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Pachuca de Soto , Hidalgo , ubicada en el centro de México

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Pachuca , la capital del estado de Hidalgo , es una ciudad muy tranquila , y pequeña , que durante la década del 2000-2010 tuvo un gran crecimiento urbano , lo que permite mayor movimiento económico y vial dentro de la ciudad actualmente , cuenta con un clima muy peculiar , ya que se dice que en un día puedes experimentar las 4 estaciones del año , se le conoce como la bella airosa por los vientos que soplan durante todo el año provenientes del noroeste.

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La minería siempre ha sido una actividad de tradición desde la Nueva España.

Agricultura.

Ganadería.

Minería.

Industria.

Inversión y negocios.

Comercio.

Turismo

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Pachuca es una ciudad que te brinda de todo , ya que se encuentra en un lugar muy céntrico dentro del país , lo que te permite trasladarte con facilidad a otros estados , por otro lado me gusta que esta muy cerca del hermoso corredor turístico lleno de bosque y clima frío , donde la neblina de acobija pasando las 5:00 pm , me agrada que los tiempos de traslados de un lado a otro son cortos y lo mejor es que contamos con una gastronomía deliciosa

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1) Feria internacional de San Francisco .
2) Feria Hidaltur
3) Fiesta de la Virgen de Guadalupe.

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"PASTES "
Descendencia Británica , conocida originalmente como CORNY PASTY , al ser muy difícil de traducir se le nombro "Paste}2
La principal característica del paste, es la cocción de sus ingredientes y la naturaleza de su relleno.
Los ingredientes del paste tradicional deben estar crudos al momento de ser envueltos en la masa, sus ingredientes son papa, cebolla, carne picada, pimienta y chile.
Actualmente hay rellenos derivados de la gastronomía local como el mole , frijoles o tinga .
ELABORACIÓN:
Se elaboran básicamente en cuatro etapas,
1)La primera consiste en la preparación de la masa a base de trigo, se requiere harina con más proteína que la convencional para obtener una masa resistente y flexible.
2)La segunda etapa consiste en la elaboración del relleno
3) La tercer etapa consiste en el cerrado y envoltura, mediante el trenzado.
4)La última etapa consiste en el horneado del producto cuyas condiciones de tiempo y temperatura dependen del horno.

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1) Hernández-Acosta, E., Mondragón-Romero, E., Cristobal-Acevedo, D., Rubiños-Panta, J. E., & Robledo-Santoyo, E. (2009). Vegetación, residuos de mina y elementos potencialmente tóxicos de un jal de Pachuca, Hidalgo, México. Revista Chapingo serie ciencias forestales y del ambiente, 15(2), 109-114.
2) Nieto, A. A. G., & Ávila, D. D. IMPLEMENTACIÓN DE LA AUDITORIA OPERACIONAL COMO UNA FORMA DE COMPETITIVIDAD A NIVEL REGIONAL EN LAS FRANQUICIAS DE PASTES: 2015–2018.

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El consumo de este alimento sería ideal dentro de las familias Hidalguenses , siempre y cuando su consumo sea moderado y con ingredientes 100% naturales , ya que es una alimento rico en Macronutrientes , por su alto contenido proteica , actualmente con la globalización de la industria alimentaría se han perdido los ingredientes tradicionales de estos platillos , sin embargo , siempre es bueno buscar la forma de volver a nuestros antepasados y conservar las tradiciones culinarias y nutricionales que se vivían .

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Tuzoofari

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1) Reloj Monumental en el Centro Histórico.
2) Parque David Ben Gurión
3) Mundo del Fútbol
4) Estadio de los Tuzos
5)Cuartel del Arte
6) Museo miniatura castillo de dragones.
7) Museo Rehilete