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수행평가 결과물을 올릴때 학번, 이름, 음료 제목, 음료에 대한 자세한 설명을 함께 올려주시기 바랍니다. 

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수행평가 결과물을 올릴때 학번, 이름, 음료 제목, 음료에 대한 자세한 설명을 함께 올려주시기 바랍니다. 

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음료 제목: 베트남 열대 밤하늘

음료 제목의 의미: "베트남의 더운 밤, 열대의 향기가 가득한 거리. 어둑한 하늘 아래 반짝이는 별과 허브 향이 어우러진 한 잔의 음료."

음료 소개: 블랙커런트 시럽의 짙은 보랏빛은 깊은 밤하늘을, 패션프루트 주스의 황금빛은 열대의 별을 닮았습니다. 라임즙과 생강 시럽이 어우러져 이국적인 생기를 더하고, 신선한 바질잎과 먹는 꽃으로 완성된 이 한 잔은 마치 베트남의 밤거리에서 마주한 열대 별하늘처럼 향긋하고도 황홀합니다.

코코넛 워터의 청량함, 허브의 생명력, 과일의 생동감이 모두 한 컵에 녹아 있는 특별한 논알콜 음료입니다.

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음료 제목: Golab-e Sorat(장미수의 미소)

음료 제목의 의미: '장미수의 미소', 또는 '장미수의 얼굴'이며 이란의 대표적인 향수와 음료재료인 장미수를 기반으로 한 이름.

컨셉:

• 전통과 현대의 조화

• 사막의 오아시스에서 마시는 향긋한 휴식

• 이란의 전통적인 장미수와 신선한 허브를 이용한 건강음료

음료 구성:

•기본 베이스: 장미수(Golad)+정제수

첨가성분:

• 레몬즙(상큼함과 균형)

• 꿀(자연스러운 단 맛)

• 사프란 추출액(이란 특산물,은은한 향)

• 민트 또는 바질(시원한 향과 맛)

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이란의 장미수를 테마로 음료를 만들어줘

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1. 음료 제목: 지하에서 자란 배(야)추야자 (야를 생략하고 야 자리에 배를 넣음)

2.음료 설명: 아랍에미리트의 전통 과일 배추야자를 갈아 넣고 아랍 에미리트 사람들이 좋아하는 배를 갈아 넣은 뒤 설탕과 세척된 지하수를 사용해 음료를 만든다.

3.왜 저 재료를?: 아랍에미리트의 전통 과일을 먹고 싶어하는 사람들도 사고 배를 좋아하는 아랍 에미리트의 전통 사람들도 먹을 수 있게한다.

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음료 제목:히말라야망고허브티

음료설명:히말라야허브는 네팔 고산지역에서 자라는 특산물로 향이 강하고 건강에 좋은성분이 많음 망고는 네팔남부의 아열대기후 지역에서 많이자라서 넣음

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10426 한지우 인도네시아

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10426 한지우 인도네시아

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에스 뗄레르(Es Teler)는 인도네시아의 전통적인 과일 칵테일입니다. 다양한 과일, 코코넛 밀크, 판다누스 시럽 등을 얼음과 함께 차갑게 즐기는 음료로, 특히 더운 날씨에 인기가 많습니다.

에스 뗄레르의 재료:

과일: 아보카도, 잭프루트, 코코넛 과육, 그래스 젤리, 산딸기, 사과 등 다양한 과일을 사용합니다.

기타: 코코넛 밀크, 판다누스 시럽(코코판단 시럽), 연유, 설탕, 소금을 추가하여 맛을 더합니다.

얼음: 음료를 차갑게 유지하기 위해 얼음을 넣습니다.

에스 뗄레르의 특징:

다양한 과일: 다양한 과일의 조합으로 맛과 색감을 풍성하게 합니다.

코코넛 밀크: 코코넛 밀크의 부드러움과 달콤함이 특징입니다.

판다누스 시럽: 판다누스 잎에서 추출한 시럽으로, 은은한 향과 맛을 더합니다.

얼음: 차갑게 마셔서 더운 여름철에 시원함을 선사합니다.

에스 뗄레르의 맛:

달콤하고 부드러운 코코넛 밀크와 다양한 과일의 상큼함이 조화롭게 어우러져, 시원하고 맛있습니다.

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음료 제목: 말차 초콜릿 힐스 라떼

음료 설명: 필리핀의 유명한 초콜릿 힐스를 표현하기 위해 음료의 아래 반은 말차 라떼, 나머지 위는 초콜릿 라떼로 채운 다음 위에 토핑으로 초콜릿 힐스 모양 초콜릿을 올린다.

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음료인데 아래 반은 말차라떼, 위에 나머지는 초코라떼고 맨 위에 초콜릿 힐스 초콜릿을 올려줘

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1. 음료 제목:터번 토피 음료

2. 인도 향신료 시럽, 넛맥 가루를 섞은 밀크티 위에 다진 캐슈넛과 피스타치오 토핑을 얹는다. 이 음료수는 인도의 스파이스와 고소한 토피 캐러멜 맛이 어우러져 인도 감성이 가득하다.

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음료 제목:유유유유유유유유 허브 이~슬!

음료 설명: 몽골의 전통 술음료 에르데네츠에 우유를 섞고 허브를 올린 뒤 대워서 만듬. 그래서 몽골의 주식중 하나인 유제품을 넣고 대우니 음료를 매우 부드럽게 마실 수있음.

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몽골의 전통 술음료 에르데네츠에 우유를 섞고 위에 허브를 올리고 사발형 그릇안에 부어나보

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1. 음료 제목:이스라엘 귤에이드

2. 설명 이 음료수는 귤즙+탄산수+민트+꿀 조금+얼음을 넣어서 상클하고 시원하게 만든다 탄산수와 민트와 얼음으로 시원하게 만들고 이스라엘 대표과일인 귤즙으로 상큼하게 만들어서 맛있는 이스라엘 귤에이드 만들기

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귤즙+탄산수+민트+꿀 조금+얼음

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음료 제목: 찰 아이라느

음료 특징: 더운 사막 기후에 맞는 수분 보충 음료

소화에도 좋고, 가볍고 건강한 맛

전통을 느끼면서도 현대적 응용이 가능

음료설명: Çal Ayranı는 투르크메니스탄의 전통 음료로, 발효 요구르트에 물과 소금을 섞어 만든 시원한 음료이다. 더운 날 갈증을 해소해주고 소화에 도움을 준다. 민트나 오이를 넣어 상큼하게 즐기기도 한다.

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•음료 이름 : Ceylon Gold (세일론 골드)

•음료 이름의 의미 : 고급 세일론 차의 황금빛 색감을 강조하여 만듬.

•음료소개 : 세일론의 깊고 풍부한 맛을

차갑게 즐길 수 있는 아이스 음료이다.

스리랑카 산지에서 온 고급 세일론 홍차 잎을 사용해 깔끔하면서도 은은한 향과 함께 진한 맛을 느낄 수 있다.

더운 날씨에 시원하게 마시기 딱 좋은 음료로

자연 그대로의 맛을 살려 부드럽고 깔끔한 마무리가 특징이다.

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음료 이름 : 두샨베 딜라이트

설명 : "두샨베 딜라이트"는 중앙아시아의 매력과 타지키스탄의 고요한 아름다움을 담아낸 요거트 베이스 음료입니다. 파르가나 계곡의 청명한 하늘과 팍트리아 유산의 고풍스러움, 그리고 두샨베 도시의 활기를 음료 한 잔에 담았습니다. 무슬림 문화에 맞춰 알코올과 돼지고기 유래 성분은 전혀 포함되지 않았으며, 건강하고 상쾌한 디저트 음료로 누구나 즐길 수 있습니다.

재료 구성 : 요거트 음료를 베이스로 시작하여 하단의 딸기시럽을 넣고 중간 층에 청포도 시럽을 넣어 타지키스탄의 대표 색을 표현했고 파란 식용색소를 이용한 말캉한 젤리를 상단의 놓아 파르가나 계곡을 표현했고 건조 망고로 다른 대표 색인 노란색을 표현했습니다.

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1. 음료 제목_ 데이트 오아시스

2. 구체적 설명

이라크의 사막 속 오아시스와 대표 음식 재료인 대추를 활용한 음료

음료의 재료

대추 야자 바닐라 시럽& 대추 토핑; 이라크가 세계 최대의 대추야자 선진국 중 하나이기 때문

시나몬; 중동의 대표적인 향신료이기 때문

귀리 우유; 전통과 현대의 조화를 이루어주기 때문

음료의 특징

이슬람교 국가인 이라크에서 금지하는 알코올 음료를 참고해 무알콜 음료로, 사막 속 시원한 오아시스의 느낌이 담겨 있음

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대추 야자와 얼음, 시나몬, 귀리우유를 이용한 이라크 느낌 음료

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🥭 라오스의 선물, 신선한 과일 주스

라오스는 따뜻한 기후와 풍부한 자연 덕분에 사계절 내내 신선한 열대과일을 만날 수 있는 나라입니다. 거리의 작은 노점부터 현지 카페, 식당에 이르기까지, 어디에서나 신선하게 갈아낸 과일 주스를 저렴한 가격에 즐길 수 있습니다.

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10423조은성-오만<사막의 황금빛 카흐와>

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10423조은성-오만<사막의 황금빛 카흐와>

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오만을 상징하는 음료수 — “사막의 황금빛 카흐와”

컨셉:
오만의 광활한 사막, 황금빛 모래, 그리고 전통 아라비아 커피를 모티브로 한 음료.
강렬하면서도 부드럽고, 향신료의 깊은 맛이 느껴지는 신비로운 음료.

재료:

1.연한 로스트 아라비아 커피 (가볍고 향기로운 맛)

2.사프란 약간 (황금빛 색과 고급스러운 향을 위해)

3.꿀 한 스푼 (자연의 단맛, 사막의 따뜻함을 표현)

4.카다멈(그린 카르다몸) 가루 약간 (은은한 향신료 향)

5.우유 또는 아몬드 밀크 조금 (부드러움을 더하기 위해)

6.얼음 조금 (더운 사막에서 마시는 시원함)

만드는 법:

1. 커피를 진하게 내려서 준비한다.

2. 사프란을 뜨거운 물에 우려 황금빛 물을 만든다.

3. 커피에 사프란 우린 물을 섞고 꿀과 카다멈 가루를 넣어 잘 섞는다.

4. 우유(또는 아몬드 밀크)를 약간 넣어 부드럽게 만든다.

5. 얼음을 조금 넣어 시원하게 즐긴다.

특징:

1.황금빛 사프란이 오만의 부와 사막의 신비함을 상징

2.커피와 향신료가 오만의 전통과 환대의 마음을 담음

3.꿀의 달콤함은 따뜻한 환대와 자연의 풍요로움 표현

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음료 이름-튀르키예의 향기

구성 쟤료/방법- 터키 차이 위에 터키 아이스크림을 올려 다진 견과류를 뿌린 음료이다

재료 선정 이유- 우리가 평소에 익숙한 터키 아이스크림과 터키 사람들이 가장 즐겨먹는 차인 터키 차이와 튀르키예가 견과류가 풍부한 유산이기에 이 재료를 선정했다

음료 이름 의미- 튀르키예에서 자주 쓰이는 재료를 선정해 튀르키예의 향기를 잘 살릴 수 있는 음료이기 때문에 '튀르키예의 향기'이다

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터키 차이 음료위에 터키 아이스크림이 올라가있고 그 위애 다진 견과류를 뿌린 음료를 사실적으로

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카타르 오아시스 콜드브루

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카타르 오아시스 콜드브루

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컨셉:
뜨거운 사막의 무더위를 식혀주는 시원한 아이스 아메리카노에
카타르 전통 재료들의 풍미를 더해 만든 이국적인 음료.

재료:
아이스 아메리카노, 대추야자 시럽, 카다멈 가루, 로즈 워터, 신선한 민트 잎, 레몬 슬라이스

설명:
카타르의 자연과 문화를 담은 특별한 콜드브루입니다.
진한 커피와 대추야자의 달콤함, 향긋한 카다멈이 어우러져 깊은 맛을 선사합니다.
로즈 워터와 민트, 레몬이 상큼하고 청량한 마무리를 더해 무더운 날씨에도 최적화된 음료입니다.
각 재료는 카타르 전통과 자연에서 영감을 받아 엄선되었으며,
현대적인 감각으로 재해석된 특별한 휴식의 한 잔입니다.

모습:투명한 컵에 얼음이 가득하고, 진한 갈색의 콜드브루가 부드럽게 흐른다.
컵에는 섬세한 중동 전통 문양이 새겨져 있어 이국적인 분위기를 더한다.
잔 위에는 향긋한 카다멈 가루와 신선한 민트 잎이 올려져 있고,
레몬 슬라이스가 컵 가장자리에 살짝 걸쳐져 상큼함을 더한다.
옆에는 달콤한 대추야자 시럽 병이 놓여 있어 취향에 맞게 조절할 수 있다.
맑은 자연광 아래 얼음과 색감이 반짝이며, 시원하고 상쾌한 느낌을 준다.

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투명한 컵에 얼음이 가득하고, 진한 갈색의 콜드브루가 부드럽게 흐른다. 컵에는 섬세한 중동 전통 문양이 새겨져 있어 이국적인 분위기를 더한다. 잔 위에는 향긋한 카다멈 가루와 신선한 민트 잎이 올려져 있고, 레몬 슬라이스가 컵 가장자리에 살짝 걸쳐져 상큼함을 더한다. 옆에는 달콤한 대추야자 시럽 병이 놓여 있어 취향에 맞게 조절할 수 있다. 맑은 자연광 아래 얼음과 색감이 반짝이며, 시원하고 상쾌한 느낌을 준다. 사진처럼

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1.음료 제목:미얀마 디라이트(즐거움)

2.구체적 설명

•미얀마에서 유명한 과일인 람부탄,망고,티백등을 사용해 음료를 만들것이다.

•만드는법:일단 망고와 람부탄을 청으로 간다. 그다음 밀크티맛 티백을 우유에 넣고 우린 다음 밀크티를 만든다. 컵에다가 얼음을 넣고 청을 컵주변에 바른다음 만들어 놨던 밀크티를 넣고 미얀마 상징 슈웨다곤 파고다 모형에 초콜릿을 올린다.

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미얀마 람부탄 망고 초콜릿 ㅌㅣ백을 넣은 음료를 만들건데 람부탄과 망고는 청으로 만들어서 컵에 바를것이다 음료 베이스는 밀크티로 우린 우유를 베이스로 마지막으로 초콜릿은 미얀마에 상징인 슈웨다곤 파고다 모형에 초콜릿을 얻는다.

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선택한 나라:부탄

기후:냉대 기후

사용하지 않는 식재료:밀을 사용하는 요리는 많지 않고, 찐만두와 같이 글루텐이 포함된 음식은 피하는 것이 좋다.

지역성을 나타내는 키워드:은둔의 왕국

음료 재료:람부탄,사이다.

음료 이름:허니 람부탄 에이드

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음료 제목: 바질 타마린드 스플래시(코코넛을 곁들인)

음료의 특징: 바질과 타마린드가 터질때 매우 상큼함.

음료 재료: 바질, 타마린드, 코코넛

이 재료들을 쓴 이유: 캄보디아를 대표하는 음료이고 캄보디아에서 나오는 재료이다.

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코코넛워터와 타마린드와 바질을 곁들인 음료

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음료 제목:

Pandan Coco Ice Blendy (판다 코코 아이스 블렌디)

음료 제목의 의미:

Pandan: 브루나이 및 동남아 전통 디저트에서 자주 사용되는 판다잎(말레이어: daun pandan)의 풍미에서 따온 이름. 고유의 향긋함과 자연적인 녹색 색상이 특징.

Coco: 코코넛(Coconut)을 줄인 말. 남방 지역에서 풍부하게 생산되며 부드러운 맛과 향을 제공.

Ice Blendy: 얼음을 갈아 만든 시원한 블렌디 음료 형태. 스타벅스의 프라푸치노 라인업과 유사한 질감.

→ 전통과 현대, 브루나이의 맛과 스타벅스의 감성을 연결하는 이름

컨셉:

브루나이의 대표적인 디저트(예: 꾸에 세리 마유, 꾸에 타람, 에스 첸돌 등)에 사용되는 판다잎, 코코넛 밀크, 팜슈거(굴라 믈라카)를 기반으로 한 프라푸치노 스타일의 음료.
열대의 향기와 달콤함, 전통의 감성을 글로벌 트렌디 브랜드에 맞춰 현대화.

음료 구성 재료:

베이스: 코코넛 밀크 + 우유 또는 두유

향미 시럽: 천연 판다잎 추출 시럽 (자연스러운 연녹색 색감과 향)

감미료: 굴라 믈라카 시럽 (팜슈거, 풍부하고 깊은 단맛)

얼음 블렌딩: 스타벅스 프라푸치노 스타일로 부드럽게 갈린 얼음 베이스

색감: 자연스러운 녹색 → 크림색으로 나뉘는 비주얼 그라데이션

첨가 재료:

코코넛 젤리 (쫀득한 젤리 식감, 전통 디저트 '에스 첸돌'에서 착안)

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음료 제목: 메카의 밤

음료 제목의 의미: 성스러운 검정과 아름답다는 의미

컨셉: 사우디의 석유와 메카의 알-하자르 알-아스와드를 표현하여 복숭아 아아스티와 건체리를 얹었다

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음료 제목:중차

음료 설명:이 음료에는 송화단이라는 중구겡서 오리 알을 발효 시킨다음에 다시 쪄서 만드는 재료이고,칭징두부는 두부를 부드럽게 만든 느낌의 두부이다.이음료에 들어간 재료는 송화단,꿀,팥,칭징두부,꿀,팥이 들어가 있고,꿀과 두부는 중국의 대표 차 식재료이고,칭징두부와 송화단은 중국의 일상적인 재료이다.

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계란,꿀,팥,두부을 섞어 만든 음료

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1. 음료 제목: 롱간 에이드

2. 음료 설명: 동남아에서 나오는 과일인 롱간은 겉은 갈색이고 속은 흰색인 과일이다.만드는 방법은 물에 롱간 시럽을 넣고 롱간을 위에 올려 음료를 완성한다.혹시 부족하면 과일을 더 올릴 수 있다.

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1. 음료 제목: 드래곤망고 리프레셔

2. 은료에 대한 자세한 설명: 싱가포르 대표 열대 과일 드래곤 후르츠와 망고를 같이 쓴 음료다.

3. 만드는 방법: 망고와 대래곤후르츠를 따로 만드어 마지막에 같이 똑같은 컵에 담는다

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드래곤후르츠 망고 음료

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1. 음료 이름: 말차 쉬밧 라떼

2. 선정한 지역: 카자흐스탄

3. 기후: 건조 기후

4. 해당 지역에서 사용하지 않는 식재료: 차갑거나 탄산이 있는 음료를 선호하지 않는다.

5. 지역성을 나타내는 키워드: 초원, 사막지대, 풍부한 자원, 평화와 화해의 궁전, 가축

6. 사용하려는 재료

-목차가루(사용 이유:초원을 표현하기 위해서)

- 쉬밧(카자흐스탄의 전통 음료)

-초콜릿(사용 이유: 카자흐스탄의 대표적인 생 산품인 금속 및 자원과 유목 생활을 대표하는 가축들을 나타내기 위해)

7. 사용 컵:- 에델바이스 꽃

-사용 이유:카자흐스탄의 대표적인 야 생화인 에델바이스를 나타내기 위해

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에델바이스 꽃 무늬가 있는 머그컵에 말차 가루에 말과 양 모양과 석탄 모양 초콜릿이 올라간 쉬밧라떼

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음료 이름: 모유차

음료에 사용된 재료: 말차, 유자, 모찌

재료 소개: '말차'는 일본의 대표적인 차 문화의 상징이다. 말차의 깊고 쌉싸름한 맛과 진한 녹색이 일본만의 감성을 준다. '유자'는 상큼하고 은은해서 일본의 가정식이나 음료에 자주 쓰이는 재료이다. '모찌'는 일본식 쫀득함을 잘 표현할 수 있는 재료이다.

음료 설명: 모유차는 말차 위에 얇게 자른 유자와 모찌로 토핑을 한 음료이다. 일본의 느낌을 주기 위해서 벚꽃잎을 올렸다.

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유리컵에 들어있는 말차 음료를 그려줘. 그 위에 얇게 썰은 유자 1조각과 모찌떡 2개를 올려줘. 마지막으로 벚꽃잎을 음료 위에 올려줘.

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10414 유라연 방글라데시

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10414 유라연 방글라데시

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제목:JackJoy Coffee

잭프루트 커피 레시피

재료

잭프루트 과육 (익은 것) 2~3 큰술

커피 (드립, 에스프레소 또는 인스턴트) 1잔

우유 또는 식물성 우유 100ml (선택사항)

설탕 또는 시럽 (취향에 따라)

얼음 (아이스 커피로 만들 경우)

만드는 방법

1. 잭프루트 퓨레 만들기

잭프루트 과육을 껍질과 씨를 제거하고 잘게 썰어주세요.

믹서기에 잭프루트 과육을 넣고 부드러운 퓨레가 될 때까지 갈아주세요.

(선택) 단맛이 부족하면 꿀이나 설탕을 약간 넣어도 좋아요.

2. 커피 추출

원하는 방법으로 커피를 추출합니다.

에스프레소 샷이나 드립 커피가 어울립니다.

3. 커피와 잭프루트 퓨레 섞기

커피 컵에 잭프루트 퓨레 2 큰술을 넣고 커피를 부어줍니다.

잘 저어 퓨레가 커피에 고루 섞이게 합니다.

4. 우유 추가 (선택)

부드러운 맛을 원한다면 우유나 식물성 우유를 넣고 섞어주세요.

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잭프루트 커피 (잭프루트가 옆에 있는)

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잭푸르트 밀크

잭푸르트 껍질을ㄹ 뚜껑으로 사용한다