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caracterização
é a conversão da glicose para ATP, e como resultado, obtém se também a liberação de CO2 e etanol

equação da fermentação alcóolica
Glicose + 2ADP + 2Pi --> 2 etanol + 2CO2 + 2ATP + 2 H2O

produtos gerados
etanol e CO2

rendimento energético
2 ATPs

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- Compreender o processo de fermentação.
- Analisar as características do processo de fermentação.
- Analisar o rendimento energético da fermentação.
- Avaliar a importância do processo de fermentação

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Duplo clique para escrever nas caixas ou clique sobre o lápis que aparece ao passar o cursor sobre elas;

Utilize as setas do seu teclado para deslizar e acessar colunas não visíveis.

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Como medir a concentração de lactato na corrente sanguínea ajudar os preparadores físicos de atletas profissionais?

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Como medir a concentração de lactato na corrente sanguínea ajudar os preparadores físicos de atletas profissionais?

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Lição metabolismos - itens 13, 14 e 15.

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Demonstre através de três equações: fotossíntese, fermentação alcoólica e combustão completa do etanol, por que o uso de etanol é mais sustentável do que a queima da gasolina, um hidrocarboneto.

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Demonstre através de três equações: fotossíntese, fermentação alcoólica e combustão completa do etanol, por que o uso de etanol é mais sustentável do que a queima da gasolina, um hidrocarboneto.

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Fermentação - Flashdica #13 - Maratona ENEM - Prof. Gui

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Caracterização:
Fermentação láctica é o processo de obtenção de energia, iniciado com a glicólise, que produz ácido láctico.

Equação:
C6H12O6 --> 2 C3H6O3 + 2 ATP
glicose             ácido láctico

Produtos:
Como produtos, temos duas moléculas de ácido láctico e 2 ATPs.

Rendimento:
Com a fermentação láctica, são formados 2 ATPs.

Ação de microrganismos:
A fermentação láctica é realizada pelas bactérias, principalmente lactobacilos, sendo organismos anaeróbicos facultativos.

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A fermentação possibilita a criação de diversos produtos, como pão, vinho, bolo, cerveja e etc.

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Condições de ocorrência:
A fermentação láctica na musculatura ocorre caso o nível de oxigênio o sangue organismo não esteja abastecendo suficientemente os músculos, necessitando de uma segunda fonte de energia, obtida através de um processo anaeróbico.

Efeitos no tecido muscular:
Ela ocasiona em câimbras e em contrações, além de sensação de ardor.

Como medir a concentração de lactato na corrente sanguínea ajudar os preparadores físicos de atletas profissionais?
Basta retirar uma gota de sangue da ponta do dedo inseri-la em um medidor de lactato. As coletas são feitas de forma sequencial, após exercícios com cargas e intensidades crescentes.

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- acética
- butílica

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Plantio:
O bioetanol pode ser feito de cana-de-açúcar, milho, batata, beterraba, mandioca, etc. Sendo assim, o plantio dessas culturas é o primeiro passo para a produção de bioetanol.

Fermentação:
Leveduras são adicionadas às culturas produzidas na etapa anterior. Elas ficam em um ambiente vedado, a fim de criar um ambiente anaeróbico, a fim de promover a fermentação.

Destilação fracionada:
Com o produto da fermentação,

Demonstre através de três equações: fotossíntese, fermentação alcoólica e combustão completa do etanol, por que o uso de etanol é mais sustentável do que a queima da gasolina, um hidrocarboneto.

Fotossíntese
6CO2 +12H2O + luz → C6 H12O6 + 6 O2 + 6 H2O.

Fermentação alcoólica
C6H12O6 -> 2 C2H5OH + CO2 + 2 ATP

Combustão completa etanol
C₂H₆O + 2 O₂ → 2 CO + 3 H₂O

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caracterização
Processo anaeróbio que consiste no açúcar como matéria-prima (glicose – C6H12O6), o qual será quebrado (gerando energia e calor) e transformado em álcool (etanol – C2H5OH) e gás carbônico (CO2).

equação da fermentação alcoólica
C6H12O6 + 2ADP + 2Pi → 2C2H5OH + 2CO2 + 2ATP + 2H2O.

produtos gerados
álcool (etanol – C2H5OH) e gás carbônico (CO2).

rendimento energético
2 ATPs.

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caracterização
Processo anaeróbio que consiste no açúcar como matéria-prima (glicose – C6H12O6), o qual será quebrado (gerando energia e calor) e transformado em ácido láctico (C3H5O3).

equação da fermentação láctica
1 C6H12O6→ 2 C3H5O3 + 2 ATP.

produtos gerados
Ácido láctico (C3H5O3).

rendimento energético
2 ATPs.

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Possui grande importância na indústria, tanto em fabricação de pães quanto cervejas, vinhos e, até mesmo, laticínios.

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condições de ocorrência
situações em que o organismo não realiza respiração aeróbia.

efeito no tecido muscular
O organismo passa a sentir dor e fadiga muscular, causada por uma contração arrítmica.

Como medir a concentração de lactato na corrente sanguínea ajudar os preparadores físicos de atletas profissionais?
Medir a concentração de lactato na corrente sanguínea permite avaliar a capacidade de exercício e monitorar a intensidade de treinamento dos atletas.

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Acética, natural e butírica.

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plantio
Combustível obtido através da fermentação controlada e da destilação de resíduos vegetais, como o bagaço da cana-de-açúcar, a beterraba, trigo ou o milho.

fermentação
A matéria-prima, após todos os cuidados necessários, é levada a domas (tanques) no qual é misturada a ela um fermento com leveduras (fungos, sendo mais comum a levedura de Saccharomyces cerevisia). Nesse processo, as leveduras quebram as moléculas de glicose, produzindo etanol e gás carbônico.

destilação fracionada
separação da água e do álcool gerado (O ponto de ebulição da água é 100°C e o ponto de ebulição do álcool etílico é 78°C).

demonstre através de três equações: fotossíntese, fermentação alcoólica e combustão completa do etanol, por que o uso de etanol é mais sustentável do que a queima da gasolina, um hidrocarboneto.

Fotossíntese
6CO2 +12H2O + luz → C6 H12O6 + 6 O2 + 6 H2O.

Fermentação alcoólica
C6H12O6 → 2 C2H5OH + CO2 + 2 ATP

Combustão completa etanol
C₂H₆O + 2 O₂ → 2 CO + 3 H₂O

A quantidade de dióxido de carbono e monóxido de carbono produzidos a partir da combustão do etanol é bem menor do que na combustão da gasolina.