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- Postobón cuenta con Sello de calidad Icontec, siendo la primera compañía de bebidas del país en recibir dicha certificación. Esta certificación por parte de Icontec y de IQNet al Sistema de Gestión de la Calidad, bajo la Norma NTC/ISO 9001:2008.

- Se logra evidenciar documento que contiene la asamblea de accionista, siendo esta considera alta gerencia, la cual tiene definido sus roles en la interior de la organización.

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La compañía tiene identificado los impactos que podrían presentarse para los cuales tiene diferentes programas establecidos y les llevan control.

La compañía cuenta con planeación de acciones para los indicares base que ellos determinaron, para los cuales hay programas previamente establecidos.

La compañía cuenta con área para de metrología, que garantiza la adecuada medición, estado de equipos existentes en los procesos de fabricación. Se evidencia durante recorrido en planta medidores con etiqueta de calibración.

La compañía realiza jornada de capacitación tanto para sus trabajadores como para los visitantes y contratista, generando conciencia y conocimiento de cada uno de los requerimientos a cumplir.

La compañía cuenta con un buen sistema de comunicación y publicidad, ya que depende de sus campañas y marketing para sus ventas. Se logra evidenciar la comunicación de los diferentes programas de responsabilidad social que contribuyen al posconsumo de sus empaques

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La alta gerencia de la compañía asigna recursos para el cumplimiento de lo que se ha establecido como gestión ambiental, actualmente se están preparando para la norma 22.000, y han asignado los recursos necesarios para cumplirlo como también los recursos para los controles operacionales ya establecidos.

En el recorrido realizado por las instalaciones y planta se logra evidenciar un adecuado orden y aseo, no se evidencio rastros de impactos presentados anteriormente.

En recorrido se visualiza que la compañía tiene un sistema de gestión de seguridad y salud muy bueno que vale la pena destacarlo, las áreas están delimitadas, en la planta, los trabajadores se encontraban con los EPP necesarios.

Se evidencia en recorrido una adecuada delimitación de las zonas, tableros de programación y gestión de producción e indicadores varios.

Se evidencio un tablero con un sistema de reporte de incidentes o condiciones, lo cual contribuye a una adecuada gestión de la prevención de impactos y aspectos ambientales.

Se evidencio en recorrido un sistema de 5 s implementado en toda la planta.

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La compañía ha adelantado proyectos de mejora para un uso más eficiente del recurso hídrico Información comunicada con el supervisor Harold.

La compañía realiza auditorías internas con frecuencia anual por parte de un equipo idóneo. Información comunicada con el supervisor Harold.

La compañía cuenta con indicadores de gestion ambiental, los cuales llaman indicadores de línea, los cuales toma los requerimientos legales exigios por la corporación autónoma regional.

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La compañía cuenta con programa de gestión de residuos y emisiones como control operacional.

La compañía cuenta con lineamientos claros para la gestión de sus proveedores, realización selección por medio de una licitación donde especifican en el pliego los requerimientos a cumplir y realizan el filtro selección el proveedor que cumplan con lo establecido. Información comunicada por el sr. Harold.

La compañía cuenta con un área de mantenimiento encargado de velar por el adecuado funcionamiento de las maquinas y flota de vehículos, garantizando un control en factores que pueden generar contaminación y afectar su proceso.

La organización tiene identificado requisitos legales relacionas con vertimientos y emisiones, aguas subterráneas y superficiales y realiza gestión para cada uno de ellos. Información suministrada por el Sr. Harold.

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La compañía cuenta con un programa muy completo para gestión del recurso hídrico, aspecto ambiental significativo. Información comunicada con el supervisor Harold.

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Durante la auditoria no se logra evidenciar físicamente procedimientos ambientales relacionados con el proceso auditado, por lo que por observacion y conversado Harold Meléndez y Alejandra Muñoz, la compañía tiene lineamientos para cada actividad relacionada con el proceso.

La compañía cuenta con una política la cual es difundida entre todos sus trabajadores en la inducción inicial.

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Aunque Postobón cuenta con certificación de calidad, esta ya se cuenta fuera del estándar actual o versión 2015, por lo que no cuenta con una analisis de contexto (4.1), riesgos y oportunidades. (6.1) y de necesidades y expectativas de las partes interesas. (4.2) Que igualmente aplican para el SGA en la versión de la norma ISO 14.001:2015.

No se evidencia que la compañía cuente con certificación ISO 14.001:2015. Información confirmada por el sr. Harold, siendo esta una gran oportunidad a nivel ambiental y de competitividad.

El sistema de gestión de la compañía es limitado en todos los aspectos, en entrevista con el supervisor Harold argumenta el manejo de emisiones, mantenimiento general, vertimientos y gestión de residuos, los cuales se limitan a lo básico, se puede percibir que quedan vacíos en la gestión ambiental de la compañía y esto a la falta de la existencia de un SGA.

Establecer acciones de responsabilidad ambiental que estén alineadas con la normatividad legal ambiental vigente y los cambios en el mercado. En entrevista con los supervisores, argumentan los distintos programas de sostenibilidad, los cuales son programas asociados a la responsabilidad social y no sostenibilidad

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La compañía debe implementar indicadores claves que estén más relacionados con los aspectos ambientales significativos que ayuden a prevenir y reducir el impacto.

La compañía debe de implementar los lineamientos para el manejo de información documentada de registros, control de documentos, como las acciones que se toman para contribuir a los programas de gestión.

La compañía debe identificar todos los aspectos ambientales relacionados con su proceso de fabricación desde la adquisición de las materias primas hasta la disposición final de los empaques generados.

La compañía debe considerar establecer un SGA certificado, su razón social lo requiere.

La compañía desde el área de sostenibilidad podría incluir proyectos y acciones que aporten directamente a los indicadores de gestión como el consumo de agua y generación de residuos.

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Se concluye que el sistema de gestión ambiental no es conveniente, no es adecuado y no es eficaz. Aunque la compañía adelanta algunos programas ambientales, aun hace falta madurar y esto debe ir acorde a la visión de la compañía. El no contar con la certificación ISO hace mucho más difícil lograr el SGA robusto y se deja en el aire muchos temas importantes que afectan el medio ambiente según el proceso de Postobón.

Es importante que desde la alta gerencia evalúen los beneficios e importancia de tener un SGA de calidad. La certificación a la que la compañía esta interesada, pasa el tema ambiental muy por encima y no se debe olvidar que se tiene una responsabilidad ambiental grande con el planeta

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Algunas Fotografías tomadas de la pagina web, ya que por políticas de la compañía no se permitían fotos. Adicionalmente en el recorrido no nos permitieron llevar libretas de apuntes, por lo tanto, lista de chequeo no se diligencio, igualmente es importante destacar que la compañía no cuenta con una certificación ISO 14.001.

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Carlos López Morante (20 de junio de 2017). Tutorial PADLET HD (Español/Spanish). [Archivo de video]. Recuperado de https://www.youtube.com/watch?v=ScFXKzRowZg

Icontec. NTC-ISO 14001 (segunda actualización). 2015-09-23

Página Web Postobón. Recuperado de: https://www.postobon.com

Matriz DOFA. Recuperado de: https://pt.slideshare.net/oscarflopez/hoja-matriz-dofa-o-foda

Matriz DOFA. Recuperado de: https://degerencia.com/articulo/que-es-la-matriz-dofa-foda-o-dafo/