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Article rédigé par

Voilà un secteur agricole en pleine croissance. L'agriculture biologique ne cesse de se développer en France et à rythme qui, enfin, s'accélère nettement. À la fin de l'année 2017, ce sont 1,77 millions d'hectares qui étaient engagés en bio, soit près de 16% de plus qu'un an plus tôt. Cela ne représente encore que 6,6% de la surface agricole utile, mais l'objectif de 15% fixé par le gouvernement d'ici à 2022 est largement atteignable. Cela est permis par des aides à la conversion en bio, des aides françaises et européennes, mais aussi par la demande des consommateurs. L'histoire officielle de l'agriculture biologique commence en France en 1980 avec la reconnaissance dans la loi d'orientation agricole d'une agriculture "n'utilisant pas de produits chimiques de synthèse." Des agriculteurs avaient, depuis deux décennies déjà, entamé ce mouvement vers le bio.

Un recours à l'agriculture biologique dès les années 1960

C'est en 1968, année de contestation, mais aussi dans une période d'intensification de l'agriculture, que l'agriculture bio arrive dans les médias français. Dans un journal télévisé de l'ORTF diffusé le 4 mai 1968, bien loin de l'agitation du Quartier Latin, un jardinier de la région de Montpellier qui se lance dans l'agriculture biologique s'exprime : "J'ai été victime de ces excès de produits chimiques. Je n'ai pas besoin de sulfater, mes plantes sont en bonne santé. La saveur, évidemment, est excellente, on retrouve la saveur des légumes d'antan et des fruits d'antan", explique-t-il.

On est frappé par la modernité des propos de cet agriculteur, bien isolé à une époque où la politique agricole commune (PAC) européenne subventionnait massivement l'agriculture intensive et ignorait totalement cette agriculture biologique. Cette agriculture biologique disposait tout de même d'un avocat très populaire en 1972 : "Je cultive tout mon potager, tout mon jardin, mon verger en culture biologique. C'est-à-dire qu'il n'y a aucun engrais chimique, aucun herbicide et aucun insecticide. Tout le monde est sensibilisé, je le suis beaucoup mais pas plus que le Français moyen qui est très sensibilisé par ce qu'il mange tous les jours, par tous les problèmes de la nature."

Quarante-cinq ans plus tard, cette sensibilisation évoquée par Louis de Funès est véritablement largement partagée. Dans un contexte difficile pour la grande distribution, il s'ouvre un supermarché bio par jour en France.

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Histoires d'info. L'essor de l'agriculture biologique

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Article rédigé par Voilà un secteur agricole en pleine croissance. L'agriculture biologique ne cesse de se développer en France et à rythme qui, enfin, s'accélère nettement. À la fin de l'année 2017, ce sont 1,77 millions d'hectares qui étaient engagés en bio, soit près de 16% de plus qu'un an plus tôt.

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Le Mardi 7 septembre 2021

Crédits : Laurent Mignaux / Terra

En amont du Congrès mondial de la bio qui se tient du 6 au 10 septembre 2021, l'Agence bio a présenté, le vendredi 9 juillet dernier, un état des lieux de la bio en France. Tendances de consommation, croissance de la production et évolutions du marché... Découvrez les chiffres de l'année 2020.

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La bio en pleine croissance : découvrez les chiffres !

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En amont du Congrès mondial de la bio qui se tient du 6 au 10 septembre 2021, l'Agence bio a présenté, le vendredi 9 juillet dernier, un état des lieux de la bio en France. Tendances de consommation, croissance de la production et évolutions du marché... Découvrez les chiffres de l'année 2020.

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Procès Maurice le coq : « Une victoire pour la ruralité », le gallinacé autorisé par la justice à continuer de chanter de bon matin

COCORICO ! Le tribunal Rochefort a donné raison ce jeudi à la propriétaire du Coq Maurice, Corinne Fesseau, en déboutant un couple de voisins de leur plainte pour nuisances sonores. Le gallinacé pourra pousser la chansonnette quand il le voudra à Saint-Pierre d’Oléron.

Les plaignants devront lui verser 1.000 euros de dommages et intérêts et prendre en charge ses frais de justice.

Corinne Fesseau, la propriétaire de Maurice, estime que c’est une victoire pour la ruralité et entend aider, par le biais de son association, ceux qui seraient poursuivis comme elle pour des bruits ruraux.

« Je vais pouvoir garder Maurice à la maison, je suis soulagée et très contente, on a gagné ! », commente pour 20 Minutes Corinne Fesseau, la propriétaire du  coq Maurice installée à Saint-Pierre d’Oléron qui était poursuivie par des voisins pour nuisances sonores.

Une jurisprudence autour du coq Maurice ?

Aucune conciliation n’avait été possible avant le procès et cette querelle de voisinage durait depuis deux ans et demi. « Ils n’ont jamais cherché à me rencontrer, ils ont toujours eu recours à la procédure, regrette Corinne Fesseau. Mais voilà je me suis défendue et j’ai gagné ».

Au-delà de sa joie de garder son précieux volatile, Corinne Fesseau espère une jurisprudence autour de son affaire : « c’est une victoire pour la ruralité et l’association [Sauver Maurice le coq Oléronnais] qui m’a beaucoup soutenue va rester active pour défendre les autres ». Elle pense à tous les bruits ruraux (cloches, grenouilles, canards etc.) qui ont suscité des plaintes de la part de voisins mécontents, souvent des néoruraux.

L’Oléronnaise envisage de se rapprocher du maire de Gageac Bruno Dionis du Séjour qui a écrit une lettre ouverte aux parlementaires pour demander l’inscription des bruits ruraux au patrimoine national. Elle-même était soutenue par le maire de sa commune de Saint-Pierre d’Oléron et beaucoup d’élus locaux. « On a même eu des soutiens du monde entier, cela m’a permis de rester positive et confiante », sourit-elle.

20 minutes, 05 septembre 2019

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Les campagnes françaises, une nouvelle ruralité

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Les campagnes françaises, une nouvelle ruralité

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Depuis les années 1980, on assiste à une recomposition des structures socioprofessionnelles des espaces ruraux. En même temps que les actifs agricoles et les ouvriers ont continué à décroître, le volume des actifs les plus qualifiés ont progressé sensiblement. Les effectifs de bacheliers ont été multiplié par 4 depuis 1982 dans les espaces ruraux et même par 6 dans les espaces moins denses.
Yves jean, Laurent Rieutort, Les espaces ruraux en France, Armand Colin 2018

Si l’accès des populations rurales aux études supérieures s’est amélioré, une part de cette croissance tient à l’installation de migrants. Ces derniers peuvent être qualifiés de « gentrificateurs » au regard de leur profil socioéconomique et culturel et des raisons pour lesquelles ils s’installent en milieu rural.

Certains sont motivés par le contexte environnemental : la recherche d’un jardin, d’un cadre de vie typique des campagnes périurbaines. D’autres ménages font le choix de ruptures plus radicales en quittant la ville et leur emploi pour s’installer dans des espaces peu denses ( Massif Central par exemple) , et concrétiser un idéal écologisant par une installation en agriculture biologique.

Si tous les espaces ruraux ne sont pas gentrifiés, certains sont exposés à ce processus, notamment là où s’exerce une économie touristique.
Yves jean, Laurent Rieutort, Les espaces ruraux en France, Armand Colin 2018

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SUR LA ROUTE E03 - La France rurale, le sentiment d'abandon des campagnes • FRANCE 24

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Qu'est-ce que la politique agricole commune (PAC) ? - Touteleurope.eu

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Mise en place en 1962, la politique agricole commune (PAC) est le principal poste de dépenses de l'Union européenne. Au fil des années, ses objectifs et son fonctionnement ont toutefois bien changé. Entrée en vigueur le 1er janvier 2023, la nouvelle PAC tente de rendre l'ensemble plus vert et laisse une plus grande marge de manœuvre aux Etats membres.

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Au nom de la Terre, film d’Édouard Bergeon de 2019

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Au nom de la Terre, film d’Édouard Bergeon de 2019

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Au nom de la Terre, film d’Édouard Bergeon 2019

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Espaces ruraux et conflits d'aménagements

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Espaces ruraux et conflits d'aménagements

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Le nombre croissant d'acteurs habitant ou fréquentant ponctuellement les espaces ruraux à une pluralité d'usages et de représentations territoriales qui sont susceptibles de créer des situations de conflits. Les campagnes périurbaines constituent l'un des exemples emblématiques de ces espaces réceptacles de tensions, en raison de leur caractère multifonctionnel. En effet, ils accueillent au moins trois types de fonctions, induisant des usages concurrents et des divergences entre acteurs locaux : une fonction économique de production (agriculture [...]), fonction résidentielle et récréative [...] et une fonction de conservation (protection de la biodiversité, du patrimoine naturel, culturel et paysager).

Alexis Gonin et Christophe Quéva, Géographie des espaces ruraux, Armand Colin, 2018

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Une Amap est une Association pour le maintien d’une agriculture paysanne. L’objectif est de préserver l’existence, la continuité et la transmissibilité des fermes de proximité en agriculture paysanne, c’est-à-dire socialement équitable, économiquement efficace et écologiquement saine. Il s’agit d’un côté de permettre à des « consom’acteurs » d’avoir des produits de qualité, de les acheter à un prix juste et rémunérateur pour le paysan, tout en étant informés de leur origine et de la façon dont ils ont été produits. En plus de cet aspect consommation, ils participent à la sauvegarde et au développement de l’activité agricole locale et écologiquement soutenable. Concrètement, le consommateur adhère à une association, s’associe avec d’autres consommateurs et établit un partenariat avec un agriculteur. Cela se formalise par un contrat entre chaque adhérent de l’Amap et le producteur (autant d’adhérents, autant de contrats pour le producteur). Par ce contrat, chaque consommateur achète en début de saison une part de la production (légumes, viande, fromage, œufs…) qui lui est livrée périodiquement à un coût constant. Ce modèle économique et agricole se construit sur une relation longue durée, pour permettre à l’agriculteur de se projeter sur une saison (visibilité des besoins de production) et de faire les investissements nécessaires pour toute la saison (comme pour l’achat de plants), de limiter le gaspillage, d’avoir une visibilité de trésorerie mais aussi de rappeler au consommateur ce qu’est un cycle agricole et de lisser sur l’année la production entre périodes pleines et périodes plus creuses. Les modalités de production, doivent être respectueuses de l’environnement, sans engrais ou produits de synthèse et donc biologiques. [...]  l’accompagnement de la conversion des agriculteurs vers des pratiques biologiques, étant entendu qu’il n’y a pas dans toutes les régions autant d’agriculteurs en bio, est un point important du développement des Amap. On a ainsi des pratiques agricoles qui favorisent une agriculture territorialisée, créatrice d’emplois, socialement responsable, d’exploitations transmissibles, etc.

Mouvements, mars 2013, "Les Amap : agir local pour agir global", Stéphanie Cabantous, porte-parole du Miramap

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les dynamiques des espaces ruraux en France

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les dynamiques des espaces ruraux en France

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1. La France, une puissance agricole européenne et mondiale

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1. La France, une puissance agricole européenne et mondiale

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Vic-sur-Aisne : le berceau des chips Vico

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Petit paysan, film d'Hubert Charuel, 2017

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Petit paysan, film d'Hubert Charuel, 2017

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Petit Paysan, Bande annonce, sortie le 30-08-2017

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L'évolution sociétale dans les zones pavillonnaires

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L'évolution sociétale dans les zones pavillonnaires

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Au cours des trois dernières décennies, les évolutions de la société salariale et de l’économie, couplées au développement du marché de la maison individuelle vers d’autres groupes sociaux, ont transformé ces espaces de la périurbanisation. Lieux d’installation de prédilection des couches moyennes et en particulier des professions intermédiaires qui constituent incontestablement le groupe socioprofessionnel dominant de ces campagnes urbaines (Aragau et al., 2016), ces espaces se complexifient sur le plan social. Du fait de l’amélioration des conditions de transports, des évolutions techniques et des changements dans le rapport au travail, ils se fragmentent aussi sur le plan spatial. D’une part l’élargissement – par l’accès facilité au crédit bancaire – des conditions de l’accession sociale à la propriété a permis l’installation d’une proportion significative de ménages de conditions sociales modestes mais également de ménages issus de l’immigration. Cette « révolution silencieuse » (Lambert, 2013) n’est pas sans conséquence sur les modalités de voisinage et les formes de gestion locale dans ces espaces. D’autre part, s’observe un vieillissement des premiers occupants de ces espaces périurbains qui souhaitent généralement rester sur place. Enfin, longtemps réservés aux familles avec enfant, ces espaces de la périurbanisation deviennent aussi « désirables » pour de jeunes décohabitants (jeunes adultes quittant le domicile familial) ou des familles monoparentales, parfois rebutés par le prix élevé des logements de qualité dans l’agglomération (Berger et al., 2014). Ainsi, les différentes strates de la société salariale, des plus modestes aux plus aisées, s’installent dans ces « campagnes en cours d’urbanisation ».

Lionel Rougé, "Notions en débat : la périurbanisation", 2018, Géoconfluences.

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RPUE - Représentation Permanente de la France auprès de l'Union européenne

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La France, première productrice de produits agricoles de l'UE

En 2019, avec 77,0 milliards d'euros (soit environ 18% du total de l'UE), la France affichait la plus forte production agricole totale parmi les États membres,suivie de l'Allemagne (58,2milliards d'euros, soit 14%),de l'Italie (57,8mrds, soit 14% également) et de l'Espagne (51,7mrds, soit 12%), des Pays-Bas (29,1mrds, soit 7%), de la Pologne (26,4 mrds, soit 6%) et de la Roumanie(19,0 mrds, soit 5%).

L'agriculture française en quelques chiffres

Source : Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation

Part et rang de la France dans la production agricole de l'UE à 28 en 2020

Source : Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation

L'agriculture dans le paysage français

Une source de croissance économique : En 2019, la valeur dégagée par l'ensemble des activités agricoles et agroalimentaires représente 3,4% du PIB français, soit 1,6% pour la production primaire issue de l'agriculture, de la syviculture et de la pêche et 1,8% pour les activités de transformation réalisées par les industries agroalimentaires.

Un secteur en excédent commercial : L'excédent du commerce extérieur de produits agroalimentaires est de 7,8 milliards d'euros en 2019.

Une activité créatrice d'emplois : En 2019, les activités de production et de transformation liées à l'agriculture, la syviculture, la pêche et les industries agroalimentaires emploient 1,4 million de personnes (salariés et non salariés) en équivalent temps plein, soit 5,2% de l'emploi total national. En France métropolitaine, les femmes représentent 30% des actifs permanents agricoles en 2019 contre 31% en 2010.

Un ancrage sur le territoire français : En 2019, 52% du territoire français est composé de surfaces agricoles. En outre, la France comptait de 437 400 exploitations agricoles lors du dernier recensement agricole de 2016.

Un enjeu primordial pour l'alimentation des consommateurs : Selon l'enquête Budget de famille de l'Insee, en 2019, pour l'ensemble des ménages, le budget consacré à l'alimentation était de 21%.

Une production animale importante : La France est le second producteur laitier européen et le premier producteur de viande bovine, avec 1 420 400 tonnes en 2014. Elle possède également le troisième cheptel porcin (derrière l'Allemagne et l'Espagne).

Des productions végétales diversifiées : La part des céréales dans les productions végétales s'élevait en 2013 à 27%, suivie par la viticulture (25%). Les rendements des cultures d'été étaient en hausse sur la décennie 2000-2010 (maïs, orge, colza). Enfin, la production de fruits en 2013 s'est établie au niveau de 3,1 millions de tonnes (dont 58% de pommes), et celle de légumes frais autour de 5,4 millions de tonnes (14% de tomates et 11% de carottes). La place de la France est centrale pour les céréales : elle assure 27% de la production européenne de blé, 23% de celle de maïs et 17% de celle de l'orge.

Le poids croissant de l'agriculture biologique : En 2012, 4,7% des exploitations agricoles françaises cultivaient en mode biologique 3,7% des surfaces ; la barre du million d'hectares cultivés en agriculture biologique a été franchie cette même année. Le chiffre d'affaires du marché du bio en France s'élevait en 2012 à près de 4,2 milliards d'euros, soit le double de celui de 2007. 64% des Français ont consommé bio en 2012 et la part des consommateurs réguliers (au moins une fois par mois) s'élève à 43% alors qu'elle était de 37% en 2003 et de 40% en 2011.

Sources Agreste

Dernière modification : 20/10/2021

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L'agriculture française en quelques chiffres

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En 2019, avec 77,0 milliards d'euros (soit environ 18% du total de l'UE), la France affichait la plus forte production agricole totale parmi les États membres,suivie de l'Allemagne (58,2milliards d'euros, soit 14%),de l'Italie (57,8mrds, soit 14% également) et de l'Espagne (51,7mrds, soit 12%), des Pays-Bas (29,1mrds, soit 7%), de la Pologne (26,4 mrds, soit 6%) et de la Roumanie(19,0 mrds, soit 5%).

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Les productions agricoles françaises sont extrêmement bien insérées dans la mondialisation. La France est la première puissance agricole en Europe, la cinquième au niveau mondial. La part de la France dans les exportations mondiales est cependant en recul, du fait de la concurrence de certaines pays émergents comme le Brésil. Surtout, toutes les productions ne sont pas concernées : céréales, vins, sucre et produits laitiers sont ainsi très présents à l’international alors que les fruits et légumes, les huiles, les produits de la mer ou une grande partie de la viande connaissent des difficultés.  Les systèmes productifs agricoles poursuivent leur évolution pour faire face à la demande mondiale, mais également pour répondre à de nouvelles exigences en termes de qualité, notamment de traçabilité. L’intégration à l’agribusiness et le productivisme ont aussi été à l’origine de dégradation environnementale […].  Certains systèmes productifs évoluent désormais vers des productions à la fois plus équitables en termes de rémunérations et plus respectueuses de l’environnement.

Magali Regehzza-Zitt, La France dans ses territoires, Armand Colin 2017

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openfield dans l'Artois (Haut de France)

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openfield dans l'Artois (Haut de France)

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Bocage : paysage agraire formé de champs et de prés clos par des levées de terres plantées de haies et d'arbres.
Openfield : paysage agricole à champs ouverts.

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Suicides chez les agriculteurs, Le monde, le 23 novembre 2021

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Suicides chez les agriculteurs, Le monde, le 23 novembre 2021

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Récolte d'orge à Verrières, dans l'Orne, le 21 juillet 2021. JEAN-FRANCOIS MONIER / AFP

C'est un plan d'action qui était attendu depuis décembre 2020 et la remise d'un rapport du député de la majorité Olivier Damaisin sur la prévention des suicides d'agriculteurs. Un rapport sur le même sujet a aussi été publié en mars 2021 par les sénateurs Henri Cabanel (groupe RDSE) et Françoise Férat (Union centriste).

Le gouvernement a présenté, mardi 23 novembre, une feuille de route de " prévention du mal-être et d'accompagnement des agriculteurs en difficulté ", dans l'espoir d'enrayer les suicides dans cette profession.

Un risque de suicide plus élevé que le reste de la population

Elle a été présentée, au ministère de l'agriculture, par les ministres de la santé, Olivier Véran, et de l'agriculture, Julien Denormandie, ainsi que par le secrétaire d'Etat chargé des retraites et de la santé au travail, Laurent Pietraszewski. Elle part d'un terrible constat : les agriculteurs se suicident plus que le reste de la population. Selon les données les plus récentes de la sécurité sociale agricole (MSA), 529 suicides ont été dénombrés en 2016 parmi le 1,6 million d'assurés du régime agricole âgés d'au moins 15 ans. Chez les assurés de la MSA, âgés de 15 à 64 ans, le risque de suicide était alors supérieur de 43,2 % à celui des assurés de l'ensemble des régimes de sécurité sociale. Au-delà de 65 ans, le risque de suicide dans cette tranche d'âge était deux fois plus élevé par rapport à la population générale.

Lire aussi Suicides chez les agriculteurs : le gouvernement lance une " mobilisation collective "

Cette réalité a, pourtant, longtemps été " taboue " dans la profession, ont estimé les participants à cette réunion. Le gouvernement prévoit, notamment, de structurer et de former des réseaux de " sentinelles " ou de volontaires gravitant autour des agriculteurs " à même de détecter les situations de détresse ".

Parmi les mesures qui seront engagées, la " création de comités de pilotage dans chaque département ", courant 2022, afin de mieux coordonner la prévention localement. Ces comités réuniront " un très large panel d'acteurs " (représentants de l'Etat, du monde agricole, professionnels de santé, banques). L'exécutif entend aussi structurer et former des réseaux de " sentinelles ", des volontaires gravitant autour des agriculteurs " à même de détecter les situations de détresse ".

Il prévoit aussi de renforcer financièrement des dispositifs permettant de soulager les agriculteurs, notamment l' " aide au répit " (qui finance le remplacement jusqu'à dix jours des exploitants en situation d'épuisement professionnel) et le crédit d'impôt remplacement. Au total, l'enveloppe dédiée au mal-être agricole passera de 30 à 42 millions d'euros par an.

" La surmortalité par suicide " des agriculteurs " nous oblige ", a déclaré le ministre de l'agriculture, Julien Denormandie. " Quand vous ne gagnez pas votre vie, travaillez 80 heures par semaine (...), êtes isolé ", il faut être encore " plus inventifs, côté prévention ", a souligné le ministre de la santé, Olivier Véran. Il a rappelé le numéro national de prévention du suicide (3114) que les agriculteurs peuvent appeler en complément de la plate-forme Agri'Ecoute mise en place par la MSA (09-69-39-29-19).

Lire l'enquête : Article réservé à nos abonnés Suicides d'agriculteurs, l'hécatombe silencieuse

L'association Solidarité Paysans, dont l'action a été saluée à plusieurs reprises, a refusé de se rendre à la présentation, expliquant dans un communiqué que la feuille de route n'était " pas à la hauteur des enjeux et ne répond [ait] pas aux besoins concrets des agriculteurs en difficulté ". " Le suicide n'est que la pointe émergée de l'iceberg de la souffrance au travail des agricultrices et des agriculteurs ", ajoute l'association, jugeant " urgent d'interroger [le] modèle industriel de développement agricole qui engendre isolement, surcharge de travail... ".

Le déclic du film " Au nom de la terre "

Le député de la majorité Olivier Damaisin, à l'origine d'un autre rapport, a, pour sa part, dit espérer qu' " une page puisse se tourner ". " Si on est là, Edouard y est pour beaucoup ", a ajouté l'élu du Lot-et-Garonne, en référence au réalisateur Edouard Bergeon.

Son film Au nom de la terre, sur la dépression d'un éleveur (interprété par Guillaume Canet) pris dans la spirale du surendettement, avait rencontré un vif succès en salles fin 2019. La FNSEA avait " eu très peur de mon film ", a retracé M. Bergeon, se félicitant d'avoir " brisé un tabou ", " libéré la parole ". Le film est adapté de sa propre histoire : son père agriculteur s'est suicidé en 1999 en ingérant des pesticides. " Mes parents étaient seuls " quand les difficultés se sont accumulées, a-t-il décrit. Selon lui, le plan présenté mardi est " important, nécessaire ", même si " certains diront qu'il ne va pas assez loin ".

Lire aussi Article réservé à nos abonnés " Au nom de la terre " : Emotions à Marmande face à un film sur le suicide de paysans

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Suicides chez les agriculteurs : le gouvernement lance une " mobilisation collective "

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C'est un plan d'action qui était attendu depuis décembre 2020 et la remise d'un rapport du député de la majorité Olivier Damaisin sur la prévention des suicides d'agriculteurs. Un rapport sur le même sujet a aussi été publié en mars 2021 par les sénateurs Henri Cabanel (groupe RDSE) et Françoise Férat (Union centriste).

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En Creuse, l'élevage est extensif et les vaches sont au pré © Radio France - Olivier Estran 

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source : France bleu et France 3 région

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L'abandon des services publics dans les milieux ruraux

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L'abandon des services publics dans les milieux ruraux

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France 2

France 2 France Télévisions

La colère gronde dans l'Indre, où la maternité du Blanc a été définitivement fermée ce vendredi 19 octobre, à la suite de la décision des autorités qui la jugeaient dangereuse. Devant l'hôpital de Châtearoux (Indre), des élus et des habitants tentaient de forcer l'entrée barrée par des CRS, après que le Conseil de surveillance a acté la décision. "On a la haine. On a honte d'être Français, on va devoir faire 60 bornes pour aller accoucher", déplore une manifestante.

Jugée dangereuse dans un rapport

"Pourquoi on nous oublie ? Pourquoi le Blanc n'a pas le droit d'avoir une maternité ? En sachant très bien qu'elle n'était pas dangereuse. Ça, c'est du mensonge", témoigne Claire Moreau, du collectif C'est pas demain la veille. Pourtant, un rapport de l'Agence régionale de santé jugeait la maternité dangereuse. Il n'y avait pas assez d'accouchements et elle connaissait des difficultés à recruter du personnel.

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VIDEO. Indre : colère des habitants après la fermeture de la maternité du Blanc

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France 2 France Télévisions La colère gronde dans l'Indre, où la maternité du Blanc a été définitivement fermée ce vendredi 19 octobre, à la suite de la décision des autorités qui la jugeaient dangereuse. Devant l'hôpital de Châtearoux (Indre), des élus et des habitants tentaient de forcer l'entrée barrée par des CRS, après que le Conseil de surveillance a acté la décision.

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Le Fonds européen agricole de garantie (FEAGA) finance principalement l'aide au revenu pour les agriculteurs et les mesures du marché. Ce fond est l'un des deux "piliers" de la PAC.
La nouvelle politique agricole commune, entrée en vigueur le 1er janvier 2023 poursuit 10 objectifs :

assurer un revenu équitable aux agriculteurs ;

renforcer la compétitivité ;

améliorer la position des agriculteurs dans la chaîne alimentaire ;

agir contre le changement climatique ;

protéger l’environnement ;

préserver les paysages et la biodiversité ;

soutenir le renouvellement des générations ;

dynamiser les zones rurales ;

garantir la qualité des denrées alimentaires et la santé ;

encourager les connaissances et l’innovation.

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Un élevage industriel de poulet en Bretagne • © AFP - F. Tanneau 

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Un élevage intensif de Poulet en Bretagne

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Un élevage intensif de Poulet en Bretagne

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Anne Lascaux, février 2016 et septembre 2018, géoconfluences

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DÉCOUVERTE/ Les glaces fermières et artisanales de la famille Kuipers - 09/08/2018

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Regardez DÉCOUVERTE/ Les glaces fermières et artisanales de la famille Kuipers - 09/08/2018 - TV Tours-Val de Loire sur Dailymotion

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La part des agriculteurs exploitants dans l'emploi total

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La part des agriculteurs exploitants dans l'emploi total

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La déprise agricole est une composante de l'évolution des territoires ruraux. La déprise agricole signifie le recul des superficies cultivées. Elle contribue à transformer certains paysages en profondeur : apparition de friches (à ne pas confondre avec la jachère), reboisements, réaffectation à d'autres fonctions (tourisme, aires de protection de la nature – parcs ou autres), arrivée de néo-ruraux profitant d'espaces aux disponibilités foncières attractives. Dans certains cas, la déprise agricole se traduit non par une contraction des surfaces cultivées mais par une baisse de l'intensivité et des rendements, comme dans le cas du démantèlement des serres dans la huerta de Berre, étudié par Anne Lascaux (2022).

La déprise agricole est souvent associée, plus généralement, à la déprise rurale, c'est-à-dire la diminution de la densité de population. « La France du vide », selon l'expression du géographe poitevin Roger Béteille en 1981, est celle des faibles densités, inférieures à 45 hab/km² en moyenne (voire de 25 ou 20 hab/km²) pour les densités des espaces à dominante rurale. Ils se concentrent, majoritairement, sur une diagonale Nord-est / Sud-ouest (qualifiée parfois de « diagonale du vide ») incluant des zones de montagne comme la Lozère, département le moins densément peuplé de la France métropolitaine (14 hab/km²). Cette « diagonale » a cependant tendance à se fractionner. Ainsi, l’étalement urbain toulousain gagne l’arrière-pays ariégeois, bien au-delà de la seconde couronne de périurbanisation. On parle aujourd'hui d'une France des faibles densités.

L'exode rural est un processus ancien, aujourd'hui terminé. Dans les espaces ruraux les plus touchés, il a parfois commencé dès 1846, qui aurait été l'année du maximum démographique des campagnes françaises. Aujourd'hui, le retournement démographique (ou « renaissance rurale ») par rétablissement d'un solde démographique positif n'a pas touché tous les cantons. De plus, dans de nombreux cas, le vieillissement de la population et le solde naturel négatif contrebalancent les arrivées.

La continuité territoriale des services publics, l'installation et l'entretien des réseaux (routiers, énergétiques, de télécommunications) deviennent très onéreux, les commerces et les services du secteur marchand disparaissent. Il en résulte des transformations profondes des paysages : dégradation de l'habitat rural, ruines, mais parfois aussi reprises et restauration par des nouveaux propriétaires urbains français ou européens. Les territoires les plus touchés par la déprise peuvent bénéficier de mesures particulières telles que le dispositif des Zones de revitalisation rurale (ZRR) et celui des Territoires Ruraux de développement prioritaire mis en place par la LOADT de 1995. Des opérations de reboisement ont pu être entreprises, parfois financées dans le cadre de la politique agricole commune (PAC).
Source Confluence

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Algues vertes en Bretagne : 4 points pour comprendre le problème

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En Bretagne, les marées vertes, nourries par des pratiques agricoles intensives, seraient responsables de plusieurs décès. Pourquoi les algues vertes sont-elles dangereuses ? Que fait l’État pour contrer leur prolifération ? Explications en quatre points. Une marée pestilentielle s’est abattue…

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Les labels aident au maintien d'une agriculture locale

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Les labels aident au maintien d'une agriculture locale

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Part des agriculteurs exploitants dans l'emploi

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Part des agriculteurs exploitants dans l'emploi

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Chinonais : la culture des tomates dans les serres du Jardin

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Les différents labels à l'échelle nationale et européenne

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Les différents labels à l'échelle nationale et européenne

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L'appellation d'origine protégée (AOP)-appellation d'origine contrôlée (AOC)

L 'appellation d'origine protégée (AOP) garantit que le produit a été transformé et élaboré dans une zone géographique déterminée. Le label AOP est un signe européen. Il protège le nom du produit dans toute l'Union européenne.

La déclinaison française de l'AOP est l'AOC (appellation d'origine contrôlée). Elle protège le produit sur le territoire français. Elle constitue une étape dans l'obtention du label européen AOP. À noter que le logo AOC ne peut plus figurer sur les produits qui ont été enregistrés comme AOP.
Les labels AOP et AOC garantissent un lien très fort entre le produit et son terroir.
Parmi les AOP en France, on retrouve notamment le camembert de Normandie, le Roquefort, la châtaigne d'Ardèche, la noix de Grenoble, la lentille verte du Puy, l'olive de Nîmes, etc.
Lire aussi : Fêtes de fin d'année : comment bien choisir ses produits ?
L'indication géographique protégée (IGP)
Le label IGP repose sur la notion de savoir-faire.
L'indication géographique protégée (IGP) est un signe européen qui désigne un produit dont les caractéristiques sont liées au lieu géographique dans lequel se déroule au moins sa production, son élaboration ou sa transformation.

En France, cela concerne par exemple le jambon de Bayonne, le canard à foie gras du Sud-Ouest...

La spécialité traditionnelle garantie " (STG)
Le label STG repose sur la notion de tradition. Retrouver la liste de toutes les AOP, IGP et STG en France et en Europe
Le label Spécialité traditionnelle garantie (STG) est un signe européen permettant de protéger une recette traditionnelle, c'est à dire une composition, des méthodes de fabrication ou de transformation.

Lire aussi : Les labels " Fabriqué en France " pour les produits non alimentaires

Le label Agriculture biologique (AB)
Le label AB repose sur la notion de respect de la biodiversité et la préservation des ressources naturelles. Comprendre les labels bios
Un produit bio est un produit issu de l'agriculture biologique (AB). Pour pouvoir porter le label AB, il doit respecter un certains nombres de critères.

Le Label Rouge
Le Label Rouge sur la notion de qualité supérieure par rapport aux autres produits similaires.
Le Label Rouge est un label national. Il concerne l'ensemble des propriétés et des caractéristiques d'un produit. Les produits alimentaires, mais aussi les produits agricoles non alimentaires peuvent obtenir le Label Rouge. Ils doivent pour cela respecter un cahier des charges et être homologué par un arrêté interministériel.

Les produits bénéficiant d'un label IGP ou STG peuvent bénéficier du Label Rouge. En revanche, il n'est pas possible d'arborer les signes Label Rouge et AOC-AOP simultanément.

La certification de conformité

La certification de conformité garantit le respect des caractéristiques certifiées à partir d'un cahier des charges (par exemple : porc nourri à 70 % de céréales). Ces caractéristiques doivent être significatives, objectives et mesurables et permettre de distinguer le produit du standard.

Il existe environ 280 cahiers des charges de certification homologués aussi bien pour des viandes, des volailles, des lapins, des fruits et légumes, des céréales, des poissons, des miels, des boissons, des produits de charcuterie, etc.

Lire aussi : Alimentation : comment lire les étiquettes nutritionnelles ?

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AOP-AOC, IGP, AB... : les labels de qualité dans l'alimentation

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L 'appellation d'origine protégée (AOP) garantit que le produit a été transformé et élaboré dans une zone géographique déterminée. Le label AOP est un signe européen. Il protège le nom du produit dans toute l'Union européenne. La déclinaison française de l'AOP est l'AOC (appellation d'origine contrôlée). Elle protège le produit sur le territoire français.

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Années 70 : les néo-ruraux sortent de terre | Franceinfo INA

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Brochure de Générations futures, mars 2018

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Le Lubéron: les évolutions d'un espace rural

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Le Lubéron: les évolutions d'un espace rural

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Ce territoire, marqué par des villages perchés médiévaux renommés, a été investi depuis les années 1930 par des communautés d'artistes sur l'exemple des peintres André Lhote, Marc Chagall ou de l'acteur Samuel Beckett. Le massif a ensuite été intégré à l'attractivité d'Avignon et de son festival, et a bénéficié dès lors des choix résidentiels d'une population à fort capital culturel et financier en provenance de Paris, Marseille et d'Aix-en-Provence.
A partir des années 1980, la tendance s'est encore élargie à de nouvelles populations très aisées du cinéma, de la télévision [...] constituant ainsi une classe de gentrifieurs fortunés qui ont [...] conduit à un processus spéculatif de valorisation maximale du foncier.

S. Depraz, La France des marges, Géographie des espaces "autres", Armand Colin, 2017

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Tous au Larzac,film documentaire de Christian Rouaud 2011

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Tous au Larzac,film documentaire de Christian Rouaud 2011

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TOUS AU LARZAC, un film de Christian Rouaud. Film-annonce