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Costumbres y herencias de nuestro antepasado                     indígena

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Costumbres y herencias de nuestro antepasado                     indígena

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¿Que nos han dejado?

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Comunidad Indigena EMBERA Jagua, CHOCO Nuqui Colombia

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La comunidad indígena " Boca de Jagua " esta ubicada a la orilla del rio Chorí en la desembocadura de la quebrada Jagua, cerca de Jurubida en el municipio de Nuqui, norte del departamento del Choco, Costa Pacifica de Colombia. Esa comunidad pertenece a un resguardo indígena Emberra.

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El país conserva parte de su historia en la arquitectura de sus pueblos, calles, ciudades y costumbres que se ven reflejadas en las tradicionales ferias y fiestas.

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El Carnaval de Barranquilla, distinguido por la UNESCO como la Obra Maestra del Patrimonio Oral e Intangible de la Humanidad, es la fecha más esperada del año no solamente por los colombianos sino todos aquellos que quieran gozar durante los cuatro días de un evento cultural y folclórico lleno de diversidad étnica, alegría, baile, música y esparcimiento.

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Se realiza entre el 4 y 11 de enero, reconocida como Patrimonio Cultural de la Nación. El evento de siete días de duración, debido a la imitación de muchas costumbres.

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El Carnaval de Negros y Blancos, declarado en 2002 Patrimonio Cultural de la Nación, se celebra cada año en Pasto.
Constituye una muestra cultural autóctona que expresa una fusión perfecta de todas las influencias culturales que se encontraban a lo largo de los siglos en esta región: rituales indígenas, expresiones culturales de los españoles y de la cultura africana.

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Heredamos de ellos las artesanías, un objeto útil, bello e incluso sagrado que va mas allá de un elemento decorativo.

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Más conocidos como sombrero ‘vueltiao’. Esta artesanía insigne del patrimonio cultural colombiano nació al noroccidente de Colombia en los departamentos de Córdoba y Sucre, entre los ríos San Jerónimo y Sinú y las sabanas de los municipios de San Andrés de Sotavento y Sampúes. La caña flecha es su materia prima.

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Fabricación del Sombrero Vueltiao, Córdoba Colombia - TvAgro por Juan Gonzalo Angel

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Twitter @juangangel El sombrero vueltiao es una prenda de vestir típica de las sabanas de Córdoba, Sucre y Bolívar, y una de las principales piezas de artesanía de Colombia. Es una prenda que tiene su origen en la cultura indígena zenú, asentada en la región del río Sinú.

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Lo mas común en cualquier país donde haya habido una cultura indigena que se ha vuelto famoso en los hogares debido a su accesibilidad de compra.

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Cestería de Indigenas Wounana en El Chocó Colombiano- TvAgro por Juan Gonzalo Angel

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Twitter @juangangel Woun, Wauna, Waunana, Chanco o Noanamá es un pueblo indígena que habita en la cuenca del bajo San Juan, municipios de Istmina y Pizarro; el río Curiche, municipio de Juradó, en Colombia; y en la Comarca Emberá-Wounaan, en Panamá.

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Artículos ideales para poner en tierra caliente para relajarse y acostarse.

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Articulo que hace parte de lo nuestro, por eso lo llevamos a otros países y nos identificamos con ellos.

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Apoyar tradiciones culturales, que ademas brindan posibilidades de producción económica para comunidades wayúu, fortalece la dignidad e identidad de la Etnia

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Cuentas agujereadas fabricadas en cristal de colores, porcelana o sustancias sintéticas.
Las chaquiras, son utilizadas desde la Conquista como elemento de venta, canje e incluso como moneda con los indígenas.

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El pueblo Kamentsá, ubicado en el valle de Sibundoy al noroccidente del departamento del Putumayo, es un pueblo único en el mundo y un completo misterio para los historiadores. La tradición oral es su fuente inagotable de inspiración para sus esculturas talladas en madera.

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Heredamos de ellos el uso de diferentes materias primas para la preparación de platos, en especial: la yuca y el maíz.

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Alimento de origen indígena a base de masa de maíz, yuca o plátano que se envuelve en hojas de maíz y se cuece o sancocha en agua hirviendo. Es típico y está profundamente arraigado en la Costa Caribe colombiana y en Panamá.

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Pervive desde tiempos precoloniales y que conserva muchas de sus raíces pero que, a la vez, demuestra la mezcla de culturas que ha compuesto la identidad de nuestra región.El tamal hace parte junto a los bollos, las hallacas, los pasteles y los envueltos, de las más de 40 preparaciones de este tipo identificadas en el país.

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Es uno de los platillos de mayor reconocimiento dentro de las diferentes cocinas colombianas. Esta preparación, correspondiente más que todo a la región de Antioquia, el Eje Cafetero, norte del Valle del Cauca y el norte del Tolima, es una muestra del mestizaje ocurrido en nuestro territorio a lo largo del tiempo pues, si bien con los españoles llegaron los chorizos y las morcillas, son los fríjoles los que llevan el peso de nuestra historia por ser un ícono de la gastronomía indígena.

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Receta Para Hacer Fríjoles Colombianos - Cómo Hacer Fríjoles Colombianos - Sweetysalado.com

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RECETA: http://www.sweetysalado.com/2013/04/frijoles-colombianos.html Una de las recetas colombianas más tradicionales. Aquí utilizamos fríjoles cargamanto, plátano verde, y pezuña de cerdo o garra. ¡Espero que la disfruten! Aliños Colombianos: http://youtu.be/DuRDt6H0Ow0 Si disfrutaste este video dale "pulgar arriba" y suscríbete. ♥ ¡Gracias!

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Un alimento basado en harina de maíz precocida en su base pero que puede contener de todo, chicharrón, coco, huevo, mejor dicho lo que uno quiera. En nuestro país existen aproximadamente 75 clases de arepas

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Es uno de los platos más emblemáticos de nuestro país, lleva años en nuestra mesa con esa deliciosa combinación de mazorca, zanahoria, plátano verde, plátano maduro, ñame, yuca, papa, ahuyama, malanga, guineo verde, arracacha, fríjoles, lentejas, arvejas y apio, entre otros tantos alimentos, y realmente tiene una deliciosa historia.

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Su origen es indígena aunque tiene claras influencias españolas y negras como el pollo o las alcaparras, productos que evidentemente, esta preparación no tenía en la época prehispánica. Si bien se encuentran preparaciones similares en Chile y Cuba el ajiaco colombiano tiene el acento claro de la guasca y tres de las variedades de papa del país: pastusa, sabanera y criolla.

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Fotografías de Caracol Radio Emitido el 05/08/2016 Derechos de autor Caracol Radio