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Ingredientes:

2 pacotes de biscoitos de chocolate

400g de doce de leite

400g de cream cheese

1 xicara de leite ou cafe frio (para molhas os biscoitos)

Modo de preparo:

1)

Misture o doce de leite com o cream cheese em uma tigela grande. Mexa bem até obter um creme liso e homogêneo.

2)

Pegue uma forma retangular para começar a montar a sobremesa.

3)

Molhe rapidamente os biscoitos de chocolate no leite (ou café) frio. Cuidado para não deixar amolecer demais.

4)

Faça uma camada de biscoitos molhados no fundo da forma.

5)

Espalhe uma camada do creme de doce de leite por cima dos biscoitos com a ajuda de uma colher.

6)

Repita o processo, intercalando camadas de biscoitos e camadas de creme, até terminar os ingredientes. A última camada deve ser de creme.

7)

Leve a chocotorta à geladeira por, pelo menos, 4 horas para ficar bem firme.

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Ingredientes

1 Maracujá

1/4 xícara de água

1/2 lata de leite condensado

1 xícara de creme

1 pacote de gelatina sem sabor

Preparação

Corte a ponta do maracujá.

Retire a polpa com uma colher.

Limpe bem as paredes da casca do maracujá com uma colher até que fiquem brancas.

Coloque no copo de liquidificador a polpa e a água. Misture não muito para que as sementes não se quebren muito.

Coar o líquido a uma tigela.

Dissolva a gelatina sem sabor e deixe solidificar. Antes de adicionar, é necessário aquecê-lo para ativá-lo.

Adicione o leite condensado, logo o creme e finalmente a gelatina.

Mixture bem.

Recheie as cascas com a mistura.

Deixe esfriar na geladeira.

Decore com polpa crespa.

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Ingredientes:

✨1 Cebola roxa grande

✨2 Tomates redondos vermelho maduro

✨2 pimentões amarelos frescos

✨Cebolinha

✨Coentro,

✨Lombo ( carne)

✨vinagre

✨molho de soja

✨batata amarela

✨Pasta de ajo

✨Pisco/rum

e✨salsa.

Preparaçao:

Cortar os bifes de lombo em cortes longos, adicionar a esses bifes pimenta moída na hora e o sal, adicionar também a pasta de alho, dedicar marinar por 10 minutos para pegar o sabor, adicionar o pisco ou rum e cozinhar por mais 40 segundos e reservar.

Por outro lado, cortar a cebola em gomos e os tomates ( retirando as sementes previamente) também em gomos, na mesma largura da carne.

Remover das extremidades do pimentão amarelo fresco e todas as sementes do centro. Aí, cortar em gomos bem fininhos, no sentido do comprimento.

Cortar finamente o coentro.

Aquecer em uma frigideira no fogo máximo o óleo. Daí, incorporar a carne para que fique selada, deixar selar a carne por 15 segundos de cada lado,

Agora, adicionamos na frigideira, em primeiro lugar, a cebola roxa, depois os pimentões amarelos e, por último, os tomates. Deixamos cozinhar alguns segundos para que fiquem apenas selados e incorporamos a carne.

Por fim, adicionamos nessa cocção o vinagre branco, o molho de soja e, por último, o coentro picado. Sirve-se junto com batatas fritas e arroz branco.

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Receita: Pudim fit

Ingredientes:

*1 ovo

*20 g de leite em pó

*40 ml de leite

*20 g de doce de leite (sem açúcar)

Modo de Preparo:

1_ Em uma tigela mistura o ovo, o leite e o leite em pó

2_ No fundo da travessa coloque o doce de leite e espalhe bem

3_ Despeje a massa por cima e leve para a air fryer a 160°C por 25 minutos

4_ Espere esfriar e desenforme.

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Ingredientes y receta de bolo de chocolate

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Bolo de Chocolate

Ingredientes

Massa

3 ovos

1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de chocolate em pó ou achocolatado

1/2 xícara (chá) de óleo

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 pitada de sal

1 xícara (chá) de água quente

Cobertura

4 colheres (sopa) de leite

1/2 xícara (chá) de chocolate em pó

1 colher (sopa) de manteiga

1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Massa

1. Em um liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo, o achocolatado e a farinha de trigo. Importante: caso seu liquidificador não seja muito potente, coloque a farinha aos poucos conforme bate e, quando a massa ficar mais densa, passe para uma tigela e misture o restante da farinha com um fouet.

2.Despeje a massa em uma tigela e adicione a água quente, o sal e o fermento, misturando bem.

3.Despeje a massa em uma forma untada e asse em forno médio-alto (200° C), preaquecido, por 40 minutos.

4.Desenforme ainda quente.

5.Cobertura

Em uma panela, leve todos os ingredientes ao fogo até levantar fervura.

6.Despeje ainda quente em cima do bolo.

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Pão de queijo defumado

Ingredientes

3 xícaras de fécula de mandioca

3 ovos

100 g de manteiga

500 g de queijo duro (tipo dambo, pategrás ou defumado)
(opcional e recomendado: 250 g de queijo cremoso)

1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Adicione 3 xícaras de fécula de mandioca.

2. Derreta a manteiga e misture com os 3 ovos.

3. Corte o queijo em pequenos cubos e misture bem; acrescente o sal à massa.

4. Para um sabor mais intenso, adicione orégano, alho e especiarias defumadas a gosto.

5. Amasse bem até formar uma massa homogênea; se faltar líquido, adicione leite de a pequenas colheres.

6. Faça bolinhas e leve ao forno alto por 15 minutos.

7. Como saber se está pronto? A massa fica elástica e, ao ser pressionada, recupera a forma.

8. Aproveite um lanche salgado!

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Ingredientes:

Duas xícaras de lentilhas, previamente em remolho.

Uma linguiça, cortada em fatias

Uma cebola grande, triturada.

Dois dentes de alho picados

Um pimentão vermelho.

Duas folhas de louro.

Sal e pimenta do reino

Oleo de oliva

Modo de preparo:

1) Em uma panela grande, esquente um pouco de óleo de oliva e coloque a cebola, alho e pimentão triturados. Cozinhe até que a cebola fique transparente.

2) Depois, frite a linguiça e cozinhe durante alguns minutos até que fique bem dourada.

3) Coloque as lentilhas já coadas e mexa bem para misturar todos os ingredientes. 4) Adicione tomate triturado e o caldo. Também pode colocar folha de louro e temperar com sal e pimenta a gosto.

5) Leve para ferver em fogo baixo, tampado, durante aproximadamente uma hora e trinta minutos ou até que as lentilhas fiquem bem macias.

6) E aí já pode servir quente e curtir um bom prato de guiso de lentilhas.

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Receita: Bolo de chocolate

Ingredientes

Massa

-3 ovos

-1 e 1/2 xícara de açúcar

-2 xícaras de farinha de trigo

-1 xícara de chocolate em pó ou achocolatado

-1/2 xícara de óleo

-1 colher de fermento em pó

-1 pitada de sal

-1 xícara de água quente

Cobertura

-4 colheres de leite

-1/2 xícara de chocolate em pó

-1 colher de manteiga

-1 xícara de açúcar

Modo de preparo:

1. Separe os ingredientes: ovos, açúcar, farinha de trigo, cacau em pó, água quente e fermento em pó.

2. Misture os ovos com o açúcar.

3. Adicione a farinha e o cacau em pó.

4. Adicione a água quente e misture bem.

5. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.

6. Despeje a massa em uma forma untada.

7. Asse em forno preaquecido até que o bolo esteja assado.

8. Prepare a cobertura: misture o leite, o cacau em pó, a manteiga e o açúcar.

9. Aqueça em fogo baixo até formar uma calda cremosa.

10. Despeje a cobertura sobre o bolo ainda morno.

11. Sirva e aproveite!

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Receita: biscoitos de aveia e banana

Ingredientes:

200 g de aveia

3 bananas

2 colheres de sopa de mel

2 colheres de sopa de óleo

Gotas de chocolate

Modo de preparo:

Coloque as bananas em uma tigela e amasse com um garfo até formar um purê. Adicione duas colheres de sopa de mel e uma colher de sopa de óleo e misture tudo.

Acrescente a aveia e integre aos poucos a mistura. Finalmente, adicione duas colheres de sopa de gotas de chocolate e mexa a mistura até que fique homogênea.

Enquanto isso, reaqueça o forno a 180°.

Em seguida, forme os biscoitos com forma circular e coloque-os sobre uma assadeira untada.

Asse no forno durante 10 minutos, até que fiquem dourados. Deixe esfriar alguns minutos. E pronto!

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BOLO DE LARANJA

Ingredientes:

2 laranjas com casca

2 xícaras de açúcar

3 xícaras de farinha com fermento

4 ovos

2 colheres de sopa de óleo de girassol ou milho

Modo de preparo:

Lave as laranjas. Corte-as em pedaços, mantendo a casca, e retire as sementes. Coloque-as no liquidificador junto com o óleo e os ovos. Misture todo. No mesmo liquidificador, adicione o açúcar ou despeje a mistura em uma tigela e vá acrescentando o açúcar.

Na tigela, acrescente, aos poucos, a farinha com fermento, misturando com movimentos suaves. Prefira peneirar a farinha para evitar grumos.

Unte o molde que escolher e depois enfarinhe-o. Em seguida, coloque a massa no molde.

Leve ao forno em temperatura média por aproximadamente uma hora. Não coloque o forno no máximo, pois pode queimar a base.

Aproveite a receita com um bom chimarrão.

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Receita: Pão de queijo

Ingredientes

- 2 xícaras de fécula de mandioca

- 1 xícara de queijo ralado

- 1 ovo

- 1/2 xícara de leite

- 1/4 xícara de óleo

- 1 colher de chá de sal

Modo de preparação

1. Coloque o polvilho em uma tigela.

2. Adicione o leite, o óleo e o sal. Misture bem.

3. Acrescente o ovo e o queijo ralado.

4. Misture até formar uma massa macia.

5. Faça bolinhas pequenas com a massa.

6. Coloque em uma assadeira.

7. Leve ao forno por 20 minutos.

8. Asse até ficar dourado.

Pronto! O pão de queijo está delicioso.

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Laura Moyano Bombons de coco eleite condensado

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Laura Moyano

Bomboes de coco e leite condensado

Você precisa uma xicara de coco ralado, meia xicara de leite condensado y um pacote de cobertura de chocolate

Coloque em uma tigela a xicara de coco e o leite condensado e misture até formar uma pasta.

Deixe enfriar na geladeira por uma hora logo com as mãos molhas pegue pequenas porções e fica bolinhas.

Derreta o chocolate em banho maria y coloque as bolinhas rapidamente dentro.

Devolva a geladeira por meia hora e bom apetite!