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500 g de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
1 xícara (chá) de açúcar
2 ovos inteiros
100 g de margarina
1/2 xícara (chá) de leite aproximadamente
Açúcar e canela para polvilhar

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Misture em uma tigela a farinha de trigo, o fermento, o açúcar, os ovos e a margarina. Amasse bem e vá adicionando o leite devagar, até o ponto de massa homogênea e firme, que permita fazer rolinhos. Modele as rosquinhas e frite-as em óleo quente. Escorra-as em papel toalha e passe-as pelo açúcar misturado com canela.
O leite é usado para dar liga e sua quantidade é variável pois depende do tamanho dos ovos e também do tipo de margarina e farinha utilizadas.

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2 ovos

2 colheres (sopa) de açúcar

1 xícara (chá) de leite

2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento

3 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (chá) de canela

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1. Em um recipiente, adicione os ovos, o açúcar, o leite, a farinha de trigo e o fermento, depois misture-os até obter uma massa lisa e homogênea

2. Com a ajuda de uma colher, pegue porções da mistura e despeje em uma panela com o óleo quente

3. Retire do fogo quando estiver no ponto, depois misture a canela com açúcar e salpique no bolinho de chuva já frito

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1 lata de leite condensado

2 gemas peneiradas

3 colheres de queijo ralado

1 xícara de coco ralado

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1. Misturar o leite condensado com as gemas, até o creme ficar consistente

2. Colocar no creme, o queijo e o coco

3. Assar em forminhas forradas com papel manteiga por 30 minutos

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4 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de trigo

1 xícara (chá) de fubá

3 colheres (sopa) de margarina

1 xícara (chá) de leite

4 colheres (chá) de fermento

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1. Em uma batedeira, bata as claras em neve e acrescente o açúcar

2. Adicione as gemas, a margarina, o leite, a farinha de trigo, o fubá e continue batendo

3. Acrescente por último o fermento e misture com uma colher ou espátula

4. Despeje a massa em uma forma untada e deixe assar em forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos

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Bolinho de Chuva — Receitas Tudo Gostoso

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Bolo de fubá fofinho — Receitas TudoGostoso

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2 xícaras de coco fresco ralado

1 lata de leite condensado

2 xícaras de açúcar

1 colher (sopa) de manteiga

óleo para untar

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1. Unte uma pedra de mármore ou uma assadeira com um pouco de óleo

2. Misture em uma panela o coco, o leite condensado e o açúcar

3. Leve ao fogo e misture bem, cozinhe misturando regularmente com uma colher de pau

4. Quando o doce começar a ser soltar do fundo da panela, retire do fogo e acrescente a manteiga

5. Bata bem com a colher de pau para que o doce açucare

6. Despeje sobre o mármore untado e deixe esfriar

7. Corte quadrados de 10 x 10 cm

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Preço para venda:R$ 2,50 cada

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Preço para venda:R$ 2,50 cada

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Preço para venda:R$ 4,00 cada

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Preço para venda:R$ 3,00 cada predaço

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Preço para venda:R$ 3,00 cada

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14 gemas peneiradas

1 ovo inteiro, porém com a gema peneirada

100 g de coco seco natural ralado (caso não tenha a fruta, pode ser o tradicional dos mercados. Escolha o que não for adoçado)

100 g de manteiga

400 g de açúcar refinado manteiga e açúcar para untar as forminhas

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1. Unte as forminhas com manteiga e açúcar e reserve

2. Com a batedeira, misture o açúcar e a manteiga até ficar clarinho

3. Acrescente o coco ralado, as gemas e o ovo inteiro (todas as gemas peneiradas) e misture bem

4. Encha as forminhas até a boca (não vai transbordar!) e reserve por 1 hora para que o coco fique separado do líquido

5. Preaqueça o forno no máximo e quando for colocar os quindins deixe nos 200º C

6. Os quindins devem ser cozidos em banho-maria e você deve usar uma prateleira bem próxima do fogo

7. Não precisa cobrir com papel-alumínio

8. Quando o coco estiver bem douradinho (bem douradinho mesmo!) o quindim está pronto

9. Retire a forma do forno e com a ajuda de uma faca sem ponta retire os quindins ainda quentes das formas (se esfriar vai grudar na forma)

10. Sirva quente ou frio

11. Os quindins podem ser congelados em embalagens individuais, vedadas com papel-filme

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Preço para venda:R$ 2,00 cada

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500 g de amendoim (sem torrar)

1 lata de leite condensado

2 xícaras de açúcar

1 xícara de água

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1. Leve ao fogo o amendoim, o açúcar e a água, cozinhe até secar toda a água

2. Continue cozinhando até derreter o açúcar que se formou

3. Então você coloca o leite condensado e cozinhe por mais alguns minutos até desgrudar da panela

4. Vire sobre uma forma untada com margarina e deixe esfriar para cortar

5. Obs:Cortar com cuidado para não quebrar

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Pé de moleque com leite condensado — Receitas TudoGostoso

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Preço para venda:R$ 2,00 cada