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Le bonne cuisine corse traditionnelle comprend un vaste choix de charcuterie: le jambon, la coppa, la pancetta, la joue de cochon.

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La corse possède environ 35 types de fromages: de chèvre, brebis et de vache.
La brocciu est un fromage frais qui se glisse dans les tartes et les dessert et accompagne souvent les pâtes; tout sec, il parfume l’omelette

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Le territoire corse est parcouru du nord au sud par une longue chaîne de montagnes, dont le point culminant est le Mont Cinto.
La Corse a un climat de type méditerranéen, avec hivers doux et pluvieux et étés chauds et secs, sur les côtes. L'été et le printemps sont les meilleures saison pour la visiter. L'île dispose également de nombreux fleuves, rivières et lacs qui forment de superbes paysages corses. Le plus long fleuve de Corse est le Golo, long de 80 km. 43 lacs d'origine glaciaire sont situés en haute montagne.
La Corse a bien su préserver ses espaces naturels grâce à un parc marin international, des réserves naturelles.

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Le tourisme balnèaire constitue sans aucun doute l’attrait touristiques les plus important de la Corse. Une des plages plus fameuse est Palombaggia
Il s'agit d'une sorte de petit paradis caractérisée par une eau turquoise et transparente comme peu autres au monde, avec petites roches qu'ils émergent de la mer. La plage de Palombaggia se trouve dans la Corse du sud, à peu de distance de Port Vieux.

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Ajaccio est la capitale de la corse est une ville natale de Napoléon Bonaparte.
Ajaccio possède encore la maison Bonaparte, où le futur empereur est nè 1769 et a passè les premières annèes de sa vie, on peut admirer des meubles, des portraits de famille et des objets de l’èpoque napolèonienne.

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Bastia de tradition militaire er marchande, possède un port moderne où arrivent les vojageurs en provenance du continent

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Corte devenue capitale à l’èpoque de Pascal Paoli,  Corte est aujourd’hui la siège de l’Unicersitè de Corse.

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Porto situè au fond de l’un des plus beaux golfes de la Méditerranée, dont la flore et la faune marines.

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Les fêtes ont longtemps ètè exclusivement religeuses. Aujourd’hui ce sont pourtant les commèmorations historiques qui rencontrent le plus vif succès: À Bastia on assiste en juillet à la relève de la garde.