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El negocio del ganado porcino se mantiene al alza en España, y de forma destacada en Catalunya, con todas las ventajas e inconvenientes que esta actividad comporta. Desde hace unos años España supera a Alemania, el que había sido tradicionalmente el líder europeo del sector.

Pero tener tanta concentración de granjas de cerdos en un territorio también genera sus inconvenientes, sobre todo si hablamos de la gestión de los purines.

La Agència Catalana del Aigua (ACA) alertó ya en 2016 que el 50% de de las aguas subterráneas de Catalunya están en mal estado químico, y en el 83% de ellas con excesos de nitratos a causa del mal tratamiento de los purines para fertilizar el campo. Para situar la magnitud del problema vale la pena recalcar que en casi el 70% del territorio de Catalunya se depende de las aguas subterráneas para su abastecimiento.

Para tratar de revertir esta situación y buscar soluciones de

Un camión deja su cargamento de purines cerca del monasterio de Sant Pere de Casserres, en Vic, donde se ha instalado una nueva planta de excrementos porcinos (.)

futuro se han llevado a cabo varias medidas en Catalunya respaldadas por la Unión Europea.

Este es también el caso del proyecto Life Agriclose, presentado por la consellera de Agricultura, Teresa Jordà, esta misma semana.

El objetivo Life Agriclose está centrado en la mejora del manejo de la fracción líquida, sólida y digeridos derivados del tratamiento de purines. Según Jordà, con este proyecto se debe encontrar una solución " viable" y " sostenible " a todos aquellos ganaderos y agricultores que trabajen con estos sistemas de tratamiento y sus productos resultantes.

Teresa Jordà Consellera de Agricultura de la Generalitat de Catalunya

"La modernización del sector agrario ha hecho que las explotaciones cada vez sean más grandes y tecnificadas, pero no hacemos una buena gestión del estiércol y los purines, por lo que se pueden producir problemas ambientales de primera magnitud", ha alertado Jordà.

El proyecto Life Agriclose pretende promocionar acciones para mejorar la gestión de las deyecciones ganaderas, avanzando hacia la fertilización de excelencia a partir de sistemas de concentración de nutrientes que permitan avanzar en eficiencia y seguridad ambiental y, a su vez, avancen hacia modelos sostenibles de bioeconomía circular.

Life Agriclose tiene una duración de 4 años, un presupuesto total de 2.189.704 euros y su localización se centra en Catalunya, Lombardia y Piamonte (Italia).

Finalmente, la consellera de Agricultura ha anunciado la intención del Departamento de aprobar el decreto de deyecciones ganaderas para mejorar en origen la gestión de las deyecciones.

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Mejorar la gestión de purines, clave para el futuro del sector agrícola

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El negocio del ganado porcino se mantiene al alza en España, y de forma destacada en Catalunya, con todas las ventajas e inconvenientes que esta actividad comporta. Desde hace unos años España supera a Alemania, el que había sido tradicionalmente el líder europeo del sector.

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Problemas Biogastur

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Los vecinos de Armental, en Navia, reclaman al Ayuntamiento naviego una solución para que la empresa Biogastur, encargada de la gestión de la planta que convierte los purines en energía eléctrica, ponga fin a los malos olores que, aseguran, "venimos sufriendo desde el pasado mayo". Según explicó ayer el presidente del colectivo vecinal, Enrique Rodríguez, han tenido oportunidad de visitar la planta y comprobar que los malos olores que llegan a sus viviendas "son los mismos que hay entre los cuatro tanques de digestión anaerobia", el proceso por el que los microorganismos descomponen material biodegradable en ausencia de oxígeno. En palabras de este vecino, "el olor es insoportable", definiéndolo "como si fuese un purín tratado".

Por su parte el gerente de Biogastur, Marcos Quevedo, niega que los olores provengan de la planta, ya que, "el purín entra totalmente presurizado". Quevedo reconoce que en determinados momentos del día "despide un olor, que en ningún caso es purín".

Para aclarar cualquier tipo de dudas, Biogastur ha contratado a una empresa para que determine el origen, ya que esta industria se encuentra justo enfrente de la papelera de Ence Navia. Los informes que realice dicha empresa "se presentarán antes del 15 de noviembre", avanzó Quevedo.

La asociación, que está convencida de que el olor proviene de la factoría, pide a la empresa que reconozca el problema e implante medidas para acabar con esta situación. "La compañía no lo admite e intenta hacernos creer que provienen de otros lugares", asegura. Según los vecinos, "los olores llegan a diferentes puntos del concejo, dependiendo de donde venga el viento".

Parapeto contra espumas

Pero el problema, apuntan, ha ido a más. La Policía Local ha levantado atestado sobre los vertidos que en la tarde de ayer discurrían desde la entrada principal de la planta de purines hasta la ría de Navia, a través del borde de la carretera AS-25 que une Navia con Villayón. "No es la primera vez que ocurre", afirmaron varios residentes de la localidad, cuyas viviendas se encuentran a escasos 800 metros de esta planta. Además de purines, sostienen, "llevan como una especie de grasa", describieron.

El gerente de la compañía especificó que el líquido vertido "no es purín, es un líquido tratado de la depuradora" y añadió que esta situación "no debería ocurrir". Y es que, añadió, el vertido se produjo debido a que "el viento desvió las espumas de la depuradora biológica". Señaló que el vertido "no es tóxico" y minimizó lo ocurrido, ya que "serán unos cincuenta litros".

La empresa tomará medidas para que "no vuelva a suceder", dijo Quevedo, quien explicó que hoy mismo se comenzará a instalar un parapeto para evitar que las espumas sean arrastradas por el viento.

Por su parte, la Coordinadora Ecologista de Asturias ha pedido al Gobierno regional información sobre las emisiones vertidas a la atmósfera por parte de la empresa, y le ha reclamado que compruebe el origen de estos malos olores. Los ecologistas recordaron que la consejería del ramo no tuvo en cuenta las alegaciones presentadas por este colectivo, "donde ya advertíamos del riesgo de contaminación", dijo Fructuoso Pontigo, portavoz de la coordinadora.

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"El olor de la planta de purines es insoportable"

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La empresa ha contratado a una firma externa para determinar el origen y niega que el líquido derramado sea orina Los vecinos de Armental, en Navia, denuncian también un

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Noticia de la problematica

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La producción agroganadera intensiva genera en A Limia residuos contaminantes sin depurar equivalentes al asentamiento en esta comarca ourensana de 1,5 millones de habitantes y cuyos residuos fueran vertidos directamente al entorno sin depurar.

Son algunos de los datos aportados ayer por movimientos ecologistas, ganaderos de A Limia, científicos como Serafín González, presidente de la Sociedade Galega de Historia Natural, y diputados como Davide Rodríguez o la eurodiputada Lidia Senra, durante el recorrido realizado por la "zona cero" de la contaminación agroganadera gallega y una de las más contaminadas de España, situación de la que culparon directamente a la Xunta y en concreto a la Consellería de Medio Rural y Medio Ambiente, por permitir una implantación que superar las UGM (unidade ganadera mayor) por hectárea que recomienda la UE y que suma ya las 400 granjas.

El problema no es solo la concentración ni la proximidad a núcleos habitados, sino las montañas de purines que generan, el altísimo grado de contaminación de acuíferos y terrenos y la carencia de sistemas de tratamiento de los mismos, afirmaron, "con el problema añadido de que muchos de los vertidos, como el que se produjo durante nuestra visita, son de purines contaminantes que vienen de granjas de otras comarcas", explicó Miguel Martínez, del Movemento Ecoloxista da Limia (MEL).

Denuncias

Tras su visita, tanto la europarlamentaria Lidia Senra como el diputado autonómico Davide Rodríguez anunciaron que presentarán iniciativas consensuadas en ambas cámaras.

El objetivo "es exigir que se cumplan las directivas" comunitarias y evitar la saturación de purines en la comarca ourensana de A Limia procedentes de la ganadería industrial con la finalidad de reducir el impacto medioambiental", señaló Lidia Senra, quien añadió que no solo la Xunta sino el Consejo Europeo "no pueden mirar para otro lado".

En declaraciones a los medios, criticó esa contaminación de purines como "consecuencia del desarrollo de la ganadería industrial".

Senra ha advertido de que la Xunta "no puede estar permitiendo este tipo de prácticas" y ha recordado al Gobierno gallego que "debe velar" para que se cumplan las directivas relativas a la calidad de las aguas y del medio ambiente.

En este punto, ha advertido de la existencia de granjas que "se están saltando" los requisitos de impacto ambiental aplicando estos "de una manera fraudulenta" para "no tener que cumplir con las exigencias". Todo afirma, será tema de debate en la UE.

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La agroganadería intensiva genera en A Limia residuos equivalentes a 1,5 millones de vecinos

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Ganaderos, ecologistas y representantes políticos visitaron la zona - Culpan a la Xunta por permitir una concentración de granjas superior a lo que dicta la UE y no controlar los vertidos

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La planta de biogás de Navia ya convierte los residuos que genera el ganado vacuno y la industria láctea en energía eléctrica y fertilizantes, que sustituyen el tradicional riego con purines. Inició su actividad hace unos meses y está finalizando el periodo de pruebas. "Estamos llevando a cabo comprobaciones de tolerancia y rendimiento", dijo el gerente de la empresa que la construyó, Marcos Quevedo, tras asegurar que "estará funcionando al cien por cien antes de finalizar el año".

Esta nueva industria transforma al día mil toneladas de purines provenientes de más de 250 ganaderías de diferentes puntos del occidente asturiano que "al igual que entregan la leche, se les recoge el purín", explicó Quevedo. Según dijo, "la factoría soluciona parte del problema de los purines que suelen provocar nitrificación del suelo y contaminación de acuíferos, además de malos olores". El gerente de Biogastur comentó que en el occidente asturiano se producen más de 3.000 toneladas diarias de residuos y que en este complejo industrial de transformación del purín ya están trabajando una veintena de empleados.

El purín llega a la planta de Talarén, en Navia, en camiones. Aquí lleva a cabo su transformación en los tanques de digestión carentes de oxígeno, donde se produce el biogás mediante un proceso de fermentación. Este combustible alimenta unos motores de cogeneración y así se obtienen 30 gigavatios de energía eléctrica, que alimentan a la red general y surten a una tercera parte de las instalaciones de Central Lechera Asturiana, miembro de esta sociedad de la que también forma parte Lonjas Tecnología.

Nueva factoría en Gozón

Los residuos sólidos son aprovechados por los propios ganaderos como abono para sus pastos mientras que las aguas negras son depuradas y vertidas al mar a través del emisario submarino que gestiona la fábrica papelera Ence Navia.

El gerente de Biogastur también anunció que la empresa está diseñando la construcción de otra planta en Gozón que transformará en energía entre 350 y 400 toneladas diarias de purines.

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La planta de purines de Navia funcionará a pleno rendimiento antes de final de año

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La planta de biogás de Navia ya convierte los residuos que genera el ganado vacuno y la industria láctea en energía eléctrica y fertilizantes, que sustituyen el tradicional riego con purines. Inició su actividad hace unos meses y está finalizando el periodo de pruebas.

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IMPACTO AMBIENTAL
España con más de 25 millones de cabezas posee el 20% de la cabaña de la U.E. El sector porcino es de gran importancia económica, con una facturación que supera los 3.600 millones de euros. La cabaña porcina genera unos 50 millones de m3 de purines cada año, muchos de los cuales se pueden aprovechar en la agricultura como fertilizante , pero más del 30% se producen en zonas que no disponen de terrenos agrícolas próximos o éstos no pueden aceptarlos; siendo, por tanto, excedentes.

Los malos olores y la emisión de gases de efecto invernadero son problemáticas conocidas en la gestión habitual de los purines. Además, el vertido de los purines excedentes da origen a graves contaminaciones del suelo, de las aguas superficiales y subálveas, provocando graves problemas ambientales en las zonas de alta concentración ganadera.

Los problemas ambientales derivados de los purines han dado origen a diversas normativas que exigen el tratamiento de los mismos , en especial en el caso de los excedentes, bien en la propia granja o en plantas centralizadas.
TECNOLOGÍAS APLICABLES
Los tratamientos integrales que se requieren en las zonas saturadas de N , denominadas Zonas Vulnerables, suelen tener costes muy elevados y en ocasiones representan un grave problema para el ganadero si este ha de asumir la totalidad de los mismos.
Modelo de cogeneración
Ante la dificultad de hacer compatibles el desarrollo de un sector de enorme importancia económica y social con las exigencias ambientales de la UE el Gobierno aprobó el RD 2818/98, que permitió la aplicación de la cogeneración para el tratamiento de purines y su inclusión en el régimen especial eléctrico . Este modelo dio lugar a la promoción de múltiples instalaciones para el tratamiento de purines en España y al nacimiento de un sector empresarial , hoy agrupado en su totalidad en ADAP.

En la actualidad, los socios de la ADAP disponen de 28 plantas centralizadas que incorporan la cogeneración y dan servicio a cientos de explotaciones ganaderas, que poseen más de un millón de cabezas de porcino. Estas plantas contribuyen al progreso del medio rural y solucionan el problema ambiental de los purines de una forma eficiente y económicamente viable para el sector ganadero.
Contribución de las plantas de ADAP

En su conjunto tratan más de 2,5 millones de m3 de purines, la tercera parte de los excedentes existentes.

Consiguen convertir y reciclar los nutrientes agronómicos del purín excedente en unas 100.000 t/a de fertilizantes orgánico-minerales, sustituyendo a fertilizantes químicos fabricados con recursos naturales no renovables.

Contribuyen a la disminución de la emisión de gases invernadero en unas 700.000 t de CO2 equivalente anuales.

Esquema de funcionamiento de una planta tipo:
Plantas actuales de la ADAP :

Modelo de Biodigestión
La digestión anaerobia o biodigestión es un proceso natural por el cual la materia orgánica es descompuesta por bacterias específicas, en ausencia de oxígeno, generando biogás (gas con alto contenido en metano).

Aunque el tratamiento mediante biodigestión no resuelve los problemas ambientales generados por la alta concentración de nitrógeno de los purines y sus negativos efectos, derivados de su transformación en amoniaco o nitratos, si aporta grandes ventajas en cuanto a la reducción de olores, estabilización y sobre todo reducción de emisiones de GEI.

Dado que los residuos ganaderos del sector porcino contribuyen de manera relevante a las emisiones de metano (gas de efecto invernadero, GEI), y la necesidad de reducir tales emisiones para cumplir con los objetivos de Kioto, en la Estrategia Española de Cambio Climático y Energía Limpia, aprobada en 2007, se incluyó el desarrollo de un Plan de Biodigestión de Purines que aprovechara de manera eficiente el metano, evitando su emisión a la atmósfera. Pese a la aprobación del Plan en diciembre de 2008 y las ayudas públicas para su desarrollo en el RD 1255/2010, las carencias del citado Plan y la insuficiencia de tales ayudas han determinado un escaso nivel de cumplimiento del mismo.

También se ha reconocido la importancia de la biodigestión de purines en el nuevo Plan de Energías Renovables , PER ( 2011-2020) , pero siguen existiendo barreras económicas y normativas que de no superarse impedirán que esta opción alcance el nivel de desarrollo que tiene en otros países con la misma relevancia del sector porcino que el nuestro.

Esquema de digestión de instalación anaerobia :

ADAP y el Biogás
La ADAP considera que las plantas de biodigestión de purines contribuirán a:
* Favorecer la gestión ambientalmente correcta de los purines, facilitando los posibles tratamientos posteriores en aquellos casos de zonas con excedentes que los requieran.
* Generar energía renovable y distribuida (calor y electricidad).
* Reducir de forma relevante las emisiones de GEI y los malos olores.
* Crear un nuevo sector que favorecerá el desarrollo del medio rural.

ADAP por todo ello ha constituido una Sección de Biodigestión y desde su creación ha colaborado estrechamente con las Administraciones y otras asociaciones en el desarrollo de esta opción tecnológica. Para una mayor eficacia en la consecución de estos objetivos, ADAP y APPA (Asociación de Productores de Energías Renovables) están aunando sus esfuerzos habiendo constituido la "Unión por el Biogás".

ADAP ante el futuro
ADAP lleva más de diez años aunando esfuerzos y trabajando por la sostenibilidad ambiental y del sector porcino , aportando soluciones ambientales correctas y viables para todas las partes implicadas: instituciones, ganaderos y empresas asociadas. Las limitaciones temporales que para sus instalaciones se establecieron en el RD 661/2007, abren una gran incertidumbre para todos al cumplirse en un plazo breve el año 15 desde la puesta en marcha de las primeras plantas. De nuevo ADAP quiere aportar la experiencia tecnológica y de gestión de sus asociados para buscar una solución de continuidad para un modelo experimentado y eficiente de resolver el problema de los purines, incorporando las mejoras técnicas y exigencias que se requieran.

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IMPACTO AMBIENTAL España con más de 25 millones de cabezas posee el 20% de la cabaña de la U.E. El sector porcino es de gran importancia económica, con una facturación que supera los 3.600 millones de euros.

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Purines, biogás, electricidad, energía térmica y fertilizante: así es la planta de ecogeneración más potente de España

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Un proyecto pionero para transformar purines en biogás y éste, a su vez, en fertilizante natural y energías térmica y eléctrica se convertirá en la planta de ecogeneración más potente de España a partir del próximo mes de abril, cuando espera alcanzar su máximo rendimiento.

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El proyecto busca abaratar los costes de la tecnología, orientándose a una instalación modular pensada para las explotaciones de la comunidad. Tendrá capacidad para tratar un metro cúbico al día
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La planta se orienta para una granja de 500 cerdos o de 100 vacas.

La gestión de los purines constituye un problema para las granjas más intensivas y con menor base territorial, sobre todo las de porcino. Para afrontar la eliminación de parte de los purines, una alternativa consiste en su transformación en biogás, si bien el coste de la tecnología sólo ha permitido por el momento en Galicia iniciativas piloto como las de Mouriscade (Lalín) o Gayoso Castro (Castro de Rei). Un consorcio gallego está ahora diseñando una planta de biogás que pretende que sea accesible para las granjas de la comunidad.

La iniciativa se orienta a fabricar un prototipo de instalación modulable pensada para granjas de porcino de 500 cabezas o para las de vacuno de 100 animales En el proyecto participan las firmas de ingeniería GV Soluciones e Indutec, así como el centro de investigación Energylab, la empresa Agroamb, especializada en la gestión de residuos, y la Universidad de Santiago. Cuentan también con el apoyo de la Agencia Galega de Innovación (Gain).

El objetivo consiste en fabricar un prototipo, que ya se está montando, para probarlo y optimizarlo en campo, en concreto en una granja lucense de porcino. Cuando finalice el proyecto, en el año 2019, se espera tener la tecnología afinada para su puesta en marcha en las explotaciones que puedan estar interesadas.

Características
La planta de biogás, de carácter compacto, tendrá una dimensión total de 10 metros cúbicos y capacidad para tratar alrededor de un metro cúbico de purín al día. Se pretende que tenga un coste accesible, en torno al 50% del precio de una instalación media en Galicia, y que sea fácilmente transportable e instalable.

El sistema incluye un pretratamiento a 70 grados de la parte sólida de los purines para facilitar la degradación de la materia orgánica

El sistema de funcionamiento tiene una primera fase de separación de la parte líquida del purín, que pasa directamente a un digestor anaerobio, y de la parte sólida. La parte sólida se someterá a un pretratamento de una hora a 70 grados para facilitar la degradación de la materia orgánica. Posteriormente se introducirá también en el digestor anaerobio, donde los microorganismos procederán a la transformación de la materia orgánica en biogás.

"El proceso ya fue testado en laboratorio con buenos resultados" -explica la investigadora Mónica Figueroa, de Energylab-. "Ahora se está construyendo ya un prototipo de la planta a tamaño real para probarlo en una granja de porcino con el objetivo de optimizar la instalación y de evaluar el aprovechamiento del biogás".

El biogás obtenido se podrá reutilizar para generación de energía eléctrica, con destino al autoconsumo, o para el calentamiento de agua, con lo cual el beneficio de la planta es doble. De un lado, ofrece una solución a la gestión de purines y por otro proporciona una energía renovable para la granja. Permite además que las explotaciones reduzcan la emisión de gases de efecto invernadero, como el metano.

El proceso deja también una parte sólida, que se puede usar a modo de fertilizante orgánico que presenta mejores características que el purín de origen, y una fracción líquida limpia, de fácil gestión en la propia explotación.

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Un consorcio gallego diseña una planta de biogás para granjas de porcino y vacuno

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La gestión de los purines constituye un problema para las granjas más intensivas y con menor base territorial, sobre todo las de porcino. Para afrontar la eliminación de parte de los purines, una alternativa consiste en su transformación en biogás, si bien el coste de la tecnología sólo ha permitido por el momento en Galicia [...]

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La planta más moderna de España para transformar purín en electricidad

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Los gobiernos autonómicos, sobre todo de regiones como Galicia o Asturias, tratan estos días de lograr unan nueva moratoria que retrase la obligatoriedad de enterrar los purines en lugar de esparcirlos como hasta ahora, con cisternas. Es una práctica habitual entre los ganaderos de ambas regiones, pero llegará a su fin muy pronto con la aplicación de esa normativa que llega de Europa.

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La planta del proyecto Metabioresor ya permite la recuperación de energía a través del tratamiento de residuos y subproductos agrícolas y ganaderos, como purines, cadáveres de animales o restos de podas.

La planta de Metanización y Biomasa de Residuos Orgánicos (Metabioresor), ubicada en el municipio de Lorca, ha producido sus primeros 46.000 litros de metano a partir de 2.600 litros de purín de cerdo. De este modo, la planta ya permite la recuperación de energía a través del tratamiento de residuos y subproductos agrícolas y ganaderos, como purines, cadáveres de animales o restos de podas.

Los residuos que la planta utiliza como materia prima para la obtención del metano son analizados por investigadores del grupo de Gestión, Aprovechamiento y Recuperación de Suelos y Agua (GARSA) de la Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT). "Buscamos la mezcla más idónea para optimizar la producción de metano y la obtención de un subproducto que se pueda valorizar como abono no contaminante", explica Ángel Faz, director del grupo.

La metanización conseguida es un procedimiento anaeróbico de fermentación de la materia orgánica mediante la acción de bacterias y microorganismos que se realiza en un tanque cerrado y da como resultado la obtención de metano.

En el proceso de deshidratación de los digeridos, en donde el volumen se reduce una quinta parte, la principal novedad es la obtención de un líquido "transparente y ligeramente coloreado", sin necesidad de añadir antiespumantes, que puede utilizarse en la fertirrigación de cultivos, ya que presenta un pobre nivel de salinidad y una conductividad baja.

Actualmente, el equipo de Metabioresor trabaja en una segunda metanización a partir de 2.600 litros de una mezcla distinta, compuesta por cadáveres hidrolizados, sangre, pelo y pezuñas de cerdo. En este caso, los investigadores son menos optimistas en cuanto a la producción de metano, ya que las pruebas apuntan a que su rendimiento "será con toda probabilidad menor" que en la anterior prueba con purines de cerdo.

Las instalaciones, ubicadas en el Centro de Gestión de Residuos de Lorca, albergan un sistema innovador para el tratamiento colectivo de residuos urbanos y de la actividad ganadera que reduce el volumen de los residuos al 1,1%.

El proyecto Life + Metabioresor está gestionado por el Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agroalimentario (Imida) y cuenta con la participación del Ayuntamiento de Lorca, la cooperativa Alia, la Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT) y la Interprofesional del Ganado Porcino de Francia y el Instituto Francés del Cerdo.

Foto portada:
Derio Nekazaritza Eskola (cc)

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Metabioresor ya obtiene metano a partir de purín de cerdo

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La planta de Metanización y Biomasa de Residuos Orgánicos (Metabioresor), ubicada en el municipio de Lorca, ha producido sus primeros 46.000 litros de metano a partir de 2.600 litros de purín de cerdo. De este modo, la planta ya permite la recuperación de energía a través del tratamiento de residuos y subproductos agrícolas y ganaderos, como purines, cadáveres de animales o restos de podas.