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Cultura e tradição!

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Baião, um prato culinário ou uma dança típica?

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Baião, um prato culinário ou uma dança típica?

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Acertou quem respondeu os dois, tanto na culinária como na dança podem ser encontradas a palavra Baião.
Para saber mais sobre a dança típica acesse:
https://www.suapesquisa.com/o_que_e/baiao.htm

Para saber mais sobre o prato típico nordestino:

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O 'Baião de Dois' é um prato típico do Nordeste do Brasil, vindo do Ceará. É um preparado de arroz e feijão, usado prefencialmente o feijão de corda.

O nome "baião" deriva de uma dança típica, um ritmo musical que foi muito difundido por Luiz Gonzaga, que ficou conhecido nacionalmente como "O Rei do Baião".

O Baião de Dois é um prato completo, ou seja, não precisa de acompanhamento. Para fazê-lo deve-se cozinhar o arroz no caldo do feijão já cozido e temperado, misturando o feijão cozido com o arroz na panela ainda no fogo, e depois de pronto adicionar.

Sua história remete aos tempos das grandes dificuldades do povo nordestino com as secas quando a comida era escassa e nada podia se estragar ou desperdiçar. Dessa forma, o povo uniu as sobras da cozinha, arroz e feijão com o pouco que tinha de carne seca e queijo de coalho, surgindo assim esse famoso prato da cozinha nordestina.
Com o passar do tempo as receitas foram sendo adaptadas e diversificadas.

Confira aqui como preparar o Baião de Dois:

Ingredientes

1/2 kg de feijão verde
1 paio cortado em rodelas
2 tabletes de caldo de carne
1 cebola ralada
1 dente de alho amassado
3 colheres (sopa) de óleo
1/2 colher (sopa) de coento picado
2 xícaras e 1/2 (chá) de arroz lavado e escorrido
150 g de queijo de coalho cortado em fatias finas

Modo de preparo

Deixe o feijão de molho um dia antes. No dia seguinte cozinhe o feião juntamente com o caldo de carne e 2,5 litros de água fria. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 1 hora.

Em outra panela doure a cebola e o alho, no óleo. Junte o coento e o arroz e refogue bem. Acrescente o feijão já cozido, juntamente com o caldo. Misture bem, tampe a panela e deixe cozinhar até que o arroz fique cozido, úmido e com consistência cremosa.

Cubra o arroz com as fatias de queijo.

Tampe a panela novamente e deixe que o vapor derreta o queijo.

Sirva acompanhado de carne-de-sol frita ou assada

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A história do baião de dois - Blog Caitá Supermercados

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O 'Baião de Dois' é um prato típico do Nordeste do Brasil, vindo do Ceará. É um preparado de arroz e feijão, usado prefencialmente o feijão de corda. O nome "baião" deriva de uma dança típica, um ritmo musical que foi muito difundido por Luiz Gonzaga, que ficou conhecido nacionalmente como "O Rei do Baião".

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Da gastronomia, às manifestações culturais e artísticas...

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Da gastronomia, às manifestações culturais e artísticas...

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... com vocês o Baião.

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Virgulino Ferreira da Silva é um dos maiores símbolos do nordeste brasileiro. Líder do movimento cangaceiro, essa figura é essencialmente polêmica desde sua época, sendo um bandido inescrupuloso para uns e um justiceiro heroico para outros. Nascido em 1898 na cidade pernambucana de Serra Talhada, Lampião morreu numa emboscada policial contra os bandos em 1938, na Gruta dos Angicos (Sergipe).
Confira sua e-biografia.

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Lampião (1897-1938) foi o mais famoso cangaceiro brasileiro, chamado de "Rei do Cangaço", andava em bando cometendo crimes motivados por vingança, revolta e disputa de terra, espalhando o medo por onde passava.

Virgulino Ferreira da Silva, conhecido como Lampião, nasceu em Vila Bela, atual cidade de Serra Talhada, no Sertão de Pernambuco, no dia 7 de julho de 1897, em uma família de lavradores e criadores.

Era o terceiro filho de uma família de sete irmãos, sabia ler e escrever. Ajudava na pequena fazenda do pai cuidando dos animais.

O cangaço

O cangaço, um tipo de luta armada frequente no Nordeste, atraiu Lampião em 1915, depois que sua família foi acusada de ter roubado alguns animais da fazenda de seus vizinhos, a família Saturnino, ligada à oligarquia dominante.

Depois de certo tempo, os irmãos Ferreira mataram alguns gados do vizinho e foram perseguidos pela polícia. Na fuga, sua mãe não resistiu e seu pai acabou sendo morto pela polícia.

Decidido a se vingar, Lampião encarregou um dos irmãos de cuidar dos irmãos menores e com os dois mais velhos passou a percorrer os estados nordestinos, fazendo justiça com as próprias mãos.

O primeiro ataque foi em 1922, em Alagoas, na casa da baronesa da cidade de Água Branca, quando levou todo o dinheiro que encontrou.

O bando de Lampião

Com um bando formado, os justiceiros invadiam as fazendas, saqueavam os comerciantes e distribuíam com os mais pobres uma parte do que recolhia.

Por causa da organização e da disciplina que impunha a seus "cabras" raramente Lampião sofria alguma derrota.

Cinco estados faziam parte de suas andanças. Por onde passava, torturava e matava, deixando um rastro de destruição e crueldade, porém era visto como um instrumento de justiça social.

No dia 1 de agosto de 1923, o bando sofreu sua primeira emboscada no município de Nazaré do Pico, em Pernambuco.

O combate se deu na praça, com a ajuda dos civis nazarenos. Era o início da Força de Nazaré, a mais importante perseguidora de Lampião.

Em 1926, estando em Juazeiro, no Ceará, Lampião é chamado para combater na Coluna Prestes e recebe a patente de capitão. Nessa época visita o Padre Cícero.

Dois anos depois, Lampião atravessa o Rio São Francisco em direção a Sergipe e Bahia e tem o primeiro combate com as forças baianas.

Lampião e Maria Bonita

Em 1929, em suas andanças pela região chegou ao povoado de Malhado da Caiçara quando conheceu Maria Gomes de Oliveira, que tinha 19 anos e morava com os pais, depois que se separou do marido.

Logo, Maria entrou para o cangaço e tornou-se a famosa companheira de Lampião. Com o nome de "Maria Bonita" tornou-se a primeira mulher a ingressar no cangaço. Em 1932 nasceu Maria Expedita de Oliveira Ferreira Nunes, a filha do casal.

Lampião e Maria Bonita

Lampião criou roupas para si e para o bando, caprichava nos detalhes, usava medalhas, muitos anéis, correntes de ouro, chapéu de couro, alforjes bordados e punhais de prata.

Sua primeira fotografia é datada de 1926. Seu apelido, dizem que surgiu da cor do cano de seu rifle, que ficava em brasa depois de vários tiros, parecendo um lampião.

Durante os anos de cangaço, Lampião zombou das polícias, do governo e das pessoas influentes. Escapava fácil das emboscadas, dos tiroteios e das armadilhas.

Conseguia despistar os policiais, que ele chamava de macacos, usando várias estratégias. Uma delas era mandar o bando calçar as alpercatas ao contrário para deixar o rastro em direção oposta.

Morte

Na madrugada de 28 de julho de 1938, na Grota de Angico, no povoado de Poço Redondo, em Sergipe, Lampião e seu bando, foram surpreendidos com rajadas de metralhadoras.

Minutos depois, Lampião Maria Bonita e mais 9 cangaceiros estavam mortos. O ataque comandado pelo tenente João Bezerra conseguiu, o que a polícia do Nordeste perseguia havia muito tempo.

As cabeças do bando foram decapitadas, mumificadas e expostas em Santana do Ipanema, Alagoas. Depois foram levadas para o Museu Nina Rodrigues, na Bahia, até serem enterradas em 1968.

Lampião morreu na Grota de Angico, em Poço Redondo, Sergipe, no dia 28 de julho de 1938.

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Lampião (1897-1938) foi o mais famoso cangaceiro brasileiro, chamado de "Rei do Cangaço", andava em bando cometendo crimes motivados por vingança, revolta e disputa de terra, espalhando o medo por onde passava. Virgulino Ferreira da Silva, conhecido como Lampião, nasceu em Vila Bela, atual cidade de Serra Talhada, no Sertão de Pernambuco, no dia 7 de julho de 1897, em uma família de lavradores e criadores.

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No sertão de Pernambuco, dia 7 de julho e 1897...

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No sertão de Pernambuco, dia 7 de julho e 1897...

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nascia em Vila Bela, hoje atual cidade de Serra Talhada, Virgulino Ferreira da Silva, conhecido como Lampião também conhecido como "Rei do Cangaço".

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"Ao longo da história, a divisão das terras no nordeste do Brasil influenciou na formação de vários Estados. Por isso, a região nordeste é a que apresenta a maior quantidade de Estados do território brasileiro, sendo 9 no total. São eles: Ceará, Rio Grande do Norte, Pernambuco, Alagoas, Paraíba, Piauí, Bahia, Maranhão e Sergipe. É possível encontrar muitas diferenças de hábitos e folclore entre o povo nordestino".
Saiba mais em:

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Os fatos históricos da região nordeste do Brasil são muito interessantes, essenciais para entender a pluralidade de uma das áreas mais ricas em cultura do país, dona de uma natureza exuberante e de um povo magnífico, batalhador e muito alegre.

Desde a chegada dos portugueses ao Brasil e da colonização, foram incontáveis acontecimentos que foram importantes para formar o Nordeste tal como o conhecemos hoje. Confira alguns!

Leia também: Fatos Históricos no Brasil

Região com maior quantidade de Estados da Federação

Ao longo da história, a divisão das terras no nordeste do Brasil influenciou na formação de vários Estados. Por isso, a região nordeste é a que apresenta a maior quantidade de Estados do território brasileiro, sendo 9 no total. São eles: Ceará, Rio Grande do Norte, Pernambuco, Alagoas, Paraíba, Piauí, Bahia, Maranhão e Sergipe. É possível encontrar muitas diferenças de hábitos e folclore entre o povo nordestino.

Leia: Costumes região nordeste

Invasão inglesa do Nordeste

O nordeste brasileiro também já foi invadido por ingleses, em 1594, através de uma expedição marítima comandada por James Lancaster. Os invasores chegaram primeiro em Pernambuco, ocupando Recife por mais de 1 mês.

Invasão holandesa no Nordeste

Os holandeses invadiram e se estabeleceram no Nordeste do Brasil, na Capitania de Pernambuco, em 1630. Depois da ocupação, foi criada a Colônia de Nova Holanda. A ocupação holandesa no nordeste do Brasil influenciou a cultura e a economia local. A falta de proteção dos portugueses na região tornou a invasão ainda mais fácil.

Foi a primeira área dominada pelos portugueses

Os portugueses chegaram ao território nordestino no século 16. Além de colonizar a população de índios, levaram muitos africanos para trabalhar como escravos na região. Por isso, a cultura nordestina é bastante peculiar.

Leia: Invasão da Bahia (1624-1625)

Região com diversas guerras e batalhas históricas

Ao longo da história, diversas batalhas, lutas e guerras aconteceram no nordeste brasileiro, sendo as principais delas a Guerra dos Palmares, Conjuração Baiana ou Revolução dos Alfaiates, Confederação dos Cariris, Cabanada, Balaiada e Guerra de Canudos, entre muitas outras.

Presidentes do Brasil nordestinos

O Nordeste sempre teve uma grande influência política no Brasil. Muitas lideranças surgiram em solo nordestino, sendo que algumas delas ocuparam o posto de presidente da República, comandando o território nacional, tais como Floriano Peixoto, Epitácio Pessoa, Castello Branco, Café Filho e Luís Inácio Lula da Silva.

Leia: Os Presidentes do Brasil

Uma região historicamente marcada pela seca

A seca nordestina também é histórica, marcando a vida do nordestino que luta para sobreviver em uma região difícil de plantar, marcada pelo cerrado e caatinga, formando o semiárido. Os primeiros relatos dos problemas para produzir na região devido à seca datam de 1583, em documentos escritos pelo padre Fernão Cardin.

Outros historiadores relataram a seca em seus estudos, tais como Frei Vicente do Salvador em 1692, relatos do senador Pompeu de Souza em 1720, a fuga de retirantes organizada por Padre Cícero em 1877 e a seca nordestina de 1980, considerada uma das mais longas da história, levando muitas crianças a morrerem de desnutrição.

Leia: Desnutrição Infantil no Brasil

Temas relevantes:

Por Juliana Miranda

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Fatos Históricos da Região Nordeste do Brasil

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Os fatos históricos da região nordeste do Brasil são muito interessantes, essenciais para entender a pluralidade de uma das áreas mais ricas em cultura do país, dona de uma natureza exuberante e de um povo magnífico, batalhador e muito alegre.

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*Fonte da imagem: https://www.grupoescolar.com/a/b/BB832.jpg

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Rica e diversificada constitui a identidade marcante de sua população. Há na literatura, na dança, na gastronomia, na música, na religião, no artesanato etc., manifestações artísticas e populares que expressam as condições sociais, históricas, políticas e econômicas do povo nordestino.

Acesse o link abaixo e conheça um pouco mais sobre essa cultura.

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Maceió

Salvador

Fortaleza

São Luiz

João Pessoa

Recife

Teresina

Natal

Aracaju

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O globo terrestre mais detalhado do mundo

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Nosso foco de estudo: nordeste brasileiro

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Nosso foco de estudo: nordeste brasileiro

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"A região Nordeste do Brasil é formada por nove estados, com dinâmicas econômicas próprias, fortes e que atuam diretamente na composição da economia brasileira. Dono de paisagens exuberantes, o Nordeste chama atenção pelas suas praias e forte atividade turística. Hoje possui uma economia diversificada, com bons setores primário, secundário e terciário.

Saiba mais em: https://mundoeducacao.uol.com.br/geografia/regiao-nordeste.htm

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Eixo Integrador Interáreas, o que isso quer dizer?           

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Eixo Integrador Interáreas, o que isso quer dizer?           

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Estratégia de interdisciplinaridade de uma ou mais áreas de conhecimento(Ciências da Natureza; Matemática; Linguagens; Ciências Humanas), em que temos a oportunidade de conhecer, integrar e aplicar conteúdos e experiências numa perspectiva de diálogo e interação para a solução de desafios. Amplia o processo de ensino e aprendizagem, tonando o estudante, protagonista de seu aprendizado como alguém que interfere, de fato, nas mudanças necessárias à sua comunidade com a utilização dos conhecimento apreendidos.