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Sobrexplota Compañía Cervecera de Zacatecas acuíferos de Calera

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Sobrexplota Compañía Cervecera de Zacatecas acuíferos de Calera

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Extrae casi 12 mil millones de m3 al año: especialista

Alfredo Valadez Rodríguez

Corresponsal

Periódico La Jornada
Lunes 26 de abril de 2021, p. 24

Zacatecas, Zac., La Compañía Cervecera de Zacatecas del Grupo Modelo –la fábrica de cerveza más grande del mundo, según el propio consorcio–, filial de la trasnacional Anheuser Busch-Inbev, produce diariamente 22 millones de unidades de esa bebida en botellas de vidrio o latas de aluminio, utilizando el agua de la cuenca hidrológica del municipio donde se ubica, Calera de Víctor Rosales, una de las tres cuencas con mayor déficit hídrico del estado.

El consumo de agua potable en esta planta –cuyos permisos se otorgaron en el sexenio de Carlos Salinas de Gortari, durante la administración estatal a cargo de Genaro Borrego Estrada, y fue inaugurada durante el gobierno de Ernesto Zedillo en 1997– es de tal dimensión que desde que inició operaciones el acuífero sobre el que está asentada se está abatiendo más rápido en comparación con otras cuencas, según especialistas de la Asociación Mexicana de Hidráulica (AMH).

Víctor Manuel Reyes Rodríguez, director de la Comisión Nacional del Agua (Conagua) en Zacatecas (ex directivo de la cervecera), informó que Grupo Modelo de Zacatecas consume casi 12 mil millones de metros cúbicos de agua al año, la cual extrae de entre 15 y 18 pozos, al amparo de 13 concesiones federales.

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Despojo de agua potable en Zona Conurbada Zacatecas-Guadalupe, en México

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Despojo de agua potable en Zona Conurbada Zacatecas-Guadalupe, en México

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Durante el mes de junio del año 2018 estalló un conflicto urbano que estaba latente desde hace más de una década, debido al desabasto en el suministro de agua potable, que padecen pobladores de varias colonias y localidades de esta región centro del Estado de Zacatecas, cabe resaltar que el vital líquido lo reciben mediante un esquema de tandeo establecido por la Junta Intermunicipal de Agua Potable y Alcantarillado de Zacatecas (Jiapaz), únicamente dos días por semana, pero sin que los días para el suministro fueran fijos durante cada semana.

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Las actividades que realizamos cotidianamente repercuten en la contaminación del agua y en sí del planeta debido a que en la mayoría de estas acciones se utilizan productos inorgánicos, los cuales son perjudiciales para el medio ambiente y sobre todo para el agua, ya que con estos productos se contamina muy fácilmente. Además son acciones que se realizan muy seguido y debido a esto el agua tiene una sobreexplotación por parte de los humanos, sin embargo, estas acciones no se pueden dejar de realizar, por lo cual es indispensable crear conciencia y aprovechar el agua lo más que se pueda, sin desperdiciar ni una sola gota.

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El artículo 4˚ reconoce que toda persona tiene derecho al acceso, la disposición y el saneamiento de agua para consumo personal y doméstico en forma suficiente, salubre, aceptable y asequible. El Estado debe garantizar este derecho de forma equitativa y sustentable, y establecer la participación de la Federación, los estados y la ciudadanía para conseguirlo.

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Acciones cotidianas para optimizar el uso del agua

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Acciones cotidianas para optimizar el uso del agua

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1.      Cierra el grifo mientras haces espuma. Ahorra cientos de litros de agua cada mes duchándote menos. No vierta aceite, líquido de frenos o anticongelante por el desagüe. Estos son altamente contaminantes y terminan en ríos y océanos. Encuentra un contenedor de aceite usado o acude a tu punto de limpieza más cercano.

2.      Use detergente biodegradable (sin fosfato), bicarbonato de sodio o vinagre para limpiar. Haga funcionar la lavadora y el lavavajillas a plena carga.

3.      Evite comprar agua embotellada. Una botella de agua mineral de 1 litro requiere 5 litros de agua para producir (incluida el agua de refrigeración de la planta de energía).

4.      Se puede utilizar para lavar la ropa, limpiar la casa y limpiar las instalaciones sanitarias con un sistema de recolección de agua de lluvia en el hogar.

5.      Revise sus grifos, tuberías y grifos exteriores en busca de fugas.