# data[].attributes.body
Kuskehuset er en restaurant der ligger i midtsjælland og laver meget traditionelt dansk mad. Stefan fra kudskehuset har spurgt os om at finde nogle klimavenlige retter til dem kun med råvarer.

# data[].attributes.body
Vi var ude og sanke i amagerfællet hvor man kan finde mange forskellige planter. På sanketuren fandt min gruppe brændenælder,vilde gulerødder og mynte.

# data[].attributes.body
Vi lavede pestoen med de ingredienser vi fandt på sanketuren f eks brændenelder osv. Vi lavede også snugbrød og satte pestoen ned i

# data[].attributes.body
Jeg ved, hvordan man skriver en instruerende tekst

Jeg kan samarbejde med min gruppe om at præsentere vores opskrift

Jeg kan skabe en multimodal tekst

Jeg ved, hvad klimavenlig mad kan være

Jeg kan gøre mig umage og eksperimentere med råvarer

# data[].attributes.headline
Hvordan kan vi gøre Kudskehusets retter mere klimavenlige?

# data[].attributes.subject
Hvordan kan vi gøre Kudskehusets retter mere klimavenlige?

# data[].attributes.body
Jeg tænker at vi kan gøre retterne mere klimavenlige ved at bruge langt mindrere kød og inporteret fødevarer og måske sanke eller bruge flere råvarer

# data[].attributes.body
Hvorfor tror du dette tema blev valgt?

fordi at kudskehuset skrev til skolen om hjælp til noget mere klimavenlig mad osv.

Hvad har jeg arbejdet med indtil nu?

jeg synes ik at vi har lært så meget med det her arbejde altså jo vi har været ude og sanke osv men det har vi gjort med skolen før og jeg vidste allerede hvordan man lavede pesto men jeg har lært at være bedre til grubbearbejde og tag arbejdet lidt mere seriøst.

Hvad har jeg indtil videre lært igennem mit arbejde? I skal både beskrive de succeser I har haft, samt de ting som ikke lykkedes:

pestoen og sanketuren lykkedes meget godt men det gik ikke så godt med at finde flere klimavenlige retter