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En los años 60 comenzó a cuestionarse la agricultura tradicional por la escasez de alimentos, ocasionados por la Segunda Guerra Mundial y por el crecimiento demográfico. Fue así como se dio inició a la llamada Revolución Verde, desde entonces la manera en cómo se producen nuestros alimentos ha evolucionado para satisfacer nuestra demanda y optimizar el uso de recursos naturales.

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La Revolución Verde consiste en mejorar el rendimiento de los alimentos básicos con métodos y herramientas 

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La Revolución Verde consiste en mejorar el rendimiento de los alimentos básicos con métodos y herramientas 

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Las primeras herramientas tecnológicas aparecieron a la mitad de los años 80 y se les conoce como ‘robótica de servicios’, ésta consiste en maquinaria como cortadoras o recolectoras que auxilian al agricultor en tareas donde hay riesgo.

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Conforme fue avanzando la tecnología en los años 90 inició la robótica aérea, específicamente el uso de drones, aunque con una evolución tímida en la agricultura, pues eran avances diseñados para fines civiles. En la misma década se modernizaron los tractores basándose en la robotización de la maquinaria tradicional pero adaptándola a tareas de arado, fumigación y cosecha.

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Los Sistemas de Navegación para la recopilación de datos por transmisión inalámbrica

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Los Sistemas de Navegación para la recopilación de datos por transmisión inalámbrica

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Con el fin de conocer el estado de humedad o de salud de los cultivos. Después llegaron los Sistemas de Visión por Computadora para estudiar imágenes en 2D y 3D que un robot captura en el campo de cultivo, para tomar la decisión adecuada sobre el estado vegetativo, las necesidades de agua o de nutrientes y hasta la presencia de plagas

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Algo que marcó una gran diferencia fue el inicio de la comercialización de productos biotecnológicos hechos por la ingeniería genética.

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Algo que marcó una gran diferencia fue el inicio de la comercialización de productos biotecnológicos hechos por la ingeniería genética.

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La biotecnología moderna ofrece organismos genéticamente modificados (OGMs), como semillas a las que se les proporcionó un gen específico dándoles características como resistencia a plagas, tolerancia a la escasez de agua, germinación más rápida y hasta mejor aspecto físico.

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Siguiendo con la evolución de herramientas, a partir de 1995 apareció la Ciencia de Datos 

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Siguiendo con la evolución de herramientas, a partir de 1995 apareció la Ciencia de Datos 

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l uso del Sistema de Posicionamiento Global (GPS, por sus siglas en inglés). El GPS ayuda a guiar a la maquinaria de manera precisa en los campos de cultivo, y permite al agricultor documentar información técnica de sus parcelas de manera visual a través de mapas.

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Método que permite modificar el genóma de cualquier célula

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Método que permite modificar el genóma de cualquier célula

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Cortando y pegando secuencias de ADN, se le conoce como CRISPR y será capaz de ampliar las características de los organismos genéticamente modificados.