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Ao concluir o trabalho de campo realizado na lanchonete, é evidente que a carga horária se destaca como a única área de preocupação levantada pelos participantes. Embora a qualidade dos produtos e o serviço prestado tenham recebido feedback positivo, é crucial abordar as preocupações dos funcionários em relação à carga horária. Recomenda-se uma revisão cuidadosa das políticas de escala de trabalho, com ênfase na criação de um equilíbrio saudável entre vida profissional e pessoal. Isso pode incluir a contratação de mais funcionários, a implementação de horários flexíveis ou a reestruturação das escalas existentes para garantir uma distribuição justa e equitativa das horas de trabalho.

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1. Analisar as estruturas organizacionais;

2. ⁠Identificar pontos de tensão;

3. ⁠Realizar intervenções;

4. ⁠Utilizar a cartografia.

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A psicologia organizacional é essencial em lanchonetes devido aos desafios dos trabalhadores. Este setor, representando 6% dos empregos formais no Brasil, enfrenta riscos significativos, como acidentes de trabalho e problemas de saúde mental, incluindo estresse e ansiedade. Melhorar a segurança e o bem-estar desses profissionais é crucial para um ambiente de trabalho saudável e produtivo.

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Abordagem qualitativa e exploratória;

Método cartográfico;

Investigação das dinâmicas psicológicas organizacionais em uma lanchonete na cidade de Itaguaçu-ES.

Escolha do método: capacidade de capturar processos do ambiente e das interações humanas no contexto organizacional, permitindo que a experiência seja vivenciada tanto pelos trabalhadores, quanto pelos estudantes;

Questionário com perguntas abertas e fechadas, para capturar percepções individuais e padrões gerais de satisfação dos funcionários em relação ao ambiente de trabalho;

Interação mais próxima com os participantes, possibilitando esclarecimentos adicionais;

Foram realizadas observações participativas no ambiente de trabalho, registrando-se as interações entre os funcionários, dinâmicas de trabalho e aspectos do ambiente físico;

Permitiu compreensão mais profunda das relações entre os aspectos psicológicos e organizacionais;

Análise de dados: realizada de forma integrada, combinando a análise das respostas do questionário com as observações cartográficas;

Identificou-se padrões e temas a partir das respostas dos participantes, com as observações do ambiente de trabalho para fornecer uma compreensão mais abrangente das dinâmicas organizacionais;

Todos os participantes do estudo foram informados sobre os objetivos e procedimentos da pesquisa e a liberdade de participar voluntariamente;

Garantia de anonimato e a confidencialidade das informações coletadas;

O estudo foi conduzido em conformidade com os princípios éticos da pesquisa científica.

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Este estudo adota uma abordagem qualitativa e exploratória, utilizando o método cartográfico para investigar as dinâmicas psicológicas organizacionais em uma lanchonete na cidade de Itaguaçu-ES

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Organização das Nações Unidas (ONU). (2020). Objetivos de Desenvolvimento Sustentável. Nações Unidas. <https://brasil.un.org/pt-.>

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O trabalho, enquanto fenômeno na vida humana, vai muito além de sua definição, abrangendo aspectos que vão desde o significado atribuído às atividades até os impactos na saúde mental e física dos trabalhadores.

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A prevenção de acidentes de trabalho requer a implementação de medidas proativas, como a instalação de dispositivos de segurança em equipamentos, o treinamento e capacitações adequadas dos funcionários em práticas de segurança do trabalho e a realização regular de inspeções de segurança.

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A exposição prolongada a condições de trabalho estressantes pode resultar em problemas de saúde mental, como ansiedade e depressão, além de aumentar o risco de esgotamento profissional, refletindo diretamente na qualidade do serviço prestado e no atendimento ao consumidor e impactando diretamente até mesmo na vida pessoal do trabalhador.

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Estudos têm demonstrado que os trabalhadores de lanchonetes estão expostos a diversos riscos psicossociais que podem afetar sua saúde e bem-estar. Entre esses riscos, destacam-se a carga de trabalho intensa, a falta de controle sobre as tarefas, os riscos de acidente de trabalho, a dificuldade de lidar com clientes exigentes e até mesmo a exposição a situações de violência.

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Analisar processos relacionados a rotina dos trabalhadores, situações de desgaste psicológico e riscos de acidente de trabalho em uma lanchonete, aplicando a metodologia da cartografia para mapear e compreender as dinâmicas organizacionais.

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PERES, Rodrigo Sanches. O corpo na psicanálise contemporânea: sobre as concepções psicossomáticas de Pierre Marty e Joyce McDougall. Psicologia Clínica, v. 18, p. 165-177, 2006.

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