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라멘:중국의 수타 탕면인 라몐(拉面)이 일본에서 현지화되어 만들어진 일본식 중화 요리이며 육수를 대부분 고기육수를 이용함
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일본 도쿄도 주오구 긴자 ４−２ 国道15号

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일본 도쿄도 주오구 긴자 ４−２ 国道15号

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일본 도쿄도 주오구 긴자 ４−２ 国道15号

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스시(초밥):어패류의 살이나 유부·계란·김 등의 식재료를 배합초에 절인 쌀밥 위에 올려 만드는 음식이다.
쌀밥이라는 기본적인 맛을 베이스로 하는, 여러가지 조리법으로 조리된 생선을 맛볼 수 있다. 세계적으로 가장 유명한 일본 요리라 할 수 있다.
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일본 오사카부 大阪市阿倍野区阿倍野筋１−２−34

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일본 오사카부 大阪市阿倍野区阿倍野筋１−２−34

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일본 오사카부 大阪市阿倍野区阿倍野筋１−２−34

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타코야끼:밀가루 반죽에 잘게 썬 문어와 파, 양배추 등을 넣어 동그랗게 구워내 가쓰오부시와 소스를 뿌려먹는 일본의 먹거리. 일본의 대표적 길거리 음식이라고 할 수 있다.
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복어요리: 말그대로 복어를 잡아서 요리해 대접을 한다 복어는 독을 가진 생선이지만 식감과 맛이 매우 좋다고 한다
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일본 오사카부 오사카시 주오구 도톤보리 １−４ 阪神高速１５号堺線

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일본 오사카부 오사카시 주오구 도톤보리 １−４ 阪神高速１５号堺線

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일본 오사카부 오사카시 주오구 도톤보리 １−４ 阪神高速１５号堺線

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오코노미야키: 양배추, 달걀, 밀가루 등으로 반죽을 하고 말그대로 자신의 취향에 맞게 음식을 넣어 만드는 전 느낌의 요리다
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몬자야키: 오코노미야키와 많이 비슷한 음식이자만 오코노미야키 처럼 먹음직 스러운 모양세는 보기 힘들고 수분이 많은 재료를 사용하기에 수분이 많아 위쪽은 부드럽고 아래쪽은 바삭하다고 한다
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5 Chome 本通 아오이구 시즈오카시 시즈오카현 일본

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5 Chome 本通 아오이구 시즈오카시 시즈오카현 일본

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5 Chome 本通 아오이구 시즈오카시 시즈오카현 일본

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장어덮밥: 에너지를 올려주는 음식으로 유명하고 비싼편에 속 하는 음식으로 장어덮밥은 장어를 양념해 구운후 밥과 함께 먹는 간단한 덮밥이다 (57)

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일본 香川県高松市古馬場町９−34

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일본 香川県高松市古馬場町９−34

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일본 香川県高松市古馬場町９−34

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테우치 우동: 중국에 다양한 밀가루 요리가 일본식으로 변화한걸로 보고 있는 음식으로 밀가루 반죽의 면을 국물과 함께 먹는 단순한 면이다 국물에 찍어 먹을 수 도 있다
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나가사키 짬뽕:라면처럼 짬뽕은 고기, 채소, 국물의 면 요리이지만 라면과 다르게 짬뽕의 면은 직접 국물에 삶은 음식으로 맵지 않고 해삼물에 풍미가 담겨져 있다(한국에서는 맵다는 오해가 있는데 나가사키 짬뽕은 맵지 않다고 한다)
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일본 미야기현 센다이시 아오바구 고쿠분초

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일본 미야기현 센다이시 아오바구 고쿠분초

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일본 미야기현 센다이시 아오바구 고쿠분초

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우설 구이: 우설은 말 그대로 소의 혀를 구이로 굽고 먹는 음식입니다
우설은 조직이 연하고 지방이 많다.(57)

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4 Chome 미나미 5 조니시 주오구 삿포로시 홋카이도 일본

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4 Chome 미나미 5 조니시 주오구 삿포로시 홋카이도 일본

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4 Chome 미나미 5 조니시 주오구 삿포로시 홋카이도 일본

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징기스칸: 홋카이도 지방의 양고기 요리로서, 머튼(성체 양고기)과 램(새끼 양고기)을 구워먹는 요리의 일종이다. 일본에서 기원한 양고기 요리(57)