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Chinampa significa en la cerca de las cañas, este se caracteriza más que nada por ser construidas en zonas con agua en abundancia debido a que es su principal recurso, es un terreno de poca extensión construido en un lago mediante la superposición de una capa de piedra, otra de cañas y otra de tierra que se extrae del fondo del cuerpo de agua que rellena los cercos con el fin de cultivar plantas, verduras y hortalizas para el autoconsumo y mercado local, en cuanto a hortalizas se encuentran las espinacas, rábanos, acelgas entre otras, en el espacio en donde se practica esta tradición se conserva aun en Xochimilco y actualmente se sigue reduciendo el espacio de la zona chinampera debido a el uso urbano.

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Forma parte de uno de los sistemas más rentables ya que se siembran diferentes tipos de semillas en un mismo espacio, es un sistema agrícola tradicional conformado por un policultivo, que constituye un espacio dinámico de recursos genéticos, en el pasado a pesar de predominancia del maíz, se sembraba la triada mesoamericana, los cuales eran los alimentos más consumidos por los pueblos, el frijol, calabaza y maíz, también chiles y tomates, el beneficio de sembrar múltiples semillas de esta manera es que se aprovecha de manera eficiente los cultivos sin que se generen tantos sobrantes y haya variedad, las familias mexicanas gracias a ello mantenían una dieta balanceada.

Existen diferentes tipos de milpa.
-Roza- tumba y quema, se hace una limpieza de parcelas en donde se queman los residuos para así aprovechar nutrientes de las cenizas en la próxima cosecha.

-En climas áridos donde se domestican frutas o vegetales que no consuman tanta agua, se aprovecha la sombra que estas brindan.

- En temperaturas templadas se usan chinampas que contengan que tengan plantas en sus orillas debido a que estas retienen más la humedad.

La milpa brinda grandes beneficios es una gran alternativa sustentable que nuestros pasados utilizaron de manera muy inteligente y este se sigue utilizando en la actualidad, incluso se ha considerado y utilizado para una solución potencial.

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SISTEMA DE LABRANZA Y COSECHA UTILIZADO POR LOS ANTEPASADOS

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SISTEMA DE LABRANZA Y COSECHA UTILIZADO POR LOS ANTEPASADOS