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ESTUDIO DEL EFECTO DE LA CARGA DE TRABAJO EN EQUINOS DE TIRO URBANO SOBRE VARIABLES FISIOLÓGICAS Y SANITARIAS.

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ESTUDIO DEL EFECTO DE LA CARGA DE TRABAJO EN EQUINOS DE TIRO URBANO SOBRE VARIABLES FISIOLÓGICAS Y SANITARIAS.

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El principal objetivo de este texto es el de evaluar los cambios en los indicadores fisiológicos de bienestar animal en los equinos causados por el trabajo en tracción de coches de turismo

Des de hace mucho tiempo es conocida la increíble fuerza y resistencia que poseen los equinos, por ello es que se han usado siempre para realizar labores que impliquen trabajo pesado, sea carga, tracción o el transporte durante bastante terreno, también cabe recalcar la importancia que tienen estos animales en la vida de muchos humanos que dependen de ellos para subsistir en su trabajo diario.

Para este trabajo se va a revisar los cambios fisiológicos que ocurren en el cuerpo de los equinos, y de esta forma dar información clara respecto al efecto de trabajo anaeróbico de tiro pesado en estos animales.

Método:

Para este estudio se usaron 10 equinos con un peso entre 380 y 500 kg sanos y de más de dos años.

En el estudio se desarrollaron cinco tiempos para medir cada fase del trabajo realizado por los animales dividido de la siguiente manera. un Tiempo 0 (T0) previo al trabajo, Tiempo 1 (T1) inicio de la primera pausa del trabajo, 6 Tiempo 2 (T2) inicio del segundo tramo del trabajo, Tiempo 3 (T3) inicio de la pausa final del trabajo y Tiempo 4 (T4) a los 10 minutos de terminado el trabajo. En cada tiempo se recopiló información respecto a: frecuencia cardíaca (FC), frecuencia respiratoria (FR), temperatura rectal (TR); además de muestras sanguíneas en T0, T3 y T4.

A los animales se les dispuso un dispositivo con el fin de ver en tiempo real su temperatura, este, al igual que electrodos a cada lado de la cruz para siempre estar pendiente de su frecuencia cardiaca. También se uso un GPS que permitía saber en tiempo real la distancia recorrida por cada animal y su respectivo tiempo, la temperatura recta también fue un factor importante al igual que la latencia del corazón del caballo.

Se utilizaron dinamómetros para medir la fuerza a la que estaba sometida con un coche tal como se ve en las imágenes, esto para saber el esfuerzo que hace el animal con cada peso del coche, al igual se tomaron 3 muestras de sangre por cada momento para mirar la concentración de lactato.

-          Recuento de leucocitos, linfocitos y neutrófilos mediante hemograma automatizado por el método de impedancia volumétrica en el analizador hematológico

-           Proteínas plasmáticas mediante refractometría (Atago® SPR-T2). 4. Fibrinógeno mediante la técnica del microhematocrito, se centrifugan  dos tubos capilares; uno para determinar las proteínas plasmáticas y el otro dejándolo en agua a 56-58º C por tres minutos y centrifugar nuevamente.

-          Proteínas totales (g/L): Método Biuret, fotométrico, colorimétrico, 550 nm. 6. Actividad de creatínfosfoquinasa (CK): Método cimétrico según IFCC y ECCLS, UV 340 nm. Human. 7. Actividad del aspartato aminotransferasa (AST): Método cimétrico según IFCC, UV, 340 nm. Human. 8. Actividad del lactato deshidrogenasa (LDH): Método cimétrico según SCE UV, 340 nm. Human.

-            Actividad eritrocítica de la enzima Glutatión Peroxidasa (GSH-Px): Método cimétrico Paglia y Valentine, UV, 340 nm, Randox.

-           . Cortisol mediante la técnica de Radioinmunoensayo (RIA).

-          . Relación neutrófilos: linfocitos (N:L) los cuales se realizó la división del valor de neutrófilos y linfocitos obtenido para cada tiempo y equino. Para todas las variables sanguíneas se utilizaron los valores de referencia de Wittwer.

-          Resultados:

Para empezar, hubo un error en la toma de muestras por que los 10 equinos no respetaron el recorrido estipulado así que no todos hicieron los mismos km de recorridos, aunque el promedio era de 4km, y con ellos se asumió que los animales realizaban un esfuerzo similar. Se contaron solo 9 porque uno de ellos no realizo pausas. Ahora bien, después de analizar las variables fisiológicas de los animales en estos estados de esfuerzo, y en primera medida se registro un aumento en el FC en condición de trotes en el caballo, así como una inhibición del sistema parasimpático que apoya el efecto del aumento del FC bajo condiciones de esfuerzo.

También así aumentos leves en la concentración de cortisol por la carga del trabajo

Las variables sanguíneas en las muestras tomadas durante el recorrido en cada uno de los ejemplares dieron como resultado un descenso en los niveles de lactato, inclusive menores que en momentos de inactividad, por otra parte, los niveles de cortisol, fueron mayores como se esperaba por la acción del trabajo físico en los animales.

Conclusión:

Es importante este tipo de investigaciones que formulen variables científicas que puedan demostrar que cambios tienen los distintos ejemplares que usamos para el trabajo en el campo, se empezó con caballos, pero está abierta la posibilidad a realizar estudios en cualquier tipo de animal doméstico que nos traiga un beneficio, y de esta manera poder efectuar en ultima instancia maneras para mejorar la especie mediante el uso de animales que sea genéticamente superiores para trabajo.

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El binomio de adaptación y el bienestar animal como ejes en la educación veterinaria.

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El binomio de adaptación y el bienestar animal como ejes en la educación veterinaria.

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Este articulo tiene como fin tratar como reacciona el cuerpo de los animales a los objetos que le causan estrés, los mecanismos que interactúan en ello y como esto puede reducir la producción de nuestros animales, lo cual se ve reflejado en el dinero que puede retornar a nosotros.

El primer tema para tratar es el estrés, que según hans seyle en su libro “la tensión de vivir” considera que este es un estado del organismo que se produce por distintos factores y agentes que son nocivos. También se habla de los agentes que producen tensión derivada en estrés, y en primer lugar están los estímulos extremos. Es decir, muy poco, o mucho de algo que interactúe con el animal. Puede ser hacinamiento, aislamiento, temperaturas. Ambientes muy frías o calientes.

Hay factores que son imaginados por los animales y causan estrés psicológico.

El sistema nervioso se divide en el SISTEMA SOMATICO Y EL SISTEMA AUTONOMO.Esto quiere decir que se tiene respuestas en órganos que el animal no controla como corazón, pulmones arterias etc., y en órganos voluntarios como músculos y huesos.

Propiamente el sistema nervioso somático es el que se encarga de receptar los receptores especializados que se encuentran en la piel ( termo- receptores) y en órganos como vista, olfato, audición . el sistema nervioso autónomo estos al final son capaces de generar respuestas del animal frente a situaciones de huida o lucha.

El sistema nervioso autónomo es el que media las respuestas involuntarias y los ajustes fisiológicos e los animales cuando se da un cambio en el medio ambiente. Ahora bien el sistema nervioso se divide en central que corresponde al encéfalo y la medula espinal, y el periférico, que tiene como objeto 12 pares de nervios craneales y de algunos pares de nervios en zona espinal y raquídeos.

El segundo tema para tratar es frente a las etapas del estrés. Que se dividen en:

1 reacción de alarma: es cuando frente a alguna acción que tenga el animal con su entorno se produce una secreción de adrenalina y noradrenalina por la medula adrenal y se eleva la actividad del sistema simpático. también se da un incremento en la frecuencia cardiaca y respiratoria , bronco dilatación  y por último, se da el reacomodo sanguíneo, que básicamente sugiere que la sangre se va a órganos que puedan necesitar para huir o luchar, como corazón, pulmones, extremidades, y se la quita a órganos que no vaya a usar en el momento, piel, bazo etc.

2 etapa de resistencia o adaptación: en este punto se normalizan las secreciones de adrenalina y noradrenalina por que el anima se adapta a los agentes que le produjeron tensión, si no puede adaptarse pasa a la etapa 3.

3 etapa de agotamiento: en esta etapa el animal no puede enfrentar mas el agente que le produce tensión y muere.

Sistema simpático y parasimpático.

Este termino fue dado por el profesor Y MEDICO DANES J.B WINSLOW. Y sostuvo que su nombre simpático, obedece a que es un sistema que debe establecer vínculos con distintos órganos para que ayuden a un animal en peligro. Este tiene un origen en el nivel toracolumbar de la medula espinal, y es el responsable de las respuestas ante situaciones de peligro. (miedo, huida, lucha) y el sistema parasimpático se encarga de las funciones  que tiene el organismo cuando esta en reposo.

De igual manera se presenta mecanismos como vasoconstricción y vasodilatación y de esta forma el organismo puede reacomodar la sangre en caso de distrés. Estos sistemas tienen un papel fundamental durante el distrés, en el caso del corazón el simpático produce taquicardia (aumento del ritmo cardiaco) mientras que el parasimpático crea un efecto opuesto (bradicardia. Este mismo conforma un estado de hipovolemia en estados de emergencia lo que facilita el trasporte eficiente de oxigeno y glucosa a todos los tejidos del organismo necesarios en el momento.

Estos estados de estrés no son precisamente buenos aliados para el productor por que tienen efectos negativos en la producción del animal, principalmente por que el animal en este  disminuye su respuesta inmune que se traduce en aumento de morbilidad y mortalidad, la ganancia de peso y conversión alimenticia disminuye también y las fallas reproductivas aumentan, la fertilidad se pierde y los procesos reproductivos se ven afectados por que la hembra empieza a producir menos estrógenos, el macho produce menos testosterona y  como consecuencia disminuye la fertilidad.

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MECANISMOS DE LA TERMOREGULACION EN ANIMALES DE PRODUCCIÓN.

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MECANISMOS DE LA TERMOREGULACION EN ANIMALES DE PRODUCCIÓN.

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El tema principal del articulo es acerca a la termorregulación de los animales endotérmicos de producción, estas regulaciones van de la mano con cambios en su comportamiento y cambios fisiológicos de su cuerpo que permiten contrarrestar este cambio de temperatura para el animal. Hablan de tres mecanismos fisiológicos que tienen el animal para ello y van en fases, primero las sensaciones térmicas aferentes, regulación central y por ultimo las respuesta aferentes. Y estas son actividades importantes en e cuerpo del animal para lograr una adecuado funcionamiento.

En primer lugar el animal tiene termorreceptores cutáneos que son sensibles al frio y al calor , estos también están ubicados en el vientre, algunos en la medula espinal y en vasos sanguíneos y su función es captar estos cambios y enviar la señal al hipotálamo atreves de conductos venoso arteriales.

En la región del hipotálamo es donde cambia la temperatura corporal. Es importante decir que con el paso de los años los animales van haciendo mas lenta y difuntita esta respuesta.

La misma región del hipotálamo es la que se encarga de producir cambios frente al cambio de temperatura, si es mas calor, activa la sudoración en las glándulas, y si es mas frio se aumenta el metabolismo basal. Y se producen temblores que son los mismos que nos dan a nosotros y esto es para aumentar la temperatura corporal con movimiento.

Disipación del calor. Esta actúa mediante 4 mecanismos que son:

Radiación: el animal pierde calor mediante rayos infrarrojos o calóricos  y esta varia con la superficie del animal, así que es menor en animales grandes.

Conducción: es la perdida de calor ocasionado por temperaturas distintas entre sistemas vecinos del animal. Si es mas frio este pierde calor más si están en contactos con el medio externo , además de ser un mecanismo de contracción involuntaria frente al frio.

Los otros mecanismos son la convección y la evaporación.

Termorregulación, este proceso se da porque están localizados en la capa superficial de la piel y algunos otros pocos en la interface de la misma, estos trabajan regulando la temperatura del animal por la acción de cantidad de sangre en la piel y la erección del pelo, al igual que las glándulas sudoríparas, los mecanismos de evaporación y convección son más efectivos en mamíferos.

Así es como para nosotros los productores es importante saber la forma en que nuestros animales se adaptan a la temperatura, pero mas importante aun, saber que sus funciones productivas están estrechamente relacionadas con estos cambios de temperatura, así que el animal debe estar en un confort térmico por así decirlo para que todas sus funciones se desarrollen de forma oportuna. También debemos tener en cuenta sistemas de termorregulación buenos para ellos, como agua en cantidad para beber, y también para sumergirse y controlar su temperatura interna, además de sombras que contrarresten la acción del sol.