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Lavar las flores, sacra las puntas verdes de abajo (sin hacerle hueco) y después el pistilo. secarlas, rellenar con el queso de tu preferencia, pasar las flores por harina, luego por masa para hacer hotcakes y las freís vuelta y vuelta. Lo único difícil es no romper la flor.

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Gelatina de tres leches

Se hace con leche evaporada, media crema, queso crema y leche condensada, un paquete de cada cosa, se licua todo y mientras tanto se hidratan 3 sobres de grenetina natural en un poco de agua, una vez que se ha hidratado se pone 30 segundos en el microondas. Viertes un poco de la mezlca de las leches a la grenetina para que tome la misma temperatura y ya que mezclas todo, lo pones en un recipiente y al refrigerador por dos horas.

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Ensalada sencilla, rica y refrescante.
En crudo corta en trozos pequeños las siguientes verduras, algunas te sonarán raras pero confía en el proceso.
Jitomate, pepino sin semillas, calabacita, chayote. Prepara un aderezo con aceite de oliva, limón, un poco de mostaza y sal.
Baña la ensalada con el aderezo y disfruta.

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Para los amantes del café

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Tortitas de espinacas

Ingredientes:

200 gramos de queso que se derrita fácil

500 gramos de espinaca picada

½ pieza de cebolla picada

2 🤬

1 pizca de ajo en polvo

1 pizca de sal

1 pizca de pimienta

3 cucharadas soperas de harina

2 cucharadas soperas de aceite vegetal

1 litro de agua

Preparación:
Pon a hervir el agua, cuando esté hirviendo, agrega la espinaca previamente picada, tapar y déjala cocer a fuego bajo durante 5 minutos.
Drena toda el agua y deja enfriar.
Fríe la cebolla y reserva.
En un recipiente hondo agrega la espinaca, la cebolla, el queso rallado y la harina, mezcla hasta que se integren bien.
A parte bate los 🤬 con la sal, la pimienta y el ajo en polvo. Mezcla bien y añádelo al recipiente donde tienes la espinaca.
Incorpora todo, forma las tortitas con la mezcla y fríelas, hasta que veas que ya están doradas y firmes.
Disfrúta.

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Champola de guanábana
Elige tu vaso o tarro de vidrio favorito, coloca un par de bolas de nieve de guanábana, también puede ser de coco, mamey o mango, vierte la leche de tu preferencia, agrega unas gotitas de vainilla, espolvorea canela y disfrútala :)

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Rica bebida relajante y deliciosa, simplemente combina un shot de licor del 43 con café expreso. Un poco de hielo y listo para beber! delicioso!