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En el cierre de la Unidad,  primero se acomodaron las mesas juntas y los niños se higienizaron las manos. Después comenzamos preguntando a los niños si recuerdan los tipos de harinas que se observaron anteriormente y los ingredientes para hacer la masa mientras se van mostrando como ayuda-memoria.

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Presentamos uno de los lugares conocidos en el centro de Berazategui llamado "Master Pizza", presentando fotos del mismo y observando los saberes previos de los niños.

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Cómo disparador para empezar a trabajar sobre el recorte, preguntamos : ¿quiénes trabajan allí? ¿solo podemos ir a comprar pizza? ¿solo pizza venden? ¿como se hace una pizza? ¿en que parte del lugar la hacen? ¿que usan?

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Cómo disparador para empezar a trabajar sobre el recorte, preguntamos : ¿quiénes trabajan allí? ¿solo podemos ir a comprar pizza? ¿solo pizza venden? ¿como se hace una pizza? ¿en que parte del lugar la hacen? ¿que usan?

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Para finalizar realizamos una lista de las cosas que faltaron en el juego, y como nos íbamos a dividir para la próxima (pizzas, cajas, tomates, quesos, caja registradora, billetes, palos de amasar, etc.)

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pizzas, cajas, ingredientes (quesos, tomates, aceitunas) porciones y bandejas.

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una vez terminados los materiales que faltan para este juego dramático, decoramos los sectores con carteles (cocina, mostrador y salón de mesas); y pusimos los objetos correspondientes en cada lugar. Así los niños pueden tomar los roles libres (cocinero, vendedor, cliente y mozos) para poder compartir los materiales y lugares.

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Para cerrar el juego , nos reunimos todos y anticipamos que iremos a la pizzería "Master Pizza" , para conocer más sobre el lugar y las tareas de las personas que allí participan. Entre todos registramos una entrevista a realizar al dueño con las dudas de los alumnos.

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Para cerrar el juego , nos reunimos todos y anticipamos que iremos a la pizzería "Master Pizza" , para conocer más sobre el lugar y las tareas de las personas que allí participan. Entre todos registramos una entrevista a realizar al dueño con las dudas de los alumnos.

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Los niños observaron por grupo la cocina donde se encontraba el pizzero, y el salón donde además se exhibían postres y gaseosas. Charlamos también con la dueña del lugar. Antes de entrar a la pizzería, se les entregó a cada niño/a una libreta y un lápiz para hacer registro de lo observado. Luego para finalizar con la visita, los mozos nos ofrecieron una porción de pizza y bebida.

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Los niños observaron por grupo la cocina donde se encontraba el pizzero, y el salón donde además se exhibían postres y gaseosas. Charlamos también con la dueña del lugar. Antes de entrar a la pizzería, se les entregó a cada niño/a una libreta y un lápiz para hacer registro de lo observado. Luego para finalizar con la visita, los mozos nos ofrecieron una porción de pizza y bebida.

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Observamos el Menú: ¿Qué es lo que dirá?, ¿qué serán los números que se ven al lado?. La seño señalaba las pequeñas imágenes que están arriba para aproximarlos a la lectura del menú.

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Los niños se sorprenden cuando ven al pizzero amasar con... ¡las manos! porque habíamos visto que se usaba el palo de amasar. Además le preguntaron acerca del horno: ¿es grande?, ¿cómo pone tantas pizzas ahí?, ¿cómo hace la masa para la pizza?, ¿te da calor cocinar?.

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La seño mostró distintos folletos de pizzerías además de la que fue visitada con información, a la vez que preguntaba qué observamos en ellas. Preguntaba por ejemplo: ¿qué ven acá?, ¿para qué servirán estos números?, ¿qué dirá acá?, ¿dónde ven el logo de la pizzería que visitamos?, etc. Algunas respuestas fueron: El logo esta arriba de las letras, podemos usar los números para llamar así nos dan las pizzas (delivery), etc
Luego apelando a números, dibujos y letras, propuso armar nuestros propios folletos. Para ello ofreció hojas blancas y fibras de colores.

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Ingredientes como: cebolla, morrón, huevo, papitas, su variante de pizza rellena también, etc y conversamos sobre sus gustos y preferencias. Por ejemplo, algunos comentarios fueron que no les gustaba la cebolla, que les gustaba con aceitunas y salsa, o solo les gustaba con jamón y queso fresco.

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Ingredientes como: cebolla, morrón, huevo, papitas, su variante de pizza rellena también, etc y conversamos sobre sus gustos y preferencias. Por ejemplo, algunos comentarios fueron que no les gustaba la cebolla, que les gustaba con aceitunas y salsa, o solo les gustaba con jamón y queso fresco.

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Además, la seño muestra dos distintos tipos de harinas: integral y común para observar su color y poder sentir su textura.

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Además, la seño muestra dos distintos tipos de harinas: integral y común para observar su color y poder sentir su textura.

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Con ayuda de la seño, se va formando la masa paso a paso: Primero mezclamos la harina con la sal y revolvemos bien para luego agregar la levadura que iba a hacer crecer  grande la masa y el resto de los ingredientes como son el aceite y el agua.
Algunos niños se animaron a ayudar a mezclar algunos ingredientes.

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Más tarde se pudo observar el cambio en las masas luego de dejarlas reposar un momento gracias a la levadura.

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Más tarde se pudo observar el cambio en las masas luego de dejarlas reposar un momento gracias a la levadura.

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Utilizamos todos los ingredientes que se trajeron al jardín. Había huevo duro, fetas de jamón, papas pay, mucho queso fresco, tomates y aceitunas.

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¡La seño usa las manos para amasar como se vio al pizzero hacerlo!

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Luego cada uno armó su pizzeta con los ingredientes que preferían para llevar a casa. 

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Luego cada uno armó su pizzeta con los ingredientes que preferían para llevar a casa. 

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Hacíamos un bollito y aplastabamos con las manos para poner en la placa.

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Con ayuda de la auxiliar y la seño Andrea, se cocinaron las pizzas en la cocina. Así quedaron... ¡ricas!

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Luego hicimos lluvia de papitas...

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¡No quedó nada!. Los niños disfrutan de una merienda distinta.

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Observamos algunas recetas que se pidió previamente a las familias para elegir si queríamos realizar alguna en la sala.

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Observamos algunas recetas que se pidió previamente a las familias para elegir si queríamos realizar alguna en la sala.

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Decidimos usar las dos harinas porque algunos niños/as comentaron que no habían probado la  pizza hecha de harina integral.