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Egal ob Rucola Spaghetti, Kürbissuppe oder Rainbow Cupcakes - wir wollen dein bestes Gericht kennenlernen, das dich durch diese besondere Zeit bringt. Vegetarisch, vegan, regional, süß oder exotisch - freut euch auf spannende Challenges und viele tolle neue Rezepte 😄

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Mein erster Versuch HappyHilgerMasala nachzukochen. (Rezept ist ein wenig geändert)

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Gemüse:
- Aubergine
- Paprika
- Zucchini
- Zwiebel
- Knoblauch
- Kräuter (Thymian, Rosmarin)

Alles in Würfel schneiden und in einer hohen Pfanne anbraten, danach eine halbe Tube Tomatenmark und eine Dose passierte oder geschälte Tomaten hinzugeben und alles 20 Minuten köcheln lassen.

Mit Baguette und Kräuterquark anrichten. :)

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8d kocht! - Nudeln mit selbstgemachtem Basilikumpesto

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8d kocht! - Nudeln mit selbstgemachtem Basilikumpesto

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• 1-2 Basilikumpflanzen
• 20g gehackte Mandeln, 20g
Pinienkerne (beides in der
Pfanne anrösten)
• 1-2 Knoblauchzehen
• Salz, Pfeffer
• 80g Pamesan gerieben
• 100 ml Olivenöl

Alles zusammen pürieren und zur frischen Pasta geben, mit Tomaten garnieren.

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Lass deiner Kreativität freien Lauf:
Smoothie Mixen evtl. mit Joghurt und mit beliebigen Toppings belegen.