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영상 속 일본의 식문화

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영상 속 일본의 식문화

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1. 수요미식회에서 강남 씨와 박찬일 셰프가 이야기를 나누며 일본 가정식에 대해 이야기를 나누는 영상입니다. 영상 속에서 다음의 질문의 답을 찾아서 올리세요.

① 일즙삼채란?
② 한국의 식사 문화와 일본의 식사 문화의 차이점 두가지 이상 찾기
③ 한국의 식사 문화와 일본의 식사 문화의 공통점 찾기

2. 여러 편의 광고를 보고 물음에 답하세요.
① 무슨 광고인가요(음식 이름)?
② 이 음식을 어떻게 먹나요?
③ 한국과의 차이점과 공통점?

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1-
1. 하나의 국과 세가지 반찬
2. 젓가락 놓는 방향, 밥을 먹을 때 들고 먹는지 놓고먹는지
3. 젓가락 사용

2-
1. みそしる
2. 그릇을 들고 젓가락으로 저으면서
3. 공통점 건더기로 파, 두부 등 사용
차이점 조리 방법이 더 간단

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일즙삼채:하나의 국과 세개의 반찬
차이점:1.일본은 상대방을 해치지 않는다는 의미로 젓가락을 가로방향으로 둔다.2.밥그릇을 손에 들고 먹는 것은 한국예의에 어긋난다.
공통점:한그릇에 담긴 음식을 여럿이서 먹을 때 개인용그릇을 사용

미소국 광고
국그릇에 후레이크를 뿌리고 뜨거운물을 부어서 먹는다.
한국은 국을 요리해서 먹고,일본은 국을 조리하는것같다.
한국에는 미소국과 비슷한 된장국이 있다.

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1. 수요미식회에서 강남 씨와 박찬일 셰프가 이야기를 나누며 일본 가정식에 대해 이야기를 나누는 영상입니다. 영상 속에서 다음의 질문의 답을 찾아서 올리세요.

① 일즙삼채란?
-한가지 국, 세 가지 반찬
② 한국의 식사 문화와 일본의 식사 문화의 차이점 두가지 이상 찾기
- 일본에서는 식탁 위에 그릇을 둔 채 고개를 숙이고 먹는 것은 개가 먹이를 먹는 모습과 같다고 해서 식사예절에 어긋나는 것이다.
- 한국은 밥상 위에 젓가락을 세로로 놓는 반면 일본은 가로로 놓는다.
③ 한국의 식사 문화와 일본의 식사 문화의 공통점 찾기
- 젓가락을 사용하고 밥을 먹는다.

2. 여러 편의 광고를 보고 물음에 답하세요.
① 무슨 광고인가요(음식 이름)?
- 미소시루
② 이 음식을 어떻게 먹나요?
-숟가락을 사용하지않고 국물을 마셨다.
③ 한국과의 차이점과 공통점?
-한국은 국은 마시기보다는 숟가락으로 퍼서 먹는다.
-공통점은 된장국 종류이다.

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1.
1) 일즙삼채 - 하나의 국, 3가지의 반찬
2) 한국의 식사 문화와 일본의 식사 문화의 차이점
- 일본의 젓가락은 목재와 같은 가벼운 소재로 만들어졌으나 한국의 젓가락은 쇠와 같은 소재로 만들어졌다.
- 일본에서는 젓가락을 가로로 놓고 한국에서는 세로로 놓는다.
3) 한국의 식사 문화와 일본의 식사 문화의 공통점
- 한국과 일본 모두 식사를 할 때 젓가락을 사용한다.

2.
1) 광고에서 나온 음식의 이름 - 미소시루
2) 이 음식을 먹는 방법 - 음식을 먹을 때 그릇을 들고 먹는다.
3) 한국과의 차이점과 공통점
- 한국에서는 그릇을 두고 숟가락을 사용하여 먹고 일본에서는 그릇을 들고 숟가락을 사용하지 않고 먹는다.
- 된장을 사용하여 만든 음식이다.

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8.26

1
'하나의 국과 3개의 반찬
'국을 마실 때 그릇을 들고 먹으며 밥을 먹을 때도 그릇을 들고 먹는다
'젓가락을 사용한다

2
'미소시루
'컵이나 그릇에 담아서 젓가락으로 저으면서
'건더기로 파/두부등이 들어간다(공)
조리방법이 일본이 더 간편하다(차)

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1. 일즙삼채란 보통 일본 가정에서 기본적인 상차림으로 밥, 미소시루, 스케모노등을 비롯한 반찬 3가지 정도이다.
2. 일본과 한국의 식문화에 대한 차이점은 일본은 젓가락을 가로로 놓는데 한국은 세로로 놓는다는 점에서 차이가 있고 일본은 젓가락이 생선 뼈를 잘 바르도록 짧고 날카롭지만 한국은 중간정도 크기에 뭉툭하다.
3. 일본과 한국의 식문화에 대한 공통점은 밥과 국, 반찬등을 같이 먹는다는 점이 있고 젓가락과 숟가락을 사용한다는 점이 있다.

1. 미소시루(미소된장국)에 관한 광고이다.
2. 국그릇을 들고 입에 국그릇을 데 마신다.
3.

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1. 일즙삼채

- 하나의 국과 세가지 반찬

2. (1) 젓가락을 놓는 방향

(2) 식기구를 들고 먹는것

3. 한국과 일본 모두 젓가락을 사용한다

1. 미소시루

2. 그릇이나 컵에 따뜻한 물과 함께 넣고 젓가락으로 저어서 먹는다

3. 공통점- 건더기로 파나 두부등을 사용함

차이점- 조리법이 더 간단하다

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1. 한개 국과 세개 반찬
2. 한국-젓가가을 세로로 듄다, 밥그릇 국그릇을 들고 먹지 않는다
일본-젓가락을 가로로 둔다,밥그릇 국그릇을 들고 먹는다
3.젓가락을 사용한다

1.미소시루 みそしる
2.국그릇을 들고 젓가락을 사용한다
3.차이점 광고를 애니메이션으로도 한다
공통점 인스턴트 식품이다

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<1>

1. 한개의 국과 3가지 반찬을 뜻한다.
2. 한국은 젓가락을 세로로 두지만, 일본은 가로로 둔다. / 일본은 그릇을 들고 먹는다.
3. 젓가락을 사용한다.

<2>

1. 인스턴트 미소시루
2. 컵이나 그릇에 넣고, 따뜻한 물을 넣는다.
3. 공통점: 한국에는 미소시루와 비슷한 된장국이 있다. / 차이점: 일본에서는 국그릇을 들고 먹는다.

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1. 하나의 국과 세가지 반찬

2. 1)일본은 젓가락을 가로로 둔다.한국은 세로로 둔다
2)일본은 국을 들고 마신다. 한국은 식탁에 두고 마신다.

3. 젓가락을 사용한다.

4. 미소시루

5. 뜨거운 물에 스프를 섞어서 마신다.

6. 한국과 일본 모두 된장국을 먹는다.
일본은 국물을 들고 마신다.

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1.1하나의 국과 3가지 반찬이 있는 것
1.2한국은 젓가락 방향이 세로고 일본은 가로이다.숟가락으로 국을 먹는 한국과 달리 일본은 그릇을 올려 입에 대고 마신다
1.3밥과 반찬이 있다

2.1미소시루
2.2그릇에 입을 대고 마시거나, 컵에 따라 마신다
2.3둘 다 젓가락을 사용하지만 숟가락을 사용하는 한국과 달리 일본은 숟가락을 사용하지 않는다

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1.
1) 일즙삼채란?
-하나의 국과 세 종류의 반찬
2) 한국의 식사문화와 일본의 식사문화 차이점
- 일본은 국그릇과 밥그릇을 들어서 먹는다
- 일본은 한국과 달리 젓가락을 가로로 놓는다
3) 한국의 식사문화와 일본의 식사문화 공통점
- 젓가락을 식사도구로 쓴다
2
1) 무슨 광고인가요?
- 미소시루
2) 어떻게 먹나요?
- 들어서 마신다
3) 한국과의 차이점
- 한국은 숟가락을 쓰지만 일본은 들어서 마신다

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① 일즙삼채란?
한가지의 국 세가지의 반찬
② 한국의 식사 문화와 일본의 식사 문화의 차이점 두가지 이상 찾기
1. 그릇을 들고 먹는다
2. 한국은 쇠젓가락을 사용하지만 일본은 나무젓가       락을 사용한다
③ 한국의 식사 문화와 일본의 식사 문화의 공통점 찾기
젓가락을 사용한다

2. 여러 편의 광고를 보고 물음에 답하세요.
① 무슨 광고인가요(음식 이름)?
미소국
② 이 음식을 어떻게 먹나요?
컵에 뜨거운물을 담아 제품을 조리후 마신다
③ 한국과의 차이점과 공통점?
공통점 국을 먹는다
차이점 국을 컵에 담아 마시는점이 다르다

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1. 일즙삼채란?
하나의국과 3개의 반찬
2. 한국의 식사 문화와 일본의 식사문화의 차이점은?
한국은 그릇을 두고 먹지만 일본은 그릇을 들고 밥을 먹는다.
한국은 밥상위에 젓가락을 세로로 놓지만 일본은 가로로 놓는다.
3. 한국의 식사 문화와 일본의 식사 문화의 공통점은?
젓가락으로 밥을 먹는다.

1. 무슨 광고일까?
미소시루라는 국
2. 이 음식을 어떻게 먹을까?
손에 미소시루가 담긴 그릇을 들고 마신다.
3. 한국과의 차이점과 공통점은?
차이점
면요리 뿐만 아니라 밥도 젓가락으로 식사해야 한다.
공통점
밥과 국을 같이 먹는다.

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영상 속 일본의 식문화

1. 수요미식회에서 강남 씨와 박찬일 셰프가 이야기를 나누며 일본 가정식에 대해 이야기를 나누는 영상입니다. 영상 속에서 다음의 질문의 답을 찾아서 올리세요.

① 일즙삼채란?
-일즙삼채란 한가지 국에 3가지의 반찬이란 뜻
② 한국의 식사 문화와 일본의 식사 문화의 차이점 두가지 이상 찾기
-소바나 우동,라멘 등과 같은 면류를 먹을때에는 후루룩 소리를 내며 먹어도 예의에 어긋나지않는다.
-한국은 젓가락을 밥상 위에 세로로 놓는 반면 일본은 가로로 놓는다.
③ 한국의 식사 문화와 일본의 식사 문화의 공통점 찾기
-밥을 먹는다

2. 여러 편의 광고를 보고 물음에 답하세요.
① 무슨 광고인가요(음식 이름)?
-미소 시루
② 이 음식을 어떻게 먹나요?
-숟가락으로 먹지않고 마신다.
③ 한국과의 차이점과 공통점?
공통점: 된장국과 비스무리한 음식이다.
차이점: 숟가락을 사용하지않고 그릇을 들고 마신다.

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일즙삼채란? 한 종류의 국과 세 종류의 반찬으로 구성되는 상차림을 뜻한다고 한다.

차이점: 1. 한국은 젓가락을 세로로 놓고 일본은 가로로 놓는다. 2. 일본에서는 면 요리를 먹을 때 후루룩 소리를 내며 먹어도 되지만, 한국에서는 예의에 어긋난다.

공통점: 젓가락을 사용한다.

광고
1. 미소시루
2. 뜨거운 물이랑 섞고 그릇을 들어서 먹는다.
3. 한국은 국을 그냥 숟가락으로 떠 먹는다.

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1️⃣
1.하나의 국과 세 종류의 반찬

2.
1)한국은 젓가락을 세로로 두고 일본은 적가락을 가로로 둔다.

2)일본은 그릇을 들어서 먹지만 한국은 놓고 먹는다.

3.
1)두 나라 다 젓가락을 사용한다.

2️⃣
1.미소시루

2.인스턴트 음식이기 때문에 물에 타서 마신다.

3.
차이점:한국은 인스턴트 된장국이 없다.

공통점:두 나라 다 된장국이 있다.

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1. 일즙삼채란 한가지 국에 세가지 반찬이라는의미이다
2. 차이점 1)한국은 그릇을들지않고 식사하지만 일본은 들고식사한다 2)일본은 젓가락을 가로로 놓지만 한국은 세로로 놓는다
3. 공통점 1)면류를 먹을땐 소리를내어도 괜찮다 2)여럿이 한그릇에 담긴음식을 먹을때는 덜어서 먹는다

1.미소시루 광고
2.입을 그릇에 대고 먹는다
3. 차이점) 한국은 국을 먹을때 숟가락을 이용하지만 일본은 입을대고 먹는다
공통점) 된장국과 미소시루 둘다 재료가 된장이다

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1.1-일즙삼채는 하나의 국과 세개의 반찬을 의미한다
1.2-한국과 일본의 식사 문화 차이점
*한국은 젓가락을 세로로 놓고 일본은 가로로
놓는다
*일본은 그릇을 들고 먹고 한국은 식탁에
올린 후 먹는다

1.3-한국과 일본의 식사 문화 공통점
*모두 젓가락을 사용한다
*반찬이 비슷하다

2.1-미소시루의 광고이다

2.2-일본은 숟가락을 사용하지 않기 때문에
그릇을 들고 젓가락으로 먹는다

2.3-한국은 숟가락으로, 일본은 젓가락으로
먹는다

한국과 일본 모두 집밥하면 떠오르늘 음식
이다

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(2022. 08. 26)
1. 일즙삼채: 하나의 국과 세 종류의 반찬 (생선구이, 절임반찬, 된장국)
2. (1) 일본은 그릇을 들고 먹는다.
(2) 일본은 젓가락을 상대방을 향하지 않게 가로로 둔다.
(3) 일본 젓가락은 한국 젓가락에 비해 끝이 뾰족하고 날칼롭다.
3. 밥을 먹을 때 젓가락을 사용한다.

1. 미소시루
2. 따뜻한 물을 붓고 섞어 먹는다.
3. 국을 먹을 땐 한국과 다르게 숫가락을 사용하지 않고 그냥 들고 마시며, 일본에 미소시루가 있고, 한국에는 된장국이 있다. 여기서의 공통점은 주재료가 된장이라는 점이다.

# data[].attributes.body
1.
-> 일즙삼채: 하나의 국과 세 종류의 반찬
2.
-> 한국은 밥과 국을 들고 먹지 않는데 일본은
들고 먹는다
->일본은 젓가락을 옆으로 둔다
3.
->젓가락을 사용한다

1.
-> 미소시루
2.
-> 들고 마신다
3.
-> 한국은 숟가락으로 떠먹지만 일본은 마신다

# data[].attributes.body
1.일즙삼채란? 한가지 국에 세가지 반찬이라는 말
2:한국의 식사 문화와 일본의 식사 문화의 차이점 두가지 이상 찾기
한국:젓가락을 세로로 놓는다,쇠젓가락을 사용한다
일본:젓가락을 가로로 놓는다,나무젓가락을 사용한다 모든 음식을 먹을때 젓가락을 사용한다
3.한국의 식사 문화와 일본의 식사 문화의 공통점 찾기
3.공통점: 어른들이 먼저 드시면 그 뒤로 밥을 먹는다

1.무슨 광고인가요(음식이름?):미소시루
2.이 음식을 어떻게 먹나요?:그릇이나 컵에 뜨거운 물을 부어서 만들어 먹는다
3.한국과의 차이점과 공통점:

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1.하나의 국과 3개의 반찬
2.젓가락을  가로로 놓는다,국을 먹을때 일본은 그릇을 들고먹는다
3.젓가락 사용

1.미소시루
2.그릇을 들어 먹는다
3.국과 밥을 같이 먹고 국을 들어서 먹는다

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좋아하는 일본 음식 2가지 소개

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좋아하는 일본 음식 2가지 소개

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1. 좋아하는 일본 음식 2가지를 일본어로 쓰세요.

2. 2가지 일본 음식에 대해서 인터넷 검색 후 소개해 주세요(재료, 만드는 방법, 먹는 방법 등등)

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1.좋아하는음식:소바,스시2.

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1.좋아하는음식:소바,스시
2.소바:소바는가쓰오부시와 간장으로 낸 쯔유 육수에 간 무와 고추냉이(와사비) 등을 풀고,따로 나온 면을 조금씩 덜어서 국물에 찍어 먹는다

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(2022. 09. 06)
1. 야키소바, 스키야키
2. 1)야키소바
-> 중화면에 소스, 채소, 고기를 넣고 기름에 볶아서 만들며, 필수 재료는 중화면, 양배추, 돼지고기, 우스터 소스, 야키소바 소스이다.

2)스키야키
-> 쇠고기를 메인으로 간장과 설탕으로 양념을 하고 쑥갓, 파, 양파, 감자, 버섯 등 다양한 채소와 실곤약, 두부 등을 함께 넣어 익힌 후 날계란에 찍어먹는다.

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1。にぎりずし、たこやき
2。
니기리즈시: 니기리즈시는 적당량의 밥을 손으로 쥐고 그 위에 와사비와 생선을 올려 만든 초밥
타코야끼: 밀가루 반죽에 잘게 썬 문어와 파, 양배추 등을 넣어 동그랗게 구워내 가쓰오부시와 소스를 뿌려 먹는 일본의 먹거리. 일본의 대표적 길거리 음식

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1. すし、やきそば (볶음우동)

2. 초밥은 식초 1큰술, 설탕 1/2큰술, 소금 1/2작은술을  넣은 배합초를 뜨거운 밥에 넣고 섞는 다음 식었을 때, 모양을 잡고 고추냉이를 넣은 다음에 생선이나 계란을 올리고 꾹 눌러준다.

야끼소바는 면과 양배추, 돼지고기, 소스 등등을 후라이팬에 볶아서 만든다.

# data[].attributes.body
1.寿司
たこ焼き

2. 스시: 밥 위에 회를 올린다

타꼬야끼: 밀가루 반죽 안에 문어를 넣고 마요네즈랑 타꼬야끼 전용소스를 뿌리고 가쓰오부시를 올린다

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1.니기리즈시, 소바
2.니기리즈시:작게 뭉쳐놓은 밥 위에 와사비와 회를 올려 한 입에 먹는다.
소바:얼음이 들어간 냉육수의 무, 고추냉이, 김가루 등을 자신이 원하는 양에 맞춰 넣고 따로 나온 메밀면을 덜어서 육수에 찍어 먹는다.

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すし (초밥)
재료 밥 회 와사비
밥에 간을 한 다음 밥을 뭉쳐에 와사비를 살짝 올리고 그 위에 회를 올린다
もりそば (메밀국수)
재료 메밀면 쯔유 와사비
메밀면을 삶아 와사비를 푼 쯔유에 메밀면을 담가 먹는 국수

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うどん(우동)
만드는 방법: 굵직한 면을 가쓰오부시를 베이스로 한 국물에 넣어 고명을 추가하지 않고 먹는다. 또는 어묵, 튀김, 버섯 등의 고명을 추가하여 먹기도 한다.

(니기리스시)
밥에 소금과 식초, 설탕으로 간을 한 초밥 위에 재철 생선을 올려 간장, 와사비에 찍어 먹는 한 입 크기의 음식.

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うどん (우동)
すし (초밥)

우동(うどん)은 밀가루에 식염수를 붓고 반죽한 것을 가늘게 뽑아 만든 국수의 일종이며 대표적인 일본 요리 중의 하나다. 밀가루를 넓게 펴서 칼로 썰어서 만든 굵은 국수, 또는 그 국수로 만든 국수 요리다.

초밥(すし)은 식초와 버무린 밥을 회, 채소, 계란 등을 위에 얹거나 채워서 만드는 일본 요리이다.

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1. 야끼소바, 가츠동

2.야끼소바 ㅡ 돼지고기, 야채, 간장을 볶고, 면과 야끼소바소스를 넣어 다시 볶아서 만든 음식이다. 야끼소바를 빵에 넣어 먹으면 야끼소바 빵이된다.

3. 가츠동 ㅡ 밥 위에 계란 반숙과 장국으로 졸인 돈까스와 양파를 얹어 먹는 일본의 음식이다. 우리나라의 국밥과 비슷한 위상을 가지고 있다.

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1.야끼소바(焼きそば)
기름 두르고 파넣어서 파기름 내고 고기 넣고 볶고 씻어놓은 야채 넣고 삶아놓은 면 넣고 야끼소바 소스를 넣는다.콩나물은 숨이 죽으니까 마지막에 넣어눈다.그리고 불끄고 반숙 후라이 해서 가쓰오부시랑 같이 위에 올린다.
2.스시(寿司)
소금과 식초, 설탕으로 간을 한 밥 위에 얇게 저민 생선이나 김, 달걀, 채소 등을 얹거나 말아 만든다.

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규동

먹는 방법

재료

다시마,멸치,가쓰오부시
쇠고기,달걀,양파,미나리,실파,팽이버섯,소금,간장,설탕

만드는 방법

1.다시마는 찬물에 4시간정도 불렸다가 손질한 멸치를 넣고 끓인다.
2.육수가 끓기시작할때 가쓰오부시를 넣고 불을 끄고 우려낸다.
3.쇠고기는 핏물을 빼고 납작하게 썰어버리고 양파,미나리,실파,팽이버섯도 같은 크기로 썰어야한다
4.달걀을 깨뜨려 거품이 나지않게 풀어주고 잘게 썬 미나리를 조금 넣어준다.
5.2번의 육수에 간장으로 엷게 색을 내고 청주와 설탕을 조금 넣은후 쇠고기를 넣고 끓이다가 쇠고기가 어느정도 익으면 야채를 넣고 소금으로 간을 맞춘후 달걀을 건더기 위에 부어준다
6.달걀이 익으면 밥을 담은 그릇에 건더기를 덮어주고 국물을 밥의 밑부분이 젖을 정도로만 조금 부어줍니다.

# data[].attributes.body
1. 스시(すし)
소바(そば)

2. 스시 만드는법
소금과 식초, 설탕으로 간을 한 밥 위에 얇게 자른 생선이나 김, 달걀, 채소 등을 얹거나 말아 만든다.
간장에 찍어 먹는다.
2. 야키 소바 만드는법
중화면에 소스, 채소, 고기를 넣고 기름에 볶아서 만드는 볶음면이다.
야키소바 소스와 같이 먹는다

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1. すし 스시  /  たこやき 타코야끼

2.
2-1 스키야키
재료: 고기, 야채, 당면, 가쓰오장국, 양조간장, 청주, 가쓰오육수

먹는법
1. 한사람당 달걀 한 개를 깨뜨려서 디핑소스를 준비한다

2. 먹기 전에 날달걀에 고기와 야채를 담근다

3. 먹으면서 신선로에 여분의 고기와 야채를 계속 추가한다

++국물이 남았다면 다음날 우동을 만들 수 있도록 보관하자

# data[].attributes.body
1. 좋아하는 일본 음식
: 소바, 스시

2.
소바
자루소바: 메밀국수, 쯔유, 물, 토핑
메밀국수를 삶아 식혀주고 쯔유를 물로 희석해서 소바육수를 만들어준다. 간무와 무순, 고추냉이를 육수에 취향껏 풀어서 면을 조금씩  담가 먹는다.
스시
: 얇게 저민 생선, 밥, 소금,식초, 설탕, 고추냉이
밥에 소금과 식초, 설탕으로 간을 해 한입짜리로 뭉치고 고추냉이를 조금 올린 뒤 생선회를 올린다. 간장을 찍어 먹는다.

# data[].attributes.body
1.라멘(돈코츠)ラーメン
재료:사골육수.면.숙주.쪽파.돼지고기(차슈).계란(아지타마고).쯔유.매실청.맛술

만드는 법
*매실청1.쯔유1큰술.맛술1큰술을 소스로 차슈를 굽는다.
*달걀은 반숙으로 삶아 껍질을 벗긴다.
*사골육수를 끓이고 면을 삶은 다음 육수를 부은 뒤 숙주와 쪽파등 고명을 올린다.
(육수는 소금.후추로 간)

먹는법:젓가락으로 한국과 같은 방식으로 먹는다.

2.스시すし(새우)

재료:새우.밥.초데리.고추냉이

만드는 방법

*밥에 초데리를 넣는다.(햇반 2개에 초데리 1개)
*초데리와 섞은 밥을 장갑을 낀 손으로 모양을 잡아준다
*모양잡은 밥 위에 적당양의 고추냉이를 얹은 뒤 손질된 새우를 올린다.

먹는법 : 젓가락으로 집어 먹는다.

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とんこつラーメン돈코츠라멘

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돈코츠라멘(とんこつラーメン)

냄비에 물과 청주 대파 양파 돼지고기를 넣고 5~6시간 우린후에 그 국물에 면과 숙주 파를 넣는다.
재료-물,청주,대파,양파,돼지고기,면

스키야키(すきやき)
소고기,실곤약,파,표고버섯,구운두부를 먼저 넣고 그 위에 스키야키 소스를 넣는다. 그후에 위에 쑥갓을 너넣은후 뚜껑을 덮는다, 몇분후에 계란소스에 겯들어서 먹으면 된다.

# data[].attributes.body
1. 타코야끼, 스키야키
2. <타코야키 반죽> 밀가루 2컵 베이킹파우더 2티스푼 소금 ½티스푼 차가운 다시물 1컵 기름 2테이블스푼

<필링 및 토핑> 양송이버섯 3개 다진 양파/당근 20g 야콘 마요네즈 건파슬리 데리야끼소스

<스키야키>
소고기600g, 배추 넉넉히, 대파 넉넉히,

버섯 두어종류,면사리나 곤약사리, 구운두부

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좋아하는 음식:스시,소바

재료 만드는방법 먹는방법
1.스시: 밥 2공기, 훈제 연어 12조각, 무순 1/3팩, 래디시 3개, 날치알(적당량), 고추냉이 1큰술
부재료 : 식초 2큰술, 설탕 1큰술, 소금 1/2작은술, 레몬 1쪽

만드는방법:1. 배합초를 만든다. 식초에 설탕, 소금을 넣고 저어 녹인 다음 레몬을 담가둔다.
2. 초밥을 한입 크기로 동그랗게 뭉친 후 고추냉이를 바른다.

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1️⃣
1.すし
2.  どんぶり

2️⃣1.스시
1)재료 : 밥, 소금, 식초, 설탕, 생선or김or달걀or채소 등
2)만드는 방법 : 소금, 식초, 설탕 으로 간을 한 밥에 종류에 따라 재료를 얹는다.
3)먹는 방법 : 담백한 것, 농후한 것, 단 것 순으로 먹는다. 소스가 발라져있으면 간장에 찍지 않고 그대로 먹는다.

2.돈부리
1)재료

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1. 타코야끼재료: 밀가루 반

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1. 타코야끼
재료: 밀가루 반죽 , 문어, 가쓰오부시, 간장소스, 마요네즈 등등

만드는 법: 타코야끼 틀에 기름을 바른 후, 밀가루 반죽을 붇고 먹기좋게 자른 문어와 기타 속재료들을 넣는다. 그리고 어느정도 익었다면 가장자리를 꼬챙이로 돌려가며 잘 뒤집는다. 다 익으면 그릇에 담은 후, 마요네즈와 간장소스, 가쓰오부시를 뿌린다.

먹는 방법: 꼬치로 찍어서 먹는다. 개인적으로 뜨거울때 꼬챙이 두개로 반으로 잘라서 식혀 먹는다.

2. 스키야키
재료: 얇게 썰은 소고기, 버섯, 쑥갓, 두부, 곤약, 설탕, 간장 등 (안에 들어가는 토핑들은 취향에 따라 달라짐)

만드는 법: 냄비같은 팬에 우지로 팬을 코팅하고, 설탕을 골고루 뿌린 다음 소고기를 올린다. 그 위에 간장을 붇고, 부재료들을 올리고 익힌다.

먹는 방법: 날계란에 찍어서 쌀밥과 함께 먹는다.

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1.스시
메밀국수

2.
스시
스시는 밥에 소금,식초,설탕을 섞은
초밥에 생선이나 김, 달걀, 채소을 얹어서 만든다
스시의 종류는
니기리즈시(쥠초밥),테마리즈시(공초밥),군칸마키(군함말이초밥),노리마키즈시(김초밥)등이 있다
먹는방법
대부분 간장에 찍어서 먹고 와사비를 올려 먹기도 한다

메밀국수

재료 메밀면 쯔유 와사비
메밀면을 삶아 와사비를 푼 쯔유에 메밀면을 담가 먹는 국수이다

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1. 좋아하는 일본 음식 2가지를 일본어로 쓰세요.
やきそば
たこやき

2. 2가지 일본 음식에 대해서 인터넷 검색 후 소개해 주세요(재료, 만드는 방법, 먹는 방법 등등)

야끼소바- 주요재료는 야끼소바면과 양배추, 돼지고기, 우스터 소스, 야끼소바 소스이다.
만드는 방법은 후라이팬에 기름을 두르고 고기와 야채 순으로 간장이나 소금으로 간하여 볶는다.
그리고 다시 기름을 둘러 충분히 달군 후, 면을 넣어 바삭한 감각이 나도록 지지듯 굽는다. 그리고 면에 아까 볶은 야채와 고기를 후라이팬에 같이 볶으면서 야키소바 소스와 우스터 소스로 마무리 간을 한다.
가쓰오부시와 마요네즈는도 마지막에 뿌린다.
먹는 방법은 자신 취향대로 마요네즈나 가쓰오부시를 추가해서 비벼먹는다.

타코야끼-우선 기름으로 타코야끼 틀에 열을 가하면서 닦아주고 파와 양배추, 초생강이 잘게 들어간 반죽을 넣고 좀 익으면 가운데 문어를 넣고 다시 반죽으로 덮어준다. 그러고 동그랗게 굴려가며 익혀주면 끝이다.
먹는 방법은 다 구운 타코야끼에 가쓰오부시를 뿌리고 마요네즈와 타코야끼 소스를 뿌려주면 된다.

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정우빈