# data[].attributes.body
Elevii vor învăța cum să definească termenul de „produs tradițional” și să înțeleagă rolul său cultural și istoric.

# data[].attributes.body
Identificarea ingredientelor de bază și auxiliare necesare pentru fabricarea brânzoaicelor „poale n brâu”.

# data[].attributes.body
Elevii vor aplica tehnici practice pentru a produce brânzoaice „poale n brâu”.

# data[].attributes.attachment_link.title
Branzoaice poale-n brau (reteta traditionala) | Gina Bradea

# data[].attributes.body
Elevii vor analiza textura, gustul și calitatea produselor obținute.

# data[].attributes.attachment_link.title
5.ANALIZA Branzeturilor Si Alte Produse Procesate - Material Facultativ, Documentar | PDF

# data[].attributes.attachment_link.description
Documentul prezintă metode de analiză a brânzeturilor și smântânii. Sunt descrise metode pentru determinarea acidității, umidității, conținutului de grăsime, săruri, azot și gradul de maturare al brânzeturilor. De asemenea, sunt prezentate caracteristicile senzoriale și clasificarea smântânei.

# data[].attributes.body
Ce face ca un produs să fie tradițional? Dezbateți în grupuri mici și împărtășiți ideile pe un Padlet comun.

# data[].attributes.attachment_link.title
DEZBATERE: Produsele tradiţionale româneşti, între a fi sau a nu fi pe piaţa europeană!

# data[].attributes.attachment_link.description
Specialiştii în agricultură din judeţul Dâmboviţa, reprezentanţii unor Grupuri de Acţiune Locală, mai mulţi primari şi producătorii agricoli s-au întâlnit cu consilierii din cadrul Ministerului Agriculturii veniti să le explice cum stă treaba cu produsele tradiţionale, atestarea lor la nivel national şi europen şi schemele de calitate.

# data[].attributes.body
Prezentare despre importanța și caracteristicile produselor de panificație tradiționale.

# data[].attributes.attachment_link.title
Brutaria cu maia, prezentare produse decembrie 2016

# data[].attributes.headline
Exercițiu ghidat: identificarea materiilor prime

# data[].attributes.subject
Exercițiu ghidat: identificarea materiilor prime

# data[].attributes.body
Lucrând în grupuri mici, elevii vor crea o listă de materii prime și auxiliare necesare. Pot folosi Padlet pentru partajare.

# data[].attributes.headline
Practică ghidată: prepararea aluatului și umpluturii

# data[].attributes.subject
Practică ghidată: prepararea aluatului și umpluturii

# data[].attributes.body
Elevii vor lucra pentru a pregăti individual aluatul și umplutura. Profesorul va oferi asistență pas cu pas.

# data[].attributes.headline
Practică independentă: coacerea și decorarea

# data[].attributes.subject
Practică independentă: coacerea și decorarea

# data[].attributes.body
Elevii vor lucra independent pentru a coace și decora brânzoaicele. Vor documenta procesul cu poze sau videoclipuri.

# data[].attributes.attachment_link.title
Branzoaice sau poale-n brau - reteta traditionala, simpla si gustoasa

# data[].attributes.attachment_link.description
Reteta culinara Branzoaice sau poale-n brau - reteta traditionala, simpla si gustoasa din categoria Retete culinare. Cum sa faci Branzoaice sau poale-n brau - reteta

# data[].attributes.body
Profesorul va observa fiecare etapă a procesului de fabricare și va oferi feedback individualizat.

# data[].attributes.body
Elevii vor analiza și compara produsele obținute între ele, din perspectiva texturii, gustului și prezentării.

# data[].attributes.body
Un set de întrebări despre definiție, materii prime și procesul de producție pentru a evalua cunoștințele teoretice.

# data[].attributes.attachment_link.description
Scribd is the world’s largest social reading and publishing site.

# data[].attributes.body
Elevii vor discuta despre punctele forte și aspectele ce pot fi îmbunătățite în procesul lor.

# data[].attributes.body
Elevii vor își vor împărtăși părerea despre lecție și despre rețeta brânzoaicelor.

# data[].attributes.body
Elevii vor încerca să reproducă brânzoaicele acasă și să împărtășească rezultatele prin poze sau videoclipuri.

# data[].attributes.body
Elevii vor căuta și compara alte rețete tradiționale de produse de panificație din România sau alte țări.

# data[].attributes.attachment_link.description
Retete de produse de panificatie si patiserie, cele mai bune retete de aluaturi pentru pizza si prajituri. Aluaturi rapide, aluaturi dospite cu maia, aperitive in foietaj

# data[].attributes.body
Elevii vor nota în propriile cuvinte ce au învățat astăzi, pe un Padlet comun.

# data[].attributes.attachment_link.title
Moduri de utilizare a Padletului în clasă | Didactic.ro

# data[].attributes.attachment_link.description
Padlet funcționează ca un panou online unde utilizatorii plasează „note/ stick-uri digitale”. Aceste stick-uri digitale pot conține text, link-uri web, fișiere încărcate, fotografii și chiar videoclipuri. Elevii pot fi anonimi sau elevilor li se poate cere să se conecteze. Padlet-ul este personalizabil și permite colaborarea profesorilor / elevilor în moduri diferite.
Dar, dincole de acestea, dascălul e cel care face ca o aplicație educațională ca aceasta să fie cu adevărat puternică. Așadar, sugerez câteva idei de padlet în clasă. Brainstorming pe un subiect, afirmație, proiect sau idee
Oferiți o idee, un cuvânt. Împărtășiți tabloul și lăsați elevii să își împărtășească ideile și comentariile. În acest fel, fiecare elev poate vedea ce gândesc ceilalți. Puteți discuta câteva dintre răspunsurile date cu întreaga clasă. Banca de întrebări live
Lăsați elevii să pună întrebări în timpul lecției. Este foarte util atunci când elevii nu înțeleg ceva sau au nevoie de o explicație mai bună. Opriți lecția cu 10 minute mai devreme și parcurgeți întrebările. Adună munca elevilor
Folosiți Padlet pentru a aduna munca elevilor, totul într-un singur loc. Nu-l utilizați pentru temele obișnuite, deoarece toți ceilalți elevi pot vedea ce au făcut ceilalți. Folosiți-l pentru articole, proiecte, cercetări pe un subiect.
Când îi lăsați pe elevii dvs. să cerceteze în baza unei teme date, aveți toate articolele și cercetările în același loc. Alți elevi pot arunca o privire și asupra cercetărilor altcuiva. Portofoliul online
Utilizați Padlet ca instrument de portofoliu pentru elevi. Creați tablouri pentru fiecare elev și lăsați-i să posteze sarcini, articole și proiecte pe el. În calitate de profesor, puteți să le comentați pe fiecare și să oferiți feedback semnificativ. Bilete la final de lecție
Lăsați elevii să răspundă la câteva întrebări importante pe bilete, cum ar fi „Ce ați învățat azi?”, „Ce nu ați înțeles? sau „Ce întrebări mai aveți?”.
Iată tipuri de bilete pe care ar putea răspunde elevii tăi:
Notează trei lucruri pe care le-ai învățat astăzi.
Dacă ar fi să explici lecția de astăzi unui prieten, ce i-ai spune?
Ce întrebare aveți despre ce am învățat astăzi?
Ce parte a lecției a fost mai dificilă?
Notați două întrebări pe care le-ați pune într-un test despre lecția de astăzi.
Care au fost principalele puncte pe care le-am abordat astăzi?
Am folosit aplicația ,,X,, astăzi. A fost de ajutor? De ce sau de ce nu?
Spărgător de gheață: 2 adevăruri și 1 minciună
Lăsați elevii să posteze un selfie și să adauge 2 adevăruri și 1 să mintă despre ei înșiși. Depinde de ceilalți studenți să afle care este o minciună. Sfârșitul anului școlar: oferă un compliment/o apreciere
Adăugați toate fotografiile elevilor dvs. pe tabloul Padlet sau lăsați-i să adauge o imagine. Apoi, toată lumea trebuie să scrie cel puțin un compliment ca un comentariu sub poza tuturor. Toată lumea iubește complimentele! Discuții despre o carte/o lectură
Când întreaga clasă trebuie să citească aceeași carte, este distractiv să creezi o discuție despre personaje, lucruri pe care oamenii le fac în carte, semnificații ascunse, răsuciri de complot etc. Poți chiar să le lași să inventeze o continuare a cărții. Cunoștințe prealabile/cunoștințe deținute
Încercați să aflați ce știu deja studenții despre subiectul pe care urmează să-l predați. Ce cunoștințe anterioare au elevii dvs. despre acest subiect anume și ce nu știu? Studenții își postează doar cunoștințele pe Padlet, astfel încât să puteți vedea cum să vă construiți lecția. Evenimente curente
Pentru a vorbi despre evenimentele actuale, puteți lăsa un elev să adauge un articol pe tabloul Padlet pentru ziua următoare. În fiecare zi, un alt elev trebuie să adauge un alt articol. O modalitate distractivă de a parcurge evenimentele curente ale săptămânii. Zidul zilei de naștere
Când este ziua de naștere a unui elev, puteți crea un perete Padlet pe care fiecare elev trebuie să scrie niște urări frumoase de ziua de naștere.
Puteți face același lucru și pentru un coleg de clasă bolnav. În loc de urări de ziua de naștere, îi lăsați să scrie niște gânduri pozitive sau să adăugați niște desene frumoase. Lista cărților
Lăsați elevii să adauge câteva cărți pe o tablă de liste de dorințe Padlet. Puteți alege 5 cărți (sau mai multe dacă doriți).
Casetă de sugestii din bibliotecă
La fel ca în lista de dorințe de carte de mai sus, elevii pot face câteva sugestii de cărți pe care doresc să le citească. Biblioteca va căuta cărțile și le va achiziționa dacă sunt câteva sugestii bune. Idei meșteșugite
Împărtășiți un perete Padlet cu elevii și lăsați-i să posteze idei meșteșugite ziua mamei, Crăciun sau doar pentru AVAP. În acest fel te inspiri și încerci lucruri noi.