# data[].attributes.headline
Блюда и яиц 

# data[].attributes.body
Блюда и яиц

# data[].attributes.headline
Факты о яйцах

# data[].attributes.subject
Факты о яйцах

# data[].attributes.body
1. Белые яйца одинаково полезны, как и коричневые

2. Лучшее место для яиц – холодильник

3. Яйца хранятся дольше, если они размещаются в форме острым концом вниз

4. Яйца нельзя хранить с сильно пахнущими продуктами

5. Яйца полезны и питательны

6. Чтобы проверить свежесть яйца, его достаточно погрузить в воду

# data[].attributes.headline
Польза и вред яйц

# data[].attributes.subject
Польза и вред яйц

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Химический состав яйца (не считая скорлупы) очень насыщенный: в среднем оно содержит 73,6 % воды, 13 % белка, 12 % жира, 0,60 % углеводов, около 1 % минеральных веществ (кальция, фосфора и других). Самая ценная часть яйца - желток, включающий в себя, помимо белков, жиров, углеводов, минеральных веществ, еще и витамины A, B, D, E и другие. Также яйцо занимает первое место среди всех других пищевых продуктов по содержанию лецитина, который необходим для питания нервной и мозговой ткани. Яйцо относится к диетическим продуктам питания: его желток усваивается очень хорошо в любом состоянии (сыром, сваренном вкрутую, всмятку и "в мешочек"), белок же лучше варить, от термообработки его усвояемость организмом повышается

Полезные свойства:

Яйца, как ни странно, обладают низкой калорийностью, а благодаря лецитину и холину, способствуют выводу жиров и холестерина из организма, что не маловажно для людей заботящихся о своем весе.

Полезны ли яйца для мужчин?
* Помогают формировать мышечную ткань, уменьшают количество подкожного жира и увеличивают мышцы.
* Увеличивает уровень тестостерона, это положительно влияет на интимную жизнь, здоровье простаты.
* Они полезны для зрения. В них содержится лютеин и зеаксантин, они помогают снизить риск развития катаракты.
* Одно яйцо содержит 6 граммов высококачественного белка и девять незаменимых аминокислот, которые предотвращают появление лишнего веса. Аминокислоты участвуют в построении мышц, также они предотвратят возникновение опасных заболеваний.
* Большинство мужчин страдают от заболевания сердца, именно поэтому они умирают раньше, чем женщины. Регулярное потребление яиц может помочь предотвратить образование тромбов, появление инсультов и инфарктов.
* Один яичный желток содержит около 300 микрограммов холина, это питательное вещество помогает регулировать деятельность мозга, нервной и сердечно-сосудистой системы.
* Содержит витамины А, Е и витамины группы В. Эти витамины влияют на мужскую силу и значительно улучшают ее. Особенно много их в яичных желтках.
Чем полезны яйца женщинам?
* Желтки богаты холином. Это полезное соединение помогает защищать внешние оболочки клеток от разрушительных процессов. В ходе научных экспериментов было доказано, что ежедневное употребление 2 вареных яиц снижает риск развития рака груди.
* Желток содержит большую долю железа, которое так необходимо женщинам во время регулярных кровопотерь. Другая важная составляющая серединки - витамин D. Он крайне необходим тем девушкам и женщинам, которые много работают и не имеют возможности регулярно бывать на воздухе.
* Яйца содержат немалое количество фолиевой кислоты (витамин В9). Этот витамин очень важен для женщин, которые планируют беременность. Именно фолиевая кислота помогает плоду правильно формироваться с самых первых дней зачатия.
* Скорлупа является ценнейшим источником целой плеяды витаминов и минералов. Кальций, медь, фосфор, молибден, кремний и другие - целых 27 компонентов, способных сделать волосы и ногти любой прекрасной дамы еще более крепкими и блестящими.

Похудение:

Яйца, вместе с желтком - сильные помощники в борьбе за стройную фигуру. Главнейшая их функция - помочь вам победить голод. Высококачественный белок (в одном яйце содержится 6 г) делает их невероятно сытными - при невысокой калорийности (72 ккал на штуку). В общем, ешьте яйца по утрам, и они не только успокоят ваш аппетит до следующей трапезы, но и насытят в такой степени, что в течение дня вы съедите меньше калорий. Помимо всего прочего, яйца стимулируют сжигание калорий, поскольку переваривание белка требует больше энергии, чем переваривание жира и углеводов. Белок необходим и для строительства и поддержания сухих мышц, которые, в свою очередь, подстегивают метаболизм. К тому же яйца помогают устранить резкие скачки сахара и инсулина в крови, ведущие к откладыванию жира. Белок содержится и в белке яйца, и в желтке, но желтки более калорийны. Если вы хотите серьезно ограничить калорийность пищи, возьмите для омлета одно целое яйцо и два яичных белка. (Белок яйца содержит всего 17 ккал.).

МЫ ОТКРЫТЫ ДЛЯ ВСЕХ

# data[].attributes.attachment_link.title
Вопросы диетологии: Яйца, польза и вред для здоровья человека

# data[].attributes.attachment_link.description
Химический состав яйца (не считая скорлупы) очень насыщенный: в среднем оно содержит 73,6 % воды, 13 % белка, 12 % жира, 0,60 % углеводов, около 1 % минеральных веществ (кальция, фосфора и других). Самая ценная часть яйца - желток, включающий в себя, помимо белков, жиров, углеводов, минеральных веществ, еще и витамины A, B, D, E и другие.

# data[].attributes.headline
Кроссворд по кулинарии

# data[].attributes.subject
Кроссворд по кулинарии

# data[].attributes.attachment_link.title
Кроссворд по кулинарии 6 класс

# data[].attributes.headline
Как готовить яйцо пашот? 

# data[].attributes.subject
Как готовить яйцо пашот? 

# data[].attributes.headline
Презентация на тему блюда из яиц 

# data[].attributes.subject
Презентация на тему блюда из яиц 

# data[].attributes.headline
Видеофрагмент

# data[].attributes.subject
Видеофрагмент

# data[].attributes.attachment_link.title
Еда живая и мертвая. Яйца