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https://www.livehealthily.com/es-es/inherited-conditions/caucasian-health-what-you-need-to-know

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Probablemente sepa que sus antecedentes familiares pueden influir en sus probabilidades de tener ciertos problemas de salud, pero para tener una idea más completa, es útil pensar también en su origen étnico y su cultura.

Esto se debe a que algunas enfermedades y patologías son más comunes en determinados grupos étnicos. Esto no significa que definitivamente vaya a desarrollar un problema de salud en concreto, es simplemente que su riesgo puede ser un poco más alto que el de alguien que tiene antecedentes diferentes.

Siga leyendo para averiguar qué patologías pueden afectar con más frecuencia a las personas caucásicas y qué puede hacer para ayudar a reducir su riesgo.

¿Qué tipo de personas se clasifican como caucásicas?

Una persona caucásica es alguien con orígenes en cualquiera de los pueblos originarios de Europa, Oriente Medio o África del Norte. Las clasificaciones que se utilizan para describir a las personas caucásicas incluyen:

blanco

blanco británico

blanco irlandés

otro blanco

blanco no hispano

Algunas personas tienen un progenitor caucásico y uno de otro grupo étnico. Las clasificaciones que se utilizan para describir a las personas que son de grupos étnicos mixtos o múltiples incluyen:

blanco y negro africano

blanco y negro caribeño

blanco y asiático

blanco y otros

¿Qué patologías pueden afectar a los caucásicos?

La forma en que elija vivir puede influir en las probabilidades de tener ciertos problemas de salud. Por ejemplo, seguir una dieta baja en grasa puede ser bueno para su salud, mientras que se sabe que fumar es malo para su salud. Por lo tanto, si sabe que las personas de su grupo étnico o cultura corren más riesgo de contraer una enfermedad en particular, es posible que pueda reducir ese riesgo eligiendo diferentes estilos de vida.

Si es de raza caucásica, podría tener un mayor riesgo de padecer algunas de las siguientes patologías.

La fibrosis quística

La fibrosis quística (FQ) es una patología genética, causada por un gen defectuoso, y este gen se presenta con más frecuencia en personas de raza blanca. Hace que se acumule una mucosa espesa y pegajosa en los conductos y conductos del cuerpo, lo que provoca problemas en los pulmones y otros órganos. No hay cura para la fibrosis quística, pero el tratamiento puede aliviar los síntomas y hacer que sea más fácil vivir con esta patología y permitirle vivir más tiempo con ella. Aproximadamente la mitad de las personas con fibrosis quística vivirán más allá de los 40 años, y es probable que los niños que nacen con fibrosis quística hoy en día vivan más tiempo.

Atrofia muscular espinal

La atrofia muscular es una enfermedad genética que hace que el vínculo entre los nervios y los músculos del cuerpo se rompa, lo que lleva a la pérdida de la función muscular y a la debilidad muscular que empeora con el tiempo. Es causada por un problema en los genes llamados SMN1 o SMN2, que tiende a ser más común en personas caucásicas.

Cáncer

La investigación del Reino Unido sugiere que el cáncer es más común en mujeres caucásicas que en mujeres de raza negra o asiática, y más común en hombres caucásicos y de raza negra que en hombres asiáticos. En algunos casos, como en el caso del cáncer colorrectal, la diferencia está relacionada con factores genéticos. Se cree que el estilo de vida y la dieta pueden influir en otros casos.

Las personas caucásicas también tienen un mayor riesgo de desarrollar cánceres de piel, ya que no tienen tanta pigmentación protectora (melanina) en la piel.

Problemas de salud mental

Por supuesto, cualquier persona puede verse afectada por problemas de salud mental, pero ciertos problemas pueden ser más comunes entre las personas blancas. En el Reino Unido, por ejemplo, las investigaciones muestran que las tasas de pensamientos suicidas, autolesiones y dependencia del alcohol son más altas entre la población caucásica.

Mientras tanto, en los Estados Unidos, los estudios han demostrado que las personas caucásicas tienden a beber más alcohol y con más frecuencia que muchos otros grupos étnicos. Los problemas relacionados con el consumo excesivo de alcohol son comunes en hombres y mujeres de raza blanca, y en grupos de jóvenes y mayores.

Finalmente, vale la pena señalar que, en el Reino Unido, la población gitana blanca o nómada irlandesa tiene una salud particularmente menos fuerte. Tanto los hombres como las mujeres de este grupo tienen el doble de tasa de enfermedades limitantes a largo plazo en comparación con los británicos blancos.

¿Qué puede hacer para reducir los riesgos?

Aunque existen algunos factores de riesgo que no pueden cambiar, como la edad y los antecedentes familiares, hacer algunos cambios en el estilo de vida puede ayudar a reducir el riesgo de ciertas enfermedades.

Salud física

Desafortunadamente, no puede hacer nada para protegerse contra las patologías genéticas, como la atrofia muscular espinal y la fibrosis quística.

Sin embargo, las elecciones de estilo de vida pueden ayudar a reducir su riesgo de cáncer. Debe intentar:

llevar una dieta saludable

mantener un peso saludable

hacer ejercicio regularmente

limitar la cantidad de alcohol que bebe

evitar fumar

Las personas caucásicas en particular también deben tener especial cuidado cuando se exponen al sol, ya que tienen un mayor riesgo de cáncer de piel. Puede usar ropa de manga larga para proteger su piel y aplicar protector solar con un factor de protección solar alto (FPS) en las áreas expuestas.

La salud mental

Algunos servicios de salud mental ofrecen terapia para problemas específicos, como la dependencia del alcohol. Esto puede implicar ayuda para controlar su consumo de alcohol y consejos sobre un plan de acción a largo plazo.

Si hay algo que siente que no puede controlar, o siente que necesita apoyo con su salud mental, hablar con su médico es un buen lugar para comenzar.

Puntos clave

las personas caucásicas son personas con orígenes en Europa, Oriente Medio o África del Norte

las personas caucásicas también se conocen como "de raza blanca"

las personas caucásicas tienen más riesgos de sufrir ciertas patologías genéticas, como la fibrosis quística y la atrofia muscular espinal, así como algunos cánceres

las personas caucásicas pueden beber más alcohol que otros grupos étnicos

hacer cambios en el estilo de vida, como llevar una dieta saludable y no fumar, puede reducir el riesgo de cáncer

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Salud de las personas caucásicas: lo que necesita saber

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Probablemente sepa que sus antecedentes familiares pueden influir en sus probabilidades de tener ciertos problemas de salud, pero para tener una idea más completa, es útil pensar también en su origen étnico y su cultura. Esto se debe a que algunas enfermedades y patologías son más comunes en determinados grupos étnicos.

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5. ¿Qué patologías pueden afectar a los caucásicos?

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5. ¿Qué patologías pueden afectar a los caucásicos?

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La fibrosis quística
La fibrosis quística (FQ) es una patología genética, causada por un gen defectuoso, y este gen se presenta con más frecuencia en personas de raza blanca. Hace que se acumule una mucosa espesa y pegajosa en los conductos y conductos del cuerpo, lo que provoca problemas en los pulmones y otros órganos.

Atrofia muscular espinal
La atrofia muscular es una enfermedad genética que hace que el vínculo entre los nervios y los músculos del cuerpo se rompa, lo que lleva a la pérdida de la función muscular y a la debilidad muscular que empeora con el tiempo. Es causada por un problema en los genes llamados SMN1 o SMN2, que tiende a ser más común en personas caucásicas.

Cáncer
La investigación del Reino Unido sugiere que el cáncer es más común en mujeres caucásicas que en mujeres de raza negra o asiática, y más común en hombres caucásicos y de raza negra que en hombres asiáticos. En algunos casos, como en el caso del cáncer colorrectal, la diferencia está relacionada con factores genéticos.

Problemas de salud mental
Por supuesto, cualquier persona puede verse afectada por problemas de salud mental, pero ciertos problemas pueden ser más comunes entre las personas blancas. En el Reino Unido, por ejemplo, las investigaciones muestran que las tasas de pensamientos suicidas, autolesiones y dependencia del alcohol son más altas entre la población caucásica.

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Noelia Carrasco Henríquez 2017. Desarrollos de la antropología de la alimentación en América Latina: hacia el estudio de los problemas alimentarios contemporáneos. scielo. vol. (15) p30. http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0188-45572007000200003

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https://www.eleconomista.es/economia/noticias/9226151/06/18/Los-hogares-pobres-gastan-en-vivienda-y-comida-los-ricos-en-restaurantes-sanidad-y-educacion-.html

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Los hogares pobres gastan en vivienda y comida; los ricos, en restaurantes, sanidad y educación

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La vivienda y los suministros son el principal gasto de los hogares españoles. Según el Instituto Nacional de Estadística (INE), el pago del alquiler (no se incluyen las hipotecas) y de las facturas de agua, luz y gas se lleva más del 30% del gasto que realiza cada familia.

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https://www.saludpublica.mx/index.php/spm/article/view/5116/10122#:~:text=Actualmente%2C%20los%20programas%20de%20mayor,potencial%20con%20alg%C3%BAn%20grado%20de

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Volver a los detalles del artículo Programas de ayuda alimentaria en México, cobertura y focalización

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Martines, C. 2020. Cultura de Querétaro: Caracteristicas mas destacadas. Liefeder. Sitio web: https://www.lifeder.com/cultura-queretaro/

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La cultura de Querétaro se refleja en su gastronomía, sus fiestas, su música, su artesanía y sus centros turísticos. En Querétaro hay 2345 monumentos históricos distribuidos en sus 18 municipios; 1176 monumentos están en la ciudad de Querétaro.

Esta cultura es el soporte de la identidad de un pueblo orgulloso de su historia y de sus ancestros. La componen el conjunto de valores, tradiciones, costumbres y creencias que desde tiempos remotos han sido transmitidos de generación en generación.

- La fiesta del barrio de Hércules (5 de diciembre)

Es propia de la ciudad de Querétaro. En esta fiesta concheros y apaches danzan por las calles, se realizan presentaciones musicales autóctonas y la ciudad entera participa en el jolgorio.

- La fiesta de la Santa Cruz de los Milagros (12 de septiembre)

Es un festejo de origen religioso que dura 3 días. En esta ocasión los habitantes de Querétaro comparten con sus estados vecinos sus expresiones culturales más importantes en un ambiente de honra hacia la Santa Cruz.

- Las fiestas de Santa María Magdalena (tercera semana de julio)

Los habitantes de Tequisquiapan honran a su patrona en estas fechas con procesiones, danzas y juegos pirotécnicos.

- Fiesta del Paseo del Buey (febrero)

Se celebra desde hace más de 280 años en el municipio de Corregidora. Se trata de una ofrenda a Nuestra Señora del Pueblito, la patrona local.

La fiesta se llama así debido a que el pueblo se levanta temprano y se reúne junto a un bovino adornado con flores y mazorcas dispuesto a desfilar por las calles. Al llegar la noche, el buey se sacrifica y se utiliza su carne para realizar platillos entre los devotos de la virgen.

Las danzas tradicionales de Querétaro, al igual que sus festividades, suelen estar ligadas a la espiritualidad propia de las civilizaciones prehispánicas y al calendario de la Iglesia católica.

Esto último es debido a la influencia ejercida por los españoles en los indígenas pobladores de la región, al implantar el catolicismo durante los tiempos de la Conquista.

La danza de los concheros es la más importante de la región queretana. Esta expresión cultural de origen náhuatl nació del mito del Sol rey y creador de todas las cosas.

Los concheros se hacen presentes en todas las festividades mexicanas influenciadas por esta cultura, trazando con su danza figuras geométricas que simulan la posición de los dioses y los planetas.

Otras danzas que acompañan las celebraciones regionales son la danza de las pastoras, la de apaches, de arcos, la danza chica, la de flachicos, de baltazares y de muertes, entre muchas otras.

La tradición musical queretana responde a una influencia muy diversa. Esta diversidad es el resultado de haber sido una zona fronteriza entre Mesoamérica y Aridoamérica.

De tradición otomí derivan los sones interpretados por tríos de flauta, violín y tambor.

El huapango, originario de la sierra Gorda y del semidesierto central, es interpretado por tríos compuestos por guitarra huapanguera, jarana y violín. En este género se cantan coplas y se realizan improvisaciones que animan las festividades.

Otras formas musicales autóctonas son las que acompañan la danza de los concheros, los comesolos y los viñuetes.

La gastronomía de Querétaro es resultante de la fusión de las culturas ancestrales (toltecas, otomíes, purépechas, chichimecas y nahúas) con la española, que terminó por enriquecerla.

Los platillos más representativos de la entidad son las enchiladas queretanas, los atoles hechos de maíz con frutas como el nanche y la guayaba y el chivo tapeado.

También destacan las gorditas de maíz rellenas con migajas, los tamales de masa roja y los buñuelos con miel de piloncillo y guayaba.

El pulque es muy tradicional en muchas zonas de México, siendo una de las bebidas nacionales más reconocidas. En Querétaro es posible encontrar múltiples establecimientos que los sirven, principalmente en el municipio de Huimilpan, donde tiene mucho arraigo entre sus ciudadanos.

Como parte de esta expresión cultural destacan las delicadas y originales piezas decorativas y de joyería realizadas por los artistas regionales en mármol, ónix, ópalo y turquesa.

También se realizan artesanías en cantera y bordados textiles.

1. Cultura de Querétaro. (s.f.). Recuperado el 14 de noviembre de 2017 de: explorandomexico.com.mx

2. Cultura de Querétaro. (s.f.). Recuperado el 14 de noviembre de 2017 de: turimexico.com

3. Fiestas y Tradiciones en el Estado de Querétaro. (s.f.). Recuperado el 14 de noviembre de 2017 de: mexicodesconocido.com.mx

4. Querétaro. Atractivos Culturales y Turísticos. (s.f.). Recuperado el 14 de noviembre de 2017 de: siglo.inafed.gob.mx

5. Querétaro. (14 de noviembre de 2017). En: es.wikipedia.org

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Cultura de Querétaro: festividades, fanzas, música, gastronomía

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La cultura de Querétaro se refleja en su gastronomía, sus fiestas, su música, su artesanía y sus centros turísticos. En Querétaro hay 2345 monumentos históricos distribuidos en sus 18 municipios; 1176 monumentos están en la ciudad de Querétaro. Esta cultura es el soporte de la identidad de un pueblo orgulloso de su historia y de sus ancestros.

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Martines, C. 2020. Cultura de Guanajuato: Caracteristicas mas destacadas. Liefeder. sitio web: https: //www.lifeder.com/costumbres-tradiciones-guanajuato/

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Algunas costumbres y tradiciones de Guanajuato son varias fechas importantes, vestimentas, bailes y platos gastronómicos muy propios de Guanajuato. Guanajuato es uno de los 32 estados que conforman a los Estados Unidos Mexicano.

Está formado por 46 municipios y su capital es la ciudad Colonial de Guanajuato, declarada Patrimonio Cultural de la Humanidad. La ciudad más poblada del Estado es León. Se encuentra ubicada al centro de la República Mexicana y limita al norte con el estado de San Luis de Potosí al norte, Michoacán al sur, al oeste con Jalisco y al este con Querétaro.

Su posición geográfica lo hace tener clima semiseco, templado y semicálido. Cuenta con dos cuencas hidrológicas que riegan al Estado que son Lerma Santiago y Panuco-Tamesí.

Principales costumbres y tradiciones de Guanajuato

Las tradiciones y costumbres más representativas del Estado de Guanajuato están fuertemente ligadas a celebraciones religiosas de algún santo e incluyen algunos platos gastronómicos representativos de la región.

Por otro lado, cada ciudad y municipio tiene sus propias celebraciones.

Se celebra el último viernes de la Cuaresma antes de Semana Santa en honor a la Virgen de Dolores, patrona de los mineros. Ese día se conmemoran los 7 dolores que vivió la Virgen María durante la pasión y muerte de su hijo Jesucristo.

Se levantan altares tupidos de flores y velas encendidas, y se regala agua o nieve (helado) que simbolizan las lágrimas de María. Se acostumbra a regalar flores a las mujeres.

Se cree que esta costumbre se originó en el siglo XVII por iniciativa de los hermanos franciscanos, quienes en Semana Santa levantaban altares en su honor en las calles y a las afueras de los hospitales.

2- Celebración de la Semana Santa

Entre finales de marzo y principios de abril, la comunidad cristiana a nivel mundial conmemora la pasión, muerte y resurrección de Jesús.

México, el país con mayor cantidad de católicos en el mundo, recuerda esta fecha con profunda devoción y fe.

Guanajuato no es la excepción a la regla y pululan las eucaristías diversas durante la temporada. El Jueves Santo se efectúa la "visita a los siete templos" o "visita a los siete altares", una analogía a las sietes estancias que atravesó Jesús el día de su juicio.

Es común desde entonces visitar siete templos, todos ellos están llenos de flores, crucifijos y otra decoración para la ocasión.

En el Viernes Santo se hace el Viacrucis y se hacen representaciones de las distintas escenas de Jesús de camino al calvario.

Una adaptación característica de los guanajuatenses a la procesión es La Judea, un movimiento de teatro popular de contenido profano-religioso, heredado por Hermenegildo Bustos.

De acuerdo a la dramatización, los judíos buscan volver a capturar y matar a Jesús a expensas de Judas Iscariote.

3- Apertura de San Juan y Presa de la Olla

Es un evento artístico y cultural que ocurre el primer lunes del mes de julio. La celebración surgió en el siglo XVIII, en 1749 cuando se terminó de construir la Presa de la Olla y que por falta de tuberías ni filtros, tenía que abrir la represa para que el río trajera agua fresca.

Con el tiempo, fueron construidos puentes y caminos para que las personas pudieran apreciar el suceso de manera más cómoda y a ello le fueron agregando música, comida, juegos de azar, corridos, entre otras cosas, incluso el certamen de belleza que corono a la reina de la ciudad.

Con respecto a lo de "San Juan", antes de la represa solía conmemorarse el nacimiento de Juan Bautista (desde el 24 de junio), aunque este no tuviera ningún templo erigido.

En consecuencia, después de la construcción de la represa, decidieron juntar las dos celebraciones por su cercanía cronológica y porque finalmente Juan Bautista es recordado por bautizar a Cristo en las aguas del Jordán, aguas del cauce del río que también corrían por las mismas fechas en Guanajuato.

Es una danza prehispánica cuyo origen no se tiene claro si se debe a los Piñícuaros o a los Purúandiros.

En cualquier caso, esta danza adopta sus peculiaridades en cada uno de los grupos, aunque la sinopsis es la misma: escenifica la ofrenda a las deidades Sol y Luna para ayudarlos en sus batallas tras la conquista española, ayuda en las cosechas y el proceso de mestizaje.

Este baile enfatiza los movimientos suaves y cadentes de tipo marcial, contrario a los otros bailes de influencia española con su distintivo zapateo o giros bruscos. Sus bailarines, siempre hombres, se distinguen por usar un pantalón corto hasta las rodillas con líneas verticales de colores.

Es una danza tradicional representativa de los municipios de Guanajuato, Silao y Romita que nació en 1837 alrededor de una historia aparentemente ocurrida en la Hacienda de Chichimellas.

Según la tradición, en una fiesta un pequeño toro escapa del corral y empieza a causar pavor entre las personas. El propietario de la Hacienda jinetea su caballo, intentando atraparlo y al fallar en su empresa, los otros invitados a la fiesta intentan atraparlo.

Los personajes del baile son: El charro, el caporal, la maringuia, la borracha, el jorobado, el viaje, el diablo y la muerte y el apache.

Su música y movimientos son alegres y contagiosos.

6- Aniversario del Día de la toma de la Alhóndiga de Granaditas

Es una conmemoración civil celebrada el 28 de septiembre de cada año. Recuerda la hazaña heroica de 1810 en la que el ejército insurgente liderado por el cura Miguel Hidalgo y Castilla se enfrenta a los realistas (españoles) y les arrebata el dominio de Alhóndiga de Granaditas dando inicio la lucha independentista de México.

Se ofrece un desfile cívico militar en el que participan las escuelas, las fuerzas policiales y los 46 ayuntamientos que constituyen el estado

7- Vestido de la "Galereña"

Fue una indumentaria cotidiana hace unos siglos atrás y hoy día es un traje folclórico que representa a la mujer guanajuatense.

Consiste en tres coloridas capas de faldas de corte A, sobrepuestas de diferentes detalles e iban desde la cintura. La primera y segunda capa eran de uso doméstico y la tercera la usaban cuando iban a salir.

El dorso femenino es cubierto por una blusa blanca de escote cuadrado bordado como las cortas mangas.

Ornamentaban la vestimenta collares y aretes de colores llamativos, pañoletas, pulseras, moños y sofisticadas trenzas. Portaba una batea de madera en la que depositaba los trozos de piedra donde yacía el metal.

Se le llama "Galereña" porque las mujeres utilizaban este atuendo para acompañar a sus esposos e hijos mayores a su trabajo en las galeras, afuera de las minas.

8- Festival Internacional Cervantino

Este festival se creó en los años 70, producto de la iniciativa de un profesor universitario y de la población, que se determinaron a divulgar la cultura. Así que empezaron a escenificar obras de Miguel de Cervantes en diferentes lugares públicos.

Con el tiempo esta tradición se hizo popular, celebrándose todos los años en octubre. En la actualidad incluyen otras formas de arte como la danza, pintura y música.

9- Callejón del Beso

Conocida por la historia de don Carlos y doña Ana, una pareja que se encontraba en secreto en los balcones de un estrecho callejón. Desafortunadamente la mujer murió a manos de su padre cuando los vio besándose.

Según la leyenda, las parejas que se besan en el tercer escalón tendrán siete años de felicidad. Este ritual se ha vuelto una tradición para las parejas que visitan el callejón.

10- Día de la Cueva

Esta festividad se celebra en honor a San Ignacio de Loyola el 31 de julio. En la víspera del día de la Cueva se realiza una cabalgata que termina en el cerro Los Picachos, en donde se lleva a capo una verbena.

1. Gobierno del Estado de Guanajuato. (24 de 7 de 2017). Conoce nuestro estado. Obtenido de Gobierno del Estado de Guanajuato: guanajuato.gob.mx.

2. Gobierno del Estado de Guanajuato. (24 de 7 de 2017). Vestido típico. Obtenido de Gobierno del Estado de Guanajuato: guanajuato.gob.mx.

3. Jimenez Gonzalez, V. M. (24 de 7 de 2017). Guanajuato. México en tu bolsillo. Obtenido de Google Libros: books.google.com.

4. México Desconocido. (24 de 7 de 2017). Asalto y toma de la Alhóndiga de Granaditas, Guanajuato. Obtenido de México Desconocido: mexicodesconocido.com.mx.

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10 Costumbres y Tradiciones de Guanajuato (México)

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Algunas costumbres y tradiciones de Guanajuato son varias fechas importantes, vestimentas, bailes y platos gastronómicos muy propios de Guanajuato. Guanajuato es uno de los 32 estados que conforman a los Estados Unidos Mexicano. Está formado por 46 municipios y su capital es la ciudad Colonial de Guanajuato, declarada Patrimonio Cultural de la Humanidad.

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Callejón del Beso

Callejón del beso
Conocida por la historia de don Carlos y doña Ana, una pareja que se encontraba en secreto en los balcones de un estrecho callejón.
Panteón Municipal
Célebre por la momificación natural de los cuerpos ahí sepultados.
Universidad de Guanajuato
Fue hospicio en 1732. En 1744 adquirió el rango de colegio. Entre 1807 y 1820, este plantel dependió del ayuntamiento. En 1828 fue designado Colegio del Estado.

Monumento al “Pípila”
Monumento erigido en honor de Juan José de los Reyes Martínez apodado “El Pípila”, quien realizó un acto heroico el 28 de septiembre de 1810.
Gastronomía
El Municipio tiene una gran variedad de alimentos propios de la región como: el mole, las enchiladas mineras, la cecina, los chiles rellenos, las flautas, los tamales, las gorditas y los tlacoyos.
Productores de grano
Maíz, trigo y sorgo.
Apertura de San Juan y Presa de la Olla
Es un evento artístico y cultural que ocurre el primer lunes del mes de julio. La celebración surgió en el siglo XVIII, en 1749 cuando se terminó de construir la Presa de la Olla y que por falta de tuberías ni filtros, tenía que abrir la represa para que el río trajera agua fresca.

Danza de Paloteros
Es una danza prehispánica cuyo origen no se tiene claro si se debe a los Piñícuaros o a los Purúandiros.
En cualquier caso, esta danza adopta sus peculiaridades en cada uno de los grupos, aunque la sinopsis es la misma: escenifica la ofrenda a las deidades Sol y Luna para ayudarlos en sus batallas tras la conquista española, ayuda en las cosechas y el proceso de mestizaje.

Aniversario del Día de la toma de la Alhóndiga de Granaditas

Es una conmemoración civil celebrada el 28 de septiembre de cada año. Recuerda la hazaña heroica de 1810 en la que el ejército insurgente liderado por el cura Miguel Hidalgo y Castilla se enfrenta a los realistas (españoles) y les arrebata el dominio de Alhóndiga de Granaditas dando inicio la lucha independentista de México.

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La fiesta del barrio de Hércules (5 de diciembre)
Es propia de la ciudad de Querétaro. En esta fiesta concheros y apaches danzan por las calles, se realizan presentaciones musicales autóctonas y la ciudad entera participa en el jolgorio.

La fiesta de la Santa Cruz de los Milagros (12 de septiembre)
Es un festejo de origen religioso que dura 3 días. En esta ocasión los habitantes de Querétaro comparten con sus estados vecinos sus expresiones culturales más importantes en un ambiente de honra hacia la Santa Cruz.

Artesanía
Como parte de esta expresión cultural destacan las delicadas y originales piezas decorativas y de joyería realizadas por los artistas regionales en mármol, ónix, ópalo y turquesa.

Danzas tradicionales
Las danzas tradicionales de Querétaro, al igual que sus festividades, suelen estar ligadas a la espiritualidad propia de las civilizaciones prehispánicas y al calendario de la Iglesia católica.

Fiesta del Paseo del Buey (febrero)
Se celebra desde hace más de 280 años en el municipio de Corregidora. Se trata de una ofrenda a Nuestra Señora del Pueblito, la patrona local.

Las fiestas de Santa María Magdalena (tercera semana de julio)
Los habitantes de Tequisquiapan honran a su patrona en estas fechas con procesiones, danzas y juegos pirotécnicos.

Gastronomía
Los platillos más representativos de la entidad son las enchiladas queretanas, los atoles hechos de maíz con frutas como el nanche y la guayaba y el chivo tapeado.

El pulque
El pulque es muy tradicional en muchas zonas de México, siendo una de las bebidas nacionales más reconocidas. En Querétaro es posible encontrar múltiples establecimientos que los sirven, principalmente en el municipio de Huimilpan, donde tiene mucho arraigo entre sus ciudadanos.

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Carnaval de Invierno
Los canadienses sienten una verdadera pasión por su clima invernal y por eso el Carnaval de Invierno de Quebec forma parte de sus celebraciones principales.

Winterlude
Este es un festival de invierno que se realiza en Ottawa y Gatineau. Se trata de una hermosa tradición que data de 1979 y que cuenta con esculturas de hielo y una zona de patinaje en Canal Rideau, que forma la pista de hielo más larga del mundo con 7, 8 kilómetros de extensión.

Canadian Bacon
La variacion canadiense implica lomos de tocino o panceta que son cortados en capas delgadas, sometiéndolas por un proceso de curación y posteriormente pasadas por harina de maíz.

Día Nacional de Canadá
Realizada cada 1 de julio, esta ocasión celebra la independencia de Canadá del Reino Unido y se caracteriza por desfiles y fiestas al aire libre.

Jarabe de arce
Canadá es un país famoso por su jarabe de arce, y los chefs no temen fusionarlo con platos locales o internacionales.

Montreal Bagels
Los bagels tienen una forma de dona, pero tradicionalmente tienen una textura crujiente y son de sabor salado. Sin embargo, la versión canadiense es más dulce, contiene malta y se sumerge en agua con miel antes del proceso de horneado en leña.

Poutine
Poutine, uno de los platos canadienses más emblemáticos.
Fuente: commisceo-global.com
Este es un plato que básicamente es una mezcla de papas fritas, queso cheddar y salsa de carne.

Día de Acción de Gracias
Al igual que los estadounidenses, los canadienses también celebran esta ocasión vinculada con la unión familiar y la oportunidad para detenerse a brindar por los aciertos de la vida.

La Navidad canadiense
Calle en Quebec durante la navidad
Adicional al tradicional encendido navideño de calles y viviendas, Canadá realiza su aporte distintivo con Cabalgatas de Santa Claus en varias ciudades del país, la más famosa es la de Toronto que se celebra desde 1913, una tradición con más de cien años de historia.

El nado del oso polar
No hay nada más estimulante que nadar en las frías aguas del Pacífico en pleno invierno, y es así como muchos canadienses le dan la bienvenida al año nuevo.

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Las familias más ricas sólo dedican un tercio de su gasto a vivienda. También gastan el doble en ocio

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Las familias más ricas sólo dedican un tercio de su gasto a vivienda. También gastan el doble en ocio

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Las familias del quintil de renta más bajo también dedican más parte de sus ingresos a alimentación que las ricas. En concreto, las familias de menor renta dedican el 20% de su presupuesto a alimentación y bebidas no alcohólicas, frente al 10% de los hogares con mayores ingresos.

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La antropología –nutricional y para el desarrollo– se involucra a partir de la década de los setenta, en proyectos interdisciplinarios que indagan en la transmisión cultural de las costumbres alimentarias y los impactos de las nuevas tecnologías productivas en los sistemas alimentarios locales.

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Evolución del gasto de las familias por renta 

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Evolución del gasto de las familias por renta 

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Cuantitativamente, los hogares más ricos gastaron en 2017 más de 52.033 euros, mientras que los hogares del quintil de renta más bajo dedicaron a consumo casi cuatro veces menos: 13.734 euros. De media, los hogares españoles gastaron 29.188 euros en el ejercicio 2017. Pero, además de las diferencias cuantitativas, también hay disparidad en la distribución de los presupuestos familiares.

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La vivienda y los suministros son el principal gasto de los hogares españoles. Según el Instituto Nacional de Estadística (INE), el pago del alquiler (no se incluyen las hipotecas) y de las facturas de agua, luz y gas se lleva más del 30% del gasto que realiza cada familia. La compra de alimentos es el segundo gran gasto, con un 14% del total, mientras que el transporte (12,5%), y los restaurantes (10%) completan los cuatro grandes gastos de un hogar.

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Noticia 2. Los hogares pobres gastan en vivienda y comida; los ricos, en restaurantes, sanidad y educación

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Noticia 2. Los hogares pobres gastan en vivienda y comida; los ricos, en restaurantes, sanidad y educación

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Noticia 1. Programa de Desayunos Programa de Desayunos Escolares del Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF)

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Noticia 1. Programa de Desayunos Programa de Desayunos Escolares del Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF)

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El Programa de Desayunos Escolares (PDE) del DIF, está dirigido a niñas y niños con algún grado de desnutrición y en situación de riesgo que asisten a planteles públicos de educación preescolar y primaria.

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El presente documento tiene como objetivo describir la cobertura y focalización de los programas de ayuda alimentaria de mayor cobertura en México de 2006 a 2012.

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Todos ellos cubren a población potencial con algún grado de pobreza o en riesgo de desnutrición. El Programa Oportunidades tiene como objetivo apoyar a las familias que viven en condición de pobreza alimentaria con el fin de favorecer el desarrollo de las capacidades asociadas con la educación, la salud y la nutrición. Esto lo hace a través de una transferencia monetaria, atención y promoción a la salud de los grupos vulnerables y apoyo a la educación.