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Food Literacy sichert die Teilhabe.

"Es [Ernährungsbildung] handelt sich um ein gesellschaftlich weitgehend unstrittiges Instrument ..."
WBAE 2020, Seite 588

Ernährung ist in den Curricula der Bundesländern formal sehr unterschiedlich verankert.

REVIS ist ein etabliertes Referenzcurriculum seit 2005.
Bildungsziel 9: Nachhaltiger Lebensstil

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(vgl. WBAE 2020, S.18)

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Adobe Stock © Robert Kneschke

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Welche Chancen bietet die Ernährungsbildung für die Nachhaltige Entwicklung? 

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Welche Chancen bietet die Ernährungsbildung für die Nachhaltige Entwicklung? 

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Verankertes Verständnis es ginge um Nachhaltige Entwicklung um rein sachlich erarbeitete Pläne. Auch innerhalb der Bildungsarbeit. (Professionalisierung von Fachkräften).

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Verankertes Verständnis es ginge um Nachhaltige Entwicklung um rein sachlich erarbeitete Pläne. Auch innerhalb der Bildungsarbeit. (Professionalisierung von Fachkräften).

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Klomplexität und Wertentscheidungen werden dabei ignoriert.

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Um für Platz für Nachhaltigkeitsbildung zu sorgen, müsste der Lernstoff weiter "ausgemistet" werden

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Um für Platz für Nachhaltigkeitsbildung zu sorgen, müsste der Lernstoff weiter "ausgemistet" werden

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Konkurrenz zu Werbung, Social Media (Reichweite ungleich Expertise)

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Konkurrenz zu Werbung, Social Media (Reichweite ungleich Expertise)

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tlw. fehlendes Interesse der Lehrkräfte (sich mit "neuen" Themen auseinanderzusetzen

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tlw. fehlendes Interesse der Lehrkräfte (sich mit "neuen" Themen auseinanderzusetzen

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Ernährung als gemeinsames Interesse (von Gruppe getragen)

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Ernährung als gemeinsames Interesse (von Gruppe getragen)

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diejenigen die die Bildungspläne/Lehrpläne gemeinsam gestalten, müssen sich einig werden

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diejenigen die die Bildungspläne/Lehrpläne gemeinsam gestalten, müssen sich einig werden