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Paula Katherine Galindo Valdez

ID: 708828

Documental: Food ins Colombia S A Somos los que comemos

logra reflejar la realidad que vive la humanidad actualmente pero que se encuentra oculta ante nuestros ojos para que sigamos viviendo en un mundo dedicado al consumismo y al “todo para los ricos – poco para los pobres”. De esta forma Food Inc permite reflexionar a los seres humanos, exponiendo temas como la manipulación de los animales, las modificaciones genéticas que se realizan diariamente, el abuso indiscriminado de antibióticos, las violaciones que existen a las leyes de inmigración que afectan a los trabajadores, las constantes epidemias de enfermedades y la creciente tasa de personas que sufren de obesidad debido a la incapacidad que tienen de comprar alimentos saludables, el poco tiempo que disponen debido a sus horarios de trabajo, o simplemente a la gran variedad de alimentos manipulados, de los cuales se pueden extraer muy pocos nutrientes. Estos son solo algunos de los aspectos que presenta Food, Inc. para demostrarnos cómo las prácticas corruptas en la producción de alimentos se favorecen día a día, pasando por encima de la salud de los consumidores y el bienestar de los amínales y los recursos naturales.

Muchos de los alimentos que consumimos, probablemente publiquen en sus etiquetas palabras como “saludable” “Orgánico” “natural”, etc., lo que no nos damos cuenta como consumidores, es que detrás de esas palabras existe otra realidad, una industria donde se manejan las materias primas a su antojo y donde se trata de aprovechar al máximo cada recurso para reducir costos y aumentar los ingresos de las compañías. Es por esto que con el tiempo, es posible ver más variedad de productos en supermercados y demás puntos de venta, pero al mismo tiempo nos encontramos con mayor cantidad de enfermedades, mujeres infértiles, deficiencia en el coeficiente intelectual de los niños, porque ellos, que requieren de una constante alimentación saludable para su desarrollo, se encuentran con productos que probablemente facilitan la vida de sus padres porque ya vienen empacados, embotellados, listos para ser consumidos, pero detrás de eso existe una parte oscura que no se permite que salga a la luz pública, y para esto se paga una gran cantidad de dinero que mantiene en silencio nuestra sociedad.

Muy probablemente las compañías de alimento continúen manejando y manipulando constantemente nuestros alimentos, pero lo que trata de hacer este documental, es que por lo menos, cuando estemos realizando las compras recordemos un poco las imágenes que presenta el vídeo, recordemos qué es lo que estamos consumiendo y cuál es el objetivo de estos alimentos, y así probablemente comprendamos que somos dueños de nuestro cuerpo y responsables de nuestra salud y evitemos impulsar aquellas marcas que no son alimento sino “chatarra” para nuestra familia, y con esperanza, en un futuro, la participación de mercado que hoy presentan compañías como McDonald’s logre reducirse considerablemente y la calidad de vida de los seres humanos y animales pueda tener un cambio significativo.

Noticia: La deforestación del amazonas

Situación que dio inicio Desde los años 90, donde  los protagonistas de la deforestación han sido la expansión de terrenos para la cría de ganado y para plantaciones de soja y aceite de palma.

sin duda, el Amazonas es la selva más importante de todas. Esto se debe a su gran tamaño y a la gran diversidad de especies vegetales y animales que alberga. A pesar de ello, se trata de uno de los ecosistemas más amenazados actualmente debido al rápido proceso de deforestación al que está siendo sometido en las últimas décadas. Para que nos hagamos una idea, entre el año 1970 y el año 2016, ha desaparecido casi el 20% de la superficie de la selva del Amazonas, lo que implica un daño ecológico irreparable.

A pesar de que existen algunas áreas protegidas, otras muchas no lo están, y son estas zonas las que sufren de forma más acuciante el daño de las actividades humanas. Las principales causas de la deforestación del Amazonas son las siguientes:

-Talado comercial

- Cría del ganado

- Cultivo agrícola

-Construcción de carreteras

- Laxitud y corrupción en la aplicación de las leyes

Teniendo en cuenta que las consecuencias conllevan a destrucción de uno de los patrimonios naturales más importantes que tenemos en todo el planeta. No se puede obviar que, pese a que el área geográfica de la Amazonia se limite a la superficie de nueve países, la realidad es que se trata de un patrimonio que debería conservarse por parte de todos por el bien de las generaciones futuras, de toda la humanidad y por el propio planeta.

Finalmente, la deforestación del Amazonas conlleva la destrucción del hábitat natural de comunidades humanas que han vivido en armonía en la selva durante miles de años. Las tribus indígenas del Amazonas cada vez están viendo más reducido su área de influencia y, en muchos casos, se ven abocados a tener que vivir en reservas controladas y administradas por los gobiernos locales que, si bien permiten que estas tribus indígenas sobrevivan, conllevan la movilización de grupos humanos de sus tierras originales a otras que no se corresponden con su cultura y sus tradiciones.

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Alexander herrera Traslaviña

ID 704326

Tema: Food ins comida S A somos lo que comemos

La comida es un tema que concierne todo el mundo pues ¿Qué persona no presenta la necesidad de comer?; ninguna puesto que es algo fundamental para la sostenibilidad de nosotros, pero gracias a que es un proceso obligatorio para los seres humanos estos mismos se han encargado de enfocar el mercado en donde la cantidad es mejor que la calidad; ya que es más rentable crear alimentos que generan un costo de producción menor a lo establecido normalmente o como se expresa actualmente un proceso moderno y una ganancia mucho más elevada. Lo que para los empresarios es mucho más beneficioso.

Durante la época de los 30 las empresas de comida dieron un giro de 360 grados, en donde la calidad de los productos no importaba, solo importaba la cantidad de productos que se vendían; para generar más cantidad de estos productos los empresarios y sus empresas desarrollan mecanismos en donde la agricultura como era conocida desaparecería. Estos mecanismos son llevados de manera silenciosa puesto que no es factible que los consumidores se enteren de donde provienen estos alimentos.

A esto se le suma la publicidad engañosa, dando a conocer a los demandantes del mercado productos “100% orgánicos y naturales”; y con presentaciones que se acomodan al tiempo limitado de las personas; es decir, se venden productos avícolas sin piel, deshuesados, porcinados y con otros infinitos factores que agradan al comprador por su facilidad de manejo y de la misma manera con productos porcinos y vacunos

¿pero en que nos afecta esto?

la respuesta es simple, para desarrollar materia prima en un tiempo menor y con proporciones mayores a las normales, estas son alimentadas con o cultivadas con químicos altamente concentrados que afectan de manera negativa el ser humano y el ambiente; creando enfermedades, deteriorando el cuerpo de manera silenciosa y destruyendo el medio ambiente con la utilización de químicos en los cultivos, plásticos en las envolturas etc.

Por otra parte, los productos que son 100% naturales, con procesos de producción sana libres de químicos, tienden a tener costos más elevados y la cantidad es muchísimo más limitada a lo que no es factible para la mayoría de los compradores.

Deforestación de las amazonas

Esta problemática está desarrollada desde los años 90, gracias a expansión de terrenos, para la cría de ganado, plantaciones de soja, construcción de carteras, la extensión maderera y minería ilegal entre otros factores legales y políticos.

Este importante ecosistema es una de las barreras más importantes contra el cambio climático y es habitad de una gran población de flora y fauna que está siendo afectada por factores antes expuestos y los cuales son difíciles de combatir por los siguientes motivos.

·         El  amazonas es una extensa selva por la cual no están determinados todos los sectores afectados.

·         El control que se maneja es muy limitado por sus grandes extensiones.

·         La debilidad y falta de apoyo a las instituciones medioambientales.

·         La corrupción política

Estos son factores que influyen de manera negativa el ecosistema lo cual está afectando la fauna y la flora, esta gran selva está al borde del colapso determinado por un calentamiento del 4% o una deforestación de 40%; actualmente el nivel de deforestación se encuentra en un 20% y el calentamiento ha incrementado 1 grado centígrado en los últimos 60 años.

Otro de los problemas más importantes ocasionado de por la deforestación, es la destrucción de uno de los mayores sumideros del planeta, esta acumula de 150000 a 200000 millones de toneladas de carbono, pero gracias a los factores ya expuestos podría convertirse en un emisor de carbono.

Gracias a los pueblos indígenas y sus luchas interminables se han desarrollado grandes proyectos en favor a un ambiente sano, un ejemplo de este es la firma del Acuerdo Regional sobre el Acceso a la Información, la Participación Pública y el Acceso a la Justicia en Asuntos Ambientales en América Latina y el Caribe, también conocido como Acuerdo de Escazú.

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Mi nombre es Angelly Daniela Arango Zabala ID: 716699

Los temas que escogimos para esta actividad:

DEFORESTACION DEL AMAZONAS

Esta problemática se presenta por la explotación de todas las  riquezas que se encuentran, en el cual tiene en su mayoría desaparición de la masa forestal el cual estos terrenos se utilizan para la expansión de plantaciones agrícolas o zonas de pastoreo, la construcción de carreteras, la  extracción de madera, actividades mineras entre otras. Comienza entre 1970 – 2013 en el cual la pérdida de masa viscosa ha sido entre el año 1970 y 2000 el cual se pierde un 9.7% en cambio que entre el 2000 y el 2013 solo se presenta una porcentaje del 3,6%. Al igual como se presenta la expansión de diferentes actividades, también se presenta el calentamiento global el cual afecta el hogar de miles de especies y plantas.

En su mayoría la tala, la quema de árboles afectan en su mayoría y los cambios climáticos afectan en el ecosistema más rico del planeta en el cual si alcanza su punto de inflexión podría causar daños irremediables, los cuales muchas personas no son conscientes de  esto y están mal informados, además no damos cuentas que el gobierno busca beneficio propio abastenciendose de materias primas para obtener más riquezas, no toman medidas preventivas para no afectar la masa de este ecosistema afectan la flora y fauna, además estos recursos no son renovables si tiene una problemática irreversible, al igual afectan a las zonas aledañas en el cual provoca enfermedades por los diferentes tipos de actividades de extracción que surgen afectando a números familias las cuales siempre han permanecido por  muchos años en esas tierras y a las cuales afectan en mayor parte solo por dar más riquezas a algunos gobiernos.

FOOD INC. COMIDA S A.SOMOS LO QUE COMEMOS

Esta situación se presenta desde hace muchos años en los cuales todo mundo consume productos de un supermercado, mini mercado o grandes centros comerciales, en los cuales encontramos alimentos frescos para la venta pero en realidad no hemos analizado como se extiende toda esta gama de productos para que se encuentren tan rápidos para nuestro consumo cabe decir que se encuentran muchas empresas la cuales ofrecen todo tipo de alimentos, en su mayoría se presenta que estas empresas utilizan diferentes químicos o hormonas las cuales se les inyectan a estos productos. En el cual lo podemos ver en la actividad ganadera y agrícola las cuales se les inyectan a los productos tales como vegetales y carnes diferentes químicos para que tengan una apariencia la cual sea más voluminosa y para que este producto se encuentre en menor tiempo a la venta, esta implementan de químicos y hormonas se presenta desde los siglos 50 los cuales estas empresas se enriquecen ya que estos productos se demoran menor tiempo y al igual para el cliente se ve en mejor estado que otro producto que no contiene ningún tipo de químico.

Una problemática la cual surge en la mayoría de seres  humanos al  consumir todo este tipo de productos genéricos, los cuales afectan en la salud y provoca enfermedades a largo plazo.

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Hola mi Nombre es; JOHANNA MARCELA PORTELA ID 706641.                                                                                            El tema que que escogimos para esta actividad es : FOOD INC. COMIDA S A Somos lo que comemos,este tema es muy complejo ya que aplica para todos los seres humanos en todo el mundo nadie esta excelso de esto, este tiene un contexto histórico que data de los siglos 50 teniendo relevancia por empezar un boom en cuanto cultivos en la parte rural y crecimiento en la la parte comercial en la zona urbana, empieza a relacionarse por la parte de necesidades mutuas ya que es un fenómeno en cadena empezando por el individuo de desear tener una vida cómoda y en lo posible lujosa se va exigiendo en los ingresos y a mayor ingreso mayor horas de trabajo,menos tiempo para los quehaceres del hogar entre estos la comida, volviéndose dependiente a los establecimientos de comida rápida,como es una acción en masa desencadena una demanda de los ingredientes con que se preparan estas comidas y así exigentes para los cultivadores de granja, empiezan a manejar un standar de tiempo que es imposible cumplir si se realiza de la manera antigua,así que recurren a ciertas sustancias químicas para acelerar la producción de carne y verduras desde ahí empieza a radicar los problemas por que todas esas sustancias desatan enfermedades nocivas para la salud,pero vuelve practica el tema de conseguir comida fácil pero sobre todo económica ya que para que se incremente las ventas de comidas rápidas,bajan costos,los protagonistas de este articulo sin duda alguna el gobierno,las empresas y los individuos, como lo expuse anteriormente este es una cadena que nos deslumbra con ofrecer cosas practicas pero a la vez nos pone entre la espada y la pared ya que económicamente nos restringe el gobierno con las empresas dándonos solo una salida que es y seguirá siendo la misma,la de hacernos daño nosotros mismos ya que nuestros ingresos solo nos da para una cosa,y son escasos por ello nos empujan a tener menos tiempo para la familia pero si mas tiempo para el trabajo con menos sueldo y así atarnos al mercado actual que es nocivo ya que todo es manipulado químicamente siendo esto un tema circulante que nos lleva a una muerte segura por diferentes factores: muerte por alimentación insana, muerte por carga alta laboral, limitación a una atención excelente a la salud, pobreza.Se ha dado un desarrollo pero encaminado a lo negativo ya que no han creado las cosas que realmente ofrezcan un beneficio a largo plazo si no que todo ha sido nocivo desde el presente para el futuro.                                                                           DEFORESTACION DEL AMAZONAS:Problema presentado desde los años 90 del cual la mayoría de personas desconocen esta problemática ya que es un tema un poco lejano y que directamente no nos afecta,como no nos afecta hay un grado de indiferencia al transcurrir los años se ha perdido un 20% de zona saludable,esto en parte culpable por los cultivadores de soja y aceite de palma,y los criaderos de res, y esto se da por la demanda de esos productos observamos aquí también una cadena que solo nos importa el dinero que da la producción sin importar que nos estamos quedando sin recursos naturales y peor aun recursos que no son renovables y luego irrecuperables al perder este importante espacio natural pero lo mas grave de este tema es que afecta a varios ecosistemas fauna,flora, menos oxigeno para el medio ambiente, la tala injustificada de arboles para importar ilegalmente genera dinero para las personas necesitadas pero es un pago adicional por una acción injusta, y el gobierno es partidario de estos mecanismos ya que es una forma de enriquecerse sin dar un peso,y no lo hacen directamente ya que anteponen actores para que todo parezca algo ajeno a ellos,entonces es todo un conjunto de biodiversidad en donde todo empezó de a poco y se incremento desaforadamente con los años sin dar tomar medidas preventivas y desato una muerte ambiental,destrucciones de unos componentes químicos naturales que ayudan a la supervivencia de nosotros,los seres humanos desagradecidos, sin medida irrumpieron una vida tranquila y cómoda de muchas familias indígenas sin percatarse para donde se irían si es el único hogar propio que conocen y los encaminan a vivir en una ciudad urbana empezando desde cero y en un ambiente totalmente distinto,todo esto patrocinado por el gobierno y grandes compañías.