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Durante a visita à cooperativa, ficou claro que o trabalho ali é bem puxado e a maior parte é feito na base do esforço físico.

Os produtores contaram que o cultivo da batata-doce, por exemplo, dá bastante trabalho: desde preparar a terra, plantar, colher até empacotar tudo.

É um processo cansativo, que exige muito do corpo e do tempo de quem trabalha no campo.

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Nas partes das vendas, eles disseram que o que mais funciona hoje é o e a conversa boca a boca. O whatsapp, indicação entre os próprios clientes ajudam bastante na vendas e na divulgação do produto. Eles também modernizaram a embalagem, trocaram o saco de 60kg por pacotes menores, mais práticos e mais bonitos pra chamar a atenção dos potenciais clientes.

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A batata rosa, é bastante cultivada no Brasil e se destaca pela casca rosada e polpa amarela, sendo ótima para frituras. Ela cresce bem em solos soltos, férteis e bem drenados, com clima entre 15°C e 25°C. O plantio é feito com batata-semente, com espaçamento entre as mudas. Durante o cultivo, é importante fazer a amontoa e controlar pragas como o besouro e doenças como a requeima. O ciclo da batata rosa leva de 90 a 120 dias para a colheita, que começa quando as folhas secam. Depois de colhida, é recomendável deixá-la secar à sombra por alguns dias para durar mais. Essa variedade tem boa resistência e é muito usada no comércio por sua qualidade e durabilidade.

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Eles também explicaram que existem vários tipos de batata (branca, amarela, vermelha, seca, sólida etc.) e que a classificação do produto (batatas grandes, médias, pequenas ou danificadas) já começa no campo, durante a colheita. A seleção influencia no preço e na aceitação pelo consumidor.

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Apesar da dificuldade, os produtores demonstram muito orgulho do trabalho. A batata-doce é bastante procurada e tem boa aceitação no mercado, mas a maior limitação está na falta de mão de obra e nas condições pesadas de trabalho, como as longas horas de trabalho, a quentura do sol, o levantamento de pesso entre outros.

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A visita à cooperativa mostra que a administração está presente em vários aspectos do trabalho agrícola. A produção manual de batata exige planejamento de processos, gestão da mão de obra escassa e controle de qualidade na colheita. O uso de marketing boca a boca e WhatsApp, além da modernização das embalagens, revela decisões comerciais estratégicas. Por fim, os desafios físicos e estruturais evidenciam a importância de planejamento e gestão eficiente para aumentar produtividade e valor no mercado.

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No nosso grupo e de minha experiência lá é um lugar muito bonito, as plantações bem verdinhas lugar bem grande, tudo muito lindo, o clima é muito agradável, passa a sensação de paz é tranquilidade, a barragem deixa tudo mais paradisiaco, os trabalhadores são gente como a gente, bem humildes.

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Gostei muito de conhecer a cooperativa. Foi uma experiência que abriu meus olhos pra ver de perto o quanto o trabalho no campo é puxado, mas também cheio de dedicação. Ver tudo sendo feito de forma manual, desde o plantio até o empacotamento, me fez valorizar ainda mais o esforço dos produtores.

Uma coisa que me chamou atenção foi o cuidado que eles têm com a batata-doce, desde a escolha do tipo até a separação por tamanho e qualidade.