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Eigene Agenda-Gruppe
klären mit Mirjam Krumhard

(mdZ) extra Organisator/Sprecher

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22. Juli 2021
Christina, Thomas, Jörg?

Wer macht was klären bei Termin ca. 1 Woche vorher

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Veranstaltung mit Experten

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Zusammen mit Magnus, Schnittkursen, Fachwarten, Fl. Roming

Feste Wochenenden im Jan/Feb?

Hochast-Sägen, Hand-Baumsägen, Leiter, Astscheren --> was macht Sinn, sich tatsächlich anzuschaffen??
(- Lagern gerne bei Christina,
- BUND
markieren!)

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Schäfer: rechtzeitig Schafe runter

Kisten od. Säcke organisieren
- ebay-Aufruf?
- Lagern bei Christina
- BUND-Markieren

Leitern, Hochernter, Schüttelstangen, Handschuhe

Trecker oder geländegängiges Auto mit Anhänger

Leute!! ;-)
- Email-Rundschreiben
Markt

Mosterei, Kelterei

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Thomas steht in Kontakt mit Herrn Dreher:

drauf achten: wer pflegt, darf ernten

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Schulapfel
Ernte, Apfelsaft
Naturpädagogig

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Viele Menschen verzichten teilweise seit Jahrzehnten auf das leckere und gesunde Obst und leiden still unter der Unverträglichkeit. Ob man es als Allergiker versuchen soll, sich mit dem Probieren alter Apfelsorten ein Stück Lebensqualität zurück zu erobern, bedarf einer überlegten Entscheidung. Denn jeder Genuss bleibt schließlich immer mit einem gewissen Risiko verbunden.

Nach Angaben des BUND teilten aber bislang schon einige Apfelallergiker mit, dass sie nach regelmäßigem Konsum verträglicher Apfelsorten eine Desensibilisierung erreichen konnten.

Hochgradig von Apfelallergie betroffenen Personen raten Mediziner dazu, nur mit Zustimmung und unter Betreuung ihres Facharztes einen Versuch zu wagen, denn es können starke Symptome auftreten, bis hin zum anaphylaktischen Schock.

Tipps für Apfelallergiker

APFELALLERGIKER SOLLTEN AUF REIFEGRAD UND LAGERZEIT ACHTEN

Es gibt Hinweise darauf, dass sich allergenes Potential in Äpfeln während der Lagerung aufbauen kann. Einige Apfelallergiker können bestimmte Apfelsorten frisch vom Baum gut vertragen, reagieren aber auf dieselbe Apfelsorte allergisch, wenn sie länger gelagert war.

VERARBEITETE ÄPFEL SIND FÜR APFELALLERGIKER MEISTENS UNPROBLEMATISCH

Nach Ausführungen von Prof. Hans Steinhardt von der Universität Hamburg ist eine ganz bestimmte Anordnung von Aminosäuren in einem Lebensmittel für eine Allergie verantwortlich. Sobald jedoch das Lebensmittel während der Produktion oder auch in der Küche verändert wird, verliert es das allergene Potential. Beim Kochvorgang ändert sich beispielsweise die Anordnung der Aminosäure derart, dass der Apfel nach dem Erhitzen auch für Allergiker gut verträglich ist.

Ernährungswissenschaftler raten Allergikern regelmäßig dazu, den Apfel vor dem Genuss zu schälen, kleinzuschneiden und ihn für kurze Zeit an der Luft stehen zu lassen. Äpfel in Form von Kompott, Saft, Bratapfel, Gelee oder im Obstkuchen sind für Allergiker meistens kein Problem.

AUCH PESTIZIDE KÖNNEN ALLERGIEN AUSLÖSEN

Der BUND Lemgo weist unter Bezug auf diverse Publikationen darauf hin, dass auch Pestizide, die wir unwissentlich mit dem Obst zu uns nehmen, zu weiteren Belastungen des inneren Milieus führen können. Die Wirkungen der körperfremden Chemikalien und ihr Zusammenspiel im Körper seien zwar noch größtenteils ungeklärt, dennoch können auch Pestizide als Allergieauslöser in Frage kommen. Der BUND empfiehlt daher den Kauf von Äpfeln aus ökologischen Anbau.

Projektteilnahme für Apfelallergiker

BUND LEMGO: PROJEKT-TEILNAME FÜR APFELALLERGIKER

Sie leiden unter einer Apfelallergie und haben eigene Testerfahrungen zu verträglichen und/oder unverträglichen Apfelsorten gesammelt?

Dann nehmen Sie doch einfach am Projekt Apfelallergie teil, dass der BUND Lemgo ausrichtet. Die Teilnahme ist unkompliziert. Senden Sie ihre Erfahrungen formlos per E-Mail an den BUND oder nutzen Sie die Download-Meldeliste, die Sie per Post oder per E-Mail an den Bund für Naturschutz und Landwirtschaft in Lemgo senden. Schon wird Ihr Ergebnis in die aktuelle Liste aufgenommen und Sie haben einen wertvollen Beitrag für die betroffenen Allergiker geleistet - denn jede Stimme hilft!

Teilnahmebedingung: Es muss sich bei den getesteten Apfelsorten um unbehandelte Apfelsorten handeln, damit eine Reaktion aufgrund von Spritzmitteln ausgeschlossenen werden kann.

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Apfelallergie - Hoffnung für Apfelallergiker | verträglichere Sorten entdeckt

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Viele Menschen verzichten teilweise seit Jahrzehnten auf das leckere und gesunde Obst und leiden still unter der Unverträglichkeit. Ob man es als Allergiker versuchen soll, sich mit dem Probieren alter Apfelsorten ein Stück Lebensqualität zurück zu erobern, bedarf einer überlegten Entscheidung. Denn jeder Genuss bleibt schließlich immer mit einem gewissen Risiko verbunden.

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(Äpfel liegen lassen)
z.B. die "Schadhaften" ;-)

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Wer nimmt Kontakt auf
klären, wann auf Fläche, v.a. im Herbst wg. Ernte

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"rent a tree"

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BUND - BUND für Naturschutz und Umwelt in Deutschland

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Im Rahmen des Projekts "Rent-a-Tree" - Baumpaten gesucht kann eine Privatperson, eine Familie oder eine Schulklasse einen Streuobstbaum vom BUND Konstanz mieten. Der oder die Baumpat*in sorgt dann für einen gepflegten Baum und erhält als Gegenleistung die hochwertige Ernte sowie im Vorfeld einen Baumschnittkurs.

Zusätzlich stellt der BUND Konstanz eine Apfelpresse und ein Rezeptbuch bereit, um dir vielfältige Möglichkeiten aufzuzeigen, wie man das Produkt "Streuobst" weiterverarbeiten kann. Die Bäume befinden sich neben der Jugendherberge auf der Allmannsdorfer Höhe, in Dingelsdorf und an der Jungerhalde.

Falls du in der Stadt wohnst und keinen eigenen Garten besitzt, bieten wir dir mit diesem Projekt die Möglichkeit, dem Alltag für ein paar Stunden zu entfliehen und Zeit in der Natur zu verbringen. Außerdem kannst du mit deinem Engagement einen Beitrag für den Umweltschutz leisten. Für Schulen und Familien ist es eine einfache und gute Möglichkeit der Umweltbildung. Es kann an einem Beispiel gezeigt werden, woher unsere Lebensmittel kommen und welche Schritte notwendig sind, um die Endprodukte zu erhalten, die wir im Supermarkt erstehen können.

Der Preis einer Patenschaft liegt bei jährlich 15€ für einen Apfelbaum und 20€ für einen Kirsch- bzw. Pflaumenbaum.

Du hast Interesse? Bei Fragen rund um die Baumpatenschaft steht Jakob euch gerne zu verfügung!

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Im Rahmen des Projekts "Rent-a-Tree" - Baumpaten gesucht kann eine Privatperson, eine Familie oder eine Schulklasse einen Streuobstbaum vom BUND Konstanz mieten. Der oder die Baumpat*in sorgt dann für einen gepflegten Baum und erhält als Gegenleistung die hochwertige Ernte sowie im Vorfeld einen Baumschnittkurs.

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Baumschnittkurse

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Kooperation mit dem Kindergarten Göllsdorf

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Kooperation mit dem Kindergarten Göllsdorf

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Apfelernte, Apfelsaft
Entdeckerhäusle, Naturpädagogik
Kindergarten-Apfel