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ALIMENTOS Y EMOCIONES - EDUCACIÓN NUTRICIA APLICADA (T1E09)

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Listen to this episode from ALIMENTOS Y EMOCIONES PODCAST on Spotify. Cuando hablamos de educación en nutrición, todos nos sentimos muy confiados porque nos enseñaron mucho en la Carrera cómo deberíamos de implementar el Plato de Bien Comer.

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Es tener la información necesaria pero al mismo tiempo aplicarlo, es decir saber como y cuando aplicarla y saber como solucionar, tener un plan y apegarse a el pero tambien saber que si el plan a no funciona siempre hay un plan b que puede funcionar de la misma manera o de otra pero que nos llevara al mismo objetivo, todo tiene solución y que si algo nos gusta o no podemos incluirlo o simplemente queremos quitarlo lo podemos hacer.

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Es tener la información  o las ideas desorganizadas solo te llevara a un intento de querer hacer las cosas puedes estar motivado y tener la actitud pero si no tienes un plan no va servir de nada tener esa información en tu cabeza

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Crear (Se creo la educación en nutrición)

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Crear (Se creo la educación en nutrición)

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Aquí podrán manejar todo el conocimiento aprendido previamente y reorganizará las ideas para generar nuevas aportaciones, nuevos menús para llevar un estilo de vida saludable.
Diseña, planifica, construye, aporta.

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En este nivel el paciente/cliente podrá crear un juicio crítico y verificar el valor de una evidencia discriminando ideas o puntos.
Critica, revisa, juzga, discrimina, valora.

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El paciente/cliente podrá llevar a cabo su propio plan alimenticio con las bases ya aprendidas.
Organiza, estructura, enlaza, clasifica, conecta.

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Aquí el paciente/cliente puede llevar a práctica el conocimiento que ya se tiene acerca de su plan alimenticio.
Usa, ejecuta, implementa, comparte.

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En este nivel el paciente/cliente puede explicar con sus propias palabras lo antes visto, no es de memoria, pueden entender conceptos.
Resume, interpreta, compara, clasifica, ejemplifica.

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Conocimiento (Evaluación del estado nutricio)

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Conocimiento (Evaluación del estado nutricio)

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Este nivel que es el básico siempre está presente.
Se trata como su nombre lo dice de conocer el tema, que el paciente/cliente sepa en todo momento como se va a trabajar, con qué, cuanto tiempo, la importancia de por que esta ahí y hacia donde va.
Identifica, recuerda, conoce, memoriza.

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Es ese pensamiento que nos hace tener el deseo de buscar, de solucionar, de cambiar o modificar, es la paciencia para dudar, la disposición para considerar, el cuidado para poner en orden todo tipo de postura, en especial, de aquellas afirmaciones que la sociedad acepta como verdaderas en el contexto de la vida cotidiana.

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 ¿Cuál es la diferencia entre el saber y el saber hacer?

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 ¿Cuál es la diferencia entre el saber y el saber hacer?

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 ¿Cómo se aplican en la educación en nutrición?

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 ¿Cómo se aplican en la educación en nutrición?

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Logrando que el paciente/cliente tenga las habilidades y destrezas necesaria para que sea capaz de llevar a cabo el plan alimenticio proporcionado pero en donde libremente según sus requerimientos, gustos, accesibilidad y beneficios, tenga la capacidad de tomar decisiones inteligentes a la hora de la elección de sus de alimentos, para preparar, crear, combinar y lograr ese equilibrio de micro nutrimentos y macro nutrimentos a la hora de la preparación de su menú personal, según su requerimiento.

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¿Cuáles son los niveles de la taxonomía de Bloom aplicados en el Proceso de Atención Nutricia? 

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¿Cuáles son los niveles de la taxonomía de Bloom aplicados en el Proceso de Atención Nutricia? 

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Es un modelo para la educación al paciente desde lo mas básico a lo mas complejo en una clasificación jerárquica de objetivos basado en la complejidad del proceso cognitivo que requieren.
En la parte de hasta abajo estarán los procesos cognitivos menos complejos y hasta arriba los más complejos y no se deberá pasar de un nivel a otro hasta que no se domine el anterior.

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Es enseñanza de información útil acerca de los alimentos y sus nutrientes, el mostrarle al paciente/cliente como puede utilizar su entorno, sus herramientas, sus gustos, necesidades y requerimientos para modificar y mejorar sus hábitos de alimentación, encaminándolo a un estilo de vida saludable permanente.