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Das Bundesinstitut für Berufsbildung (BIBB) fördert in den kommenden zwei Jahren ein Verbundprojekt zum Transfer von Nachhaltigkeit in die berufliche Aus- und Weiterbildungspraxis mit rund 550.000 Euro. Im Rahmen des Vorhabens wollen die Leuphana Universität Lüneburg und die Universität Erfurt Multiplikatoren qualifizieren, um die Ergebnisse ihrer erfolgreichen Modellversuche in die betriebliche Ausbildungspraxis zu übertragen.

Die Leuphana Universität Lüneburg hatte sich mit einem Modellversuch zur Qualifizierung von Berufsbildungspersonal bereits erfolgreich am Förderprogramm „Berufsbildung für eine nachhaltige Entwicklung (BBNE) beteiligt. Auch die Universität Erfurt hatte mit dieser Förderung Konzepte zur Professionalisierung des Ausbildungspersonals für eine nachhaltige berufliche Bildung entwickelt. Beide Universitäten wollen ihre Arbeitsergebnisse jetzt verknüpfen und in Form einer Multiplikatorenqualifizierung in die berufliche Bildungspraxis übertragen.

Geplant ist zunächst eine Reihe von Workshops zur Qualifikation von Trainer*innen der Aus- und Weiterbildung sowie von betrieblichen Ausbilder*innen. Die Ergebnisse dieser Veranstaltungen sollen ausgewertet, angepaßt und schließlich in die Praxis übertragen werden. Zunächst geht es dabei um die Qualifikation von Pädagog*innen der beruflichen Weiterbildung. In der zweiten Phase veranstalten diese Teilnehmenden dann ihrerseits eigenverantwortlich Workshops für betriebliche Ausbilder*innen von Unternehmen aus unterschiedlichen Branchen.

Ziel des Vorhabens ist es nicht nur, einen Leitfaden zu erstellen, sondern auch einen IHK-Zertifikatslehrgang zu entwickeln, damit die Nachhaltigkeitsthematik Eingang in das Zertifizierungssystem der regionalen Industrie- und Handelskammern findet. So kann sichergestellt werden, dass eine sozial, ökologisch und ökonomisch nachhaltige Ausrichtung der betrieblichen Prozesse vom Bildungspersonal in Unternehmen mitgetragen und befördert wird.

Die Projektverantwortlichen wollen mit ihrem Ansatz auch erreichen, dass eine Verbindung aus kaufmännischen und gewerblich-technischen Perspektiven auf Nachhaltigkeit in der beruflichen Bildung gelingt. Ziel ist eine ganzheitliche Durchdringung der betrieblichen Ausbildung mit Themen der Nachhaltigkeit. Damit dies bundesweit gelingen kann, arbeiten die Universitäten mit verschiedenen Partnern aus der beruflichen Aus- und Weiterbildung zusammen. Auch zahlreiche Unternehmen, weitere Forschungseinrichtungen sowie Verbände und Vereine sind in das Projekt eingebunden.

Hintergrund:
Das Transferprojekt TraNaxis ist am Institut für Sozialarbeit und Sozialpädagogik (IFSP) der Leuphana Universität Lüneburg angesiedelt und wird dort von Prof. Dr. Anke Karber (Projektleitung) und Jan Pranger (wissenschaftlicher Mitarbeiter) bearbeitet.
Dieses Projekt wird gefördert durch:

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Das Bundesinstitut für Berufsbildung (BIBB) fördert in den kommenden zwei Jahren ein Verbundprojekt zum Transfer von Nachhaltigkeit in die berufliche Aus- und Weiterbildungspraxis mit rund 550.000 Euro. Im Rahmen des Vorhabens wollen die Leuphana Universität Lüneburg und die Universität Erfurt Multiplikatoren qualifizieren, um die Ergebnisse ihrer erfolgreichen Modellversuche in die betriebliche Ausbildungspraxis zu übertragen.

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Im Transferprojekt TraNaxis - Transfer von Nachhaltigkeit in die berufliche Aus- und Weiterbildungspraxis durch Multiplikatorenqualifizierung werden die Ergebnisse und Produkte der beiden Modellversuche Pro-DEENLA (FKZ 21BBNE1401) und KoProNa (FKZ 21BBNE16) in Form einer Multiplikatorenqualifizierung in die berufliche Bildungspraxis transferiert. Konkret werden diese Produkte und Ergebnisse an Institutionen der beruflichen Aus- und Weiterbildung mit dem Ziel übergeben, dass diese im Anschluss an das Projekt eigenverantwortlich genutzt und an die jeweiligen Zielgruppen adaptiert werden können.

Projektleitung

Bildungsforschung Transferforschung Berufliche Bildung Nachhaltigkeit Bildung für nachhaltige Entwicklung

Kooperationspartner

Schwerpunktfeld

Bildung. Schule. Verhalten.

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TraNaxis - Transfer von Nachhaltigkeit in die berufliche Aus- und Weiterbildungspraxis durch Multiplikatorenqualifizierung

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Im Transferprojekt TraNaxis - Transfer von Nachhaltigkeit in die berufliche Aus- und Weiterbildungspraxis durch Multiplikatorenqualifizierung werden die Ergebnisse und Produkte der beiden Modellversuche Pro-DEENLA (FKZ 21BBNE1401) und KoProNa (FKZ 21BBNE16) in Form einer Multiplikatorenqualifizierung in die berufliche Bildungspraxis transferiert.

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NachDenkEr

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NiB-Scout

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ANLIN²

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NachLeben

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LernortPflege

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NaMiTec / QuaNEM

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TraNaxis

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GEKONAWI*transfer

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Korn-Scout

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Trans-Sustain

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INEBB2

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NaReLe

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Die GILDE-Wirtschaftsförderung ist Partner im Projekt TraNaxis: Das steht für „Transfer von Nachhaltigkeit in die berufliche Aus- und Weiterbildungspraxis" und bringt die zentralen Zukunftsthemen Nachhaltigkeit und betriebliche berufliche Aus- und Weiterbildung zusammen.

In einem bundesweiten Projektkonsortium unter der Leitung der Universität Erfurt und der Leuphana Universität Lüneburg qualifiziert die GILDE das Ausbildungspersonal in kleinen und mittleren Unternehmen zu Nachhaltigkeitsthemen, gefördert vom Bundesinstitut für Berufsbildung (BIBB) im Auftrag des Bundesministeriums für Bildung und Forschung (BMBF).

Beide Universitäten haben dazu bereits im Zeitraum von 2016 bis 2019 jeweils erfolgreiche Modellprojekte im Förderprogramm „Berufsbildung für Nachhaltige Entwicklung (BBNE)" entwickelt, die GILDE war im Projekt „KoProNa - Konzepte zur Professionalisierung des Ausbildungspersonals für eine nachhaltige berufliche Bildung" der Universitäten Erfurt und Paderborn als Kooperationspartnerin beteiligt.

TraNaxis verknüpft die darin gewonnenen Erkenntnisse und transferiert sie in Form von Multiplikatorenschulungen bundesweit in die berufliche Bildungspraxis. Dazu werden in der ersten Phase Trainer*innen qualifiziert und ein Weiterbildungsleitfaden erstellt. Anschließend führen die Trainer*innen eigenverantwortlich Workshops mit betrieblichen Ausbildungsverantwortlichen aus unterschiedlichen Branchen durch.

Das Ziel ist, dass die Workshopinhalte Eingang in das Zertifizierungssystem von Industrie- und Handelskammern, etwa als Zertifikatslehrgang, finden. Damit eröffnet TraNaxis den Unternehmen Perspektiven zur Integration der neuen Standardberufsbildpositionen „Umweltschutz und Nachhaltigkeit" sowie „Digitalisierte Arbeitswelt" im Zuge der Weiterentwicklung der Ausbildungsordnungen, welche ab August 2021 für alle Ausbildungsunternehmen bindend werden.

Interessierte Unternehmen, Organisationen oder Netzwerke erhalten mehr Infos zum Thema bei der GILDE unter Telefon 05231 9540 oder per mail unter info(at)gildezentrum.de

Mehr zum Thema Berufliche Bildung für Nachhaltige Entwicklung (BBNE) und den BBNE-Transfer 2020-2022: https://www.bibb.de/de/121439.php

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Die GILDE-Wirtschaftsförderung ist Partner im Projekt TraNaxis: Das steht für „Transfer von Nachhaltigkeit in die berufliche Aus- und Weiterbildungspraxis" und bringt die zentralen Zukunftsthemen Nachhaltigkeit und betriebliche berufliche Aus- und Weiterbildung zusammen.

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Entwicklung eines Schulungskonzepts für AusbilderInnen in der gesamten Milchwirtschaft zum Thema Nachhaltigkeit

Nachhaltige Ausbildung braucht qualifiziertes Personal

Die berufliche Realität ändert sich schnell. Themen wie Nachhaltigkeit und Digitalisierung sind längst zu Megatrends geworden. Das hat Auswirkungen auf die Gestaltung der betrieblichen Ausbildung: Prozesse und Beziehungen müssen neu gedacht werden; die Megatrends als Querschnittsthemen einbezogen und mit bekannten, berufsbezogenen Inhalten verknüpft werden. Diesen Wandel in die Berufsausbildung zu übertragen, ist eine Herausforderung für das (über-)betriebliche Ausbildungspersonal.

Darum brauchen Betriebe für die Umsetzung der Querschnittsthemen Nachhaltigkeit und Digitalisierung in die Praxis einerseits entsprechende didaktische Konzepte und Materialien. Darum ging es im Modellversuch NaMiTec. Andererseits benötigen sie kompetentes Fachpersonal, das den Wandel im betrieblichen Alltag voran treibt. Darum geht es nun im Projekt QuaNEM. Im Rahmen einer beruflichen Weiterbildung sollen (über-)betrieblichen AusbilderInnen Handlungswissen (Was soll vermittelt und verknüpft werden?) sowie Handlungskompetenz (Wie soll es vermittelt und verknüpft werden?) in den Bereichen Nachhaltigkeit und Digitalisierung erlangen.

Diese passgenaue Qualifizierung und Professionalisierung wird zunächst für die Ausbildungsberufe Milchtechno login/Milchtechnologe und Milchwirtschaftliche/r L aborant/in entwickelt. Eine Anpassung und Übertragung auf weitere „grüne Berufe" ist möglich.
Kompetenzen für eine nachhaltige Arbeitswelt
Im Rahmen des Projektes „Qualifizierung für Nachhaltige Entwicklung in der Milchwirtschaft - QuaNEM" (Laufzeit: 11.2020 bis 10.2022) wird ein Schulungskonzept für das (über-)betriebliche Ausbildungspersonal in der Milchwirtschaft entwickelt und implementiert. Dieses Vorhaben wird aus Bundesmitteln gefördert und geschieht in enger Zusammenarbeit mit der Universität Osnabrück.

Die Qualifizierung

richtet sich vornehmlich an Ausbilderinnen und Ausbilder sowie an die mit Ausbildungsaufgaben betrauten Fachkräfte in den Betrieben und den Milchwirtschaftlichen Bildungszentren.

stellt eine Möglichkeit für ausgebildete Milchtechnolog/innen und Milchwirtschaftliche Laboranten/innen dar, sich berufsbegleitend weiterzubilden.

fördert und erweitert besondere, dem Berufsbild zwar entsprechende, aber in den Ordnungsmitteln (noch) nicht verankerte oder ausbaufähige Kompetenzen im Themenfeld der Berufsbildung für nachhaltige Entwicklung.

sensibilisiert, aktiviert und befähigt das Berufsbildungspersonal dazu, das Leben und Arbeiten unter Gesichtspunkten der Nachhaltigkeit mit- und ausgestalten zu können.

Das Curriculum orientiert sich deshalb in erster Linie an den Lehr-Lern-Materialien und didaktischen Konzeptionen, die im Modellversuch „Entwicklung eines Aus- und Weiterbildungskonzeptes zur Erhöhung des Beitrages zur nachhaltigen Entwicklung in der Milchtechnologie- NaM iTec" (Laufzeit 05.2018-10.2021) in Zusammenarbeit mit der Universität Osnabrück entwickelt wurden. Durch den Austausch mit Unternehmen und Verbänden weisen diese Materialien eine große Nähe zu den Bedarfen der Unternehmen auf. Alle Überlegungen im Modellversuch und auch im Transfer- Projekt fußen auf dem Deutschen Nachhaltigkeitskodex ( DNK), den Sustainable Development Goals ( SDGs) sowie an den Standards der Corporate Social Responsibility ( CSR).

Vom Projekt zur Struktur

Das Ziel des Transferprojektes QuaNEM ist es, die im Zuge des NaMiTec-Modellversuchs entwickelten und erprobten Er gebnisse zu verbreitern und zu verstetigen. Dabei zielt das es unter Beteiligung der LUFA Nord-West und der Universität Osnabrück auf eine dauerhafte Etablierung der Transferergebnisse über die geförderte Projektlaufzeit hinaus ab: eine von der zuständigen Stelle (hier: Landwirtschaftskammer) anerkannte Zusatzqualifikation für milchverarbeitenden Berufe.

Die Einführung der modernisierten Standardberufsbildpositionen unterstreicht dieses Vorhaben und seine Notwendigkeit: Nachhaltigkeit und Digitalisierung wurden als Zukunftsthemen in die Präambel aller Ausbildungsberufe aufgenommen. Die Vermittlung ist zum Ausbildungsbeginn 01.08.2021 in allen Ausbildungsberufen verpflichtend und prüfungsrelevant. Das erforderliche Know-how in die Praxis zu bringen, sehen wir als unsere Aufgabe. Die (Weiter-) Qualifizierung des (über-)betrieblichen Ausbildungspersonal leistet damit einen entscheidenden Beitrag zur Qualitätssicherung in der fachpraktischen Arbeit und zur Anleitung der Auszubildenden.

Aktuelles:

16.08.2021 | Online-Umfrage: Nachhaltigkeit in der Ausbildung
Aktuell findet vom 16.08. bis 29.08.2021 eine Online-Umfrage bei Betrieben der Milchwirtschaft statt. Zielgruppe sind AusbilderInnen, Ausbildungsbeauftragte und Personalverantwortliche im Gebiet des Milchwirtschaftlichen Bildungszentrum der LUFA Nord-West.

Die zentralen Fragen lauten: Inwiefern ist Nachhaltigkeit ein Thema in der Ausbildung? Welche Weiterbildungs-Bedarfe und -Wünsche gehen damit einher? Die Erkenntnisse daraus fließen in die Entwicklung einer passgenauen Schulung zunächst für Milchtechnolog/-innen und Milchwirtschaftliche Laborant/-innen ein. Diese soll dabei unterstützen, das Thema „Nachhaltigkeit" verstärkt in die betriebliche Ausbildung einfließen zu lassen.

Der Link sowie Zugangscode zur anonymen Online-Umfrage im Programm „LimeSurvey" wurde gezielt per E-Mail an die ausbildenden Fachkräfte versendet. Eine Teilnahme nach dem 29.08. ist nach Absprache möglich. Bitte wenden Sie sich hierzu direkt an Pia Wachenfeld ( pia.wachenfeld@lufa-nord-west.de).
18.08.2021 | Themenwoche: Bildung für nachhaltige Entwicklung
Vom 16.08. bis 20.08.2021 findet die virtuelle Themenwoche „Bildung für nachhaltige Entwicklung" auf EPALE (Electronic Platform for Adult Learning in Europe) statt. Neben Beiträgen vom Deutschen Zentrum für Luft- und Raumfahrt (DLR, Projektträger) und dem Bundesinstitut für Berufsbildung (BIBB, Programmverantwortliche) gibt es drei Beiträge der geförderten Modellversuche. Wir freuen uns, unser Projekt „QuaNEM" am Freitag in einem Blog-Beitrag präsentieren zu dürfen.

Förderhinweis

Die Transfer-Projekte im Förderschwerpunkt „Berufsbildung für nachhaltige Entwicklung 2020-2022" (BBNE) werden vom Bundesinstitut für Berufsbildung (BIBB) aus Mitteln des Bundesministeriums für Bildung und Forschung (BMBF) gefördert.

Weitere Informationen zum Förderschwerpunkt Berufsbildung für nachhaltige Entwicklung (BBNE) sowie weiteren Transfer-Projekten finden Sie hier.

Ansprechpartner

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Projekt QuaNEM - Qualifizierung für Nachhaltige Entwicklung in der Milchwirtschaft

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Entwicklung eines Schulungskonzepts für AusbilderInnen in der gesamten Milchwirtschaft zum Thema Nachhaltigkeit Die berufliche Realität ändert sich schnell. Themen wie Nachhaltigkeit und Digitalisierung sind längst zu Megatrends geworden. Das hat Auswirkungen auf die Gestaltung der betrieblichen Ausbildung: Prozesse und Beziehungen müssen neu gedacht werden; die Megatrends als Querschnittsthemen einbezogen und mit bekannten, berufsbezogenen Inhalten verknüpft werden.

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Das Transferprojekt des Bundesinstituts für Berufsbildung zielt auf die Anpassung und den Transfer der Projektergebnisse aus NiB-Scout und NachLeben, um die Qualifizierung des Ausbildungspersonals in Lebensmittelhandwerk und -industrie bzgl. der Themen Nachhaltigkeit und Digitalisierung langfristig zu fördern.

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Nachhaltige Lernorte in der Altenpflege

Mit der Förderlinie "Berufsbildung für Nachhaltige Entwicklung im Transfer für Ausbildungspersonal 2020 bis 2022" - aufgelegt vom Bundesinstitut für Berufsbildung (BIBB) - soll die Sichtbarkeit von Nachhaltigkeitszielen in der Ausbildung erhöht werden. Das Programm leistet damit einen Beitrag zur Umsetzung des Nationalen Aktionsplans „Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE)" sowie der Ziele des BNE-Weltaktionsprogramms „Global Action Programme 2030 on Education for Sustainable Development: Towards achieving the SDGs (ESD for 2030)".

Das Forschungsinstitut Betriebliche Bildung (f-bb) analysiert im Rahmen des Programms die Transfermöglichkeiten und -bedingungen des Konzepts „Nachhaltiger Lernort Betrieb" auf den Bereich der Altenpflege. Ziel des Vorhabens ist es, die spezifischen Transferbedingungen zu eruieren und konkret zu beschreiben, (1) welche Gestaltungsansätze in den verschiedenen Bereichen der Altenpflege gemeinsam mit dem Bildungspersonal (z. B. Praxisanleiter*innen) umsetzbar sind, (2) welche Rahmenbedingungen auf den verschiedenen Ebenen förderlich oder hemmend auf den Transfer wirken und (3), welche methodischen Schritte erforderlich sind, um die Ziele zu erreichen. Eine enge Einbindung der Praxis wird durch Expertengespräche, Vor-Ort-Besuche und Workshops mit Praxispartner*innen (insb. Einrichtungen der ambulanten und stationären Pflege, Pflegeschulen, Träger der Aus- und Weiterbildung) sichergestellt.

Der in der vom f-bb verfassten Praxishandreichung beschriebene Gestaltungsansatz soll für die Altenpflegebranche „übersetzt" und veranschaulicht werden.

15.11.2020 - 14.11.2022

Publikationen

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Nachhaltige Lernorte in der Altenpflege Mit der Förderlinie "Berufsbildung für Nachhaltige Entwicklung im Transfer für Ausbildungspersonal 2020 bis 2022" - aufgelegt vom Bundesinstitut für Berufsbildung (BIBB) - soll die Sichtbarkeit von Nachhaltigkeitszielen in der Ausbildung erhöht werden.

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Willkommen beim INEBB2-Transferprojekt - INEBB2

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Das Transfer-Projekt [INEBB2] basiert auf den Erkenntnissen und Entwicklungen des Projektes → "INEBB" aus den → Modellversuchen BBNE 2015-2019 des Bundesinstituts für Berufsbildung (BIBB). Auf der Grundlage eines hervorragenden Ausgangsproduktes, der zielgerichteten Einbindung betrieblicher Anspruchsgruppen, großer Unternehmensnetzwerke und hoher kommunikativer Reichweite entwickeln die Verbundpartner mit Unterstützung des → Deutschen Netzwerk Wirtschaftsethik (DNWE), der → Weiterbildungsgesellschaft [...]

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„Geschäftsmodell- und Kompetenzentwicklung für nachhaltiges Wirtschaften" (kurz GEKONAWI) ist ein Forschungsprojekt des Bundesinstituts für Berufsbildung (BIBB) und wird durch das Bundesministerium für Bildung und Forschung (BMBF) gefördert.

In digitalen Lehrmodulen lernen Ausbilder:innen und Unternehmer:innen, zukunftsfähige Geschäftsmodelle zum nachhaltigen Wirtschaften mit den Auszubildenden zu entwickeln und anzuwenden.

► Seminare | ► Online-Infoveranstaltungen | ► Seminarinhalte | ► Ansprechperson

Nachhaltig wirtschaften.

Mitarbeitende mit Kompetenzmodellen gezielt weiterentwickeln.

Wettbewerbsfähig bleiben.

Durch nachhaltige Geschäftsmodelle zukunftsfähig wirtschaften.

Zukunft gestalten.

Soziale, ökologische und ökonomische Ressourcen erhalten.

Sie möchten mit Ihrem Unternehmen an dem Projekt teilnehmen?

Oder Sie sind an weiteren Informationen rund um das Forschungsprojekt interessiert?

Jetzt Kontakt aufnehmen

Abschlussveranstaltung: Planspiel und Abschiedsrunde.

Planspiel zur Ausbildung eines Auszubildenden unter Berücksichtigung nachhaltiger Faktoren (u.a. die Rekrutierung, die Ausbildung und die Übernahme)

Abschlussrunde mit gemeinsamen Austausch zum Erlebten

Hintergrundwissen zum Projekt.

Das Forschungsprojekt.

GEKONAWI*transfer ist ein Forschungsprojekt des Bundesinstituts für Berufsbildung und wird durch das Bundesministerium für Bildung und Forschung gefördert. Ziel ist es, Lehrmodule über nachhaltiges Wirtschaften gemeinsam mit Bildungsanbietern bundesweit anzubieten.

Zum Forschungsprojekt

Das Konzept GEKONAWI.

GEKONAWI steht für „Geschäftsmodell- und Kompetenzentwicklung für nachhaltiges Wirtschaften im Handel", ein Fortbildungskonzept, mit dem Unternehmen und deren Angestellte auf zukünftige Chancen und Risiken vorbereitet werden.

Zum Video

Nachhaltiges Wirtschaften.

Nachhaltiges Wirtschaften ist eine wichtige Zielkategorie für Unternehmen. Soziale, ökologische und ökonomische Ressourcen sollen berücksichtigt und somit die Lebensgrundlage von gegenwärtigen und zukünftigen Generation erhalten werden.

Zum Video

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„Geschäftsmodell- und Kompetenzentwicklung für nachhaltiges Wirtschaften" (kurz GEKONAWI) ist ein Forschungsprojekt des Bundesinstituts für Berufsbildung (BIBB) und wird durch das Bundesministerium für Bildung und Forschung (BMBF) gefördert. In digitalen Lehrmodulen lernen Ausbilder:innen und Unternehmer:innen, zukunftsfähige Geschäftsmodelle zum nachhaltigen Wirtschaften mit den Auszubildenden zu entwickeln und anzuwenden.

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„Transfer der Module zur Geschäftsmodell- und Kompetenzentwicklung für nachhaltiges Wirtschaften (GEKONAWI* ): Digitalisierung, bundesweite und regionale Verbreitung, Transferforschung" - mit diesem Projek titel hat das Projektkonsortium ( bestehend aus der Helmut - Schmidt - Universität / Universität der Bundeswehr Hamburg , der WBS Training AG und der Neue Effizienz GmbH ) die Aufgabe , Ausbildungspersonal in Unternehmen zu befähigen, zukunftsfähige Geschäftsmodelle zum nachhaltigen Wirtschaften gemeinsam mit den Auszubildenden und ggf. weiteren Mitarbeitenden zu entwickeln und umzusetzen . Das Projekt läuft vom 1. November 2020 bis zum 31. Oktober 2022 und wir vom Bundesinstitut für Berfufsbildung (BiBB) aus Mitteln des Bundesministeriums für Bildung und Forschung (BMBF) gefördert.

Die . Die WBS Training AG sorgt für eine bundesweite Verbreitung im digitalen Format über einen 3D LearnSpace Neue Effizienz hat die Projektleitung inne und ist für eine regionale Verbreitung und die Entwicklung eines Le arning-Formats sowie einen breiten Wissenschaftstransfer zuständig. ist zuständig für eine wissenschaftliche Begleitung sowie Beratung, die Durchführung von empirischen Studien (wie z. B. Wissenstests und Befragungen) und die Mit- und Weiterentwicklung der Materialien aus dem Vorgängerprojekt und die Evaluation zuständig.

Darüber hinaus sollen die berufliche n Kompetenzen für nachhaltiges Wirtschaften der Mitarbeitenden gefördert werden . In diesem Projekt werden die in einem Vorgängerprojekt erprobten Lehrinhalte und - methodik nun digitalisiert und weiterentwickelt, um sie bundesweit online sowie regional im Bergischen Städtedreieck in einem Learning Format mit Inhouse -Trainings und Seminare n zu vermitteln . Die Lehr- und Lernformate sollen damit langfristig in die breite Praxis gebracht werden . Parallel zu der regionalen sowie bundesweiten Umsetzung soll die Transferforschung die Entwicklung eines Transfermodells und den projektübergreifenden Austausch mit weiteren Projekten der Beruflichen Bildung für Nachhaltige Entwicklung (BBNE) sicherstellen.

GEKONAWI* bietet vielfältige Mitgestaltungsmöglichkeiten für eine nachhaltige Entwicklung auf allen Ebenen des Unternehmens , insbesondere für Auszubildende und Ausbildungspersonal. Das Projekt fokussiert die Entwicklung nachhaltiger Geschäftsmodelle und setzt damit im Kern des Unternehmens an. Neben ökonomischen Faktoren werden auch ökologische und soziale Faktoren betrachtet, sodass eine feste Verankerung der d rei Säulen der Nachhaltigkeit in Unternehmen ermöglicht wird.

Mit der unternehmensinternen Steigerung der Qualität der Ausbildung sowie der Qualifikation des Ausbildungspersonals soll das Projekt zur Fachkräftesicherung und damit zur Zukunftsfähigkeit der Unternehmen beitragen. Zudem trägt es in besonderem Maße der Absicht der Bundesregierung Rechnung , die Themen Digitalisierung und Nachhaltigkeit in der beruflichen Ausbildung zu fokussieren und bereitet Unternehmen auf die entsprechende Verpflichtung (als Standardberufsbildpositionen) in den neuen Ausbildungsordnungen , d ie im August 2021 in Kraft treten, vor .

Hier finden Sie weitere Informationen zu den Aufgabenbereichen der einzelnen Projektpartner:
/ Neue Effizienz gemeinnützige GmbH
/ Helmut-Schmidt-Universität / Universität der Bundeswehr Hamburg
/ WBS TRAINING AG
Stimmen von Teilnehmenden
„Eine qualitativ hochwertige Auseinandersetzung mit sich selbst unter den Aspekten der nachhaltigen Handlungsweisen im jetzt und für die Zukunft" - Oliver Sklorz, Teilnehmer der Fortbildung GEKONAWI

„Ohne den Impuls und die klare Zielsetzung, wären wir heute bei den Themen der nachhaltigen strategischen Geschäftsentwicklung und des verantwortungsvollen Konsums nicht da wo wir jetzt stehen. Der Workshop inspiriert und ist eine großartige Möglichkeit unser Unternehmen im Innenverhältnis weiterzuentwickeln." - Matthias Glanz, Teilnehmer der Fortbildung GEKONAWI

/ Forschungskonsortium

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„Transfer der Module zur Geschäftsmodell- und Kompetenzentwicklung für nachhaltiges Wirtschaften (GEKONAWI* ): Digitalisierung, bundesweite und regionale Verbreitung, Transferforschung" - mit diesem Projek titel hat das Projektkonsortium ( bestehend aus der Helmut - Schmidt - Universität / Universität der Bundeswehr Hamburg , der WBS Training AG und der Neue Effizienz GmbH ) die Aufgabe , Ausbildungspersonal in Unternehmen zu befähigen, zukunftsfähige Geschäftsmodelle zum nachhaltigen Wirtschaften gemeinsam mit den Auszubildenden und ggf.

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Provadis-Fachforum thematisierte die Bedeutung der Ausbildung für die nachhaltige Entwicklung in Deutschland
Unsere Welt verändert sich so rasch wie noch nie. Um weiterhin erfolgreich zu sein, müssen Unternehmen ihre Mitarbeiter zu zukunftsfähigem Denken und Handeln befähigen. Doch wie lassen sich Mitarbeiter, Auszubildende und Ausbilder im Bereich Nachhaltigkeit qualifizieren? Diese Frage stand im Fokus des Fachforums „Mit Qualifizierung zum nachhaltigen Unternehmen" am 2. November in Wiesbaden. Der Veranstalter Provadis Partner für Bildung und Beratung GmbH konnte Experten aus Politik, Wissenschaft und Industrie gewinnen, die ihre Sichtweisen und Erfahrungen teilten.

Nachhaltigkeit wichtig zur Fachkräftesicherung
Warum ist das Thema Nachhaltigkeit von so großer Bedeutung für Unternehmen? Darüber sprach Dr. Werner Sievers, Leiter Wirkstoffproduktion Chemie am Standort Frankfurt bei Sanofi Aventis Deutschland. Der unternehmerische Erfolg hänge auch von der Übernahme gesellschaftlicher und ökologischer Verantwortung ab. Für Arbeitnehmer würden diese Themen immer wichtiger. Daher spiele Nachhaltigkeit unter anderem bei der Fachkräftesicherung eine Rolle.

„Bildung für nachhaltige Entwicklung ermöglicht es jedem und jeder Einzelnen, die Auswirkungen des eigenen Handelns auf die Welt zu verstehen und verantwortungsvolle Entscheidungen zu treffen. Genau deshalb wurde in diesem Jahr der Nationale Aktionsplan „Bildung zu nachhaltiger Entwicklung" (BNE) verabschiedet. Damit die Umsetzung in der Schule auch gelingt, stellen wir allen Schulformen Beratungsangebote für die Erarbeitung und Umsetzung pädagogischer Konzepte zur Verfügung und unterstützen sie bei den verschiedenen Aspekten der Nachhaltigkeit im Rahmen der Schulentwicklung", erklärte der Staatssekretär im Hessischen Kultusministerium, Dr. Manuel Lösel.

Aber auch in der beruflichen Bildung sei das Thema essentiell, betonte Barbara Hemkes, Leiterin des Arbeitsbereichs Qualität, Nachhaltigkeit, Durchlässigkeit, Bundesinstitut für Berufsbildung (BIBB). Hier liege die Herausforderung darin, die Betriebe und Unternehmen zu nachhaltigen Lernorten zu machen. Das durch das BIBB aus Mitteln des Bundesministeriums für Bildung und Forschung geförderte Projekt ANLIN der Partner Provadis, BBW Wittenberg, Qualifizierungsförderwerk Chemie und dem Institut für nachhaltige Berufsbildung und Management-Services sei hierfür ein sehr wichtiger und erfolgversprechender Schritt.

Mitarbeiter müssen dahinter stehen
Ist es notwendig, alle Mitarbeiter in zukunftsfähigem Denken und Handeln zu qualifizieren? Ja, sagte Christine Pehl, Business Coach für werteorientierte Unternehmensführung. Es reiche nicht aus, Nachhaltigkeit nur in den Leitlinien und Regeln zu verankern. Nur wenn alle Mitarbeiter dahinter stünden, sei es möglich, diese dauerhaft zu leben.

Wichtiges Modellprojekt in der Ausbildung
Für den Bildungsdienstleister Provadis spielt Nachhaltigkeit in der Aus- und Weiterbildung bereits seit einiger Zeit eine wichtige Rolle. „Bei unseren Kunden gewinnt das Thema zunehmend an Bedeutung. Aus diesem Grund sind wir nicht nur als nachhaltiges Unternehmen zertifiziert, sondern haben zukunftsfähiges Denken und Handeln auch inhaltlich in unsere Aus- und Weiterbildung integriert", betonte Provadis-Geschäftsführer Dr. Udo Lemke.

Eines dieser Modellprojekte aus dem Bereich Ausbildung, ANLIN (Ausbildung fördert nachhaltige Lernorte in der Industrie), stellten Marny Schröder, Projektleiterin für Bildungs- & Forschungsprojekte bei Provadis, und Franziska Massa, Projektreferentin, Qualifizierungsförderwerk Chemie, vor. „Unsere Erfahrungen mit dem ersten Ausbildungsjahrgang, der das Projekt bereits durchlaufen hat, zeigen, dass wir ein Konzept entwickelt haben, mit dem wir die Auszubildenden sehr gut erreichen und mitnehmen können", so Schröder.

Auch Dr. Andreas Ogrinz, Geschäftsführer Bildung, Innovation, Nachhaltigkeit, Bundesarbeitgeberverband Chemie e.V., lobte das Projekt als wichtigen Teil von ChemieHoch3, der Nachhaltigkeitsinitiative der Chemischen Industrie. Beim Thema Nachhaltigkeit sei der Mensch ganz entscheidend. Hier leiste ANLIN einen sehr wertvollen Beitrag, die zukünftigen Mitarbeiter hierfür zu gewinnen.

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Die UN rief 2005 die UN-Dekade für Nachhaltige Berufsbildung aus und spätestens damit wurde deutlich, dass Nachhaltigkeit für die Berufsausbildung relevant wird. Gleichzeitig ist Corporate Social Resposibility (CSR) und die Übernahme gesellschaftlicher Verantwortung durch Unternehmen durch die Verabschiedung der EU-Richtlinie zur CSR-Berichterstattung zumindest für große Unternehmen mehr als nur Beiwerk.

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Verbundpartner aus BBNE 2015-2019: Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Nord gGmbH (Projektleitung), Otto-von-Guericke-Universität Magdeburg (Professur für Ingenieurpädagogik und Technische Bildung)

Neue Verbundpartner: Zentralstelle für Weiterbildung im Handwerk e.V. (ZWH), Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Weinheim e.V.

Ziel des Projekts: Transfer der Ergebnisse aus den Modellversuchen „NIB-Scout“ und „NachLeben“. Deren Projektergebnisse werden auf die Zielgruppe des Ausbildungspersonals adaptiert. Damit liegen Qualifizierungsmodule im Blended-Learning-Format für betriebliches Ausbildungspersonal sowie in ÜBS und in der Meistervorbereitung in Lebensmittelhandwerk und -industrie vor. Nachhaltigkeit und Digitalisierung werden dabei stärker verknüpft. Verstetigung erfolgt über die Integration in Fort- und Weiterbildungsangebote der Verbundpartner, über weitere überbetrieblichen Ausbildungsstätten des Bäckerhandwerks sowie über die ZWH und deren Kanäle.

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Verbundpartner aus BBNE 2015-2019: F-BB Forschungsinstitut Betriebliche Bildung gemeinnützige GmbH (Projektleitung)

Ziel des Projekts: Transfer der Ergebnisse aus der wissenschaftlichen Begleitung der Förderlinie II „Gestaltung nachhaltiger Lernorte“. Der Transfer-Modellversuch wird als praxis- und gestaltungsnahe Studie in kleinerem Umfang durchgeführt. Zentrales Transferprodukt ist der Praxisleitfaden „Gestaltung nachhaltiger Lernorte“. Transfermöglichkeiten und -bedingungen des Konzepts "Nachhaltiger Lernort Betrieb" sollen im Rahmen der BBNE erstmalig für die Pflege, insbesondere Altenpflege analysiert und die Anwendung auf diese neue Branche erweitert werden. Ein enger Austausch mit Praxispartnern ist sichergestellt, v. a. Einrichtungen ambulanter und stationärer Pflege, Pflegeschulen, Träger der Aus- und Weiterbildung, Pflegeverbände (Caritas, Diakonie), der Pflegefachstelle im BIBB, u. a.

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Verbundpartner aus BBNE 2015-2019: Bundesvereinigung Nachhaltigkeit e.V. (Projektleitung), comkomm Unternehmenskommunikation und Markenführung GmbH

Neue Verbundpartner: VAUDE Sport GmbH & Co. KG, IHK-Projektgesellschaft mbH Ostbrandenburg, Hochschule Bonn-Rhein-Sieg (Fachbereich 03)

Ziel des Projekts: Transfer der Ergebnisse aus dem Modellversuch „INEBB“. Zunächst erfolgen Erweiterungen der INEBB-Weiterbildung in ein Blended-Learning-Format, mit einem Modul zu digitalen Kompetenzen sowie auf weitere kaufmännische Berufe. Ein Dozentenstamm soll qualifiziert werden. Verbreitung und Verstetigung ist über zwei parallele Stränge vorgesehen: Integration der Weiterbildung in die VAUDE-Akademie (privatwirtschaftliche Weiterbildungsplattform) sowie die Aufnahme in das Weiterbildungsprogramm von mehreren IHK.

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Verbundpartner aus BBNE 2015-2019: Helmut-Schmidt-Universität/Universität der Bundeswehr Hamburg (Berufs- und Arbeitspädagogik)

Neue Verbundpartner: Neue Effizienz gemeinnützige GmbH (Projektleitung), WBS Training AG

Ziel des Projekts: Transfer der Ergebnisse aus dem Modellversuch „GEKONAWI“: Es soll eine eigenständige Moduldurchführung seitens der Bildungsanbieter ermöglicht werden, dazu erfolgt u. a. eine Qualifizierung der Dozierenden mittels Train-the-Trainer-Kursen, Coaching und Mentoring. Die Modulangebote werden zudem für weitere kaufmännische Berufe ausdifferenziert und an den Markt angepasst. Verbreitung und Verstetigung erfolgt zum einen bundesweit und vollständig digitalisiert über die WBS Training AG sowie regional (Bergisches Land) und als Blended-Learning über die Neue Effizienz gemeinnützige GmbH.

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Transfer der Module zur Geschäftsmodell- und Kompetenzentwicklung für nachhaltiges Wirtschaften: Digitalisierung, bundesweite und regionale Verbreitung, Transferforschung

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Transfer der Module zur Geschäftsmodell- und Kompetenzentwicklung für nachhaltiges Wirtschaften: Digitalisierung, bundesweite und regionale Verbreitung, Transferforschung

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Implementierung von Nachhaltigkeits- und digitaler Kompetenz in die betriebliche Bildung

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Implementierung von Nachhaltigkeits- und digitaler Kompetenz in die betriebliche Bildung

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Verbundpartner aus BBNE 2015-2019: Universität Erfurt (Berufspädagogik und Weiterbildung) (Projektleitung); Universität Lüneburg (Berufs- & Wirtschaftspädagogik), Steinbeis-Innovationszentrum Logisitk und Nachhaltigkeit, Gilde Wirtschaftsförderung GmbH

Neue Verbundpartner: VHS Bildungswerk GmbH, IBBF Berlin

Ziel des Projekts: Transfer der Ergebnisse aus den Modellversuchen „KoProNa“ und „Pro-DEENLA“. Zentrales Transferprodukt sind die Lernaufgaben von Pro-DEENLA. Diese werden mittels Weiterbildungen (KoProNa) in die betriebliche Praxis transferiert. Dazu erfolgt zunächst eine Qualifizierung zunächst von Trainer/innen (Multiplikatorenqualifizierung), diese qualifizieren dann betriebliche Ausbilder/innen. Transfer und Verstetigung erfolgen über die Verbundpartner sowie weitere assoziierte Partner aus den Netzwerken der beiden BBNE-Modellversuche.

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Qualifizierung für nachhaltige Entwicklung in der Milchwirtschaft

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Transfer von Nachhaltigkeit in die berufliche Aus- und Weiterbildungspraxis durch Multiplikatorenqualifizierung

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Verbundpartner aus BBNE 2015-2019: Provadis Partner für Bildung und Beratung GmbH (Projektleitung)

Neue Verbundpartner: IHK Nürnberg für Mittelfranken

Ziel des Projekts: Transfer der Ergebnisse aus dem Modellversuch „ANLIN“. Dazu werden die Ergebnisse aus ANLIN zunächst in den Angeboten der Kooperationspartner dauerhafter verankert, inkl. Schulung von Multiplikatoren. Daraus entsteht ein formales Weiterbildungsangebot für Ausbildungspersonal in der chemischen und (neu) chemienahen Industrie, z. B. im Bereich Kunststoff. Die Verbreitung erfolgt zudem über ein enges Netzwerk an Branchenverbänden, Ausbildungseinrichtungen, Bildungswerken, weitere IHK u. a.

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Ausbildung fördert nachhaltige Lernorte in der Industrie

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Ausbildung fördert nachhaltige Lernorte in der Industrie

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Verbundpartner aus BBNE 2015-2019: Milchwirtschaftliches Bildungszentrum der LUFA Nord-West (Projektleitung), Universität Osnabrück (Berufs- und Wirtschaftspädagogik)

Neue Verbundpartner: Landwirtschaftskammer Niedersachsen (als Trägerin des Milchwirtschaftlichen Bildungszentrums der LUFA Nord-West)

Ziel des Projekts: 1. Transfer der nachhaltigen Lehr-Lern-Module aus dem Modellversuch „NaMiTec“. 2. Entwicklung einer Schulung für betriebliche Ausbilder/innen zum Erwerb nachhaltiger und digitaler Ausbildungskompetenz. Adressiert wird die gesamte Milchwirtschaft. Dafür wird die Zielgruppe der MilchtechnologInnen um die Milchwirtschaftlichen LaborantInnen erweitert. Nächster Schritt: Einbettung als Zusatzqualifikation in die Meistervorbereitungskurse am Milchwirtschaftlichen Bildungszentrum, um angehende AusbilderInnen anzusprechen. 3. Ein bundesweiter Transfer sowie die Erweiterung des Schulungsangebots auf weitere Berufe der LWK wird angestrebt.

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http://www.bbne.de/

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Das Bundesinstitut für Berufsbildung (BIBB) ist das anerkannte Kompetenzzentrum zur Erforschung und Weiterentwicklung der beruflichen Aus- und Weiterbildung in Deutschland.

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Mit dem Molki Quiz bekommen Auszubildende die Möglichkeit, ihr Wissen nach Bearbeitung eines Lehr-Lern-Moduls interaktiv sowie spielerisch zu überprüfen. Dabei werden Sie von den Avataren begleitet. Außerdme bekommen Sie Feedback zu ihren Antworten ("responsive design").

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1. KOMPETENZMODELL FÜR MEHR NACHHALTIGKEIT IM FLEISCHERHANDWERK

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1. KOMPETENZMODELL FÜR MEHR NACHHALTIGKEIT IM FLEISCHERHANDWERK

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Ein zentrales Ergebnis ist ein Kompetenzmodell. Identifiziert wurden sechs Kompetenzfelder der Nachhaltigkeit. In diesen Feldern entwickeln Unternehmen der Fleischwarenindustrie neue Kompetenzen, um nachhaltiges Handeln in ihrer Unternehmensstruktur und  -kultur zu etablieren. Die Themen wurden mit Expertinnen und Experten aus Handwerk, Industrie, Verbänden, Berufsschulen und Institutionen erarbeitet.

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Dieses App-Konzept ist in erster Linie zur Vernetzung von Azubis untereinander gedacht. Es soll speziell auf Fleisch ausgerichtet miteinander kommuniziert werden, z.B. Challenges, Tipps & Tricks und verschiedene Chat-Räume zu einzelnen Themen. Azubis sollen sich gegenseitig
unterstützen und lernen, zukunftsorientiert zu „netzwerken“.

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Durch dieses App-Konzept soll die Möglichkeit der Vernetzung
von Betrieben untereinander erhöht werden. So sollen Zugänge zu digitalen Tools, die sich für den Verkauf
und Vertrieb von eigenen Produkten anbieten erhöht
werden. Diese App ist nicht nur als Netzwerk für einen
besseren Austausch der Betriebe untereinander gedacht,
sondern soll auch den Kontakt zu Kund*innen verbessern
und erhöhen.

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Das erste der drei entwickelten App-Konzepte befasst sich mit der  Tradition des Fleischerhandwerks. Es ist eines der ältesten
Handwerke, die wir kennen. Auszubildende sollen sich zwischen den verschiedenen Zeitaltern hin und her bewegen. Sie sollen z.B. Verarbeitungsprozesse richtig wiedergeben können oder selbst einstellen, was sie bereits angefertigt haben. Hier soll ein Bewusstsein geweckt werden für Tradition und Qualität von Handwerk
und gleichzeitig sollen sich Auszubildende als ein Teil von etwas „Größerem“ verstehen.

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NiB-Scout - die APP - CR-Code scannen und die App auf dem Smartphone installieren!

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NiB-Scout - die APP - CR-Code scannen und die App auf dem Smartphone installieren!

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Handreichung zum ÜLU-Plan 3. Ausbildungsjahr

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Handreichung zum ÜLU-Plan 3. Ausbildungsjahr

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Handreichung zum ÜLU-Plan 2. Ausbildungsjahr

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Handreichung zum ÜLU-Plan 2. Ausbildungsjahr

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Handreichung zum ÜLU-Plan 1. Ausbildungsjahr

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Handreichung zum ÜLU-Plan 1. Ausbildungsjahr

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In dieser Zusammenstellung können Sie sich den Projekten NaMiTec und QuaNEM bei Interesse interaktiv annähern. SWAY funktioniert gleichermaßen am PC und auf dem Smartphone.

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Sway: Create and share interactive reports, presentations, personal stories, and more.

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Sway is an easy-to-use digital storytelling app for creating interactive reports, presentations, personal stories and more. Its built-in design engine helps you create professional designs in minutes. With Sway, your images, text, videos, and other multimedia all flow together in a way that enhances…

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Entwicklung eines Schulungskonzepts für AusbilderInnen in der gesamten Milchwirtschaft zum Thema Nachhaltigkeit

Nachhaltige Ausbildung braucht qualifiziertes Personal

Die berufliche Realität ändert sich schnell. Themen wie Nachhaltigkeit und Digitalisierung sind längst zu Megatrends geworden. Das hat Auswirkungen auf die Gestaltung der betrieblichen Ausbildung: Prozesse und Beziehungen müssen neu gedacht werden; die Megatrends als Querschnittsthemen einbezogen und mit bekannten, berufsbezogenen Inhalten verknüpft werden. Diesen Wandel in die Berufsausbildung zu übertragen, ist eine Herausforderung für das (über-)betriebliche Ausbildungspersonal.

Darum brauchen Betriebe für die Umsetzung der Querschnittsthemen Nachhaltigkeit und Digitalisierung in die Praxis einerseits entsprechende didaktische Konzepte und Materialien. Darum ging es im Modellversuch NaMiTec. Andererseits benötigen sie kompetentes Fachpersonal, das den Wandel im betrieblichen Alltag voran treibt. Darum geht es nun im Projekt QuaNEM. Im Rahmen einer beruflichen Weiterbildung sollen (über-)betrieblichen AusbilderInnen Handlungswissen (Was soll vermittelt und verknüpft werden?) sowie Handlungskompetenz (Wie soll es vermittelt und verknüpft werden?) in den Bereichen Nachhaltigkeit und Digitalisierung erlangen.

Diese passgenaue Qualifizierung und Professionalisierung wird zunächst für die Ausbildungsberufe Milchtechno login/Milchtechnologe und Milchwirtschaftliche/r L aborant/in entwickelt. Eine Anpassung und Übertragung auf weitere „grüne Berufe" ist möglich.
Kompetenzen für eine nachhaltige Arbeitswelt
Im Rahmen des Projektes „Qualifizierung für Nachhaltige Entwicklung in der Milchwirtschaft - QuaNEM" (Laufzeit: 11.2020 bis 10.2022) wird ein Schulungskonzept für das (über-)betriebliche Ausbildungspersonal in der Milchwirtschaft entwickelt und implementiert. Dieses Vorhaben wird aus Bundesmitteln gefördert und geschieht in enger Zusammenarbeit mit der Universität Osnabrück.

Die Qualifizierung

richtet sich vornehmlich an Ausbilderinnen und Ausbilder sowie an die mit Ausbildungsaufgaben betrauten Fachkräfte in den Betrieben und den Milchwirtschaftlichen Bildungszentren.

stellt eine Möglichkeit für ausgebildete Milchtechnolog/innen und Milchwirtschaftliche Laboranten/innen dar, sich berufsbegleitend weiterzubilden.

fördert und erweitert besondere, dem Berufsbild zwar entsprechende, aber in den Ordnungsmitteln (noch) nicht verankerte oder ausbaufähige Kompetenzen im Themenfeld der Berufsbildung für nachhaltige Entwicklung.

sensibilisiert, aktiviert und befähigt das Berufsbildungspersonal dazu, das Leben und Arbeiten unter Gesichtspunkten der Nachhaltigkeit mit- und ausgestalten zu können.

Das Curriculum orientiert sich deshalb in erster Linie an den Lehr-Lern-Materialien und didaktischen Konzeptionen, die im Modellversuch „Entwicklung eines Aus- und Weiterbildungskonzeptes zur Erhöhung des Beitrages zur nachhaltigen Entwicklung in der Milchtechnologie- NaM iTec" (Laufzeit 05.2018-10.2021) in Zusammenarbeit mit der Universität Osnabrück entwickelt wurden. Durch den Austausch mit Unternehmen und Verbänden weisen diese Materialien eine große Nähe zu den Bedarfen der Unternehmen auf. Alle Überlegungen im Modellversuch und auch im Transfer- Projekt fußen auf dem Deutschen Nachhaltigkeitskodex ( DNK), den Sustainable Development Goals ( SDGs) sowie an den Standards der Corporate Social Responsibility ( CSR).

Vom Projekt zur Struktur

Das Ziel des Transferprojektes QuaNEM ist es, die im Zuge des NaMiTec-Modellversuchs entwickelten und erprobten Er gebnisse zu verbreitern und zu verstetigen. Dabei zielt das es unter Beteiligung der LUFA Nord-West und der Universität Osnabrück auf eine dauerhafte Etablierung der Transferergebnisse über die geförderte Projektlaufzeit hinaus ab: eine von der zuständigen Stelle (hier: Landwirtschaftskammer) anerkannte Zusatzqualifikation für milchverarbeitenden Berufe.

Die Einführung der modernisierten Standardberufsbildpositionen unterstreicht dieses Vorhaben und seine Notwendigkeit: Nachhaltigkeit und Digitalisierung wurden als Zukunftsthemen in die Präambel aller Ausbildungsberufe aufgenommen. Die Vermittlung ist zum Ausbildungsbeginn 01.08.2021 in allen Ausbildungsberufen verpflichtend und prüfungsrelevant. Das erforderliche Know-how in die Praxis zu bringen, sehen wir als unsere Aufgabe. Die (Weiter-) Qualifizierung des (über-)betrieblichen Ausbildungspersonal leistet damit einen entscheidenden Beitrag zur Qualitätssicherung in der fachpraktischen Arbeit und zur Anleitung der Auszubildenden.

Aktuelles:

16.08.2021 | Online-Umfrage: Nachhaltigkeit in der Ausbildung
Aktuell findet vom 16.08. bis 29.08.2021 eine Online-Umfrage bei Betrieben der Milchwirtschaft statt. Zielgruppe sind AusbilderInnen, Ausbildungsbeauftragte und Personalverantwortliche im Gebiet des Milchwirtschaftlichen Bildungszentrum der LUFA Nord-West.

Die zentralen Fragen lauten: Inwiefern ist Nachhaltigkeit ein Thema in der Ausbildung? Welche Weiterbildungs-Bedarfe und -Wünsche gehen damit einher? Die Erkenntnisse daraus fließen in die Entwicklung einer passgenauen Schulung zunächst für Milchtechnolog/-innen und Milchwirtschaftliche Laborant/-innen ein. Diese soll dabei unterstützen, das Thema „Nachhaltigkeit" verstärkt in die betriebliche Ausbildung einfließen zu lassen.

Der Link sowie Zugangscode zur anonymen Online-Umfrage im Programm „LimeSurvey" wurde gezielt per E-Mail an die ausbildenden Fachkräfte versendet. Eine Teilnahme nach dem 29.08. ist nach Absprache möglich. Bitte wenden Sie sich hierzu direkt an Pia Wachenfeld ( pia.wachenfeld@lufa-nord-west.de).
18.08.2021 | Themenwoche: Bildung für nachhaltige Entwicklung
Vom 16.08. bis 20.08.2021 findet die virtuelle Themenwoche „Bildung für nachhaltige Entwicklung" auf EPALE (Electronic Platform for Adult Learning in Europe) statt. Neben Beiträgen vom Deutschen Zentrum für Luft- und Raumfahrt (DLR, Projektträger) und dem Bundesinstitut für Berufsbildung (BIBB, Programmverantwortliche) gibt es drei Beiträge der geförderten Modellversuche. Wir freuen uns, unser Projekt „QuaNEM" am Freitag in einem Blog-Beitrag präsentieren zu dürfen.

Förderhinweis

Die Transfer-Projekte im Förderschwerpunkt „Berufsbildung für nachhaltige Entwicklung 2020-2022" (BBNE) werden vom Bundesinstitut für Berufsbildung (BIBB) aus Mitteln des Bundesministeriums für Bildung und Forschung (BMBF) gefördert.

Weitere Informationen zum Förderschwerpunkt Berufsbildung für nachhaltige Entwicklung (BBNE) sowie weiteren Transfer-Projekten finden Sie hier.

Ansprechpartner

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Projekt QuaNEM - Qualifizierung für Nachhaltige Entwicklung in der Milchwirtschaft

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Entwicklung eines Schulungskonzepts für AusbilderInnen in der gesamten Milchwirtschaft zum Thema Nachhaltigkeit Die berufliche Realität ändert sich schnell. Themen wie Nachhaltigkeit und Digitalisierung sind längst zu Megatrends geworden. Das hat Auswirkungen auf die Gestaltung der betrieblichen Ausbildung: Prozesse und Beziehungen müssen neu gedacht werden; die Megatrends als Querschnittsthemen einbezogen und mit bekannten, berufsbezogenen Inhalten verknüpft werden.

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"Hier lernen Auszubildende Nachhaltigkeit" | Blogbeiträge zu den Lehr-Lern-Modulen

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"Hier lernen Auszubildende Nachhaltigkeit" | Blogbeiträge zu den Lehr-Lern-Modulen

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Was hat Nachhaltigkeit mit Berufsbildung zu tun? Eine ganze Menge! Der Modellversuch NaMiTec zeigt, wie Nachhaltigkeit auch in der Berufsausbildung in Molkereien aufgegriffen und umgesetzt werden kann.
Bildung für nachhaltige Entwicklung - auch in der Milchwirtschaft
NaMiTec - hinter der Abkürzung verbirgt sich ein Modellversuch, in dem es um die „Entwicklung eines Aus- und Weiterbildungskonzeptes zur Erhöhung des Beitrages zur Nachhaltigen Entwicklung in der Milch tec hnologie" geht. Federführender Projektkoordinator ist dabei die LUFA Nord-West, beteiligte Modellversuchspartner sind das Fraunhofer Institut UMSICHT, Oberhausen und die Berufs- und Wirtschaftspädagogik der Universität Osnabrück.

Die Durchführung von sogenannten „Modellversuchen" ist der gesetzliche Auftrag des Bundesinstituts für Berufsbildung (BIBB). Sie dienen der Gestaltung und Erforschung von Lehr-Lern-Prozessen unter realen Bedingungen. In ihnen wirken Wissenschaft und Praxis zusammen. Ziel ist die Erprobung von innovativen Ansätzen deren Ergebnisse in der Berufsbildungspraxis. NaMiTec wird vom Bundesinstitut für Berufsbildung BIBB aus Mitteln des Bundesministeriums für Bildung und Forschung BMBF als Modellversuch gefördert (Laufzeit: 01.05.2018 - 31.10.2021).
Lehr-Lern-Materialien für die praktische Ausbildung
Im Modellversuch NaMiTec wurden fünf Lehr-Lern-Module entwickelt, mit denen die Nachhaltigkeitskompetenzen der Auszubildenden im Beruf Milchtechnologe/Milchtechnologin gefördert werden sollen.

Die Bearbeitung der Module bringt das Thema Nachhaltigkeit in die praktische Berufsausbildung und verknüpft den Erwerb von Fachwissen mit fachpraktischen Inhalten.

Die Themen der Module wurden in enger Abstimmung mit ausbildenden Unternehmen entwickelt und haben enge Bezüge zu den Inhalten der Berufsausbildung. Sie sind als Themenhefte konzipiert und behandeln folgende Inhalte:

Modul 1 - Basiswissen Nachhaltigkeit

Modul 2 - Verpackungen

Modul 3 - Ressourcen

Modul 4 - Betriebliche Mitbestimmung

Modul 5 - Nachhaltigkeit und Verantwortung in der Unternehmenskommunikation

Zusätzlich: Pädagogisches Begleitheft für das Ausbildungspersonal

Nachhaltigkeit wird dabei nicht als ein zusätzliches Thema verstanden, sondern als etwas, das die Betriebe und Unternehmen in der Milchwirtschaft bereits stark beschäftigt und auch künftig noch stärker durchdringen wird. Das betrifft die Produktionsketten, die operativen Arbeitsprozesse und die Berufsausbildung sowie die Zusammenarbeit der Molkereien mit ihren Zulieferern und Kunden. Nachhaltigkeit umfasst den gesamten Produktionszyklus einschließlich der vor- und nachgelagerten Prozesse der Milcherzeugung (Stichworte: Tierwohl und faire Milchpreise), der Milchverarbeitung und Produktion von Molkereiprodukten (z.B. schonender Umgang mit Ressourcen) sowie die Absatzmärkte und das Marketing (Labels, Siegel, Logos, transparente Lieferketten etc.) einschließlich der Kundenbindung und der Verantwortung gegenüber Verbrauchern und Gesellschaft.

Um die Denkansätze zur Erhöhung des Beitrags zu einer nachhaltigen Entwicklung in der Produktion und Verarbeitung von Milcherzeugnissen umzusetzen und um Betriebe zukunftsfähig aufzustellen, wird gut aus- und kontinuierlich weitergebildetes Personal benötigt. Hierfür leistet der Modellversuch NaMiTec einen Beitrag.
Zur Blog-Reihe "Hier lernen Auszubildende Nachhaltigkeit"
In den kommenden Wochen werden die Module donnerstags nachmittags jeweils in einem eigenen Blogbeitrag vorgestellt. Schauen Sie deshalb gerne schon kommenden Donnerstag, am 30.09.2021 wieder auf dem LUFA-Blog vorbei.

In Kürze werden die Module auch online einsehbar sein und zum kostenlosen Download zur Verfügung stehen. Wir werden an dieser Stelle darüber informieren.

Wer es gar nicht erwarten kann, schaut sich einen der beiden Erklärfilme aus dem NaMiTec-Modellversuch auf Youtube an:
https://www.youtube.com/watch?v=fpGP3wbvQnI https://www.youtube.com/watch?v=SUNjesTKHzQ
Ansprechpartner

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Was hat Nachhaltigkeit mit Berufsbildung zu tun? Eine ganze Menge! Der Modellversuch NaMiTec zeigt, wie Nachhaltigkeit auch in der Berufsausbildung in Molkereien aufgegriffen und umgesetzt werden kann. Bildung für nachhaltige Entwicklung - auch in der Milchwirtschaft NaMiTec - hinter der Abkürzung verbirgt sich ein Modellversuch, in dem es um die „Entwicklung eines Aus- und Weiterbildungskonzeptes zur Erhöhung des Beitrages zur Na chhaltigen Entwicklung in der Milch tec hnologie" geht.

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NaMiTec - Pädagogisches Begleitheft (Heft 6)

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Entwicklung von Lehr-Lern-Materialien zum Thema Nachhaltigkeit für die Ausbildung von MilchtechnologInnen

Eine wachsende Weltbevölkerung bedeutet auch einen steigenden Bedarf an qualitativ hochwertigen Lebensmitteln. Fragen der Gesundheit, Herkunft der Rohstoffe und Produktionsbedingungen stehen im Fokus. Entsprechend groß sind die Herausforderungen für die verantwortlichen Unternehmen. Sie lassen sich nur durch nachhaltige Prozesse, nachhaltig orientierte Handlungskonzepte und eine optimierte Steuerung in der Produktion und der zugehörigen Produktionsbedingungen bewältigen. Um das Know-how in der Milchtechnologie zu stärken, wird im Projekt „NaMiTec" ein neues Aus- und Weiterbildungskonzept zur nachhaltigen Entwicklung erarbeitet. Dies geschieht in enger Zusammenarbeit mit Praxispartnern aus der Milchwirtschaft.

Im Jahr 2015 hat die UNESCO das Weltaktionsprogramm „Bildung für nachhaltige Entwicklung" ausgerufen. Es leistet einen wesentlichen Beitrag zur Agenda 2030, die von den Vereinten Nationen verabschiedet wurde. Sie umfasst die 17 Ziele nachhaltiger Entwicklung - die „Sustainable Development Goals (SDGs)". Wir alle sind zur Umsetzung dieser Ziele aufgefordert.

Zur Umsetzung konkreter Maßnahmen fördert das Bundesinstitut für Berufsbildung (BIBB) aus Mitteln des Bundesministeriums für Bildung und Forschung (BMBF) von 2015 bis 2021 insgesamt 18 „Modellversuche" zur Berufsbildung für nachhaltige Entwicklung (BBNE) gemäß §90 BBiG. Einer davon ist die „Entwicklung eines Aus- und Weiterbildungskonzeptes zur Erhöhung des Beitrages zur nachhaltigen Entwicklung in der Milchtechnologie", kurz NaMiTec.

Dieser wird von 05.2018 bis 10.2021 vom Bundesinstitut für Berufsbildung (BIBB) gefördert und begleitet. NaMiTec verfolgt zwei Ziele:

Das Nachhaltigkeitsbewusstsein von (über-)betrieblichen AusbilderInnen sowie den Auszubildenden zu stärken.

(Über-)betrieblichen AusbilderInnen das erforderliche Wissen zu vermitteln, wie Nachhaltigkeit in der milchverarbeitenden Industrie umgesetzt werden kann.

Zur Umsetzung dieser Ziele bedarf es eines didaktischen Konzepts und geeigneter Lehr-Lern-Materialien.

Expertenwork sho p mit Praxispartnern aus der Milchwirtschaft Entwi cklung von nachhaltigen Lehr-Lern-Modulen
Die ausbildenden Unternehmen der Milchwirtschaft spielen als Praxispartner eine wesentliche Rolle, wenn es darum geht, Anforderungen zu identifizieren, die ein didaktisches Konzept zur Ausbildung nachhaltiger Kompetenzen erfüllen muss. Daher fand im März 2019 ein Expertenworkshop im Milchwirtschaftlichen Bildungszentrum der Landwirtschaftskammer Oldenburg statt: Die Anstrengungen der Unternehmen im Themenfeld Nachhaltigkeit, aktuelle Bedarfe sowie künftige Herausforderungen im Bereich der beruflichen Bildung für nachhaltige Entwicklung (BBNE) in der Milchwirtschaft wurden gesammelt und diskutiert. Dabei wurde deutlich: Das Denken und Handeln in nachhaltigen Zusammenhängen gehört inzwischen zum grundlegenden Wissen eines Milchtechnologen bzw. einer Milchtechnologin und muss zukünftig verstärkt in die (über-)betriebliche Ausbildung eingebracht werden.

Im Rahmen einer fundierten Bestands- und Bedarfsanalyse während des Expertenworkshops wurden Erwartungen an nachhaltige Kompetenzen in der Ausbildung im Beruf Milchtechnologen/-technologin formuliert. Diese wurden in ein theoretisches didaktisches Ausbildungskonzept überführt. Zur Umsetzung in die Praxis hat das Projektteam daraus konkrete Lehr-/Lern-Module abgeleitet und entwickelt.

Folgende Themen bilden die Schwerpunkte:
Erfolgreiche Zusammenarbeit der Projektpartner

M1 Basiswissen Nachhaltigkeit

M2 Verpackung

M3 Ressourcen

M4 Betriebliche Mitbestimmung

M5 Nachhaltigkeit und Verantwortung in der Unternehmenskommunikation

Die Module werden in Kürze online auf der Seite des Milchwirtschaftlichen Bildungszentrum und des BIBB abrufbar sein. Sie werden als „Open Educational Resource"-Material (OER) angeboten und sind somit frei verfügbar.

Zudem wird aktuell an einem pädagogischen Begleitheft für das Ausbildungspersonal gearbeitet. Dieses soll den Einsatz der Hefte rahmen und weiterführende Informationen vermitteln.

Bei NaMiTec arbeiten drei Projektpartner aus der beruflichen Aus- und Weiterbildung, der Nachhaltigkeit und der Milchwirtschaft bereichsübergreifend zusammen:

1. Das Milchwirtschaftliche Bildungszentrum der Landwirtschaftskammer Oldenburg ist die überbetriebliche Ausbildungsstelle für die Ausbildung zum Milchtechnologen bzw. zur Milchtechnologin für die Region Niedersachsen, Bremen und Nordrhein-Westfalen.

2. Das Fraunhofer-Institut für Umwelt-, Sicherheits- und Energietechnik UMSICHT versteht sich als Wegbereiter der nachhaltigen Energie- und Rohstoffwirtschaft und beschäftigt sich u. a. mit der Optimierung von Prozessen und Produkten nach ökonomischen, ökologischen sowie technisch-infrastrukturellen Kriterien.

3. Die Aufgabe des Fachgebiets Berufs- und Wirtschaftspädagogik der Universität Osnabrück besteht darin, die Entwicklung und Erprobung geeigneter Bildungsangebote wissenschaftlich zu unterstützen und zu evaluieren.

Aktuelles:

Vorstellung der Lehr-Lern-Module im LUFA-Blog

Die Projektlaufzeit neigt sich dem Ende zu. Darum nutzen wir die Gelegenheit und stellen Ihnen unsere Lehr-Lern-Module zu Nachhaltiger Entwicklung in der Milchwirtschaft für die Einbindung in die praktische Ausbildung vor. Am Ende der Reihe und der Projektlaufzeit finden Sie diese zum kostenlosen Download auf unserer Seite. Wir werden Sie an dieser Stelle und im Blog darüber informieren. Weitere Informationen erhalten Sie im Gespräch mit den genannten AnsprechpartnerInnen. HIER geht's zu den Blog-Artikeln.

Förderhinweis
Der Modellversuch NaMiTec wird vom Bundesinstitut für Berufsbildung (BIBB) aus Mitteln des Bundesministeriums für Bildung und Forschung (BMBF) gefördert.

Ansprechpartner

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Projekt NaMiTec - Entwicklung eines Aus- und Weiterbildungskonzeptes zur Erhöhung des Beitrages zur nachhaltigen Entwicklung in der Milchtechnologie

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Entwicklung von Lehr-Lern-Materialien zum Thema Nachhaltigkeit für die Ausbildung von MilchtechnologInnen Eine wachsende Weltbevölkerung bedeutet auch einen steigenden Bedarf an qualitativ hochwertigen Lebensmitteln. Fragen der Gesundheit, Herkunft der Rohstoffe und Produktionsbedingungen stehen im Fokus. Entsprechend groß sind die Herausforderungen für die verantwortlichen Unternehmen.

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Hier finden Sie hilfreiche Materialien und Produkte der 18 Modellversuche des Förderschwerpunkts „Berufsbildung für nachhaltige Entwicklung“ (BBNE), der aus Mitteln des BMBF gefördert wird. Die Produkte stehen Ihnen als kostenloser Download oder Verlinkung zur Verfügung.

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BIBB - Materialien aus den Modellversuchen BBnE 2015 - 2019

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Wie lässt sich Nachhaltigkeit in die Aus- und Weiterbildung integrieren und wie kann der Erwerb von Nachhaltigkeitskompetenzen im Beruf gefördert werden?

Hierzu werden Ihnen hier hilfreiche Materialien und Produkte der Modellversuche des Förderschwerpunkts "Berufsbildung für nachhaltige Entwicklung" kostenfrei zum Download oder als Verlinkung zur Verfügung gestellt. Diese wurden in enger Kooperation zwischen wissenschaftlichen und betrieblichen Partnern entwickelt, praktisch erprobt und evaluiert.

Nach Kategorien geordnet finden Sie hier Lehr-Lern-Materialien für Auszubildende, Seminarunterlagen und didaktische Handreichungen zur Qualifizierung von Ausbilderinnen und Ausbildern, Gestaltungshilfen für Unternehmen - und vieles mehr. Einige Produkte sind für einzelne Berufe und Branchen konzipiert, z. B. für kaufmännische Berufe, die chemische, gewerblich-technische oder lebensmittelverarbeitende Industrie, das Hotel- und Gastgewerbe oder das Bäckerhandwerk u. a. Viele Produkte sind auch branchenübergreifend einsetzbar, für den berufsschulischen Einsatz geeignet und als Basis für weitere wissenschaftliche Forschung.

Materialien und Produkte der Förderlinien I - III

Abschlussberichte der Förderlinien I - III

Materialien und Abschlussberichte des Förderschwerpunkts BBNE-Transfer 2020-2022

Materialien des Förderschwerpunkts BBNE-Transfer

Abschlussberichte des Förderschwerpunkts BBNE-Transfer

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BIBB - Materialien aus den Modellversuchen BBnE 2015 - 2019

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Das Bundesinstitut für Berufsbildung (BIBB) ist das anerkannte Kompetenzzentrum zur Erforschung und Weiterentwicklung der beruflichen Aus- und Weiterbildung in Deutschland.

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https://padlet.com/epiz/363h65ipexjv9v5z

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Transversales Kompetenzmanagement für mehr Nachhaltigkeit im Fleischerhandwerk u. in der Fleischindustrie

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Transversales Kompetenzmanagement für mehr Nachhaltigkeit im Fleischerhandwerk u. in der Fleischindustrie

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Als Lehrer*in oder Ausbilder*in können Sie zu eben diesem Wandel beitragen, indem Sie die Auszubildenden für Nachhaltigkeit sensibilisieren und ihre Kommunikations- und Nachhaltigkeitskompetenzen stärken. Eine Befragung der Praxispartner*innen im Projekt Korn-Scout hat ergeben, dass insbesondere Materialien zu den Themen  ökologischer Anbau, Bio-Rohstoffe, Backwarenverluste, Hilfsmittel sowie Kommunikation innerhalb der Korn-handhabenden Berufe und mit den Konsument*innen sinnvoll sind.

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Entwicklung eines Aus- u. Weiterbildungskonzeptes zur Erhöhung des Beitrages zur Nachhaltigen Entwicklung in der Milchtechnologie 

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Entwicklung eines Aus- u. Weiterbildungskonzeptes zur Erhöhung des Beitrages zur Nachhaltigen Entwicklung in der Milchtechnologie 

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Nachhaltigkeit in den Lebensmittelberufen. Situierte Lehr- Lern- Arrangements zur Förderung der Bewertungs-,Gestaltungs- und Systemkompetenz.

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Nachhaltigkeit in den Lebensmittelberufen. Situierte Lehr- Lern- Arrangements zur Förderung der Bewertungs-,Gestaltungs- und Systemkompetenz.

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Vom Getreidekorn und seinen vielfältigen Nutzern– Korn-Kompetenzen für Nachhaltigkeit im Lebensmittelhandwerk stärken

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Vom Getreidekorn und seinen vielfältigen Nutzern– Korn-Kompetenzen für Nachhaltigkeit im Lebensmittelhandwerk stärken

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Nachhaltigkeit im Bäckerhandwerk - NiB-Scout

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NiB-Scout hat das Ziel ein Kompetenzmodell für Nachhaltigkeit im Bäckerhandwerk zu entwickeln und durch gezielte Angebote für das Personal zu untersetzen.

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Voriger Nächster Willkommen Das Projekt „NaReLe" ist eingebunden in den Modellversuchsförderschwerpunkt „Berufsbildung für nachhaltige Entwicklung 2015-2019", der durch das Bundesinstitut für Berufsbildung (BIBB) aus Mitteln des Bundesministeriums für Bildung und Forschung (BMBF) gefördert wird. Der Modellversuchsförderschwerpunkt verfolgt das übergeordnete Ziel, den Nachhaltigkeitsgedanken in die beruflichen Tätigkeiten, Arbeitsprozesse und Verfahren von verschiedenen Berufen zu integrieren und [...]

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Nachleben – Nachhaltigkeit in den Lebensmittelberufen

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Berufsbildung für nachhaltige Entwicklung (BBNE)

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Die Hochschule für Technik und Wirtschaft Berlin hat zusammen mit der Universität Erfurt einen transversalen Kompetenzrahmen sowie Instrumente für die Förderung von Nachhaltigkeit in kleinen und mittleren Betrieben des Fleischerhandwerks entwickelt.

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Die Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Nord gGmbH, die Universität Potsdam, Iconate Gesellschaft für Kommunikation und Medien mbH und k.o.s. GmbH haben ein Kompetenzmodell sowie ein Lehr-Lern-Konzept und ein digitales Lerntool für die berufliche Ausbildung für nachhaltige Entwicklung im Bäckerhandwerk entwickelt.

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Ziel der Leuphana Universität Lüneburg im Verbund mit der Sustainable Food Academy war es, nachhaltig ausgerichtete Lehr- und Lernarrangements für die Berufsausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik zu entwickeln, zu erproben, zu implementieren und zu verbreiten

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Unter der Schirmherrschaft des Milchwirtschaftlichen Bildungszentrum der Landwirtschaftskammer Niedersachsen wurden gemeinsam mit der Fraunhofer UMSICHT und der Universität Osnabrück Lehr- und Lernarrangements für die Implementierung von Nachhaltigkeitskompetenzen in die duale Ausbildung der Milchtechnologen entwickelt.