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https://www.hervecuisine.com/recette/gateau-chocolat-sans-beurre-et-sans-sucre/

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Poulet Tamaris Polo

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et les faire "mini" comme à la fête swing chez moi !

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Mettre les linguine à cuire et pendant ce temps faire la sauce :

mélanger un jaune d'oeuf, huille d'olive, 2 gousses d'ail émincées, du parmesan rapé fin, un peu de jus de cuisson des pâtes et des herbes ( origan, persillade, basilic, aneth, coriandre ...) et poivre.

*recette ici qui rajoute curry : https://www.iletaitunepoele.fr/pates-a-lail/

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https://www.750g.com/gateau-aux-pommes-et-au-pain-rassis-r205900.htm

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Recette Gâteau aux pommes et au pain rassis - 750g.com

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Découvrez la recette de Gâteau aux pommes et au pain rassis à faire en 20 minutes. Beurrez très légèrement votre moule puis tapissez le fond et les côtés de papier cuisson.Coupez votre pain en tranches puis en cubes, versez dans un bol.Faites chauffer le lait dans une casserole, versez-le sur le pain et mélangez à la fourchette.Laissez gonfler pend

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https://www.marmiton.org/recettes/recette_poulet-au-cidre_31256.aspx

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Accueil > Recettes > Plat principal > Viande > Viande en sauce > Poulet en sauce > Poulet au cidre

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poulet au cidre

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crème fraîche, oignon, lardons, calvados, poivre, sel, poulet, pomme de terre, cidre, champignon

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Clafoutis poires cannelle

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Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : végétarien

Ingrédients

Ustensiles

Ingrédients

ustensiles

Préparation

1. Couper les poires, puis les disposer dans un plat.

2. Battre tous les ingrédients dans une terrine et verser le mélange sur les poires.

3. Cuire 35 min à thermostat 6/7 (200°C).

Note de l'auteur

Economique, très facile et léger

J'ajoute mon grain de sel

Top vidéo au hasard - Faire un clafoutis

Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée

Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette

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Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : végétarien Couper les poires, puis les disposer dans un plat. Battre tous les ingrédients dans une terrine et verser le mélange sur les poires. Cuire 35 min à thermostat 6/7 (200°C).

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Préchauffer le four à 165° C (thermostat 5-6). Mélanger 150 g de la farine avec le sucre, la levure chimique, le bicarbonate et le sel.

Ajouter les bananes écrasées, ainsi que le beurre et le lait.

Battre (de préférence avec un mixeur) doucement, jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène, puis vigoureusement 2 min.

Ajouter les oeufs et le reste de la farine,

Graisser le fond d'une moule à cake, et y verser la pâte.

Faire cuire au four à 165°C pendant 55 à 60 min (vérifier la cuisson).

Peut être glacé avec un glaçage à base de fromage blanc ou de crème fraîche.

Note de l'auteur :

La recette est terminée.

Tres tres bon...même ma fille qui n aime pas la banane à aprecier jai ajouté des pépites de chocolat et un peu de sucre à la canelle

Super léger, on sent bien la banane, très consistant: Ce gâteau nous rassasie efficacement !

Lire tous les commentaires

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Recette Cake à la banane / banana bread (USA) : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation

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Ingrédients : 1 grosse gousse d'ail personne -un petit oignon jaune par personne - beurre - 1 paquet mélange forestier Picard - 1 barquette champi de Paris - crème fraîche liquide 2 briquettes pour 3- persil -

Faire revenir ail avec oignons , ajouter les champis après puis la crème , saler et poivrer et mixer avec le persil

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Soupe grecque à l’avgolemono {poulet & citron} - Recette Ptitchef

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Un soupe aux notes méditerranéennes avec le citron et qui fera office de repas complet avec du riz, du poulet des légumes. l’alliance est surprenante et franchement très bonne si on aime l’acidité du citron. - Recette Entrée : Soupe grecque à…

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Tajine zitoune.
Un plat de la cuisine algérienne, une recette de poulet aux olives vertes.
Un savoureux met, très populaire en Algérie. Léger et super bon avec un subtil goût citronné et une sauce bien onctueuse. Je vous présente la recette traditionnelle la plus répandue et la plus simple.
Ce plat est tellement apprécié qu'il peut être préparé pour des repas de mariages ou fiançailles.
L'idéal est de le déguster avec Khobz eddar(pain algérien maison), recette ICI

Vous pouvez trouver une autre façon de préparer un TAJINE AUX OLIVES

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Poulet aux olives دجاج بالزيتون
Bonne réalisation et bonne dégustation tajine de poulet

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Poulet aux olives دجاج بالزيتون - Les Joyaux de Sherazade

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Tajine zitoune . Un plat de la cuisine algérienne, une recette de poulet aux olives vertes. Un savoureux met, très populaire en Algérie. Léger et super bon avec un subtil goût citronné et une sauce bien onctueuse. Je vous présente la recette traditionnelle la plus répandue et la plus simple.

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Le gâteau moelleux par excellence à la farine de riz !

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Il fallait que je vous le partage... Ce gâteau est mon coup de coeur ! Je ne m'y attendais pas et j'ai été plus que surprise, ma famille entière à été surprise, car ce gâteau n'est pas seulement d'un moelleux extraordinaire, il est sans gluten !

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Poulet rôti aux clémentines et à l'arak, de Yotam Ottolenghi - Une aiguille dans l'potage

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La période de fêtes et le mois de janvier sont propices aux repas de familles qui s'enchaînent, des repas souvent trop copieux. J'ai trouvé une recette légère, ultra rapide à préparer, diététique avec son fenouil (bon pour la digestion) et colorée grâce à ses fines tranches de clémentines.

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Nutrition

Total par part (calculé sur 4 parts)

Basé sur un régime de 2.000 calories

Plus d'information

Informations Nutritionelles

* Les informations nutritionnelles ne sont pas présentes pour tous les ingrédients. Les montants affichés sont basés sur les informations nutritionnelles présentes dans notre base.

Preparation

1. La veille faire tremper les pois chiches et les haricots blancs.
Le lendemain les faire bouillir séparément dans 2 eaux de cuisson différentes.

2. Préparer les blettes et le faire blanchir quelques minutes.
Faire revenir l'oignon et le safran. Réserver.
Faire revenir le petit salé coupé en morceaux avec les saucisses.

Dans une cocotte en fonte, mettre l'os de jambon, et le pied de cochon. Recouvrir d'eau et faire cuire 20 mn. Ajouter les pois chiches, les haricots blancs, les blettes, les navets coupés en cubes, l'oignon, les saucisses, les petits salés. Laisser mijoter 45 minutes.

3. Ajouter le courge coupée en cube et poursuivre la cuisson 15 à 20 mn.
Pour terminer verser les langues d'oiseaux et laisser cuire 10 mn.

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Total par part (calculé sur 4 parts) Basé sur un régime de 2.000 calories Plus d'information * Les informations nutritionnelles ne sont pas présentes pour tous les ingrédients. Les montants affichés sont basés sur les informations nutritionnelles présentes dans notre base. La veille faire tremper les pois chiches et les haricots blancs.

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Riz menthe fera olive grenade Ottolenghi 

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Riz menthe fera olive grenade Ottolenghi 

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surtout pas de crème et des lardons de jambon de parme

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Dans 1 ou 1 faire suer les échalotes, le thym et le jambon dans l'huile.

Quand les échalotes sont translucides, ajouter le riz en le remuant avec 1 pour que chaque grain soi enrobé d'huile, puis verser le vin et remuer jusqu'à la reprise de l'ébullition.

Ajouter 1 de bouillon chaud (1 cube = 1L de bouillon), remuer, couvrir.

Dès que le bouillon est absorbé (surveiller) et ajouter 1 de bouillon et ainsi de suite, jusqu'à ce que le riz soit cuit (20 min environ, il n'est pas obligatoire de mettre tout le bouillon préparé).

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" Servir, si possible, dans des assiettes creuses chaudes. "

C'est terminé ! Qu'en avez-vous pensé ?

Risotto jambon cru et petits pois

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Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites Ajouter au panier Dans 1 ou 1 faire suer les échalotes, le thym et le jambon dans l'huile. Quand les échalotes sont translucides, ajouter le riz en le remuant avec 1 pour que chaque grain soi enrobé d'huile, puis verser le vin et remuer jusqu'à la reprise de l'ébullition.

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Ottolenghi soupe lentilles corail, tomates, curry-coco

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Ottolenghi soupe lentilles corail, tomates, curry-coco

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Gratin de chou-fleur à la moutarde de Yotam Ottolenghi - Happy papilles

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Redécouvrez le chou-fleur avec ce savoureux gratin crémeux de chou-fleur à la moutarde de Yotam Ottolenghi

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Chou-fleur crémeux au garam massala - Happy papilles

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Petite escapade culinaire indienne avec ce savoureux chou-fleur crémeux au garam massala : des fleurettes de chou-fleur agrémentées de crème de coco, de gingembre, de cumin, du curcuma et de garam massala

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https://tortore.wordpress.com/2014/01/17/chou-rouge-tahini-herbes-fraiches/

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Salade Elizabeth HK concombre gingembre 

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Salade Elizabeth HK concombre gingembre 

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Soupe de riz au citron / 2 personnes / 30 minutes

Sans gluten

Sans lactose

Sans FODMAPs: choisir les ingrédients en gras

Vegan

Ingrédients (tous bios)

1 Fenouil

1 Carotte

1/2 Oignon frais / oignon en poudre

1 cube de bouillon de légume bio sans additifs

1 Citron vert

Coriandre fraîche

Ciboulette fraîche

100 g de riz blanc

Assaisonnement: ail en poudre, sel, poivre

Recette

1) Faire cuire le riz selon les indications sur son emballage et le laisser de côté.

2) Pendant la cuisson du riz, couper en petits dés la carotte, l'oignon et le fenouil. Les faire cuire ensemble dans 1 litre d'eau bouillante pendant environ 20 minutes. Pendant la cuisson, découper 1/2 citron vert, presser son jus dans le bouillon, puis laisser le reste (l'écorce) à cuire également dans la casserole. Ajouter le cube de bouillon et assaisonner.

3) Déposer le riz cuit dans une assiette creuse et verser le bouillon au dessus. Soupoudrer de ciboulette et de coriandre fraiche ciselée. Prendre 1/4 de citron vert et le déposer au bord de l'assiette.

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Soupe de riz au citron / 2 personnes / 30 minutes Sans gluten Sans lactose Sans FODMAPs: choisir les ingrédients en gras Vegan Ingrédients (tous bios) 1 Fenouil 1 Carotte 1/2 Oignon frais / oignon en poudre 1 cube de bouillon de légume bio sans additifs 1 Citron vert Coriandre fraîche Ciboulette fraîche 100 g de riz blanc Assaisonnement: ail en poudre, sel, poivre Recette 1) Faire cuire le riz selon les indications sur son emballage et le laisser de côté.

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Recette Soupe au quinoa. Ingrédients (4 personnes) : 100 g de quinoa, 1 carotte, 1 pomme de terre... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle

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GNOCCHIS de patate douce

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Je me languis déjà de refaire encore et encore cette recette de gnocchis de patate douce tellement nous nous sommes régalés. En attendant et depuis le temps, voici ma petite recette (promis c'est facile, sain et délicieux).

Tout cet été j'ai eu envie de ces gnocchis de patate douce mais j'avais vraiment trop la flemme de faire ce type de recette avec les chaleurs que nous avons connues au mois d'août (que ce soit pour allumer le four où faire cuire quelque chose dans une casserole c'était mission impossible). Je ne vous parle même pas de mes clients qui m'ont fait travailler sur les fêtes de fin d'année en pleine canicule et que j'ai maudis comme jamais!!!!

J'ai donc laissé cette recette en suspens pour la rentrée et il y a quelques jours les températures, le temps, l'ambiance des vacances est retombée alors je me suis dépêchée d'aller acheter mes patates douces.
Sincèrement, cette recette est l'une des meilleures sur terre! C'est tellement bon que je pourrais en manger presque tous les jours.
Au départ je voulais les faire avec un beurre de sauge mais n'ayant pas de sauge sous la main j'ai décidé d'accompagner ces gnocchis avec de l'ail, un peu de persil et des champignons (ce qu'il y avait dans mon frigo ce jour-là et c'était PAR-FAIT!).
Si je cuisine au beurre 0.01% du temps (car je préfère mille fois l'huile d'olive) on s'est malgré tout laissé tenter pour cette fois-ci et c'était bien bon.

La recette n'a aucune difficulté en soi il faut simplement trouver un peu de temps devant soi pour les façonner (et encore ça va plutôt vite quand on ne projette pas de faire une photo derrière^^).
La cuisson prend à peine quelques minutes dans l'eau bouillante puis quelques minutes supplémentaires dans une poêle avec le reste des ingrédients!

Je vous laisse avec cette petite recette de gnocchis de patate douce maison et je vous dis à très très vite avec un nouvel article ♥

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 4 minutes

Quantité : 2 personnes

Recette

Pour deux assiettes de gnocchis de patate douce :

Epluchez et découpez les patate douce en morceaux pour que la cuisson se fasse plus vite

Cuire dans l'eau bouillante (20/25minutes), à la vapeur (20/25minutes) ou à la cocotte (8 minutes)

Une fois cuites, ecrasez-les en purée

Salez, poivrez, épicez (j'ajoute aussi des herbes de Provence par moment) si vous le désirez et laissez refroidir

Ajoutez les farine et mélangez jusqu'à obtenir une boule de pâte homogène

Laissez reposer 30 petites minutes (c'est pas grave si vous ne le faites pas!)

Divisez la pâte en 4,5 ou 6 boules

Roulez chaque boule de façon à obtenir un boudin (voir photo plus haut) puis coupez ces boudins en gnocchis(voir photos)

Façonnez vos gnocchis avec vos mains (si vous souhaitez marquer les gnocchis avec des petits traits, roulez-les sur une fourchette en appuyant un peu et refaconnez derrière si besoin)
Astuce : Si la pâte colle un peu pendant le façonnage des gnocchis ajoutez un peu de farine!

Laissez de côté et préparez la garniture

Faites cuire les gnocchis dans de l'eau bouillante salée

Lorsqu'ils remontent à la surface, ils sont cuits (compter 3-4 minutes) - Préparez la garniture pendant ce temps

Égouttez-les et arrosez-les d'un filet d'huile pour qu'ils ne collent pas ensemble.

Dans une grande poêle, faites fondre le beurre, ajoutez la gousse d'ail écrasée et laissez-la dorer une petite minutes

Ajoutez le persil ciselé et les champignons coupés en morceaux

Salez, poivrez (+épicez si vous le souhaitez)

Cuire 1 petite minute puis ajoutez les gnocchis cuits

Laissez cuire 2-3 minutes ensemble en mélangeant constamment (si besoin ajouter du beurre ou de l'huile d'olive)

Rectifiez l'assaisonnement

Ajouter les graines de sésame, de courges etc au moment de servir et dégustez chaud!!

Enjoy ♥

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Gnocchis de patate douce maison - Cuisine moi un mouton

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Je me languis déjà de refaire encore et encore cette recette de gnocchis de patate douce tellement nous nous sommes régalés. En attendant et depuis le temps, voici ma petite recette (promis c'est facile, sain et délicieux).

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Chef Simon, le plaisir de cuisiner. Cuisine, cours, techniques, partage de recettes, photos, vidéos.

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Lorsque vous achetez des aubergines, choisissez des fruits lourds, fermes et luisants, sans rides ni taches. Si l'aubergine est trop molle sa chair sera amère, si elle est trop grosse, elle aura davantage de graines.
Comptez une aubergine par ramequin et donc par personne en accompagnement.

Cette recette est particulièrement goûteuse grâce à la cuisson au four. La pulpe d'aubergine est moins humide et son goût délicat est bien mis en valeur.
Côté fromage, ricotta ou feta conviennent parfaitement. La ricotta à l'avantage d'avoir une saveur moins typée et donc de convenir à tous.

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Aubergines gratinées au fromage feta ou ricotta - Recette par Chef Simon

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Lorsque vous achetez des aubergines, choisissez des fruits lourds, fermes et luisants, sans rides ni taches. Si l'aubergine est trop molle sa chair sera amère, si elle est trop grosse, elle aura davantage de graines. Comptez une aubergine par ramequin et donc par personne en accompagnement.

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Vous avez été nombreux à m'envoyer des messages pour me demander des recettes végétariennes dans les menus batch cooking :) Comme nous réduisons de plus en plus notre consommation de viande à la maison, c'est avec plaisir qu'à partir de cette semaine je vous proposerais au moins 1 repas entièrement végé par semaine pour la cession de batch cooking! Le menu sera en ligne demain comme d'habitude et vous y trouverez ce dahl de lentilles corail.

Nouveauté 2021: la recette est maintenant disponible également en vidéo!

J'adore la cuisine indienne et surtout les plats végétariens plein de saveurs qu'elle propose. Ce dahl de lentilles est top pour un bon repas complet (servi avec du riz basmati) qui cale et est savoureux. Je l'ai agrémenté de pousses d'épinard mais bien sûr comme toujours vous pouvez remplacer par un autre légume selon la saison et vos envies ;)

Dahl de lentilles corail

Congélation: Oui, jusqu'à 3 mois

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Dahl de lentilles corail - Recette indienne

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Vous avez été nombreux à m'envoyer des messages pour me demander des recettes végétariennes dans les menus batch cooking :) Comme nous réduisons de plus en plus notre consommation de viande à la maison, c'est avec plaisir qu'à partir de cette semaine je vous proposerais au moins 1 repas entièrement végé par semaine pour la cession de batch cooking!

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Je sauvegarde Je partage avec mes amis

Ingrédients

Ustensiles

J'ajoute à ma liste de course

1. Etape 1 Lavez et épluchez les pommes de terre, et mettez-les à cuire dans un grand volume d'eau salée.

2. Etape 2
Réchauffez les cuisses de canard au bain-marie pour les extraire de leur graisse.

3. Etape 3 Conservez une cuillère à soupe de graisse de canard.

4. Etape 4 Découpez et hachez grossièrement les cuisses confites (surtout pas de mixer !).

5. Etape 5
Emincer les échalotes et les oignons.

6. Etape 6 Dans une large poêle ou une sauteuse, faites blondir les oignons et les échalotes hachés dans la cuillère à soupe de graisse de canard, à feu très doux.

7. Etape 7 Lorsque ce mélange oignons + échalotes est bien blond, ajoutez le hachis de canard et mettez à feu vif, en mélangeant vivement, pendant 5 minutes. Le hachis de canard doit être finement grillé en surface, mais rester moelleux. Réservez hors du feu.

8. Etape 8
Ecrasez vos pommes de terre à la fourchette (pitié, pas de presse- purée !) et faites une purée moelleuse en ajoutant 50 % d'eau et 50 % de lait.

9. Etape 9
Salez, poivrez, ajoutez une pincée de muscade et la crème fraîche.

10. Etape 10 Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).

11. Etape 11 Dans un plat suffisamment haut, étalez la moitié de votre hachis de canard.

12. Etape 12 Mélangez la moitié qui reste avec le même volume de purée, et étalez cette deuxième couche sur la première. Finissez par une troisième couche de purée.

13. Etape 13 Striez le sommet de votre purée avec le dos d'une fourchette.

14. Etape 14 Laissez cuire à four chaud (200°C) pendant 25 min. Vous pouvez également finir la cuisson 3 minutes sous le gril pour obtenir un joli gratiné.

15. Etape 15 Servez avec une salade (mâche, par exemple) et un Cahors léger: ce plat ne paye pas de mine, mais vos convives seront très agréablement surpris !

J'ajoute mon grain de sel

J'ajoute un commentaire que je serai seul à voir

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Je sauvegarde Je partage avec mes amis J'ajoute à ma liste de course Etape 1 Lavez et épluchez les pommes de terre, et mettez-les à cuire dans un grand volume d'eau salée. Réchauffez les cuisses de canard au bain-marie pour les extraire de leur graisse.

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Lasagnes sans béchamel végétariennes

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Ater les tiges des feuilles d'épinards, les laver deux fois dans l'eau froide, puis les blanchir dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 2 mn. Terminer en les plongeant aussitôt dans un grand récipient rempli d'eau glacée pour conserver ...

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Fondant à la confiture de lait

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Voici ce dont vous aurez besoin :

Pour 4 gâteaux

500 g de confiture de lait

120 g de beurre fondu

2 jaunes d'œufs

2 œufs entiers

30 g de farine

un peu plus de beurre et farine pour le fond des moules

Ustensiles nécessaires :

4 ramequins

Préparation :

1. Dans un petit saladier, mélangez la confiture de lait et le beurre fondu.

2. Dans un autre saladier, mélanger les jaunes d'œufs et les œufs entiers. Une fois mélangés, ajoutez le mélange à la confiture de lait. Ajoutez progressivement la farine pour vous assurer que tout se mélange bien et que la pâte soit homogène.

3. Beurrez et farinez le fond des ramequins. Évacuez l'excédent de farine. Répartissez la pâte à la confiture de lait dans les ramequins. Laissez environ 1 cm au-dessus.

4. Mettez les gâteaux à cuire à 220 ˚C pendant 12 à14 minutes. Les gâteaux devraient être dorés, et devraient bouger au milieu. Plus vous les cuisez, moins le centre sera crémeux quand vous l'ouvrirez.

5. Passez un couteau le long du bord des ramequins pour libérer le gâteau, puis retournez-le moule sur une assiette. Servez avec de la glace ou de la crème fouettée.

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Ce fondant à la confiture de lait va vous changer des fondants au chocolat habituels

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Pour 4 gâteaux 500 g de confiture de lait 120 g de beurre fondu 2 jaunes d'œufs 2 œufs entiers 30 g de farine un peu plus de beurre et farine pour le fond des moules Ustensiles nécessaires : 4 ramequins 1. Dans un petit saladier, mélangez la confiture de lait et le beurre fondu.

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un peu de ceci
surtout de cela
et bla bla et blabla bla

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9 recettes pour une vie pus chou fleurie

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Mais si vous aimez le chou-fleur, il suffit de bien le cuisiner !

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C’est la recette idéale de nos voisins britanniques pour recycler des restes de pain ! Pour cela il suffit de :

Imbiber 500g de pain rassis émietté avec 1 litre de lait bouillant.

Ajouter 4 œufs battus et 250g de sucre en poudre.

Bien mélangez.

Verser dans un plat allant au four et enfournez à 180°C pour environ 1 heure.

Dégustez ensuite nature ou nappé d’un coulis !

Pour un pudding sucré ou salé, vous pouvez y ajouter des fruits (orange, pommes, fruits secs etc.), des légumes, de la viande ou du fromage ! Délicieux chaud ou froid !

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M'faraké d'Imad : courgettes à la viande hachée et aux épices

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M'faraké d'Imad : courgettes à la viande hachée et aux épices

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Pour une galette de 8 personnes : 2 pâtes feuilletées 40 g de beurre 100 g de nutella 2 œufs entiers 160 g de poudre de noisettes 1 jaune d'œuf pour la dorure Pour faire briller la galette (facultatif) : 20 g de sucre 5 ml d'eau 1°) Battre les

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Salade de betteraves et framboises - Ingrédients de la recette : 4oeufs , 4 betteraves cuites , 2 endives , 1 petite boîte de maïs , 125 g de framboises

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avec correction Confiture aux abricots recette de Caro

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Tapioca recette PICARD lait de coco mangue 

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Tapioca recette PICARD lait de coco mangue 