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Las haciendas están ubicadas en la Sierra.
Las plantaciones se ubican en la Costa.

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Las haciendas: productos para el auto consumo.
Las plantaciones: los productos se exportan y se venden en el mercado.

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Las haciendas: los sembradíos eran con varios productos.
Las plantaciones: los sembradíos tenían un solo producto.

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Las haciendas: mano de obra indígena.
Las plantaciones: mano de obra esclava.

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Explotación de trabajadores.
Trabajaban hombres tanto como mujeres.

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Los trabajadores recibían un mal trato como también una paga mínima.

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Ambos tenían un solo dueño.

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Se utilizan grandes extensiones de tierra.