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para ubicar esta fuente de información, se realizo la búsqueda de videos de Google la palabra clave que utilizamos es " LA ALIMENTACION ".

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Alimentación sana - cerebro sano - INCMNSZ - Educación para la Salud

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Tema: La alimentación en los medios de comunicación escritos

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Autor : María Victoria Álvarez Sevilla - En la Universidad de Zaragoza ( España ) en 2015

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INTRODUCCIÓN Nunca, como en los últimos años, ha sido tan palpable la preocupación por los alimentos y la vida sana. Debido a esto, los asuntos relacionados con la alimentación son centro de conversación, de debate y publicación en los medios de comunicación.

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Información falsa sobre apoyo de la ONU 

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Contribución alimentaria departe de la ONU

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Contribución alimentaria departe de la ONU

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Estudiante Ronald Hyowflin Crisostomo Coronel

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Estudiante Ronald Hyowflin Crisostomo Coronel

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La ONU alerta sobre informaciones falsas que circulan en redes sociales y WhatsApp usando su nombre de manera fraudulenta para ofrecer ayuda alimentaria. No se deje engañar. No proporciones datos personales en sitios web dudosos.

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Las "fake news" de la alimentación más extendidas 

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Las "fake news" de la alimentación más extendidas 

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Patricia Beiro, profesora de Higiene y Nutrición en el Centro Superior de Hostelería de Galicia, explica que "el hecho de tomar agua con limón buscando un beneficio de cualquier tipo es un mito que no se sustenta". Vamos, que no nos va a hacer daño pero tampoco nos encontraremos mejor.

La miga engorda más que la corteza

A igualdad de peso, importante tener en cuenta este dato, engorda más la corteza porque en la miga hay más agua; es decir, menos contenido calórico. Por otro lado, solo hay que pensar que antes de hornear, el pan es igual por dentro que por fuera. Mismos ingredientes.

Los productos "light" no engordan

Engordan menos porque la dosis calórica es más baja que en la versión tradicional, pero aun así tienen concentraciones de grasas o azúcar que hay que tener presentes (léase para los refrescos de cola). Por supuesto, ni que decir tiene que no adelgazan.

Es malo comer huevos todos los días

Es uno de los alimentos más controvertidos de la cesta de la compra. Si antes estaba demonizado por ser malo para el colesterol, ahora la Fundación Británica del Corazón ha levantado el veto a consumir huevos tres veces a la semana tras haber realizado varios estudios.

Los zumos de fruta envasados no son saludables

Lo explica la Fundación Española de Nutrición. No es lo mismo que los caseros, pero entre ambos no hay tantas diferencias. Eso sí, es importante que sea natural y no concentrado.

Una copa de vino tinto al día no tiene contraindicaciones

Pese a lo que muchos quieran creer, la OMS ha sido clara: beber, aunque sea poco, aumenta el riesgo de cáncer. Es cierto que los polifenoles, presentes en el vino, son saludables, pero en una copita hay más contraindicaciones que beneficios. Aunque se tome una al día.

El azúcar moreno es mejor que el blanco

Se ha postulado como la alternativa al enemigo, el azúcar blanco. Pero si no fuera por el márketing sabríamos que apenas hay diferencias entre ambos edulcorantes. Mismo perro con distinto collar.

El chocolate provoca acné

Según los últimos datos son los lácteos y no el cacao los culpables de empeorar este problema cutáneo. Podemos comer chocolate sin miedo a que aparezcan granitos mientras el porcentaje de cacao sea elevado.Y muy importante, la cantidad de azúcar, mínima.

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Las "fake news" de la alimentación más extendidas

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La ciencia acaba de confirmar que las noticias falsas se propagan más rápido que la verdad; lo sabe bien el terreno nutricional, sector que constantemente tiene que desmentir informaciones en torno a lo perjudicial que es, o no, un alimento. ¿Recuerdan cuando cocinar con aceite de oliva era nocivo para la salud?

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Es sorprendente cómo la gente sigue creyendo en cosas que no son verdad. Hay que olvidarse de esas ideas anticuadas, investigar más y confiar en lo que dicen los científicos hoy en día.

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¿Cuáles son las consecuencias de llevar una mala alimentación?

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Mala y poca información sobre los alimentación, nos afecta demasiado 

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Mala y poca información sobre los alimentación, nos afecta demasiado 

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Justicia Alimentaria presenta el informe "Mi primer veneno: la gran estafa de la alimentación infantil", en el que se analizan las falacias de los productos procesados para bebés (0-3 años) y todo el entramado publicitario, de avales médicos, etiquetado confuso y reclamos nutricionales engañosos para respaldar que estos productos son una alternativa cómoda y saludable a la comida casera. La mayoría de estos productos son altamente procesados, tienen un escaso valor nutricional y algunos de ellos son claramente insanos, de mala calidad y están muy alejados de las bondades incuestionables de la alimentación casera.

La organización ha analizado los trucos publicitarios y del etiquetado y, sobre todo, se ha centrado en el lugar donde se compran y de quién reciben el aval, ya que estos productos se compran, básicamente, en supermercados y farmacias y reciben el aval de asociaciones pediátricas a pesar de ser productos poco saludables. Las principales fuentes de información que utilizan las familias para escoger los alimentos infantiles son: la recomendación pediátrica -que incluye la farmacia como gran punto de venta-, recomendaciones de personas cercanas, los anuncios de televisión y los reclamos en los propios supermercados. En las farmacias, por ejemplo, se compran la mitad de las leches de sustitución y una cuarta parte de los cereales (el 28 % del total). Según Ferran García, autor de la investigación: "Este hecho nos indica que la percepción "médica" de la alimentación infantil está muy extendida y no ha sido casual, sino que forma parte de un entramado de la industria para vender más bajo el falso paraguas de la salud". Además, añade que se consigue dar a entender que "si un potito se anuncia por televisión y además lo avala una asociación de pediatría, la opinión social es que debe ser verdad y saludable; en caso contrario, "alguien" lo prohibiría; nada más lejos de la realidad".

En el Estado español se facturan 500 millones de euros y se fabrican 60.000 toneladas de producto alimentario infantil dividido en tres grandes sectores: los derivados lácteos de sustitución, las harinas y cereales (las papillas) y los alimentos sólidos texturizados (los potitos). A estos hay que añadir: postres industriales, galletas, aperitivos, chocolates, etc. Se trata de la gama de productos con mayor crecimiento de ventas en los últimos años. Esto significa que cada familia gasta más de 300 € anuales por bebé en alimentación industrial y que consume, por poner un producto ejemplo, 94 potitos anuales.

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Mi primer veneno: la gran estafa de la alimentación infantil

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Justicia Alimentaria presenta el informe "Mi primer veneno: la gran estafa de la alimentación infantil", en el que se analizan las falacias de los productos procesados para bebés (0-3 años) y todo el entramado publicitario, de avales médicos, etiquetado confuso y reclamos nutricionales engañosos para respaldar que estos productos son una alternativa cómoda y saludable a la comida casera.

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Hoy en día las personas se dejan llevar por las publicidades y propagandas engañosas y nosotros sin darnos cuenta y sin poder investigar mas sobre el producto adquirimos de una manera irresponsable y podríamos afectar su salud de nuestra propia salud por falta de información, investigación del producto.

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Creencias falsas sobre la alimentación  

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Creencias falsas sobre la alimentación  

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http://www.f-ima.org/es/factores-de-proteccion-para-la-prevencion/habitos-alimentarios-correctos/creencias-falsas-sobre-la-alimentacion

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La personas se dejan llevar siempre por las habladurías sin poder investigar un poco mas y así poder salirse de las dudas y poder descubrir que todo es mentira y poder averiguar mas sobre como podemos tener una buena alimentación y estar mas saludable.