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PETITS FEUILLETÉS AU FROMAGE

Pour 8 personnes

450 g de pâte feuilletée

250 g de Fromage à pâte dure, type emmental,

Préparation de la recette

1. 01Préparation de la pâte feuilletée

2. Abaissez la pâte feuilletée sur 15x10cm et découpez des bandes comme un rectangle.
Recouvrez la plaque de votre four de papier sulfurisé et déposez les rectangles de pâte feuilletée, en veillant à bien les espacer.
A l’aide d’un pinceau alimentaire, peignez les rectangles de pâte feuilletée avec l’œuf battu.

3. 02Préparation du fromage

4. Coupez le fromage en tranches de 1 cm d'épaisseur, déposez une tranche de fromage sur chaque rectangle de pâte.

5. 03Cuisson

6. Programmez votre four en 2 phases, Cuisson combinée :
1ère phase de cuisson à 100°C pendant 9 minutes. 2ème phase de cuisson à 190 °C pendant 22 minutes.

C’est simple, vous pouvez faire des tartelettes feuilletées aux poireaux, comté et bacon