# data[].attributes.body
我認為應該加快推動超市改變步伐，加入國際的走塑潮流，發展可重用包裝銷售模式及制定完整減塑藍圖。

# data[].attributes.attachment_link.keywords[]
香港連鎖超市走塑表現評級報告

# data[].attributes.attachment_link.keywords[]
百佳推行裸裝蔬果試行計劃全城走塑

# data[].attributes.attachment_link.description
每年，香港有至少112噸塑膠包裝垃圾流入海洋。綠色和平揭露，超市即棄包裝是塑膠污染的主要源頭之一；超市常用的即棄塑膠包裝，入侵食物鏈，你我日常進食的海鮮、食鹽亦無一倖免！全球相繼有超市落實減塑措施，一同推動香港連鎖超市，包括惠康、百佳等，加入走塑的風潮！

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
10環團籲公眾提交意見書

(2021年8月16日 新聞稿) 10個環團今日聯合發佈《堂食及外賣即棄餐具派發量調查》 (下稱調查)及《「外賣走塑」研究》(下稱民調)的研究結果，前者推算出快餐店年派過5 億件即棄膠餐具，當中有過半仍未納入政府早前推出的「管制即棄餐具計劃」1的第一階 段，受規管的日子遙遙無期，恐「走塑」變「走數」;另外，民調結果則指出，市民大多同意 政府規定食肆不能向顧客免費提供即棄塑膠餐具，評分高達5.21分(7分為非常同意)

10個環團認為，市民對政府實施走塑措施的訴求日漸增強，但政府早前推出的「管制即 棄餐具計劃」未能解決當前嚴重的塑膠污染，促當局須於2025年前實施管制所有堂食及 外賣塑膠即棄餐具，並呼籲市民於9月8日前踴躍向當局提交意見。

環團調查員本月初於4間大型連鎖快餐店，計算其早、午、晚市時段的堂食及外賣即棄餐 具數目，推算出一年至少派5億件即棄膠餐具，數字十分驚人。但政府的計劃第一階段管 制的膠刀叉等，只佔四成多;不包括在第一階段的如膠蓋、食物容器及膠杯，多達逾2億7 千萬件，但仍未有具體受管制的時間表。香港塑膠污染已逼在眉睫，政府必須2025年前 一併規管所有即棄塑膠餐具，才可有效減廢。

此外，環團與香港中文大學地理與資源管理學系副教授伍世良，在今年2月4日到5月11 日，以網上問卷調查，訪問336名過去一年有購買外賣的市民，了解其對外賣走塑的意 見，包括政府應否管制外賣即棄餐具、外賣習慣及走塑意願等。

調查結果發現，對於政府規定食肆不能向顧客免費提供即棄塑膠餐具，受訪者的評分高 達5.21分(以7分為非常同意)，反映市民普遍支持政府進行管制;逾半受訪者(56.8%)經 常外賣主動走塑，但47%受訪者表示餐廳沒有經常配合，可見若欠缺政府規管，難全面 推動香港餐廳外賣走塑。伍世良教授指出:「問卷反映逾半市民雖在疫市嘗試走塑，但餐 廳未有配合的話，孤掌難鳴。既然市民普遍支持管制外賣即棄餐具，政府宜加快立法步 伐，回應疫下外賣膠災。」

除了社會各界的走塑意識日漸提升，環團強調國際間早已立法限塑，政策均有確實時間 表與分段目標，同時推動可重用措施以達至源頭減廢的初衷。但政府的是次計劃，由諮 詢到推行首階段措施竟耗時4年，第二階段的落實時間更是遙遙無期，步伐十分緩慢，無 法解決嚴峻的塑膠污染問題。

10個環團重申，政府必須於2025年前全面管制即棄塑膠餐具，刻不容緩。同時促當局要 積極推動可重用餐具模式，禁止可降解餐具成替代品，訂立清晰時間表及各階段目標， 以免令其他即棄餐具(如:紙、竹)的垃圾量倍增，才可達至真正源頭減廢。

註1:「管制即棄餐具計劃」諮詢文件建議的計劃分兩階段，第一階段2025年後方落實，以管制堂食即棄膠餐具、 發泡膠餐具、外賣膠刀叉及飲管，而第二階段則會管制外賣的膠蓋、食物容器及膠杯等，但並沒有確實執行 的時間表。

附表一:《堂食及外賣即棄餐具派發量調查》

附表二:《「外賣走塑」研究數據》

聯署環團:(按筆劃順序)

世界自然基金會香港分會 助理經理 - 保育政策 譚芷菁
長春社 公共事務經理 吳希文
創建香港
喜動社區
綠色力量 助理教育及項目經理 余健綱
綠色和平 項目主任 譚穎琳
綠惜地球 高級項目主任 劉兆朗
綠領行動 高級公共事務主任 黃文萱
環保觸覺 高級項目主任 馬家寶
EcoDrive

# data[].attributes.attachment_link.keywords[]
(2021年8月16日 新聞稿) 10個環團今日聯合發佈《堂食及外賣即棄餐具派發量調查》 (下稱調查)及《「外賣走塑」研究》(下稱民調)的研究結果，前者推算出快餐店年派過5 億件即棄膠餐具，當中有過半仍未納入政府早前推出的「管制即棄餐具計劃」1的第一階 段，受規管的日子遙遙無期，恐「走塑」變「走數」;另外，民調結果則指出，市民大多同意 政府規定食肆不能向顧客免費提供即棄塑膠餐具，評分高達5.21分(7分為非常同意)

# data[].attributes.attachment_link.title
2025年須全面禁膠餐具 切勿「走塑」變「走數」

# data[].attributes.attachment_link.description
(2021年8月16日 新聞稿) 10個環團今日聯合發佈《堂食及外賣即棄餐具派發量調查》 (下稱調查)及《「外賣走塑」研究》(下稱民調)的研究結果，前者推算出快餐店年派過5 億件即棄膠餐具，當中有過半仍未納入政府早前推出的「管制即棄餐具計劃」1的第一階 段，受規管的日子遙遙無期，恐「走塑」變「走數」;另外，民調結果則指出，市民大多同意 政府規定食肆不能向顧客免費提供即棄塑膠餐具，評分高達5.21分(7分為非常同意) 10個環團認為，市民對政府實施走塑措施的訴求日漸增強，但政府早前推出的「管制即 棄餐具計劃」未能解決當前嚴重的塑膠污染，促當局須於2025年前實施管制所有堂食及 外賣塑膠即棄餐具，並呼籲市民於9月8日前踴躍向當局提交意見。 環團調查員本月初於4間大型連鎖快餐店，計算其早、午、晚市時段的堂食及外賣即棄餐 具數目，推算出一年至少派5億件即棄膠餐具，數字十分驚人。但政府的計劃第一階段管 制的膠刀叉等，只佔四成多;不包括在第一階段的如膠蓋、食物容器及膠杯，多達逾2億7 千萬件，但仍未有具體受管制的時間表。香港塑膠污染已逼在眉睫，政府必須2025年前 一併規管所有即棄塑膠餐具，才可有效減廢。 此外，環團與香港中文大學地理與資源管理學系副教授伍世良，在今年2月4日到5月11 日，以網上問卷調查，訪問336名過去一年有購買外賣的市民，了解其對外賣走塑的意 見，包括政府應否管制外賣即棄餐具、外賣習慣及走塑意願等。 調查結果發現，對於政府規定食肆不能向顧客免費提供即棄塑膠餐具，受訪者的評分高 達5.21分(以7分為非常同意)，反映市民普遍支持政府進行管制;逾半受訪者(56.8%)經 常外賣主動走塑，但47%受訪者表示餐廳沒有經常配合，可見若欠缺政府規管，難全面 推動香港餐廳外賣走塑。伍世良教授指出:「問卷反映逾半市民雖在疫市嘗試走塑，但餐 廳未有配合的話，孤掌難鳴。既然市民普遍支持管制外賣即棄餐具，政府宜加快立法步 伐，回應疫下外賣膠災。」 除了社會各界的走塑意識日漸提升，環團強調國際間早已立法限塑，政策均有確實時間 表與分段目標，同時推動可重用措施以達至源頭減廢的初衷。但政府的是次計劃，由諮 詢到推行首階段措施竟耗時4年，第二階段的落實時間更是遙遙無期，步伐十分緩慢，無 法解決嚴峻的塑膠污染問題。 10個環團重申，政府必須於2025年前全面管制即棄塑膠餐具，刻不容緩。同時促當局要 積極推動可重用餐具模式，禁止可降解餐具成替代品，訂立清晰時間表及各階段目標， 以免令其他即棄餐具(如:紙、竹)的垃圾量倍增，才可達至真正源頭減廢。 註1:「管制即棄餐具計劃」諮詢文件建議的計劃分兩階段，第一階段2025年後方落實，以管制堂食即棄膠餐具、 發泡膠餐具、外賣膠刀叉及飲管，而第二階段則會管制外賣的膠蓋、食物容器及膠杯等，但並沒有確實執行 的時間表。 附表一:《堂食及外賣即棄餐具派發量調查》 附表二:《「外賣走塑」研究數據》 聯署環團:(按筆劃順序) 世界自然基金會香港分會 助理經理 - 保育政策 譚芷菁 長春社 公共事務經理 吳希文 創建香港 喜動社區 綠色力量 助理教育及項目經理 余健綱 綠色和平 項目主任 譚穎琳 綠惜地球 高級項目主任 劉兆朗 綠領行動 高級公共事務主任 黃文萱 環保觸覺 高級項目主任 馬家寶 EcoDrive

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
時事議題：推動「走塑」 人人有責

政府於2015年全面實施膠袋徵費，不過在街市派發的膠袋可因食品衛生理由而豁免收費。（資料圖片）

【明報專訊】2019年3月聯合國環境大會開幕，聯合國數字顯示，全球每分鐘售出100萬支膠樽飲品，每年消耗近5000億個膠袋，其中每年最少有800萬公噸塑膠垃圾流入海洋。面對嚴重的塑膠污染問題，各持份者可如何推動「走塑」文化？

議會及地區組織

環保組織A Plastic Ocean Foundation教育主任盧啟鏗2020年1月撰文建議，區議員作為接觸普羅大眾的最前線，可於地區施政上納入環保準則，如審視地區參與活動撥款時，要求活動不能使用即棄餐具、活動紀念品不可過度包裝等。他認為區議會若能減塑，也可使市民更明白塑膠污染問題迫切，長遠可推動日後落實限制微塑膠政策。

政府

聯合國2018年6月發表報告稱，全球有60多個國家正採用不同方式對付塑膠污染問題，包括膠袋徵費、禁止即用即棄塑膠製品、使用可生物降解膠袋等，是良好迹象。報告指出，徵費及禁令是有效的減塑方法，但成效取決於執法程度和力度。報告以中國內地為例，2008年前每年約用30億個膠袋，當局禁用薄膠袋後，目前超市膠袋用量大減六成至八成。報告指出，採用塑膠限制措施一年後，有30%國家膠袋消耗量大減，20%則很少或完全沒有改變，其餘50%未能判斷成效。除了禁用，聯合國亦提出改善垃圾分類和回收、提供經濟誘因鼓勵民眾「走塑」，以及透過教育提倡可重用產品等措施，以對抗塑膠污染問題。

市民

市民的環保意識影響「走塑」運動成效。綠色和平義工鄭智釗和7歲兒子鄭駿軒曾參與協助游說食肆參與「全城走塑」活動。鄭智釗稱近年污染問題愈來愈嚴重，擔心禍及兒子那一代，他會教導兒子「走塑」的重要，給他看相關新聞圖片，平日也以身作則，除主動不要外賣餐具，亦教導兒子棄用塑膠飲管。綠色和平項目主任陳可淳鼓勵市民使用塑膠餐具前思考是否需要，她以喝飲料為例，「大家喝熱飲時都不需要飲管，為何喝冷飲時才會擔心杯的乾淨程度(而用飲管)？」

綠領行動在2019年3至4月訪問861名香港市民，受訪者普遍認同食肆派發即棄塑膠問題嚴重，21%更認為問題非常嚴重；而被問及現時不能減少即棄塑膠的主因，69%受訪者稱沒有自備餐具及器皿的習慣，其次是餐廳食肆主動提供即棄塑膠用品及政府無相關監管。綠領行動高級項目主任倫嘉愉說，即使受訪者認為即棄塑膠問題嚴重，但繼續知而不行，未來鼓勵自攜容器至為重要。

企業

企業若主動加入「走塑」行列，有助推動「走塑」文化。綠色和平2019年8月發表調查，該團隊於6月到訪全港12大超市品牌的逾百間分店，檢視逾12,000件貨品的即棄塑膠包裝使用量。結果發現84%調查的超市貨品由即棄塑膠包裹，當中52%是由超市自行加上，額外製造大量塑膠垃圾，綠色和平倡超市加入「走塑」行動。百佳其後於旗下great超市增設「裸買補充站」，讓顧客自備容器購買家庭及個人護理用品；惠康則稱會加強內部培訓，指導員工按實際需要減少蔬果包裝，其他超市代表亦表示正籌備減塑計劃。

連鎖快餐店肯德基香港2018年8月23日起於港澳全線71間分店停止主動提供塑膠飲管及杯蓋。麥當勞同樣實施走塑措施，全線分店及McCafé不主動隨飲品派發飲管，需要攪拌的飲品會以木攪拌棒取代以往的塑膠攪拌棒。麥當勞表示，已於2018年第三季全面停用發泡膠容器，預期往後每年即棄塑膠使用量可減少逾30%。

．走塑文化(圖)

■模擬試題

◆資料A：近年本港膠袋每日平均棄置量(圖)

◆資料B： 有關「走塑」*的意見(經刪改)

售貨員A小姐：

每日下午會光顧鄰近快餐店買外賣，並索取一套塑膠餐具，因為方便。會考慮支持「走塑」，但要視乎參與活動後贈送的餐具質素如何，如果不好用，拿了也不會用

綠色和平項目主任陳可淳：

快餐店一個外賣餐平均用膠7至14件，是即棄塑膠污染的重災區。連鎖快餐店坐擁大量資源及人力，應負起企業社會責任，絕對可提供更多實際優惠支持「走塑」。長遠政府應立法禁止使用即棄塑膠餐具

咖啡店主A：

外賣餐具轉用木製，缺點是較易爛、外表不算好精緻，但以環保角度比起膠類一定好好多，成本卻是普通膠叉兩三倍

* 即商店向客人提供「走塑」選擇，包括不主動提供飲管或向「走塑」客人提供折扣優惠

資料來源：綜合《明報》報道

◆資料C：報道節錄

聯合國報告指出，徵費及禁令是有效的減塑方法，但成效取決於執法程度和力度。報告以內地為例，2008年之前內地每年約用30億個膠袋，當局禁用薄膠袋後，目前超市膠袋用量大減六成至八成。本港政府稱建立環保意識必須從小做起，環保署會與教育局合作，推行「走塑」午膳先導計劃，鼓勵中、小學校為學生提供午膳時改用可重用飯盒。

資料來源：綜合《明報》報道

■資料回應題

(1) 描述資料A中膠袋每日平均棄置量的趨勢。

(2) 根據資料B，各持份者對「走塑」的看法，反映他們的什麼價值觀？

◆延伸回應題

(3) 「立法管制商戶使用即棄塑膠製品是最有效的減塑方法。」

你多大程度同意這說法？參考資料及就你所知，解釋你的答案。

(答題指引見另文)

■相關概念

塑膠污染(plastic pollution)

可持續發展(sustainable development)

企業社會責任(corporate social responsibility)

[通通識 第632期]

# data[].attributes.attachment_link.title
時事議題：推動「走塑」 人人有責

# data[].attributes.attachment_link.description
【明報專訊】2019年3月聯合國環境大會開幕，聯合國數字顯示，全球每分鐘售出100萬支膠樽飲品，每年消耗近5000億個膠袋，其中每年最少有800萬公噸塑膠垃圾流入海洋。面對嚴重的塑膠污染問題，各持份者可如何推動「走塑」文化？ 議會及地區組織 環保組織A Plastic Ocean ...

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
環保署副署長：試行租用可重用飯盒

根據政府數據，每日棄置塑膠餐具約有200公噸。有見及此，政府擬於2025年推行「管制即棄膠餐具計劃」第一階段，即全面禁止餐飲業處所向堂食及外賣顧客提供如刀、叉等各類即棄小型膠餐具。而外賣膠食物容器等較大型餐具，則將於第一階段開展12至18個月後，視成效實施管制。

環境諮詢委員會今就「管制即棄膠餐具計劃」召開會議，多名委員質疑2025年才開始實施第一階段進度太慢，或可以先尋找切入點「就走塑做工夫」。

環境保護署副署長胡偉文回應指，綜合各界意見，2025年落實措施已是最好平衡，目前政府亦有就走塑進行先導工作，如試行租用可重用飯盒、於學校推行「走塑午膳」、在政府食堂全面落實棄用塑膠餐具等。

環諮會：難全面認證環保物料

會上也有委員指出，外賣即棄餐具才是「大老虎」，佔即棄餐具大多數。胡偉文則表示，目前市面上尚未有非塑膠物料能承受如湯水等熱食，現階段難全面實施走塑。而現時市面上亦有不少以「美食廣場」形式營運的食肆，以外賣方式於附近地點進行堂食，環境諮詢委員會主席黃遠輝指，署方承諾會詳細研究，場所若提供座位或會被界定為堂食，於可行情況下「可減盡減」。

坊間不少環保團體亦曾質疑部分聲稱「綠色」的可降解餐具並非真正環保物料，並要求當局就此作出認證。黃遠輝回應傳媒提問指，現階段計劃主要針對即棄餐具定義，而科技發展日新月異，新物料層出不窮，難全部認證。但他對環保團體要求政府管制生產商列明即棄餐具成份表示認同：「如果從源頭將含量清楚列明，唔只係依賴認證，個人認為係好嘅建議。」

# data[].attributes.attachment_link.title
政府擬2025年實施堂食外賣「走塑」　環諮會委員批太慢

# data[].attributes.attachment_link.description
根據政府數據，每日棄置塑膠餐具約有200公噸。有見及此，政府擬於2025年推行「管制即棄膠餐具計劃」第一階段，即全面禁止餐飲業處所向堂食及外賣顧客提供如刀、叉等各類即棄小型膠餐具。而外賣膠食物容器等較大型餐具，則將於第一階段開展12至18個月後，視成效實施管制。 ...