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Creación del Universo y posteriormente la galaxia Vía Láctea, luego el sistema solar y la Tierra

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Hace 4,600 millones de años atrás

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Aparecen en la Tierra células arqueas y cianobacterias
Hace 3,800-3,000 millones de años

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Hace ___ millones de años

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Hace 2 millones de años

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Periodo hace 100,000-30,000 años

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30,000 años a.C.

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Reproducción del recolector de la miel de la Cueva de la Araña en Bicorp. Se pueden apreciar junto al recolector algunos insectos voladores que podrían representar abejas. En esta obra se aprecia un vacío natural que sirvió a los ejecutores para representar el lugar donde se encontraba el colmena de abejas, donde una figura humana accedía mediante lo que parecen unas cuerdas que van sujetas por dos barras horizontales. Su antigüedad aproximada de 9,000 años.

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http://siaprendes.siap.gob.mx/contenidos/2/01-agricultura/contexto-1.html

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Herramientas de piedra para la agricultura

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Periodo neolítico, edad de piedra
Surgimiento de la agricultura

Domesticación del ganado

Desarrollo del sedentarismo

Crecimiento de la población

Descubrimiento de la metalurgia

División y diferenciación del trabajo

Producción de excedentes

Jerarquización social

Fuente: https://humanidades.com/neolitico/#ixzz7tWNlXFPj

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Los primeros humanos vivían en grupos de cazadores-recolectores, se alimentaban principalmente de los animales que cazaban y de frutos, semillas, tallos y hojas de plantas que recolectaban del ambiente. La merma en los recursos de los ambientes de los cuales estos eran extraídos y la ocurrencia de cambios climáticos drásticos, llevó a muchos grupos humanos a encontrar una forma de producir alimento a mayor escala y a desarrollar formas para mantener estos alimentos en épocas difíciles, dando paso al origen de la agricultura. Esto se acentuó en un periodo relativamente reciente, alrededor de hace 10,000 años, y en diferentes continentes de manera independiente (Gepts et al 2012, Diamond 2012).

El algodón se domesticó para hacer uso de sus fibras, y de forma similar también se obtienen fibras de animales como la oveja y la llama. Por otro lado, algunas plantas medicinales se recolectan del medio silvestre (primer paso de la domesticación) como el muicle, mientras que otras ya están completamente domesticadas, como el epazote y el toronjil. Incluso se han domesticado microorganismos, como las levaduras que producen la cerveza, el pulque y el mezcal.

Si bien numerosas especies de interés se someten a un manejo, las especies domesticadas son aquellas que se vuelven completamente dependientes del ser humano. A través del proceso de selección artificial, han perdido diferentes atributos o características que les permitían sobrevivir como especies silvestres (semillas con latencia, con diferentes medios y estrategias de dispersión, contenido de sustancias tóxicas, etc.). A esta pérdida y al efecto del manejo para un mejor aprovechamiento de estas especies útiles se le ha denominado síndrome de domesticación.

Quelites chivitos

Escamoles

Colorín

Maíces nativos

La domesticación es un proceso continuo que se mantiene hasta nuestros días. Por ejemplo, el maíz se domesticó en México hace 8,000 años, luego se llevó a Sudamérica hace 5,000 años, a Estados Unidos hace 3,000 y al resto del mundo posterior a la llegada de los españoles. En la actualidad en México se siembran millones de hectáreas con maíces nativos (también llamados criollos, es decir variedades de maíz originarias de México que han estado en manos de los y las campesinas por miles de años) que están adaptados a condiciones que van del nivel del mar hasta los 3,000 metros de altitud. El maíz puede crecer en esa gran gama de ambientes gracias a que los grupos humanos de cada región han continuado el proceso de domesticación localmente.

Hoy, luego de miles de años del proceso, muchos grupos humanos siguen eligiendo las semillas de las mejores plantas de su cosecha de acuerdo a sus características de tamaño, color, sabor, forma, facilidad de digestión o calidad de las fibras, por ejemplo. Estas semillas son guardadas para ser intercambiadas con otros grupos y para ser cultivadas en la temporada siguiente, de esta forma el proceso de domesticación continúa hasta la fecha. Esta relación entre la biodiversidad y la cultura hace que la domesticación sea un proceso que implica la generación de variantes que dependen de las necesidades y gustos de los grupos humanos asociados a estos recursos, pero también de las condiciones ambientales bajo las cuales se requiere que crezcan.

Cabe destacar que la domesticación también puede ocurrir a nivel de paisajes y ecosistemas, lo que involucra el acondicionamiento de los componentes del ecosistema (especies y elementos físicos, como ríos o lagos) y procesos del sistema (como la inundación o desecación de una zona) a las necesidades humanas (Casas y Parra, 2016). Así mismo, en el proceso de domesticación interviene el ser humano pero también la interacción entre la especie que está siendo modificada y el ambiente (selección natural), así como de la deriva génica ("evolución al azar"). Esta es la razón por la que existen variedades diferentes de maíces en Mesoamérica o de papas en los Andes.

Referencias

Casas A. y Parra F (2016). El manejo de recursos naturales y ecosistemas: la sustentabilidad en el manejo de recursos genéticos, en "Domesticación en el continente americano". Vol. 1 Manejo de biodiversidad y evolución dirigida por las culturas del Nuevo Mundo. Eds. Casas A., Torres-Guevara J. y Parra F. Primera edición. Universidad Nacional Autónoma de México y Universidad Nacional Agragia La Molina del Perú.

Diamond J. 2012. 1. The local origins of domestication. En: Gepts P., Famula TR., Bettinger R.L., Brush SB., Damania AB., McGuire PE. & CO Qualset (Eds.). Biodiversity in Agriculture: Domestication, evolution, and sustainability. Cambridge University Press. pp 9-17.

Gepts P., Bettinger R., Brush S., Damania A., Famula T., McGuire P. & C. Qualset. 2012. Introduction: the domestication of plants and animals: then unanswered questions. En: Gepts P., Famula TR., Bettinger R.L., Brush SB., Damania AB., McGuire PE. & CO Qualset (Eds.). Biodiversity in Agriculture: Domestication, evolution, and sustainability. Cambridge University Press. pp 1-8.

Infografía realizada con datos de:

Perales, H.R., y J.R. Aguirre. 2008. Biodiversidad humanizada, en Capital natural de México, vol. I: Conocimiento actual de la biodiversidad. Conabio, México, pp. 565-603.

Piperno D. R., A. J. Ranere, I. Holst, J. Iriarte, and R. Dickau. 2009. Starch grain and phytolith evidence for early ninth millennium B.P. maize from the Central Balsas River Valley, Mexico. Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS). 106 (13): 5019-5024.

Smith, B.D. 2001. Documenting plant domestication: The consilience of biological and archeological approaches. Proceedings of the National Academy of Sciences 98:1324-1326.

CONABIO. 2020. La evolución bajo domesticación https://www.biodiversidad.gob.mx/diversidad/evolucion-bajo-domesticacion. Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad, Cd. de México. México.
Contenido: Alicia Mastretta-Yanes y Francisca Acevedo | Esquema base de la infografía: Mahelet Lozada Aranda

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La evolución bajo domesticación | Biodiversidad Mexicana

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Los primeros humanos vivían en grupos de cazadores-recolectores, se alimentaban principalmente de los animales que cazaban y de frutos, semillas, tallos y hojas de plantas que recolectaban del ambiente.

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Centros de Origen de los cultivos del mundo

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Centros de Origen de los cultivos del mundo

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¿cuándo? y ¿porqué?

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Origen del maíz, la calabaza, el chile y el frijol

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Origen del maíz, la calabaza, el chile y el frijol

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Cultivos mexicanos que pasaron por domesticación y luego diversificación

https://www.biodiversidad.gob.mx/diversidad/evolucion-bajo-domesticacion

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China, hace 4,000 años

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Shima (島?). Isla, se usa para designar a las rocas del jardín y al recinto que las contiene, y finalmente por extensión a todo el jardín.

Iwakura (岩倉?). Textualmente, el lugar que ocupan las rocas. En ocasiones se atan las rocas con cuerda como si delimitaran el lugar que ocupan. Esta práctica procede del jardín chino, que usa rocas mucho más plásticas y redondeadas. Las rocas japonesas, por el contrario, son escarpadas. Se escogen en función de su forma y se trasladan y colocan tal cual se encuentran en la naturaleza, evitando las manipulaciones y protegiendo las rocas de los daños que puedan sufrir durante el transporte.

El Monte Shumi, la montaña del eje del mundo para la religión budista. Se representa como una roca en el jardín.

1. "Paisaje (montaña-agua) de la naturaleza viva" (Shotoku no sansui (山水sansui?)).

2. "Cumplir los deseos de las rocas" (Kohan ni shitagu).

3. "Asimetría, equilibrio asimétrico" (Suchigaete).

4. "Soplo de sensibilidad" (Fuzei). De la sensibilidad del lugar, es como el genus loci latino, el "genio del lugar".

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Las tierras bañadas por el río Éufrates aportaban, con generosidad abundante, fertilidad a los alrededores de los jardines construidos por Nabucodonosor II para su esposa, la nostálgica princesa Amytis de Meda, en el siglo VI a.C. Puesto que no hay evidencias de su aspecto real, se cree que los jardines estaban dispuestos sobre una construcción organizada en distintos niveles de terrazas, donde una frondosa vegetación brotaba y sobresalía por los balcones, creando el efecto de estar suspendidos en el aire. De hecho, es posible que el término ‘colgante’ sea fruto de una mala traducción de los textos antiguos.

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año 1880 Pintor impresionista, gran jardinero