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Es una empresa familiar dedicada a la elaboración y venta de productos de panadería y pastelería. Fundada en 2010, se ha consolidado como un referente en el mercado local gracias a su compromiso con la calidad y la innovación. Ubicada en el corazón de Ibagué, Delicias de Ibagué se destaca por utilizar ingredientes frescos y técnicas tradicionales de nuestros abuelos, combinadas con toques modernos para satisfacer los gustos de sus clientes.

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Misión

Nuestra misión es ofrecer productos de panadería y pastelería de la más alta calidad, elaborados con ingredientes frescos y naturales, que deleiten el paladar de nuestros clientes. Nos comprometemos a mantener una tradición de excelencia y servicio al cliente, creando experiencias únicas y contribuyendo al bienestar y felicidad de nuestra comunidad Ibaguereña .

Visión

Nuestra visión es ser la panadería y pastelería líder en la región, reconocida por nuestra calidad, creatividad y compromiso con la satisfacción de nuestros clientes. Aspiramos a expandir nuestra presencia en municipios cercanos a la ciudad músical, manteniendo siempre nuestros valores de tradición y excelencia.

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Calidad: Nos comprometemos a ofrecer productos de alta calidad, utilizando ingredientes frescos y naturales en todos nuestros procesos de producción.

Servicio al Cliente: Valoramos la satisfacción de nuestros clientes y nos dedicamos a brindar un servicio amable y eficiente.

Innovación: Nos esforzamos por innovar constantemente en nuestras recetas, técnicas y diseños, adaptándonos a las tendencias del mercado y a las necesidades y gustos de nuestros clientes.

Trabajo en Equipo: Fomentamos un ambiente de trabajo colaborativo y respetuoso, reconociendo el valor y las habilidades de cada uno, más siendo que es un emprendimiento familiar.

Integridad: Actuamos con honestidad, compromiso y transparencia en todas nuestras interacciones, manteniendo la ética en nuestras operaciones y relaciones.

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La empresa ha mostrado un crecimiento constante en sus ingresos y utilidades netas en los últimos tres años, ya que las ventas han aumentado en un 20% desde 2019 hasta 2021, y las utilidades ha crecido en un 12.5% durante el mismo período.

Este crecimiento refleja una sólida gestión operativa y una adecuada estrategia de ventas y mercadeo.

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Requerimiento de Auditoria área de almacén y productos

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Requerimiento de Auditoria área de almacén y productos

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Información Requerida para la Auditoría:

Inventario actual y registros de inventario pasados.

Reportes de compras y ventas de productos.

Documentación de políticas y procedimientos de manejo de inventarios.

Registro de pérdidas y daños en inventario.

Reportes financieros relacionados con el área de almacén.

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1. Implementación de un Sistema de Gestión de Inventarios:

Uso de software especializado para el seguimiento y control del inventario.

Establecimiento de políticas claras para la rotación y almacenamiento de productos.

2. Capacitación del Personal:

Formación continua en manejo y control de inventarios.

Entrenamiento en el uso del software de gestión de inventarios.

3. Revisión y Actualización de Procedimientos:

Realizar auditorías internas periódicas para identificar y corregir problemas.

Actualizar los procedimientos de control de inventarios según las mejores prácticas del sector.

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Lawrence J. Gitman. Chad J. Zutter. (2012). Principios de administración financiera. Decimosegunda edición. Pág. 56-60.

Coral Delgado, Lucy del Carmen. 7a. ed. Bogotá(2013). Contabilidad Universitaria. Serie universitaria. Pág. 326-327.

Segura Escobar, K y Urbano Noguera, A. (2023). Diagnóstico financiero de las empresas del sector de elaboración de productos de panadería en Colombia (2017–2021). Universidad del Valle.