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Mère Poule - Rémi - "maman poule est de sortie avec ses petits, pour visiter Paris..."

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ÉCOUTE LE COQ

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Découvre le livre lu! Clique sur le lien : Pop à la ferme

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ÉCOUTE L'OIE

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Clique sur le lien: Le canard fermier

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ÉCOUTE LA POULE

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LE CANARD BERNARD             LA CANE JEANNE

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LE CANARD BERNARD             LA CANE JEANNE

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Clique sur le lien : Le petit caneton

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Les élèves ont pu apprendre à traire la chèvre Madame Chaussette.

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Nous avons ajouté de la pressure au lait afin de faire cailler le lait.

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Le lendemain, le lait avait durci, on dit qu'il a caillé. Il faut séparer le caillé solide du liquide appelé "petit lait". Nous avons versé le lait caillé dans la faisselle. La faisselle est un moule perforé qui permet de mouler et égoutter le fromage.

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Deux à trois jours plus tard le fromage de chèvre peut être démoulé!