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Il lievito è un tipo di funghi e viene utilizzato quando si cucina il pane per aiutarlo a salire o, ancora per far fermentare le bevande.

Muffe -> colonie di funghi.  Possono svilupparsi su alimenti (pane, formaggi, frutta, ecc); possono essere bianche, verdi o nere.

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Alcuni funghi vengono utilizzati per uccidere i batteri che possono causare infezioni e malattie negli esseri umani. Fanno antibiotici come penicillina e cefalosporina.

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I funghi svolgono un ruolo importante nella decomposizione della materia organica.

Questa decomposizione è necessaria per molti dei cicli della vita, come i cicli di carbonio, azoto e ossigeno. Abbattendo la materia organica, i funghi rilasciano carbonio, azoto e ossigeno nel suolo e nell'atmosfera.

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Molti funghi vengono usati come cibo, come i funghi sulla pizza o i tartufi.
Altri, però, sono velenosi!

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Diversamente dalle piante, non hanno la CLOROFILLA, infatti non svolgono la FOTOSINTESI CLOROFILLIANA

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Organismo che, in contrapposizione con quello procariote, ha un nucleo ben differenziato che contiene la maggior parte del DNA cellulare.

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Ricavano sostanze nutritive dall'ambiente esterno assorbendole dal terreno attraverso le pareti.