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Hallo,
wir sind das Seminarfach "Chemie im Alltag".
Das klingt jetzt erstmal ziemlich merkwürdig, aber Du wirst sehen, dass in unserem alltäglichen Leben ohne die Chemie gar nichts geht.
In unserem Seminar haben wir schon reihenweise Sachen abgefackelt und zusammengemischt und uns manchmal wie echte Hexen und Hexer dabei gefühlt.
Wenn ihr spektakuläre Experimente sehen wollt, seid ihr hier genau richtig.
Viel Spaß und lasst euch verzaubern✨

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Das Blöde an "virtuell" ist, dass man es nicht selber real machen kann, oder doch? Und gerade das „Machen“ ist doch in Chemie das Spannende. Die Schülerinnen und Schüler des Seminarfachs "Chemie im Alltag" (Jg. 12) haben deshalb einige Mitmachexperimente für Euch ausgesucht. Schnapp' Dir einen Erwachsenen als Aufsicht und los geht's!
Experimente zum Nachmachen erkennst Du am grünen Hintergrund.

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In der 6. und 9. Klasse kannst Du noch tiefer in die Chemie einsteigen.
Im Bild siehst Du Schnappschüsse aus einer "Mord-Ermittlung". Schüler aus der 9. Klasse im Profil "Naturwissenschaften-Chemie" hatten sich die Geschichte und Spuren ausgedacht. Und die Schüler der Experimentier-AG durften ermitteln: Dabei wurden verschiedene chemische Methoden benutzt. Am Ende war der Mörder gefasst!

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... sicher auch das ein oder andere spektakuläre Experiment. Rot hinterlegt findest Du Beispiele, die das Seminarfach Chemie für Dich gefilmt hat. Aber Vorsicht: NICHT nachmachen.

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Warum wird der Zitronensaft braun, wenn wir ihn erhitzen? Das wäre die Frage, die wir uns im Chemieunterricht stellen würden. Dies geschieht aufgrund der im Zitronensaft enthaltenden Kohlenhydrate. Sie verkohlen und verfärben sich durch die von der Kerze ausgehenden Wärme. Das mit Zitronensaft Geschriebene wird  bräunlich.

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Chemie gehört mit zu den Naturwissenschaften und Du kannst hier auf vielfältige Weise für das MINT-Zertifikat wichtige Erfahrungen und Punkte sammeln:
- Teilnahme bei Wettbewerben (Jugend forscht/Schüler experimentieren, Das ist Chemie, Chemie, die stimmt, ....)
- Bundesweite Camps (z. B. Materialwissenschaften)
- Profil Naturwissenschaften (incl. Chemie)
- Leistungskurs Chemie
- Seminarfach Chemie

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Der Vulkan fängt an, zu brodeln und mit seiner (heißen) Lava um sich zu spucken, sobald das Backpulver mit dem Wasser in Berührung kommt.
Ausbrechen tut er jedoch erst, wenn man den Essig hinzugibt. Doch warum ist das so?
Das im Backpulver enthaltene Natron reagiert mit dem Essig zu CO₂. Da, wie ihr bestimmt bereits wisst, CO₂ ein Gas ist, steigen Blasen auf und unser Vulkan beginnt zu brodeln. Außerdem bringt das CO₂ das Spülmittel zum Schäumen, was unserem Vulkan den lavaartigen Look verleiht.
Also, Backpulver hilft nicht nur, dass unser Kuchen gut schmeckt, sondern ist ein echter Alleskönner.

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Jugend Forscht ist ein Wettbewerb, bei dem man selbst an einem Thema forschen und Experimente dazu durchführen kann. In dem Bereich Chemie gibt es viele mögliche Themen, mit denen man sich beschäftigen kann. Vielleicht denkt ihr ja jetzt gerade an ein bestimmtes Thema, welches euch schon immer interessiert hat? Dieser Wettbewerb ist eine Chance, sich damit näher zu beschäftigen, und am Ende kann man sogar viele tolle Preise gewinnen!

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Chemie muss nicht nur strikter, theoretischer Unterricht sein, sondern kann auch coole Experimente und Nachforschungen beinhalten. Hierzu dient dir das Seminarfach, das du in der Oberstufe belegst. Die Ursulaschule bietet unter anderem auch chemische Seminarfächer an, in welchen du dich über den normalen Unterricht hinaus, sehr intensiv mit der Chemie beschäftigst. Ein Beispiel dafür ist das diesjährige Seminarfach "Chemie im Alltag", in dem wir praktisch untersuchen, wo sich Chemie in unserem Alltag überall versteckt. Es gab auch schon Seminarfächer in denen die pharmazeutische Chemie o.ä. im Fokus standen.

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Montag, 8. Februar 2021, Tag Eins des Flockdowns. An ein Durchkommen bis in den Chemieraum der Schule ist nicht zu denken. So geht er baden - eisbaden - der geplante experimentelle Einstieg in das neue Thema im Grundkurs Chemie.

Doch dann kam die Erleuchtung herabgerieselt: Auch die heimischen „Chemikalien“ bieten da ja noch ein paar Möglichkeiten: Hier ist das Ergebnis. Zum Mittagessen gab es bei Frau Zink dann übrigens Rotkohl.

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es viele coole und aufregende Experimente gibt.

man die Welt mit ganz anderen Augen betrachten kann.

ich viele neue Dinge kennenlerne und erfahre.

alles Chemie ist.

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Das Tolle an Brausepulver ist das Sprudeln und das Knistern. Aber warum sprudelt eigentlich Brausepulver?
Das Sprudeln entseht erst, wenn das Natron und die Zitronensäure zusammen ins Wasser gegeben werden. Dabei reagieren das Natron und die Zitronensäure miteinander und es entstehen  Natriumcitrat und Kohlensäure. Die Kohlensäure zerfällt zu Kohlenstoffdioxid, welches das Getränk zum Sprudeln bringt.
Und warum?
Kohlenstoffdioxid ist ein Gas und möchte somit aus dem Wasser heraus, dabei sprudelt es sehr stark.

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Das Spülmittel ist in der Lage, die Oberflächenspannung von Flüssigkeiten zu zerstören und Fett zu lösen. In diesem Experiment ist die Milch die fettreiche Flüssigkeit. Bevor der mit Spülmittel vollgesogene Baumwollball in die Milch gelegt worden ist, haben sich die Farbtropfen mit der Milch noch nicht vermischt. Das liegt daran, dass die Oberflächenspannung noch nicht gebrochen und das Fett in der Milch nicht gelöst worden ist. Wenn das Spülmittel mit der Milch in Kontakt kommt, verringert sich die Oberflächenspannung der Milch und die Farbe verläuft.

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Im Video siehst du, dass aus dem schwarzen Filzstift viele bunte Farben herausbilden. Aber wie kann das eigentlich sein? Schwarz ist doch Schwarz.....
Tatsächlich ist die Farbe Schwarz gar nicht schwarz und besteht aus ganz vielen Farben. Diese kommen aber erst zum Vorschein, wenn das Schwarz mit Hilfe des Filterpapieres und Wasser in seine bunten Farben getrennt wird. Dies liegt daran, dass das Wasser die Farben unterschiedlich stark löst. Die Farben, die sich am besten lösen, werden am weitesten vom Wasser mitgenommen. Daher sind sie am Ende außen zu sehen, während die weniger gut löslichen Farben näher in der Mitte verharren.
Solche Trennverfahren sind sehr bedeutsam für die Chemie und werden Chromatographie genannt. Das bedeutet übersetzt "Farbenschreiben".

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Die Chemie wird auch als ,,die Lehre von den Stoffen, deren Eigenschaften, Aufbau und Veränderungen'' bezeichnet. Sie setzt sich also mit den chemischen Eigenschaften und Reaktionen auseinander. Das Ziel ist es, mithilfe von chemischen Forschungen Zusammenhänge und Gesetze in der Natur zu erkennen und damit Erscheinungen erklären zu können.

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Wie funktioniert eigentlich so eine Lavalampe im Glas?
Das Öl und das Wasser sind aufgrund ihrer unterschiedlichen Dichten nicht in der Lage, sich zu einer homogenen Flüssigkeit zu vermischen. Daher bilden sich in dem Glas auch zwei Schichten, oben das Öl und unten das Wasser. Die Brausetablette enthält u.a. eine Natriumverbindung, die dafür sorgt, dass beim Auflösen ein Gas entsteht. Dieses Gas hat das Bestreben als kleine Blasen nach oben zu steigen. Auf ihrem Weg nach oben schließen die Gasbläschen das Wasser ein und nehmen es mit an die Oberfläche. An der Oberfläche platzen die Blasen und das Gas entweicht. Das Wasser sackt dahingegen wieder auf den Boden des Glases.

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Im Folgenden seht ihr die Kraft einer alltäglichen Reaktion mit Hefe und die einfache Erklärung , was dort passiert.
Hefe ist ein mikroskopisch kleiner Pilz, der bei der alkoholischen Gärung (Produktion von Wein, ...), beim Backen, und vielen anderen Reaktionen eingesetzt wird.
Hefe kann mehrere Reaktionen katalysieren (das heißt beschleunigen oder ermöglichen).
In diesem Video geht es vor allem um eine Reaktion, bei der Hefe Zucker konsumiert und Kohlenstoffdioxid ausstößt, dies kann man durch Volumenvergrößerung sehen (der Luftballon bläst sich augenscheinlich von selbst auf).
Natürlich bläst sich der Luftballon nicht von selbst auf. Wenn man genau hinschaut, sieht man kleine Blasen im Hefewasser, die aufsteigen und den Luftballon mit Kohlenstoffdioxid füllen.

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Sicher habt ihr schon einmal altes beschlagenes Silberbesteck gesehen. Dieses lässt sich mit Wasser und Spülmittel nicht wieder reinigen. Jedoch gibt es andere Mittel im Haushalt, mit denen man Silber wieder zum Strahlen bringen kann. Durch das Zugeben von Natron und Salz wird ein chemischer Prozess ausgelöst, wodurch sich die Teilchen, die für die dunkle Färbung sorgen, vom Silber trennen. Probiert es gerne einmal selbst aus und folgt dazu der Anleitung im Video.