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Padlet qui regroupe des fiches d'enseignants de LP pour élèves allophones

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Padlet qui regroupe des fiches d'enseignants de LP pour élèves allophones

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Fiches pédagogiques en FOS pour adultes migrants

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Fiches pédagogiques en FOS pour adultes migrants

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Les dossiers pédagogiques sont répartis en 4 catégories de ressources selon le niveau des apprenants à l'oral (A1 ou A2/B1) et à l'écrit (< A1.1, A1.1, A1). Ils contiennent des mises en situation en lien avec le quotidien (vie administrative, sociale et civique) et fournissent des astuces d'experts pour enrichir les pratiques de classe.

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Adultes migrants | Enseigner le français avec TV5MONDE

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Accompagner les adultes primo-arrivants, lecteurs et non lecteurs, dans leur apprentissage de la langue française.

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Nombreuses fiches  clés en main en FOS sur différents thèmes. Niveau A2/B1 mais adaptables pour nos élèves allophones. Donnent de bonnes pistes d'exploitation.

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Nombreuses fiches  clés en main en FOS sur différents thèmes. Niveau A2/B1 mais adaptables pour nos élèves allophones. Donnent de bonnes pistes d'exploitation.

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NumeriFos Archive - Le français des affaires

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Manuel de français Pro. Extrait à disposition qui donne des idées

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Manuel de français Pro. Extrait à disposition qui donne des idées

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En cuisine! - Niveaux A1/A2 - Livre de l’élève + CD | CLE International

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Livre de l’élève de En cuisine!, méthode de français langue étrangère (FLE) dans le domaine du français sur objectif spécifique (FOS) pour grands adolescents et adultes, niveaux A1/A2.

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Français Langue d'Intégration et d'Insertion

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Français professionnel pour les métiers de la restauration - commis de cuisine et plongeur/officier de cuisine -

Ces activités ont été conçues par Hervé Adami (professeur à l'Université de Lorraine), Mélanie Collin et Dominique Dautel (formatrices professionnelles à l'AMATraMi), Huguette Mohr (formatrice bénévole à l'AMATraMi), Anouchka Divoux (doctorante à l'Université de Lorraine) et Esther Beaudoin (ingénieure d'études au CNRS). Elles ont été mises en forme et mises en ligne par Anouchka Divoux et esther beaudoin.

1. Les situations de travail

Puisque la démarche part des situations de travail, il faut en établir la liste qui ne sera pas exhaustive mais la plus complète possible. Pour cela, nous avons analysé les fiches ROME[1] et les fiches de postes du FAFIH[2] pour les deux métiers visés ici : commis de cuisine et plongeur. De cette analyse, nous avons extrait 4 fonctions et activités professionnelles fondamentales que doivent assurer les salariés :

Travailler en brigade de cuisine en appliquant ses règles d'organisation.

Réceptionner, conditionner et stocker des produits.

Réaliser des plats, appareils et recettes de base.

Connaitre et respecter les règles de l'hygiène et de la sécurité (alimentation, matériel, locaux).

2. Les compétences langagières
Pour effectuer ces tâches, il faut bien sûr des compétences techniques et professionnelles spécifiques mais aussi des compétences langagières. Ce sont ces compétences que nous avons recensées en fonction de chaque activité professionnelle : elles constituent l'objectif même de l'outil et ce sont ces compétences langagières professionnelles qui font l'objet de la formation. Nous en avons recensé 6 :

Connaitre le lexique des ingrédients et des modes de préparation.

Connaitre le lexique des ustensiles, du matériel et de l'équipement.

Connaitre le lexique des locaux affectés à la cuisine et au service.

Comprendre les consignes et les commandes orales.

Comprendre les documents écrits de travail (plannings de travail, bons de livraison, fiches techniques, normes de sécurité et d'hygiène, etc.).

Communiquer avec l'équipe de travail.

3. Activités

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Français Langue d'Intégration et d'Insertion Activités français professionnel

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Portail FL2I - Activités français professionnel pour les métiers de la restauration - commis de cuisine et plongeur / officier de cuisine.

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Ressources élaborées par une étudiante de Master 2 en LP pendant la crise sanitaire

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Ressources élaborées par une étudiante de Master 2 en LP pendant la crise sanitaire

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Des Parcour s d'auto-apprentissage

À
PROPOS

Bienvenue Au restaurant du FLE, où tu vas pouvoir apprendre ou t'exercer sur le vocabulaire de la cuisine et du restaurant.

Chloé

Larrose

Stagiaire CASNAV et Professeure de FLE

Étudiante de master FLE à l'UGA, je réalise mon stage au sein du lycée hôtelier Clos D'or de Grenoble avec le CASNAV de l'académie de Grenoble. Par la création de ce site web, j'espère donner des outils d'une part pour les élèves allophones, spécialement les lycéens en CAP mais également pour les enseignants accueillant ces élèves, notamment les enseignants des matières professionnelles.

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Des Parcour s d'auto-apprentissage À PROPOS Bienvenue Au restaurant du FLE, où tu vas pouvoir apprendre ou t'exercer sur le vocabulaire de la cuisine et du restaurant. Chloé Larrose Stagiaire CASNAV et Professeure de FLE Étudiante de master FLE à l'UGA, je réalise mon stage au sein du lycée hôtelier Clos D'or de Grenoble avec le CASNAV de l'académie de Grenoble.

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Fiches pédagogiques (onglet exercices) par niveau CECRL et discipline

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Fiches pédagogiques (onglet exercices) par niveau CECRL et discipline

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équipe réussite est la banque de ressources qui vous propose parcours, modules, média, exercices en Français Langue Étrangère et Français langue de scolarisation.

Cette banque de ressources s'adresse aux enseignants et élèves à partir du Cycle 2 jusqu'au Cycle Terminal.

Elle est mise à disposition gratuitement avec le soutien du ministère de l'Éducation nationale et de la jeunesse et du Secrétariat général pour l'investissement.

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équipe réussite est la banque de ressources qui vous propose parcours, modules, média, exercices en Français Langue Étrangère et Français langue de scolarisation. Cette banque de ressources s'adresse aux enseignants et élèves à partir du Cycle 2 jusqu'au Cycle Terminal.

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Fiches pédagogiques pour enfants et adolescents scolarisés en UPE2A

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Fiches pédagogiques pour enfants et adolescents scolarisés en UPE2A

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UPE2A : activités pour des élèves débutant en français | Enseigner le français avec TV5MONDE

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Ces ressources pédagogiques ont été conçues pour des publics enfants et adolescents débutants (A1.1 et A1). Elles sont composées d'un déroulé de cours ainsi que d'une fiche pour les apprenant·es. Faciles à utiliser, les activités s'appuient sur des vidéos, accompagnées de leurs sous-titres et transcription. N'hésitez pas à les adapter selon vos besoins.

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Fiches pédagogiques pour enseigner le français langue étrangère | Enseigner le français avec TV5MONDE

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Actualité, culture, développement durable... choisissez un thème à travailler avec votre classe et découvrez nos fiches pédagogiques pour enseigner à partir de vidéos.

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Le Point du FLE - Apprendre et enseigner le français

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Plus de 17100 liens pour apprendre et enseigner le français FLE

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Pour l'histoire et l'EMC ...

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Les séances qui suivent ont pour objectif de laisser un temps d'adaptation aux élèves nouvellement arrivés, soit pour comprendre la langue, soit encore pour comprendre les codes culturels liés à la discipline complexe qu'est l'histoire- géographie éducation civique. Aussi certaines sont en pédagogie différenciée, d'autres très imagées, d'autres encore utilisent le numérique ...

En effet, les représentations de l'espace et du temps ne sont pas les mêmes selon les aires culturelles (certains ont 5 points cardinaux alors que d'autres ont une représentation cyclique du temps ...), le vocabulaire et les tournures de phrases restent souvent incompréhensibles même avec un bon dictionnaire ...

Voici donc quelques séances qui peuvent vous aider car elles s'appuient sur les acquis langagiers, les repères culturels, les images ...

Vers le collège :

A la découverte de son manuel de sixième : Il s'agit d'un jeu de l'oie qui permet de découvrir les chapitres, les notions, les types de documents ....

Le retour d'Ulysse : Il s'agit pour l'élève de sixième de travailler sur le récit et de découvrir l'Antiquité ...

Le vote en France : C'est une séance qui a pour but de montrer l'importance du vote comme fondement de la démocratie française. Elle est surtout destinée à l'UPE2A car certains ne connaissent pas cette pratique démocratique ...

Les maires et les conseillers municipaux : Autre séance d'éducation civique qui peut servir en UPE2A ou en classe ordinaire ...

La population européenne : Il s'agit d'une séance pour les EANA qui est centrée sur l'évaluation progressive de l'élève ...

Pour le lycée :

Ah ça ira !!! : séance d'étude d'une chanson de la Révolution française, pour entrer doucement dans une période de l'histoire française ...

Le vote des femmes : Il s'agit de montrer l'histoire du vote des femmes et de faire prendre conscience de l'importance de ce principe démocratique et du contexte historique qui l'a rendu possible ...

Egalités, différences et discriminations entre les hommes et les femmes
Séance qui a pour but de montrer les discriminations des femmes dans la société ...

Comparons le monde ! : C'est une séance de CAP qui permet de comprendre les inégalités et dépendances des pays dans le monde ...

Shanghaï : Il s'agit de montrer les grands centres d'impulsion du monde actuel ...

Les villes : Il s'agit d'une séance d'UPE2A pour découvrir New- York mais aussi les mots pour dire la ville ...

La construction d'un CCF : pour un élève qui découvre le contrôle continu de formation en CAP

Dans le domaine de l'histoire des arts :

L'histoire des Arts et le FLS : introduction à la didactique de l'histoire des arts en FLS

Notre-Dame de Paris : séance qui se rapporte à la visite d'un monument historique

Les vestiges de l'époque gallo-romaine : séance de sixième accueillant des EANA

Annexes des oeuvres supports de la séance de travail sur les vestiges de l'époque gallo-romaine.

L'affiche de propagande en histoire, en classe de troisième.

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Des séances pour l'enseignement de l'Histoire-géographie

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Les séances qui suivent ont pour objectif de laisser un temps d'adaptation aux élèves nouvellement arrivés, soit pour comprendre la langue, soit encore pour comprendre les codes culturels liés à la discipline complexe qu'est l'histoire- géographie éducation civique. Aussi certaines sont en pédagogie (...)

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Sur ce site : des séances et des séquences très bien réalisées pour nos élèves allophones et/ou même de CAP ...

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Nous vous proposons des séquences didactiques de FLS, dans différentes disciplines scolaires. Ces séquences ont été élaborées par des enseignants d'UPE2A du 1er degré, dans le cadre d'un groupe de travail académique et permettent d'aborder la compréhension des textes des manuels (...)

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Cette séquence permet aux élèves de découvrir les premiers éléments mathématiques en français.
Elle ne comporte pas de texte expositif.

Pré-requis : connaissance du matériel scolaire.

Compétences du socle
Palier 2 ; compétence 1
- Prendre la parole devant d'autres élèves et à bon escient : adapter ses propos en fonction de ses interlocuteurs et de ses objectifs.
- Prendre part à un dialogue : prendre la parole devant les autres, écouter autrui, formuler et justifier un point de vue
NB : En raison des différences entre les cultures scolaires en contact, les élèves sont parfois déstabilisés par ce type d'activités.

Palier 2 ; compétence 3
Pratiquer une démarche d'investigation : savoir observer, questionner

Palier 2 ; compétence 7
- Comprendre une consigne simple et la reformuler.
- Réaliser sans aide une tâche scolaire répondant à la consigne donnée.
- Mobiliser ses connaissances et ses compétences pour :
. s'engager dans une tâche à accomplir ;
. se situer dans la réalisation de la tâche pour mener un travail à son terme.

Autre compétence :
S'appuyer sur des indices textuels ou iconographiques pour réaliser un tri.
Plan de la séquence
Prolongements en analyse de la langue :
savoir utiliser l'apostrophe ( l'histoire, l'anglais...) ;
savoir utiliser les articles partitifs : du, d', de la, de l', des ;
savoir exprimer le but : " j'apprends... pour + infinitif."

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Séquence de FLS - Mathématiques : Comprendre et utiliser la langue des mathématiques

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Cette séquence permet aux élèves de découvrir les premiers éléments mathématiques en français. Elle ne comporte pas de texte expositif. Pré-requis : connaissance du matériel scolaire. Compétences du socle Palier 2 ; compétence 1 - Prendre la parole devant d'autres élèves et à bon escient : adapter ses (...)

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