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Video clip para el tema de SandraPeres, Palavra cantada. Version español: Mariana Cincunegui. Animación: Jorge Román Iriarte, Ayelen Laxalt, Martín Weis, Gabriel Mazzaglia.

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The amazing lunchbox - Food a fact of life

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A health promotion video about teenage nutrition, created by nutrition students at Robert Gordon University (RGU), Aberdeen.

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Destacados de la Biblioteca SAN

Posición SAN sobre los efectos de la actividad física en el tratamiento y prevención de la obesidad

El grupo de trabajo de Nutrición y actividad física de la SAN, informa una nueva posición sobre los efectos de la actividad física en el tratamiento/prevención de la obesidad y las enfermedades crónicas asociadas.

La evidencia científica demuestra que el sedentarismo tiene un impacto negativo sobre la salud y contribuye en forma determinante en las enfermedades crónicas no transmisibles. La importancia del ejercicio en el control del peso ha sido una fuente de confusión y frustración tanto para los profesionales de la salud como para la población general. Antes de desarrollar el papel del ejercicio en el control del peso, debemos examinar las siguientes definiciones.

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Posiciones de la SAN

Documentos oficiales de la institución que aportan claridad sobre temas que despiertan controversia en la opinión pública.

Conozca los últimos documentos basados en ciencia sobre temas específicos como:

Síndrome de intestino irritable. Soja y salud. Actividad física en la tercera edad. alimentación del deportista, edulcorantes, y más.

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Beneficios de ser socio de la SAN

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Empresas que apoyan a la SAN

La Sociedad Argentina de Nutrición .

La Sociedad Argentina de Nutrición (SAN) es una asociación civil sin fines de lucro. Su objeto primordial es el de mantener, promover, y difundir el conocimiento científico de temas relacionados con la especialidad. Gracias al invalorable apoyo de nuestros socios hacemos posible el cumplimiento de nuestros más altos objetivos.

Además, de acuerdo a sus Estatutos, la S.A.N., acepta la contribución y el apoyo de grandes empresas, organizaciones y particulares.

Novedades de la Sociedad Argentina de Nutrición

5ta. Reunión Científica SAN

Simposio: Enfermedad metabólica y COVID 19. De lo básico a lo clínico. Lunes 20 de julio a las 19.30 hs.
Coordinadora: Dra. Marianela Aguirre Ackermann
Disertantes:
- Alteración de la respuesta inflamatoria: Dra. Alejandra Cherniasky
- Impacto en la progresión clínica: Dr. Gustavo Frechtel

Segundas Jornadas Obesidad SAN

Las Segundas Jornadas Obesidad SAN, se desarrollarán con modalidad virtual (Zoom / Youtube).

Fecha: 13, 14 y 15 de julio (horarios en Programa).

En este evento internacional un grupo de expertos explorarán la evidencia científica acerca de intervenciones clínicas más novedosas y nuevos enfoques de políticas públicas para combatir la pandemia de obesidad.

Coordinan: Dra. Ana Cappelletti; Dra. Mónica Katz

Costo diferenciado: Extranjeros USD 50,- | Argentinos $ 1.600,- | Beneficio Socios SAN 50% OFF

Curso de Posgrado sobre Actualización en Dietoterapia 2020 (en convenio con Nutrinfo.com)

Abordaje de las Patologías Cardiometabólicas y Sintomatologías Gastrointestinales Prevalentes en los Pacientes.
Dirección: Dra. María E. Torresani - Lic. María I. Somoza
Duración: 6 meses (238 horas cátedra).
Modalidad: Online. Curso Teórico-Práctico con Actividades Obligatorias.
Inicia: 10 de Julio de 2020. Certificado digital de Aprobación en formato PDF.

Subsidios para la Investigación Científica de la Sociedad Argentina de Nutrición 2020

Nuevamente la CD de la SAN ha decidido otorgar un subsidio anual para fomentar la investigación relacionada con la Nutrición. Este segundo año 2020 se llama a subsidio en el área Básica. Los subsidios serán asignados a Socios o a Comités de Trabajo indistintamente.

Más novedades

2º Reunión Científica. SAN (Sociedad Argentina de Nutrición) - SAD (Sociedad Argentina de Diabetes)
Abordaje del sobrepeso - Obesidad en el paciente con diabetes Mellitus Tipo 1 (DM1)
Se llevó a cabo el 11 de mayo. 19.30hs.

Disertantes: Dra. Ana María Cappelletti; Dr. Juan Corvalán; Fra. María Elena Torresani; Dr. León Litwak.

Actividad gratuita a través de la plataforma Zoom.

Experiencia Mindfulness. Tomate unos minutos para vos
Vivo con la Dra. Laura Martins
Fecha y hora: 9 de Junio - 19 hs.
Transmisión vía Zoom.
Cupos limitados - Actividad sin cargo exclusiva para socios

Jornada: Intrusismo en Nutrición

Coordinada por la Dra. María Virginia Busnelli. Realizada el 21 de mayo de 2020

Se llevó a cabo en forma virtual.

Disertantes: Dr. Jorge Grispo; Lic. Valeria Sol Groisman

4º Reunión Científica: Contaminantes fitosanitarios en alimentos: Impacto en la Salud
Fecha: 8 de Junio de 19.30 hs.
Modalidad Virtual por Plataforma Zoom. Libre para Socios con cuota al día. No socios 500 $.
Coordinador: Dra. Nora Slobodianik

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2º Reunión Científica. SAN (Sociedad Argentina de Nutrición) - SAD (Sociedad Argentina de Diabetes)
Abordaje del sobrepeso - Obesidad en el paciente con diabetes Mellitus Tipo 1 (DM1)
Se llevó a cabo el 11 de mayo. 19.30hs.

Disertantes: Dra. Ana María Cappelletti; Dr. Juan Corvalán; Fra. María Elena Torresani; Dr. León Litwak.

Actividad gratuita a través de la plataforma Zoom.

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Vivo con la Dra. Laura Martins
Fecha y hora: 9 de Junio - 19 hs.
Transmisión vía Zoom.
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Jornada: Intrusismo en Nutrición

Coordinada por la Dra. María Virginia Busnelli. Realizada el 21 de mayo de 2020

Se llevó a cabo en forma virtual.

Disertantes: Dr. Jorge Grispo; Lic. Valeria Sol Groisman

4º Reunión Científica: Contaminantes fitosanitarios en alimentos: Impacto en la Salud
Fecha: 8 de Junio de 19.30 hs.
Modalidad Virtual por Plataforma Zoom. Libre para Socios con cuota al día. No socios 500 $.
Coordinador: Dra. Nora Slobodianik

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Suscríbase a las Novedades SAN Reciba información periódica en su correo electrónico. Todo sobre el ámbito de la nutrición. Actividades académicas y eventos, capacitación, informes científicos y más Complete un formulario simple y, sin cargo alguno, manténgase informado.

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Repositorio Educativo de la Comunidad Educativa Española

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Simple Machines Types & Functions Kindergarten

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Food Pyramid and Nutrition for Kids | Healty Eating

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Food Pyramid - Nutrition Table - Food and its groups for kids

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This video provides information about the four groups of food.It explains about the healthy eating habits and sources of different groups of food.The whole food pyramid and nutrition table are very well illustrated in this animated classroom resource. Visit www.makemegenius.com ,one of the best Indian education website for children.

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To keep this machine running, Chef Solus has to find the right foods high in certain vitamins and minerals. Foods are moving fast and time is running out! Hurry, the machine is starting to go crazy. Good luck!

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Más de 70 actividades educativas sobre alimentación, nutrición y cocina | Educación y TIC | educ.ar

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Más de 70 actividades educativas sobre alimentación, nutrición y cocina

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The Oregon Museum of Science and Industry (OMSI) is one of the nation's leading science centers and a featured attraction located in Portland, OR.

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La nutrición es la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo. Una buena nutrición (una dieta suficiente y equilibrada combinada con el ejercicio físico regular) es un elemento fundamental de la buena salud.

Una mala nutrición puede reducir la inmunidad, aumentar la vulnerabilidad a las enfermedades, alterar el desarrollo físico y mental, y reducir la productividad.

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La nutrición es la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo. Una buena nutrición (una dieta suficiente y equilibrada combinada con el ejercicio físico regular) es un elemento fundamental de la buena salud. Una mala nutrición puede reducir la inmunidad, aumentar la vulnerabilidad a las enfermedades, alterar el desarrollo físico y mental, y reducir la productividad.

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Busy Beavers - Kids Learn ABCs 123s & More

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The Food Song (Clip) - Kids + Children Learn English Songs

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Understanding Nutrition Labels | PediaSure®

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Understanding nutrition labels can be hard, especially when considering child nutrition. PediaSure® breaks down what you should look for on food labels!

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Healthy Foods Coloring Page For Young Children

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Printable coloring sheets for kids from Nourish Interactive. Click to print this fun nutrition education food groups coloring sheets. Kids food pyramid coloring. Visit us for free online nutrition games

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To help people make smart food choices, the U.S. Department of Agriculture (USDA) designed an easy-to-follow symbol: MyPlate. The plate graphic, with its different food groups, is a reminder of what - and how much - we should put on our plates to stay healthy.

How MyPlate Works

MyPlate has sections for vegetables, fruits, grains, and protein foods, as well as a "cup" on the side for dairy. Each section is color coded (green for veggies, red for fruits, orange for grains, purple for protein, and blue for dairy) so you can see at a glance how much of these foods to eat.

Myplate reminds us to:

Choose variety: The best meals have a balance of items from different food groups.

Make half of your plate should be vegetables and fruits.

Make at least half of your grain servings whole grains.

Drink fat-free or low-fat (1%) milk and water instead of soda, sports drinks, and other sugary drinks.

Avoid large portions.

Five Food Groups

Different food groups have different nutrients and health benefits. If you regularly skip a group, over time you won't get the best nutrition.

1. Vegetables

The vegetable portion of MyPlate is shown in green. It's one of the largest sections on the plate. That's because vegetables provide many of the vitamins and minerals we need for good health. Veggies are naturally low in calories, and the fiber in them helps us feel full.

Choosing variety is important when it comes to vegetables: Dark green vegetables (like broccoli, spinach, and kale) provide different nutrients from orange and red vegetables (like squash, carrots, and sweet potatoes). The "eat your colors" message that you might have learned in grade school is a good one to follow throughout your life.

2. Fruits

Like veggies, fruits have vitamins, minerals, and fiber. The red section of MyPlate is slightly smaller than the green, but together fruits and veggies should fill half your plate. Whole fruit is the best choice: Fruit juices have more sugar and calories per serving than whole fruit, and you're not getting the fiber.

As with veggies, it's good to mix up your fruit choices: a colorful fruit cup is more than just pretty - it's a nutrition powerhouse.

3. Grains

The orange section of MyPlate is about one quarter of the plate. Whole grains (like whole-wheat flour) are more nutritious and have lots of dietary fiber that can help you feel fuller longer. Refined grains (white flour) are processed, removing vitamins, minerals, and fiber. Most refined grains are enriched, which means that some of the nutrients, but not fiber, are added back after processing.

At least half of the grains you eat should be whole grains like whole-wheat bread, brown rice, or oatmeal.

4. Protein

High-protein foods help the body build and maintain its tissues. They also have important vitamins and minerals, like iron.

The purple section of MyPlate is about a quarter of the plate. Foods high in protein include beef, poultry, seafood, dry beans and peas, eggs, nuts, and seeds. Tofu and veggie burgers or vegetarian meat substitutes are also good sources of protein. When eating meats, choose lean or low-fat options.

5. Dairy

The blue circle on the MyPlate graphic represents dairy products that are rich in calcium, like milk, yogurt, and cheese. Calcium-fortified soy milk is also included in the dairy group. Calcium builds strong bones and teeth. Choose fat-free or low-fat dairy products most of the time.

The blue circle shows dairy as a "side" to your meal, like a glass of milk. But dairy can be part of your meal, like a cheese quesadilla, or served as a snack or dessert. Yogurt with fresh fruit or a fruit smoothie made with low-fat milk make great desserts.

How to Make it Work for You

It's easy to follow the MyPlate graphic if you're eating a "meat, starch, and veg" meal where everything is prepared separately.

But what if you're having a sandwich or a meal that mixes different foods together, like a salad, pasta dish, stew, or stir-fry? That's when you need to use the principles behind the plate as a guide instead of copying it exactly.

For a sandwich, let MyPlate guide you on what to choose. A healthy sandwich might start with two slices of whole-wheat bread - your grains. Add a slice of meat, cheese, or other protein. Then fill the sandwich with vegetables like lettuce, tomato, or grated carrots. Add a side of fruit and a cup of low-fat white milk and you've got your balanced meal.

For one-dish meals (or salads), make sure that half of what you're eating are vegetables and fruits, about a quarter is lean protein, and a quarter is grain, preferably whole grain. For example, a spaghetti dish could be whole-wheat pasta with a meatball, tossed with chopped tomato along with other veggies, like spinach or carrots. A stir-fry might be mixed veggies with a few pieces of tofu or chicken and brown rice. Avoid or limit high-fat sauces (like cream sauces) in one-dish meals and don't add too much dressing to salads.

MyPlate is only a guide. Not every meal you eat will have every food group, but try to include three or more. Take breakfast, for example: If you have a whole-wheat bagel with cream cheese for breakfast, add some fruit and maybe a glass of milk. You can make up any missing food groups, like veggies, later in the day.

More Tips on Eating Right

The USDA's MyPlate website offers lots of healthy living guidelines. Visit to get personalized recommendations about which foods to eat and how much.

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To help people make smart food choices, the U.S. Department of Agriculture (USDA) designed an easy-to-follow symbol: MyPlate. The plate graphic, with its different food groups, is a reminder of what - and how much - we should put on our plates to stay healthy.