# data[].attributes.headline
35 snacks saludables y caseros para llevar

# data[].attributes.subject
35 snacks saludables y caseros para llevar

# data[].attributes.attachment_link.title
35 snacks saludables y caseros para llevar

# data[].attributes.attachment_link.description
Llevándote tus propios tentempiés o snacks caseros para los viajes evitarás la tentación de comprar snacks poco saludables por el camino. ¡No te faltarán ideas!

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Sí eres de los que necesita un tentempié entre comidas para calmar de foma efectiva el gusanillo y no deseas acudir a opciones comerciales muchas veces de escasa calidad nutricional, dejamos 69 recetas de snacks para todos los gustos y necesidades que puedes preparar en casa para calmar el hambre entre horas, de forma sana.

Snacks caseros: siempre más sanos y saciantes

De esta forma, aconsejamos que nuestros tentempiés sean fuente de fibra o de proteínas para incrementar su poder saciante pudiendo también, ofrecer otros nutrientes de calidad tales como grasas insaturadas, vitaminas o minerales varios.

Basando la preparación de los mismos en alimentos frescos y de temporada siempre que sea posible, así como también evitando las frituras podemos lograr tentempiés muy sanos para calmar el hambre entre horas.

Los snacks dulces más sanos para calmar la tentación entre horas

Sí eres amante de los dulces y entre comidas te apetece siempre un pequeño tentempié para endulzar tu paladar, dejamos las siguientes recetas de snacks dulces saludables sin azúcares libres en su interior:

Alternativas ligeras a base de frutas u hortalizas

Así, podemos preparar desde unas sencillas brochetas de frutas hasta snacks un poco más elaborados como por ejemplo unas trufas de aguacate.

Otras alternativas dulces ligeras a base de frutas y hortalizas son:

Opciones con semillas, frutos secos o legumbres; ricas en fibra y proteínas vegetales

Si queremos que nuestros snacks nos hagan masticar en gran medida, y sacien fácilmente debido a su riqueza en proteínas así como en fibra pudiendo en algunos casos aportar grasas insaturadas beneficiosas para el organismo, podemos acudir a ingredientes como las semillas, los frutos secos o las legumbres para su elaboración.

Así, podemos crear en minutos unos bombones de dos ingredientes o bien, unas galletas de plátano y coco con pipas de girasol, mientras queotras recetas recomendables son las siguientes:

Snacks a base de avena u otros cereales integrales, sin azúcar añadida

Recetas de tentempiés a base de lácteos, ricos en proteínas

Así, podemos preparar con ellos un sencillo smoothie de fresa, aguacate y queso o bien, podemos recurrir a otras preparaciones más elaboradas tales como un pudding de chía y mango con yogur griego.

Otras opciones de snacks a base de lácteos son:

Los mejores snacks salados para un picoteo sano y saciante

Si no eres amante de los dulces sino por el contrario prefieres opciones saladas que con frecuencia te llevan a caer en las clásicas patatas fritas de bolsa, te proponemos snacks mucho más sanos elaborados en casa y sin acudir a la frituras.

Tentempiés salados ligeros a base de frutas y hortalizas

Las frutas y hortalizas siempre serán bienvenidas para lograr platos ligeros y saciantes de gran calidad nutricional.

Así, podemos crear unas patatas chips ligeras y muy fáciles en microondas o bien, preparaciones como unos palitos crujientes de zanahorias al horno y otras como las que mostramos a continuación:

Opciones de snacks a base de semillas, frutos secos o legumbres

Para obtener proteínas vegetales así como mucha fibra que demandan masticación podemos acudir a frutos secos, semillas y legumbres para crear snacks muy saciantes y nutritivos.

De esta forma, podemos preparar unas sencillos garbanzos tostados y especiados al horno o bien, otras alternativas como por ejemplo unas crackers crujientes de semillas y avena.

Más sugerencias a base de estos ingredientes para degustar entre horas son:

La mejores tentempiés a base de cereales o granos enteros

Los granos o cereales sobre todo en su versión integral, pueden ser protagonistas de muchos tentempiés saludables que reemplacen alternativas comerciales, fritas y saladas.

De esta forma, podemos elaborar unas crackers de espelta, centeno y semillas que nada tienen que envidiarle a los ejemplares industriales. Asimismo, es posible preparar alguna de las siguientes recetas:

Otros snacks salados saludables fuente de proteínas

Otras opciones son:

´Éstas son 69 recetas de snacks saludables para todos los gustos y necesidades que puedes preparar en casa para calmar el hambre entre horas, de forma efectiva.

En Directo al Paladar | 51 recetas de picoteo saludable, perfectas si estas a dieta

Imagen | Directo al Paladar y Vitónica

# data[].attributes.attachment_link.title
69 snacks saludables, para todos los gustos y necesidades, que puedes preparar en casa para calmar el hambre entre horas

# data[].attributes.attachment_link.description
Sí eres de los que necesita un tentempié entre comidas para calmar de foma efectiva el gusanillo y no deseas acudir a opciones comerciales muchas veces de escasa calidad nutricional, dejamos 69 recetas de snacks para todos los gustos y necesidades que puedes preparar en casa para calmar el hambre entre horas, de forma sana.

# data[].attributes.attachment_link.title
27 recetas de picoteo sano para calmar de forma efectiva el hambre durante la cuarentena

# data[].attributes.attachment_link.description
Durante la cuarentena podemos experimentar más deseos de comer que de costumbre y esto puede deberse al aburrimiento, al simple hecho de estar en casa o bien,...

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
La última comida del día suele ser la gran descuidada debido a que todos llegamos con hambre, cansados y sin deseos de cocinar. Sin embargo, de su calidad y cantidad puede depender nuestro descanso y por lo tanto su cuidado resulta clave. Por eso, dejamos 27 cenas ligeras, fáciles y saludables que gustarán a toda la familia.

Brochetas de pollo al pimentón con verduras

Secar el pollo con papel de cocinar y cortar en tacos del tamaño de un bocado. Disponer en un recipiente, salpimentar y añadir el zumo de limón, el aceite de oliva, la mostaza y los dos tipos de pimentón. Mezclar bien, tapar con film y dejar en la nevera al menos media hora.

Mientras tanto, poner a remojo las brochetas si se usan de madera. Para cocinarlas en la plancha puede ser un paso innecesario, pero no está de más prevenir por si se queman. Lavar las hortalizas; cortar el pimiento en cuadrados de un tamaño similar al pollo.

Formar las brochetas alternando piezas de pollo con las verduras, apretándolas bien pero con cuidado. Calentar a fuego fuerte una plancha, grill o sartén antiadherente, y cocinar las brochetas hasta que el pollo esté bien cocinado por dentro, y muy dorado por fuera. Hay que ir girándolas a medida que se van cocinando, con cuidado.

Con qué acompañar las brochetas de pollo al pimentón con verduras

Estas brochetas están pensadas para ser compartido por dos personas como entrante o plato combinado con, por ejemplo, una tortilla, algo de arroz o pasta, o unas patatas cocidas o asadas. También podemos completar más el menú con algo de pescado o marisco, o una variedad de hummus y crudités para mojar. También puede ser un plato único para una sola persona con una ensalada ligera de guarnición.

Otras recetas fáciles y ligeras con carnes para la cena

Usando carnes magras como puede ser pechuga de pollo o pavo, determinados cortes de ternera o cerdo, podemos lograr platos ligeros pero saciantes, con proteínas de calidad, ideales para la cena. A continuación dejamos algunas sugerencias fáciles:

Platos con pescado o marisco, saciantes y ligeros

El pescado así como los mariscos aportan proteínas de calidad a nuestra dieta puediendo ser también fuente de grasas insaturadas y minerales así como vitaminas que el organismo necesita. Por ello, para lograr una cena saciante y ligera aconsejamos los siguientes platos que los incluyen:

Hamburguesas de merluza que podemos consumir en bocadillo o bien, junto a una guarnición de vegetales diversos para lograr un plato equilibrado y ligero.

Corvina al papillote con verduras que constituye un plato completo nutricionalmente con pocas grasas y calorías pero valiosos componentes que sacian.

Preparaciones vegetarianas, ideales para una cena fácil y ligera

Si deseas alejar las carnes y pescados de tu dieta habitual, recomendamos para la cena las siguientes preparaciones vegetarianas, fáciles de digerir, sencillas de realizar y muy nutritivas:

Cenas veganas, ligeras y saludables

Para quienes han eliminado los ingredientes de origen animal de su dieta y buscan una cena ligera y saludable que además resulte fácil de preparar, dejamos las siguientes opciones veganas:

Estas son 27 cenas fáciles y ligeras que toda la familia puede disfrutar mientras continua comiendo sano.

Imagen | Vitónica

# data[].attributes.attachment_link.title
27 cenas ligeras, fáciles y saludables que gustarán a toda la familia

# data[].attributes.attachment_link.description
La última comida del día suele ser la gran descuidada debido a que todos llegamos con hambre, cansados y sin deseos de cocinar. Sin embargo, de su calidad y cantidad puede depender nuestro descanso y por lo tanto su cuidado resulta clave. Por eso, dejamos 27 cenas ligeras, fáciles y saludables que gustarán a toda la familia.

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
El mundo de los snacks nunca deja de sorprendernos. Cada vez encontramos en el supermercado una mayor variedad de patatas fritas con sabores nunca antes vistos, frutos secos de diferentes variedades y un sinfín de aperitivos para picar entre horas que pocas veces contienen ingredientes saludables.

Por ello, preparar en casa nuestros propios snacks controlando los ingredientes y cantidades exactas añadidas puede resultar muy interesante para empezar a comer mejor. A continuación te mostramos la receta de estos deliciosos chips vegetales de berenjena, calabacín, zanahoria y pepino para que puedas elaborarlos de forma sencilla en casa.

TIAN DE VERDURAS, la mejor forma de comer vegetales de una manera original

Acompañamiento para los chips vegetales

Podemos acompañar las chips vegetales con alguna salsa tipo yogur. Para prepararla basta con mezcla un yogur natural junto a una pizca de sal y pimienta, un chorrito de limón y perejil al gusto.

Algunas consideraciones importantes

Debemos vigilar la berenjena, sacándola antes del horno si es necesario, ya que es bastante probable que se deshidrate antes que el pepino, calabacín y zanahoria porque estos tres alimentos tienen una mayor cantidad de agua y necesitan más tiempo para deshidratarse completamente. El pepino es aquel que probablemente necesite un mayor tiempo de deshidratación en comparación con el resto.

Esto también va a depender bastante del grosor de las rodajas, por lo que debes intentar que todas ellas queden lo más finas posibles. De esta forma el proceso de deshidratación será todavía más rápido y eficaz.

Respecto a los tiempos y temperaturas, lo recomendable para deshidratar un alimento de forma eficiente consiste en aplicar una temperatura no demasiado elevada para que la pérdida de agua se haga poco a poco y sin chamuscar el alimento. Sin embargo, si no queremos tirarnos media vida mirando la puerta del horno, podemos acelerar el proceso subiendo la temperatura hasta los 150-180 ºC mencionados, de forma aproximada tal y como indicamos en esta receta. Así, el proceso no será tan eficiente ni los chips de vegetales quedarán tan crujientes como en otros casos, pero conseguiremos tenerlo todo listo en aproximadamente 30 minutos.

Si las preparas en casa y no terminan de quedarte crujientes, siempre puedes darles más tiempo en el horno pero sumo cuidado y vigilancia, ya que es bastante fácil que se chamusquen en un abrir y cerrar de ojos.

Beneficios saludables de esta receta

Este tipo de preparaciones pueden ayudarnos a cumplir de forma más sencilla con el consumo de las cinco raciones diarias recomendadas de verduras, hortalizas y frutas que recomiendan diferentes instituciones internacionales como la OMS, con el objetivo de mantener un adecuado aporte de vitaminas y minerales en la dieta, que se relaciona con la prevención de enfermedades cardiovasculares, cáncer y obesidad, entre otras enfermedades metabólicas.

Una ración adecuada de verduras y hortalizas supone aproximadamente 150-200 gramos, mientras que una ración de fruta corresponde a una pieza de tamaño medio en alimentos que habitualmente se consumen en formato individual, como el plátano, pera o manzana. Por el contrario, para frutas más pequeñas como fresas, uvas y arándanos se establecen unos 5-6 unidades por ración.

En Vitónica | #RetoVitónica: una semana de snacks saludables para picar entre horas de forma sana

# data[].attributes.attachment_link.title
Chips vegetales de berenjena, calabacín, zanahoria y pepino para picar de forma saludable: sus beneficios y cómo prepararlos en casa

# data[].attributes.attachment_link.description
El mundo de los snacks nunca deja de sorprendernos. Cada vez encontramos en el supermercado una mayor variedad de patatas fritas con sabores nunca antes vistos, frutos secos de diferentes variedades y un sinfín de aperitivos para picar entre horas que pocas veces contienen ingredientes saludables.

# data[].attributes.headline
Receta de tomates rellenos de aguacate y huevos

# data[].attributes.subject
Receta de tomates rellenos de aguacate y huevos

# data[].attributes.attachment_link.title
Receta de tomates rellenos de aguacate y huevos

# data[].attributes.attachment_link.description
Hoy he versionado un poco una receta de tomates rellenos de aguacate y huevos de uno de mis blogs preferidos (si no el que más) de The Pionner Woman, de verdad que estaría versionando todas sus recetas, una tras otra, pero hay que contenerse.