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Nelly Ciobanu - Hora Din Moldova (Moldova)

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Cricova, vicino a Chișinău in Moldavia, è una delle più grandi cantine sotterranee al mondo, estendendosi per circa 120 chilometri. Fondata negli anni '50 in una vecchia miniera di calcare, la cantina si trova tra 30 e 85 metri di profondità e contiene oltre un milione di bottiglie di vino. I visitatori possono esplorarla tramite tour guidati su veicoli elettrici, attraversando strade sotterranee intitolate a varietà di vino come "Cabernet" e "Pinot". Cricova offre anche un museo del vino, un cinema e sale per banchetti, ospitando bottiglie rare e preziose​ (inNaturale)​​ (Agronotizie)​​ (Compagnia dei Viaggiatori)​​

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1. Feste e celebrazioni: La Moldavia ha una serie di feste e celebrazioni tradizionali legate alla cultura contadina, alla religione ortodossa e agli eventi stagionali. Una festa importante è il Capodanno Moldavo (detto "Anul Nou" in moldavo), che cade il 14 gennaio secondo il calendario giuliano.

2. Musica e danza: La musica e la danza tradizionali sono parte integrante della cultura moldava. Le danze folcloristiche come il "hora" (una danza circolare) e il "sârba" sono popolari in occasioni festive e matrimoni.

3. Artigianato: L'artigianato moldavo comprende la lavorazione del legno, della ceramica, del tessuto e del merletto. I prodotti artigianali spesso riflettono motivi tradizionali e sono apprezzati sia a livello locale che internazionale.

4. Matrimoni e riti di passaggio: I matrimoni moldavi sono spesso celebrati con festeggiamenti elaborati che includono musica, danza e cibo tradizionale. Altri riti di passaggio, come il battesimo e la festa di debutto delle ragazze, sono anche importanti nella cultura moldava.

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1. Agricoltura: L'agricoltura è uno dei settori principali dell'economia moldava, occupando una parte significativa della forza lavoro. I principali prodotti agricoli includono cereali (come il grano e il mais), ortaggi, frutta (come mele, uva e prugne), vino e prodotti lattiero-caseari. La Moldavia è nota anche per la sua produzione di vino, con vigneti che coprono vaste aree del paese.

2. Industria: Il settore industriale moldavo include la produzione di beni manifatturieri come tessuti, abbigliamento, calzature, prodotti alimentari trasformati, mobili, elettronica e macchinari. Tuttavia, l'industria moldava è stata influenzata da una serie di sfide, tra cui la mancanza di investimenti e infrastrutture obsolete.

3. Servizi: Il settore dei servizi è in crescita nella Moldavia, con sottosettori come il commercio al dettaglio, il turismo, i trasporti e le telecomunicazioni. La capitale Chisinau è il principale centro finanziario e commerciale del paese, con un'ampia gamma di servizi finanziari e commerciali.

4. Turismo: La Moldavia ha un grande potenziale turistico grazie alla sua ricca storia, cultura, patrimonio architettonico e paesaggi naturali. Le attrazioni turistiche includono monasteri medievali, vigneti pittoreschi, riserve naturali e città storiche.

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La popolazione è:

74% moldavi

7% romeni

6,5% ucraini

4,5% gagauzi

4% russi

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1. Mămăligă: Questo è uno dei piatti più iconici della cucina moldava. Si tratta di una polenta di mais cotta fino a ottenere una consistenza densa e compatte. Viene spesso servita come accompagnamento per carne, formaggio o uova.

2. Sarmale: Gli sarmale sono involtini di foglie di cavolo ripiene di carne macinata (di solito maiale), riso, cipolla e spezie. Possono essere cotti al forno o stufati e sono spesso serviti con panna acida.

3. Plăcintă: Le plăcinte sono torte salate o dolci ripiene di vari ingredienti. Le versioni salate possono includere formaggio, cavolo o carne, mentre le versioni dolci possono essere farcite con mele, zucca o noci.

4. Mititei: I mititei sono una specie di polpette alla griglia, fatte con carne macinata (solitamente maiale, ma anche manzo o agnello), spezie e erbe aromatiche. Sono spesso serviti con mostarda e pane.

5. Zeamă: Questa è una zuppa tradizionale moldava a base di pollo o altre carni, con aggiunta di verdure come carote, patate e cipolle. È leggermente acida e viene spesso servita con aglio e panna acida.

6. Brânză: Il formaggio è un alimento molto popolare nella cucina moldava. La brânză è un formaggio fresco e non stagionato, spesso fatto in casa e consumato con mămăligă o in altri piatti.

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Il "câmpot" o "compot" è una bevanda tradizionale molto popolare nella cultura moldava e in molte altre culture dell'Europa orientale. Si tratta essenzialmente di una bevanda fatta bollendo frutta fresca o essiccata con acqua e zucchero per creare una sorta di sciroppo fruttato. Il processo di preparazione varia leggermente da famiglia a famiglia e può includere diverse combinazioni di frutta, spezie e altri aromi.

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è per la maggior parte pianeggiante.

Comprende i fiumi Prut, e Denstr.

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Il territorio della Moldavia, ufficialmente conosciuta come la Repubblica di Moldova, è situato nell'Europa orientale. Confina a ovest con la Romania e a nord, est e sud con l'Ucraina. La Moldavia è una nazione relativamente piccola, con una superficie di circa 33.846 chilometri quadrati e una popolazione di circa 3,5 milioni di persone. La sua capitale è Chisinau. La Moldavia ha una ricca storia culturale e una diversità etnica, con una significativa influenza rumena nella sua lingua, cultura e tradizioni.