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Calor úmido, fervura

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Cocção: calor seco (assar)

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Fervura, salteado
Cortes: cebolas a brunoise e cheiro verde chiffonade

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Calor úmido, fervura

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Método de cocção:  assar

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Calabresa Acebolada com Molho Barbecue
Calor seco com gordura, salteado