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Un clásico argentino con todo el sabor de Recepedia.

30Min.

Ingredientes

½ kg de maíz blanco pisado

4 litros de agua

Sal

1 kg de falda de ternera cortada en trozos

100 gramos de panceta

250 gramos de pechito de cerdo

2 cubitos de Sabor en Cubos Knorr de Panceta y Cebolla

200 gramos de porotos remojados y cocidos

2 o 3 chorizos

3 batatas

1 kg de zapallo

2 cucharadas de grasa

1 cebolla

1 morrón rojo

1 cucharada de pimentón

Método de preparación

Lavá el maíz blanco y ponelo a remojar en el agua la noche anterior.

Luego colocalo a fuego lento y cocinalo, pero no del todo. Agregale la carne de ternera, la panceta, el pechito de cerdo (todo en trozos chicos) y el Sabor en Cubos de Panceta y Cebolla.

Cociná todo junto 40 minutos y agregá los chorizos, las batatas y el zapallo en trozos medianos y los porotos a último momento.

Seguí cocinando lentamente. Incorporá más agua durante su cocción si fuera necesario: debe resultar espeso pero caldoso.

Revolvé de vez en cuando y chequeá la sal.

La salsa se coloca a último momento o se sirve en cada plato: derretí la grasa en una sartén, añadí la cebolla picada, rehogá y agregá el morrón bien picadito. Salteá todo junto sin dorar y condimentá con el pimentón y sal. Revolvé bien.

Información nutricional estimada

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Pastel de Papas / Recetas argentinas... ¡mi primer video!!!

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comida tipica de Argentina | comida tradicional de Argentina