# data[].attributes.headline
1.-3.9. Luonnosta lasiin - opintomatka Pallakselle (lähtöpaikka Oulu)

# data[].attributes.subject
1.-3.9. Luonnosta lasiin - opintomatka Pallakselle (lähtöpaikka Oulu)

# data[].attributes.body
Opintomatkalla teemme erilaisia kohdekäyntejä. Pallaksella työpajan juomasekoituksista vetää palkittu baarimestari Jan Lindgren, joka muun muassa vuonna 2026 voitti Suomen mestaruuden mocktailillaan "Metsäpiirakka".

Matka on suunnattu yrittäjille, ammattilaisille ja kehittäjille. Matkan järjestää Luonnontuotteita pohjoisesta -hanke. Katso tarkempi ohjelma, aikataulu ja hinnat linkista!

# data[].attributes.attachment_link.title
Luonnosta lasiin - opintomatka Lappiin ravintola- ja luonnontuotealan ammattilaisille

# data[].attributes.attachment_link.description
Aika: - Paikka: , Ilmoittautuminen päättyy: (lomake alla) Kenelle: Ravintola- ja luonnontuotealan ammattilaiset, yrittäjät, kehittäjät, opiskelijat Opintomatkalla teemme kohdevierailuja, jossa tutustumme luonnontuotealan toimijoihin, painottaen keruutuotteiden käyttöä juomasekoituksissa. Hotelli Pallaksessa työpajan mocktaileista ja cocktaileista ohjaa Jan Lindgren, joka on muun muassa mocktailien Suomen mestari 2026 juomallaan “Metsäpiirakka”. Hän voitti parhaan coctailin palkinnon IBA:n Euroopan cocktailmestaruuskilpailuissa Kyproksella 2026 ja on palkittu myös aiemmin. Lisäksi Lapland Hotelsin keittiöpäällikkö Tero Mäntykangas esittelee toimintaansa. Menomatkalla vierailemme muun muassa ammattiopisto Lappiassa Louella tutustumassa raaka-aineiden tuotantoon ja elintarvikkeiden ja luonnontuotteiden jalostukseen. Paluumatkalla vierailemme Sodankylässä Paihala Breweryssa ja Rovaniemellä Marmellissa. Katso tarkemmat tiedot ohjelmasta (alla)! ”Luontoäiti-innovaatio lähti metsästä ja sen monimuotoisesta tavasta tarjota meille mahtavia asioita ravitsemiseemme niin fyysisesti kuin henkisesti. Metsien marjat ja yrtit pitävät sisällään tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita, joilla jaksamme tässä kiireisessä maailmassa. Luonnossa kävely ja tutkiskelu taas auttaa viemään ajatuksemme pois arjen askareista. Kiitos, luontoäiti, aistimuksista joita tarjoat” - Jan Lindgren (IG) Alustava ohjelma: Ti 1.9.2026 8:20 Lähtö Oulun linja-autoasemalta 10:30 – 11:00 Tutustuminen Louen kyläkauppaan 11:15-13:00 Vierailu ja lounas ammattiopisto Lappiassa, aiheet tarkentuvat pian 14:30-15:30 Kahvitauko: Vihreä pysäkki, Pello (omakustanteinen) 17:00-17:30 Vierailu: Miilu resort, Ylläs 18:45 Saapuminen Hotelli Pallakseen 19:30 Illallinen hotellissa Ke 2.9. Aamiainen 9-11 Ulkoilua ja luontoon tutustumista yhdessä, keruutuotteiden tunnistaminen 11-12 Tero Mäntykankaan esittely 12-13 Lounas 13-17 Työpaja Luonnosta lasiin: Juomasekoitukset luonnontuotteista. Ohjaaja Jan Lindgren. Välissä kahvitauko klo 15.30. Vapaa-aikaa 19 Illallinen To 3.9. Aamiainen 9:30 Lähtö Matkalla kauppakäynti Kittilässä 12-13 lounas Sodankylässä Ruususuolassa 13:15-14:45 Vierailu: Paihalas-brewery Sodankylä 16:30-17:30 Kahvit, pientä purtavaa ja paikan esittely: Marmelli, Rovaniemi Noin 20:30 Oulussa Hinnat (sis. alv): Koko matka yhden hengen huoneessa: 180 € / hlö Koko matka kahden hengen huoneessa: 155 € / hlö Hinta sisältää majoituksen, matkat ja ruokailut (ks. ohjelma, omakustanteiset merkitty) Kysy myös lisää vaihtoehtoja (esim. opiskelijahinta, pelkkä ohjelmamaksu ilman matkoja, kyytiin tulo Rovaniemeltä tms.) Paikkoja on rajoitetusti. Hintaan ei sisälly matkavakuutusta. Matka laskutetaan etukäteen. Peruututusehdot: Ennen 31.7. maksuton peruutus. Sen jälkeen: 10.8. mennessä peruutetut: 50 % hinnasta. 10.8. jälkeen peruutetut: 100 % hinnasta. Opintomatkan tavoite: Tavoitteena on edistää suomalaisten luonnontuotteiden käyttöä ravintoloissa ja baareissa. Opintomatkan järjestää EU:n osarahoittama Luonnontuotteita pohjoisesta -hanke. Jenni Miettunen Projektineuvoja Luonnontuotteita pohjoisesta -hanke p. 050 447 3341 jenni.miettunen(at)metsakeskus.fi

# data[].attributes.body
Kesäillan kattaus -tapahtuma kutsuu lauantaina 15. elokuuta 2026 klo 12:00-21:00. Katamme pöydät halki Oulun keskustan, rautatieasemalta torinrantaan, yhteensä noin kilometrin verran. Tapahtuma on kaikille avoin, pääsymaksuton ja ikärajaton.

# data[].attributes.attachment_link.title
Kesäillan kattaus 15.8.2026 | Arctic Food Lab & Oulu2026

# data[].attributes.attachment_link.description
Kesäillan kattaus kutsuu yhteiseen pöytään lauantaina 15. elokuuta 2026 klo 12:00-21:00. Tapahtuma on kaikille avoin ja pääsymaksuton.

# data[].attributes.body
Lähiruokapäivä 12.–13.9.2026

Valtakunnallinen lähiruokapäivä, lisätiedot tapahtumasta ja oman tapahtuman ilmoittamisesta tapahtuman sivuilta.

# data[].attributes.headline
Pohjoisen ruokajärjestelmän kehittämisryhmä 2. tapaaminen - elintarvike- ja luonnontuotealan toimijat, kehittämisen seuraavat askeleet 26.8.2026 klo 13 - 15.30 etäyhteydellä

# data[].attributes.subject
Pohjoisen ruokajärjestelmän kehittämisryhmä 2. tapaaminen - elintarvike- ja luonnontuotealan toimijat, kehittämisen seuraavat askeleet 26.8.2026 klo 13 - 15.30 etäyhteydellä

# data[].attributes.body
Palaamme edellisten työpajojen tuloksiin ja työstämme yhteistä toimintasuunnitelmaa tuleville vuosille. Linkki etänä järjestettävään kokoukseen: https://teams.microsoft.com/meet/363299525584266?p=iHVug05mi7fyp2Prze.

# data[].attributes.body
Artesaaniruoka AITO O ÄKTA -hankkeen opintomatka Artesaaniruoka SM2026-kilpailuihin ja Likis-lähiruokatapahtumaan. Matkalla osallistutaan kilpailuiden oheisohjelmaan. Mahdollisuus myös yhteismyyntiin Likis-lähiruokatapahtumassa.

# data[].attributes.attachment_link.title
Opintomatka: Artesaaniruoka SM2026 & Likis - Lapin elintarviketalo

# data[].attributes.attachment_link.description
Lähde mukaan Artesaaniruoka AITO O ÄKTA -hankkeen opintomatkalle Ouluun! Matkalla tutustumme artesaaniruoan ihmeelliseen maailmaan innostavan seminaarin ja yritysvierailujen merkeissä, luomme verkostoja muihin yrittäjiin ja nautimme markkinatunnelmasta suositussa Likis-lähiruokatapahtumassa. Opintomatkaosallistujille on […]

# data[].attributes.body
Tämä Padlet toimii Lapin, Pohjois-Pohjanmaan ja Kainuun elintarvike- ja luonnontuotealan hankkeiden yhteisenä vuosikellona. Kalenteri on tarkoitettu hankkeiden sisäiseen viestintään. Tietojen keruun tavoitteena on välttää päällekkäisiä tapahtumia sekä helpottaa yhteistä viestintää.

Vuosikellon pohjalta tapahtumia poimitaan Lapin elintarviketalon sekä Arctic Food Labin tapahtumakalentereihin ja viestintään.

# data[].attributes.body
Päivämäärä

Tapahtuman nimi

Tapahtumakaupunki

Lyhyt kuvaus sisällöstä

Verkkosivuosoite, jos ja kun sellainen on olemassa

Hanke, joka on päävastuussa järjestelyistä

# data[].attributes.body
Punainen: Lappi

Keltainen: Pohjois-Pohjanmaa

Sininen: Kainuu

Vihreä: Ylimaakunnallinen

Valkoinen: Muut

# data[].attributes.body
Tervetuloa inspiroitumaan paikallisuuden voimasta ja ruokamatkailun mahdollisuuksista! Tilaisuudessa Lapland Hotelsin Tero Mäntykangas avaa keynote-puheenvuorossaan, miten oman alueen ainutlaatuisuus voidaan nostaa esiin makujen kautta, ja mitä kotimaiset sekä kansainväliset laatutietoiset matkailijat todella etsivät.

# data[].attributes.attachment_link.title
Arctic Food Corner Kuusamo: Paikan tuntu lautasella

# data[].attributes.body
Henna Kukkonen

Lapin ammattikorkeakoulu
040 585 2817

henna.kukkonen@lapinamk.fi

# data[].attributes.body
Syyskuussa 2026 Oulu muuttuu artesaaniruoan pääkaupungiksi, kun Artesaaniruoan SM-kilpailut järjestetään jo kymmenettä kertaa.

Lisätiedot: riikka.meskanen@mkn.fi

https://artesaaniruokasm.fi/

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Artesaaniruoan SM-kilpailut on tarkoitettu pienille ruoka- ja elintarvikealan yrityksille, jotka jatkojalostavat elintarvikkeita paikallisista, kotimaisista raaka-aineista, käsityömäisesti, ilman lisäaineita.

Kilpailu lisää artesaaniruokatuotteiden tunnettavuutta ja vauhdittaa tuotteiden markkinointia ja myyntiä. Kilpailu toimii yrityksille myös tuotteiden ja liiketoiminnan kehittämisen työkaluna.

Artesaaniruoan SM-kilpailut järjestetään seuraavan kerran Rovaniemellä 17.-19. lokakuuta 2023. Kilpailu on avoin yrittäjille Suomesta, Ruotsista ja Norjasta ja tämän vuoden teemana on arktinen artesaaniruoka.

Kilpailujen aikana järjestetään myös muuta ohjelmaa, kuten artesaaniruokaan liittyvä seminaaripäivä sekä tutustumisretki alueen yrityksiin. Ohjelma on avoin kaikille kiinnostuneille.

Ilmoittautuminen tapahtumaan avataan maaliskuun aikana.

Jos sinulla on kysyttävää, ole rohkeasti yhteydessä!

Artesaaniruoka SM23 -infoseminaari

Kaikille artesaaniruoasta kiinnostuneille ja mahdollista kilpailuosallistumista pohtiville yrittäjille järjestetään info-seminaari Lapin ammattikorkeakoulun Showroomissa Rovaniemellä 17.3. klo 12-15. Tapahtuma striimataan, joten tilaisuuden seuraaminen on mahdollista myös etäyhteydellä (linkki lähetetään ilmoittautuneille).

Seminaarissa kerrotaan tarkemmin artesaaniruoasta, sen sertifioinnista, tuotepakkaamisesta sekä - tottakai - kuullaan yrittäjien kokemuksia aiempien vuosien artesaaniruokakilpailuihin osallistumisesta.

Paikalla on myös Artesaaniruokayhdistyksen väkeä, joten tilaisuudessa saat varmasti vastaukset mieltä askarruttaviin kysymyksiin.

Tilaisuuden järjestää Lapin ammattikorkeakoulu ja Yhteistyöllä tulevaisuuteen -hanke. Kahvitarjoilu on osallistujille maksuton.

Tilaisuus tulkataan ruotsiksi.

# data[].attributes.attachment_link.description
Artesaaniruoka SM 2023 Rovaniemi Artesaaniruoan SM-kilpailut on tarkoitettu pienille ruoka- ja elintarvikealan yrityksille, jotka jatkojalostavat elintarvikkeita paikallisista, kotimaisista raaka-aineista, käsityömäisesti, ilman lisäaineita. Kilpailu lisää artesaaniruokatuotteiden tunnettavuutta ja vauhdittaa tuotteiden markkinointia ja myyntiä. Kilpailu toimii yrityksille myös tuotteiden ja liiketoiminnan kehittämisen työkaluna. Artesaaniruoan SM-kilpailut järjestetään seuraavan kerran Rovaniemellä 17.-19. lokakuuta 2023.

# data[].attributes.body
Ilmoita alkaneen hankkeesi tiedot Lapin elintarviketalon hankerekisteriin täyttämällä ao. lomake:

https://link.webropolsurveys.com/Participation/Public/cfba3489-7f01-43e0-910c-fbd8dd64b266?displayId=Fin2298160

# data[].attributes.attachment_link.description
Hankeluettelo Puuttuuko elintarvike- tai luonnontuotealan hankkeesi luettelostamme? Voit ilmoittaa hankkeesi tiedot alta, niin lisäämme ne sivuille pikimmiten!

# data[].attributes.body
Euroopan kulttuuripääkaupunkivuoden Makuseikkailu käydään 23.–26. syyskuuta. Tapahtuman tavoitteena on nostaa esiin Oulu2026-alueen ruokakulttuuria ja raaka-aineita sekä madaltaa asiakkaiden kynnystä astua itselle uusiin ravintoloihin. Ravintoloissa ja kahviloissa suunnitellaan tapahtumaa varten maisteluannos. Voittaja valitaan asiakkaiden antamien pisteiden perusteella.

# data[].attributes.attachment_link.title
Makuseikkailu | Arctic Food Lab | Oulu2026

# data[].attributes.attachment_link.description
Kisa maukkaimmista herkuista käydään oululaisravintoloissa ja -kahviloissa jälleen 23.–26. syyskuuta!

# data[].attributes.body
Vuoden 2026 Luonnontuotepäivät järjestetään Rovaniemellä 28-29.10.

Kyseessä on tapahtuman juhlavuosi, 30. järjestämiskerta. Ohjelma valmistuu ja ilmoittautuminen avataan keväällä, mutta varaathan päivät jo kalenteriisi!

# data[].attributes.body
Tervetuloa nauttimaan lähiruoasta ja tutustumaan lähialueen tuottajiin Oulun ammattikorkeakoulun agrologiopiskelijoiden järjestämään Likikseen! Tapahtumassa on monipuolista ohjelmaa koko perheelle. Paikalla myös eläinystäviä.

Aukioloajat: la 19.9. klo 10-16, su 20.9. klo 10-15. Tapahtumaan on vapaa pääsy.

Tänä vuonna kymmenettä kertaa järjestettävä Likis on osa virallista Oulu2026-kulttuuripääkaupunkivuoden ohjelmaa. Likis on mukana myös Artesaaniruoan SM-kilpailun toteutuksessa.

Lisätietoa ja ilmoittautumislomake myyjille ja muille näytteilleasettajille: www.oamk.fi/likis Ilmoittautuminen jatkuu 30.8.2026 saakka.

# data[].attributes.body
Haemme Syysmarkkinatorille myyjiä, jotka tarjoavat lähialueella tuotettuja elintarvikkeita, luonnonkosmetiikkaa, käsitöitä sekä muita paikallisia tuotteita.
Tapahtuman tavoitteena on tuoda esiin alueen osaamista, yrittäjyyttä ja laadukkaita lähituotteita sekä tarjota kävijöille mahdollisuus tutustua paikallisiin tekijöihin ja tehdä vastuullisia ostoksia.

Syysmarkkinatori on osa Pellolta pöytään -tapahtumaa, joka järjestetään 5.9.2026 Riittilän tilalla Kajaanin Jormualla.

Pellolta pöytään -tapahtumaan odotetaan runsaasti kävijöitä ja tapahtumasta voit lukea lisää tästä.

Syysmarkkinatorin paikan hinta on 20 € + alv 25,5%.

# data[].attributes.attachment_link.description
Tervetuloa mukaan Syysmarkkinatorille esittelemään ja myymään paikallisia tuotteita! Haemme Syysmarkkinatorille myyjiä, jotka tarjoavat lähialueella…

# data[].attributes.headline
Miltä maistuu Lapin kesä 2027? B2B -tapahtuma, Rovaniemi 4.-5.11.2026

# data[].attributes.subject
Miltä maistuu Lapin kesä 2027? B2B -tapahtuma, Rovaniemi 4.-5.11.2026

# data[].attributes.body
Miltä maistuu Lapin kesä 2027? on kaksipäiväinen kesäruokamatkailun verkostoitumis- ja kehittämistapahtuma, jossa valmistellaan kesän 2027 ruokamatkailusesonkia.

Tapahtuma kokoaa Rovaniemelle ruokatuottajat, matkailu- ja ravintola-alan toimijat, tapahtumajärjestäjät, ostajat sekä ruokamatkailun kehittäjät. Ensimmäinen päivä on suunnattu ruokatuotteiden kehittämiseen ja sparraukseen, toinen päivä ostajien ja myyjien kohtaamisiin sekä verkostoitumiseen.

Miksi osallistua?

Myyjät (4.–5.11.)

Esittele tuotteesi suoraan matkailu- ja ravintola-alan ostajille.

Saat asiantuntijapalautetta ja sparrausta tuotteiden kehittämiseen.

Löydät uusia asiakkaita ja yhteistyökumppaneita.

Kehität tuotteitasi vastaamaan kesän 2027 ruokamatkailun tarpeita.

Ostajat (5.11.)

Löydä uusia lappilaisia ruokatuotteita ja palveluita.

Tapaa tuottajia ja verkostoidu alan toimijoiden kanssa.

Suunnittele tulevan kesäsesongin tarjontaa hyvissä ajoin.

Tapahtuma ja verkostoitumisillallinen ovat maksuttomia. Ilmoittaudu viimeistään 25.10.2026: https://link.webropol.com/ep/kesamautkuntoon

Hankeyhteistyössä muun muassa: Culinary Seasons, Lapin lähiliha ja Artesaaniruoka Euroopan unionin osarahoittamana. (Täydentyy syksyn aikana.)

Lisätietoja ja alustava ohjelma: Tulevat tapahtumat – Culinary Seasons

Facebook

# data[].attributes.body
Suomussalmella järjestetään perjantaina 14. elokuuta 2026 klo 18–20 yhteisöllinen ruokatapahtuma Pitkien pöytien pidot.
Tapahtumaa varten Kauppakatu suljetaan noin 200 metrin matkalta, ja kadulle katetaan lähes 74 metriä pitkät pöydät valkoisine liinoineen, luonnonmateriaaleista valmistettuine pöytäkoristeineen sekä istumapaikkoineen. Pöytiin mahtuu samanaikaisesti noin 240 ruokailijaa. Illan musiikista vastaa The Heater.

Pitkien pöytien pidot on osa Oulu2026-kulttuurivuoden ohjelmaa.

# data[].attributes.attachment_link.description
Pitkien pöytien pidot kutsuu yhteiseen ruokapöytään Suomussalmen Kauppakadulle 14.8.2026 Suomussalmella järjestetään perjantaina 14. elokuuta 2026 klo…