# data[].attributes.headline
Malisa Annmarie Ausca Miss Grand International 2024

# data[].attributes.subject
Malisa Annmarie Ausca Miss Grand International 2024

# data[].attributes.body
1.ทาสีเคลือบเหล็กทุกครั้งเพื่อไม่ให้เกิดสนิม

2.ล้างมือทุกครั้งหลังใช้น้ำยากัดผ้าขาวจะทำให้ระคายเคืองผิว

3.หากในน้ำมีคลอรีนไม่ควรลืมตาในน้ำ

4.แบตเตอรี่ที่หมดอายุควรทิ้งในขยะอันตราย

5.ไม่ควรใช้เครื่องสำอางที่หมดอายุและมีสารปรอทเพราะจะทำให้หน้าเป็นสิว

# data[].attributes.body
ด.ช.ธนกฤติ ธงงามเลที่15.

1 กระบวนการสังเคราะห์ด้วยแสง (Photosynthesis)

การสังเคราะห์ด้วยแสงเป็นปฏิกิริยาเคมีที่เกิดขึ้นในพืช โดยพืชจะดูดกลืนพลังงานแสงจากดวงอาทิตย์มาใช้เพื่อเปลี่ยนคาร์บอนไดออกไซด์และน้ำให้เป็นอาหาร (กลูโคส) ของพืช และมีผลพลอยได้คือ ออกซิเจน ออกมา ปฏิกิริยานี้เกี่ยวข้องกับชีวิตประจำวันของเราโดยตรง เพราะนี่คือกระบวนการผลิตอาหารที่สำคัญของโลก อีกทั้งยังเป็นการเปลี่ยนก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ให้เป็นก๊าซออกซิเจนที่เราสามารถใช้หายใจด้วย

2 การสันดาปหรือการเผาไหม้เชื้อเพลิง

ทุกครั้งที่เราจุดไม้ขีดไฟ ไฟแช็ก หรือก่อกองไฟ จะมีปฏิกิริยาเคมีอย่างหนึ่งเกิดขึ้น นั่นคือปฏิกิริยาการสันดาปหรือการเผาไหม้เชื้อเพลิง ซึ่งนอกจากจะมีเชื้อเพลิงที่ติดไฟ เช่น มีเทน โพรเพน ไฮโดรเจน แล้ว ยังต้องมีก๊าซออกซิเจนเพื่อช่วยทำให้ไฟติด และความร้อนด้วย จึงจะทำให้ได้พลังงาน ตลอดจนน้ำและก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ออกมา

3 ปฏิกิริยาการเกิดสนิมเหล็ก

หลายครั้งที่เราเห็นมีดในครัว กุญแจ หรือราวสะพานลอยมีสีแดงเพราะถูกสนิมเหล็กจับ มันคือตัวอย่างของการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชัน หรือการสูญเสียอิเล็กตรอนจากวงโคจรภายในอะตอมของมันให้กับโมเลกุลอื่น ซึ่งนอกจากปฏิกิริยาออกซิเดชันที่เกิดขึ้นกับเหล็กแล้ว ยังมีปฏิกิริยาที่เกิดขึ้นกับทองแดง ทำให้เกิดเป็นสนิมสีเขียว และปฏิกิริยาที่เกิดขึ้นกับโลหะเงิน ทำให้เกิดเป็นรอยด่างดวงขึ้นมาด้วย

4 ปฏิกิริยาการสะเทิน

ปฏิกิริยาการสะเทินเกิดจากการที่กรด เช่น น้ำส้มสายชู น้ำมะนาว กรดซัลฟิวลิก และเบส เช่น เบกกิ้งโซดา สบู่ อะซีโตน เข้าทำปฏิกิริยากันได้พอดี เกิดเป็นผลิตภัณฑ์เกลือและน้ำ ทั้งนี้เกลือที่ได้ไม่จำเป็นต้องเป็นเกลือโซเดียมคลอไรด์เสมอไป ขึ้นกับสารตั้งต้น ซึ่งอาจทำให้ได้เป็นเกลือโพแทสเซียมคลอไรด์ ซึ่งมีรสชาติเค็มเหมือนกันแต่อันตรายสำหรับผู้ป่วยโรคไตมากกว่าเกลือโซเดียมคลอไรด์

# data[].attributes.body
ด.ญ ศิริลักษณ์ น้ำแก้ว เลขที่31 ม.3/8

1. ปฏิกิริยาการสลายตัวของไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์

ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์มีประโยชน์ในการฟอกสีเส้นผม ฟอกสีอาหาร ทำความสะอาด ฆ่าเชื้อโรค โดยปกติไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์สลายตัวได้เองอย่างช้าๆ เกิดเป็นแก๊สออกซิเจนและน้ำ แต่ถ้าได้รับแสงสว่าง และความร้อน จะช่วยให้การสลายตัวเกิดเร็วขึ้นได้

2.ระบวนการสังเคราะห์ด้วยแสง (Photosynthesis)

การสังเคราะห์ด้วยแสงเป็นปฏิกิริยาเคมีที่เกิดขึ้นในพืช โดยพืชจะดูดกลืนพลังงานแสงจากดวงอาทิตย์มาใช้เพื่อเปลี่ยนคาร์บอนไดออกไซด์และน้ำให้เป็นอาหาร (กลูโคส) ของพืช และมีผลพลอยได้คือ ออกซิเจน ออกมา ปฏิกิริยานี้เกี่ยวข้องกับชีวิตประจำวันของเราโดยตรง เพราะนี่คือกระบวนการผลิตอาหารที่สำคัญของโลก อีกทั้งยังเป็นการเปลี่ยนก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ให้เป็นก๊าซออกซิเจนที่เราสามารถใช้หายใจด้วย

3. การเผาไหม้เชื้อเพลิง

ทุกครั้งที่เราจุดไม้ขีดไฟ ไฟแช็ก หรือก่อกองไฟ จะมีปฏิกิริยาเคมีอย่างหนึ่งเกิดขึ้น นั่นคือปฏิกิริยาการสันดาปหรือการเผาไหม้เชื้อเพลิง ซึ่งนอกจากจะมีเชื้อเพลิงที่ติดไฟ เช่น มีเทน โพรเพน ไฮโดรเจน แล้ว ยังต้องมีก๊าซออกซิเจนเพื่อช่วยทำให้ไฟติด และความร้อนด้วย จึงจะทำให้ได้พลังงาน ตลอดจนน้ำและก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ออกมา

4.ปฏิกิริยาการเกิดสนิมของโลหะ

เหล็กเป็นโลหะที่นำมาใช้งานหลายด้านในชีวิตประจำวัน เมื่ออายุการใช้งานเพิ่มขึ้น เหล็กมักเกิดการผุกร่อนและเป็นสนิม เนื่องจากเหล็กทำปฏิกิริยากับแก๊สออกซิเจน และความชื้นในอากาศ วิธีการป้องกันการเกิดสนิมเหล็ก ทำได้โดยการป้องกันไม่ให้เหล็กสัมผัสกับแก๊สออกซิเจน และความชื้น เช่น การทาด้วยน้ำมัน ฉาบด้วยดีบุก ทาสี เป็นต้น

# data[].attributes.body
ด.ญ นภาวีร์ แก่นกล้า ม.3/8 เลขที่23

1)ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์มีประโยชน์ในการฟอกสีเส้นผม ฟอกสีอาหาร ทำความสะอาด ฆ่าเชื้อโรค โดยปกติไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์สลายตัวได้เองอย่างช้าๆ เกิดเป็นแก๊สออกซิเจนและน้ำ แต่ถ้าได้รับแสงสว่าง และความร้อน จะช่วยให้การสลายตัวเกิดเร็วขึ้นได้

2)สารประกอบไฮโดรคาร์บอน หรือเชื้อเพลิงที่ใช้ในชีวิตประจำวัน เช่น แก๊สหุงต้ม น้ำมันเบนซิน น้ำมันดีเซล น้ำมันก๊าด เมื่อติดไฟและเผาไหม้สมบูรณ์ จะให้ผลิตภัณฑ์เป็นแก๊สคาร์บอนไดออกไซด์ และไอน้ำ พร้อมทั้งพลังงานความร้อนที่สามารถนำไปใช้ประโยชน์ในกิจกรรมต่างๆ ถ้าในบรรยากาศมีคาร์บอนไดออกไซด์สะสมในปริมาณมาก จะมีผลทำให้เกิดภาวะโลกร้อน แต่ถ้าเชื้อเพลิงนั้นเผาไหม้ไม่สมบูรณ์ จะเกิดเขม่าควัน และคาร์บอนมอนอกไซด์ และไอน้ำ

3)เหล็กเป็นโลหะที่นำมาใช้งานหลายด้านในชีวิตประจำวัน เมื่ออายุการใช้งานเพิ่มขึ้น เหล็กมักเกิดการผุกร่อนและเป็นสนิม เนื่องจากเหล็กทำปฏิกิริยากับแก๊สออกซิเจน และความชื้นในอากาศ วิธีการป้องกันการเกิดสนิมเหล็ก ทำได้โดยการป้องกันไม่ให้เหล็กสัมผัสกับแก๊สออกซิเจน และความชื้น เช่น การทาด้วยน้ำมัน ฉาบด้วยดีบุก ทาสี เป็นต้น

4)เมื่อนำขนมที่มีส่วนผสมของผงฟูไปนึ่งหรืออบ ความร้อนจะทำให้ NaHCO3 สลายตัวให้แก๊สคาร์บอนไดออกไซด์ CO2 ซึ่งสามารถขยายตัวดันและแทรกผ่านเนื้อขนม ทำให้เกิดโพรงอากาศกระจายทั่วทั้งก้อนขนม

การสลายตัวของโซเดียมไฮโดรเจนคาร์บอเนต นำไปใช้ประโยชน์ในการดับไฟป่าได้ โดยโปรยผงโซเดียมไฮโดรเจนคาร์บอเนตจากเครื่องบินลงบริเวณเหนือไฟป่า จะเกิดแก๊สคาร์บอนไดออกไซด์ขึ้นในปริมาณมาก ซึ่งคาร์บอนไดออกไซด์หนักกว่าอากาศ จึงลอยตัวในระดับต่ำ ปกคลุมพื้นที่ที่เกิดเพลิงไหม้ ทำให้ออกซิเจนเข้าไม่ถึง จึงช่วยบรรเทาหรือหยุดการเผาไหม้ได้ในระดับหนึ่ง

# data[].attributes.body
ด.ญ.ณัฐนิชา ฟองศรี 3/8 เลขที่29

1. ชนิดของสารตั้งต้น

สารแต่ละชนิดมีสมบัติต่างกัน จึงมีความว่องไวต่อการเกิดปฏิกิริยาต่างกันด้วย เช่น แมกนีเซียมสามารถทำปฏิกิริยากับสารละลายกรด และเกิดเป็นแก๊สไฮโดรเจนได้อย่างรวดเร็ว แต่แมกนีเซียมจะทำปฏิกิริยากับออกซิเจนได้ช้า หรือโลหะโซเดียมทำปฏิกิริยากับน้ำเย็นได้เร็วมาก ขณะที่โลหะแมกนีเซียมจะทำปฏิกิริยากับน้ำเย็นได้ช้า แต่จะเกิดเร็วขึ้นเมื่อทำปฏิกิริยากับน้ำร้อน เป็นต้น

2. ความเข้มข้นของสารตั้งต้น

หากสารตั้งต้นมีความเข้มข้นมาก ปฏิกิริยาจะเกิดเร็ว เนื่องจากความเข้มข้นของสารที่มาก จะมีอนุภาคของสารอยู่รวมกันอย่างหนาแน่น อนุภาคของสารจึงมีโอกาสชนกัน แล้วเกิดปฏิกิริยาได้รวดเร็ว เช่น ปฏิกิริยาระหว่างโลหะกับกรด ถ้าใช้กรดที่มีความเข้มข้นสูงเป็นสารตั้งต้น จะทำให้โลหะถูกกัดกร่อนเร็ว

3. พื้นที่ผิวสัมผัสของสารที่เข้าทำปฏิกิริยา

พื้นที่ผิวของสารตั้งต้นจะมีผลต่อปฏิกิริยาเคมี ในลักษณะที่สารตั้งต้นชนิดหนึ่งมีสถานะเป็นของแข็ง กับสารอีกชนิดหนึ่งมีสถานะเป็นของเหลว เนื่องจากพื้นที่ผิวที่เพิ่มขึ้น จะทำให้ของแข็งมีพื้นที่สัมผัสกับของเหลวมากขึ้น การเกิดปฏิกิริยาก็เร็วขึ้น เช่น การเคี้ยวอาหารให้ละเอียดก่อนกลืนลงท้อง ซึ่งช่วยให้อาหารมีขนาดเล็กลง เป็นการเพิ่มพื้นที่ผิวสัมผัสของอาหาร ทำให้กรดและเอนไซม์ในน้ำย่อยของกระเพาะอาหารทำปฏิกิริยากับอาหารได้เร็วขึ้น

4. อุณหภูมิ

อัตราการเกิดปฏิกิริยาเคมีจะเพิ่มขึ้นเมื่ออุณหภูมิสูงขึ้น เนื่องจากอุณหภูมิที่สูง จะทำให้อะตอมหรือโมเลกุลของสารเคลื่อนที่ได้เร็วขึ้น ตัวอย่างเช่น การบ่มผลไม้ในภาชนะที่มีฝาปิด จะสุกเร็วกว่าผลไม้ที่ตั้งไว้ข้างนอก หรืออาหารที่ไม่ได้เก็บไว้ในตู้เย็น จะเน่าเสียได้ง่ายกว่าอาหารที่เก็บในตู้เย็น เนื่องจากในตู้เย็นมีอุณหภูมิต่ำ จึงช่วยชะลอการเกิดปฏิกิริยาเคมีในอาหารได้ ทำให้เน่าเสียช้าลง

# data[].attributes.body
น.ส. กัลยกร กาศศรีนุก เลขที่37 ม.3/8

1.ไม่เอาไฟแช็ก​ไปจุดกับกระดาษ​เพราะจะทำให้เกิดประกายไฟและมีควันดำทำให้เกิดแก๊สคาร์บอน​ไดออกไซด์​ที่ไม่ดีต่อร่างกายเรา

2.การไม่นำแท่งเหล็กไปแช่น้ำในเวลานานๆทำให้เกิดสนิมขึ้นบนแท่งเหล็ก

3.การให้ดอกไม้นั้นได้รับแสงแดดเพราะการสังเคราะห์ด้วยแสงเป็นปฏิกิริยาเคมีที่เกิดขึ้นในพืช โดยพืชจะดูดกลืนพลังงานแสงจากดวงอาทิตย์มาใช้เพื่อเปลี่ยนคาร์บอนไดออกไซด์และน้ำให้เป็นอาหาร (กลูโคส) ของพืช และมีผลพลอยได้คือ ออกซิเจน ออกมา

4.การหายใจปฏิกิริยาการหายใจแบบใช้ออกซิเจน เป็นการสลายสารอาหารโดยใช้ออกซิเจน เพื่อให้เกิดพลังงานที่เซลล์สามารถนำไปใช้ได้

# data[].attributes.body
พัชรพล พันธครอง ม.3/8 เลขที่7

1 กระบวนการสังเคราะห์ด้วยแสง (Photosynthesis)

การสังเคราะห์ด้วยแสงเป็นปฏิกิริยาเคมีที่เกิดขึ้นในพืช โดยพืชจะดูดกลืนพลังงานแสงจากดวงอาทิตย์มาใช้เพื่อเปลี่ยนคาร์บอนไดออกไซด์และน้ำให้เป็นอาหาร (กลูโคส) ของพืช และมีผลพลอยได้คือ ออกซิเจน ออกมา ปฏิกิริยานี้เกี่ยวข้องกับชีวิตประจำวันของเราโดยตรง เพราะนี่คือกระบวนการผลิตอาหารที่สำคัญของโลก อีกทั้งยังเป็นการเปลี่ยนก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ให้เป็นก๊าซออกซิเจนที่เราสามารถใช้หายใจด้วย

2 การสันดาปหรือการเผาไหม้เชื้อเพลิง

ทุกครั้งที่เราจุดไม้ขีดไฟ ไฟแช็ก หรือก่อกองไฟ จะมีปฏิกิริยาเคมีอย่างหนึ่งเกิดขึ้น นั่นคือปฏิกิริยาการสันดาปหรือการเผาไหม้เชื้อเพลิง ซึ่งนอกจากจะมีเชื้อเพลิงที่ติดไฟ เช่น มีเทน โพรเพน ไฮโดรเจน แล้ว ยังต้องมีก๊าซออกซิเจนเพื่อช่วยทำให้ไฟติด และความร้อนด้วย จึงจะทำให้ได้พลังงาน ตลอดจนน้ำและก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ออกมา

3 ปฏิกิริยาการเกิดสนิมเหล็ก

หลายครั้งที่เราเห็นมีดในครัว กุญแจ หรือราวสะพานลอยมีสีแดงเพราะถูกสนิมเหล็กจับ มันคือตัวอย่างของการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชัน หรือการสูญเสียอิเล็กตรอนจากวงโคจรภายในอะตอมของมันให้กับโมเลกุลอื่น ซึ่งนอกจากปฏิกิริยาออกซิเดชันที่เกิดขึ้นกับเหล็กแล้ว ยังมีปฏิกิริยาที่เกิดขึ้นกับทองแดง ทำให้เกิดเป็นสนิมสีเขียว และปฏิกิริยาที่เกิดขึ้นกับโลหะเงิน ทำให้เกิดเป็นรอยด่างดวงขึ้นมาด้วย

4 ปฏิกิริยาการสะเทิน

ปฏิกิริยาการสะเทินเกิดจากการที่กรด เช่น น้ำส้มสายชู น้ำมะนาว กรดซัลฟิวลิก และเบส เช่น เบกกิ้งโซดา สบู่ อะซีโตน เข้าทำปฏิกิริยากันได้พอดี เกิดเป็นผลิตภัณฑ์เกลือและน้ำ ทั้งนี้เกลือที่ได้ไม่จำเป็นต้องเป็นเกลือโซเดียมคลอไรด์เสมอไป ขึ้นกับสารตั้งต้น ซึ่งอาจทำให้ได้เป็นเกลือโพแทสเซียมคลอไรด์ ซึ่งมีรสชาติเค็มเหมือนกันแต่อันตรายสำหรับผู้ป่วยโรคไตมากกว่าเกลือโซเดียมคลอไรด์

# data[].attributes.body
อนาวิน ลานคำ 05

1 กระบวนการสังเคราะห์ด้วยแสง (Photosynthesis)

การสังเคราะห์ด้วยแสงเป็นปฏิกิริยาเคมีที่เกิดขึ้นในพืช โดยพืชจะดูดกลืนพลังงานแสงจากดวงอาทิตย์มาใช้เพื่อเปลี่ยนคาร์บอนไดออกไซด์และน้ำให้เป็นอาหาร (กลูโคส) ของพืช และมีผลพลอยได้คือ ออกซิเจน ออกมา ปฏิกิริยานี้เกี่ยวข้องกับชีวิตประจำวันของเราโดยตรง เพราะนี่คือกระบวนการผลิตอาหารที่สำคัญของโลก อีกทั้งยังเป็นการเปลี่ยนก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ให้เป็นก๊าซออกซิเจนที่เราสามารถใช้หายใจด้วย

2 การสันดาปหรือการเผาไหม้เชื้อเพลิง

ทุกครั้งที่เราจุดไม้ขีดไฟ ไฟแช็ก หรือก่อกองไฟ จะมีปฏิกิริยาเคมีอย่างหนึ่งเกิดขึ้น นั่นคือปฏิกิริยาการสันดาปหรือการเผาไหม้เชื้อเพลิง ซึ่งนอกจากจะมีเชื้อเพลิงที่ติดไฟ เช่น มีเทน โพรเพน ไฮโดรเจน แล้ว ยังต้องมีก๊าซออกซิเจนเพื่อช่วยทำให้ไฟติด และความร้อนด้วย จึงจะทำให้ได้พลังงาน ตลอดจนน้ำและก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ออกมา

3 ปฏิกิริยาการเกิดสนิมเหล็ก

หลายครั้งที่เราเห็นมีดในครัว กุญแจ หรือราวสะพานลอยมีสีแดงเพราะถูกสนิมเหล็กจับ มันคือตัวอย่างของการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชัน หรือการสูญเสียอิเล็กตรอนจากวงโคจรภายในอะตอมของมันให้กับโมเลกุลอื่น ซึ่งนอกจากปฏิกิริยาออกซิเดชันที่เกิดขึ้นกับเหล็กแล้ว ยังมีปฏิกิริยาที่เกิดขึ้นกับทองแดง ทำให้เกิดเป็นสนิมสีเขียว และปฏิกิริยาที่เกิดขึ้นกับโลหะเงิน ทำให้เกิดเป็นรอยด่างดวงขึ้นมาด้วย

4 ปฏิกิริยาการสะเทิน

ปฏิกิริยาการสะเทินเกิดจากการที่กรด เช่น น้ำส้มสายชู น้ำมะนาว กรดซัลฟิวลิก และเบส เช่น เบกกิ้งโซดา สบู่ อะซีโตน เข้าทำปฏิกิริยากันได้พอดี เกิดเป็นผลิตภัณฑ์เกลือและน้ำ ทั้งนี้เกลือที่ได้ไม่จำเป็นต้องเป็นเกลือโซเดียมคลอไรด์เสมอไป ขึ้นกับสารตั้งต้น ซึ่งอาจทำให้ได้เป็นเกลือโพแทสเซียมคลอไรด์ ซึ่งมีรสชาติเค็มเหมือนกันแต่อันตรายสำหรับผู้ป่วยโรคไตมากกว่าเกลือโซเดียมคลอไรด์

# data[].attributes.body
ด.ญ กมลลักษณ์ พนมไพร ม.3/8 เลขที่ 35

1.เอาขี้วัวมาทำปุ๋ยคอก

2.ไม่ใช้สบู่ที่มีสารร้ายแรง

3.ไม่เอาไส้ปากกาเข้าปาก

4.เชื้อราขึ้นตู้ใช้น้ำยาปรับผ้านุ่มเช็ด

# data[].attributes.body
ด.ญ. ธิดาพร วิภาพนา เลขที่38 3/8

1. ปฏิกิริยาการสะเทิน

ปฏิกิริยาการสะเทินเกิดจากการที่กรด เช่น น้ำส้มสายชู น้ำมะนาว กรดซัลฟิวลิก และเบส เช่น เบกกิ้งโซดา สบู่ อะซีโตน เข้าทำปฏิกิริยากันได้พอดี เกิดเป็นผลิตภัณฑ์เกลือและน้ำ ทั้งนี้เกลือที่ได้ไม่จำเป็นต้องเป็นเกลือโซเดียมคลอไรด์เสมอไป ขึ้นกับสารตั้งต้น ซึ่งอาจทำให้ได้เป็นเกลือโพแทสเซียมคลอไรด์ ซึ่งมีรสชาติเค็มเหมือนกันแต่อันตรายสำหรับผู้ป่วยโรคไตมากกว่าเกลือโซเดียมคลอไรด์

2. ปฏิกิริยาการสลายตัวของโซเดียมไฮโดรเจนคาร์บอเนตหรือเบกกิ้งโซดา

เวลาที่เราทำขนมประเภทเค้กหรือขนมปัง จำเป็นต้องมีเบกกิ้งโซดาหรือผงฟู (มีเบกกิ้งโซดาเป็นส่วนประกอบ) เป็นหนึ่งในส่วนผสม และเมื่ออุณหภูมิสูงขึ้น เบกกิ้งโซดาซึ่งมีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า โซเดียมไฮโดรเจนคาร์บอนเนตหรือโซเดียมไบคาร์บอเนต จะเกิดปฏิกิริยาการสลายตัวและได้คาร์บอนไดออกไซด์ออกมา ซึ่งก๊าซนี้เองที่ทำให้ขนมฟูนุ่มน่ารับประทาน

3. ปฏิกิริยาการหายใจแบบใช้ออกซิเจน (การหายใจแบบแอโรบิก)

ปฏิกิริยาการหายใจแบบใช้ออกซิเจน เป็นการสลายสารอาหารโดยใช้ออกซิเจน เพื่อให้เกิดพลังงานที่เซลล์สามารถนำไปใช้ได้ โดยปฏิกิริยานี้จะเกิดขึ้นที่เซลล์ในร่างกายของเรานั่นเอง ซึ่งในปฏิกิริยานี้ สารอาหารอย่างกลูโคสจะรวมกับออกซิเจนที่เราหายใจเข้าไป เกิดปฏิกิริยาเคมีและปลดปล่อยพลังงานที่จำเป็นต่อเซลล์ออกมาในรูป ATP นอกจากนี้ยังมีคาร์บอนไดออกไซด์และน้ำที่ถูกปล่อยออกมาด้วย

4. ปฏิกิริยาการหายใจแบบไม่ใช้ออกซิเจน (การหายใจแบบแอนาโรบิก)

ปฏิกิริยาการหายใจแบบไม่ใช้ออกซิเจนเกิดขึ้นทุกวัน แต่การหายใจแบบไม่ใช้ออกซิเจนในสิ่งมีชีวิตแต่ละชนิดจะให้ผลิตภัณฑ์ที่ต่างกัน จากกระบวนการบางอย่างที่แตกต่างกัน หากเป็นพืช รา และยีสต์ ปฏิกิริยาการหายใจแบบไม่ใช้ออกซิเจนจะได้ผลิตภัณฑ์เป็นเอทานอล คาร์บอนไดออกไซด์ และพลังงานออกมา ส่วนในกล้ามเนื้อของคนเรา การหายใจแบบไม่ใช้ออกซิเจนจะเกิดขึ้นเมื่อร่างกายไม่สามารถนำออกซิเจนส่งไปยังกล้ามเนื้อได้ทันและเพียงพอ เช่น กรณีที่มีการออกกำลังกายอย่างหนักและยาวนาน ซึ่งจะทำให้การสลายกลูโคสในเซลล์กล้ามเนื้อไม่สมบูรณ์ และเกิดเป็นกรดแลกติกสะสมในกล้ามเนื้อ ทำให้เกิดอาการปวดหรือกล้ามเนื้อล้าได้

# data[].attributes.body
. ปฏิกิริยาการสังเคราะห์ด้วยแสง

พืชสร้างอาหารโดยกระบวนการสังเคราะห์ด้วยแสง โดยมีคลอโรฟิลล์และแสงช่วยให้น้ำเกิดปฏิกิริยากับแก๊สคาร์บอนไดออกไซด์ ได้กลูโคสและแก๊สออกซิเจน ปฏิกิริยาการสังเคราะห์ด้วยแสงของพืช ช่วยลดปริมาณ CO2 ในอากาศ และลดโลกร้อน เกิดแก๊สที่มีประโยชน์ในการหายใจของสิ่งมีชีวิต คือ แก๊สออกซิเจน

2. ปฏิกิริยาการสลายตัวของไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์

ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์มีประโยชน์ในการฟอกสีเส้นผม ฟอกสีอาหาร ทำความสะอาด ฆ่าเชื้อโรค โดยปกติไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์สลายตัวได้เองอย่างช้าๆ เกิดเป็นแก๊สออกซิเจนและน้ำ แต่ถ้าได้รับแสงสว่าง และความร้อน จะช่วยให้การสลายตัวเกิดเร็วขึ้นได้

3. ปฏิกิริยาการสลายตัวของโซเดียมไฮโดรเจนคาร์บอเนตหรือผงฟู

เมื่อนำขนมที่มีส่วนผสมของผงฟูไปนึ่งหรืออบ ความร้อนจะทำให้ NaHCO3 สลายตัวให้แก๊สคาร์บอนไดออกไซด์ CO2 ซึ่งสามารถขยายตัวดันและแทรกผ่านเนื้อขนม ทำให้เกิดโพรงอากาศกระจายทั่วทั้งก้อนขนม

การสลายตัวของโซเดียมไฮโดรเจนคาร์บอเนต นำไปใช้ประโยชน์ในการดับไฟป่าได้ โดยโปรยผงโซเดียมไฮโดรเจนคาร์บอเนตจากเครื่องบินลงบริเวณเหนือไฟป่า จะเกิดแก๊สคาร์บอนไดออกไซด์ขึ้นในปริมาณมาก ซึ่งคาร์บอนไดออกไซด์หนักกว่าอากาศ จึงลอยตัวในระดับต่ำ ปกคลุมพื้นที่ที่เกิดเพลิงไหม้ ทำให้ออกซิเจนเข้าไม่ถึง จึงช่วยบรรเทาหรือหยุดการเผาไหม้ได้ในระดับหนึ่ง

4. ปฏิกิริยาการเผาไหม้เชื้อเพลิง

สารประกอบไฮโดรคาร์บอน หรือเชื้อเพลิงที่ใช้ในชีวิตประจำวัน เช่น แก๊สหุงต้ม น้ำมันเบนซิน น้ำมันดีเซล น้ำมันก๊าด เมื่อติดไฟและเผาไหม้สมบูรณ์ จะให้ผลิตภัณฑ์เป็นแก๊สคาร์บอนไดออกไซด์ และไอน้ำ พร้อมทั้งพลังงานความร้อนที่สามารถนำไปใช้ประโยชน์ในกิจกรรมต่างๆ ถ้าในบรรยากาศมีคาร์บอนไดออกไซด์สะสมในปริมาณมาก จะมีผลทำให้เกิดภาวะโลกร้อน แต่ถ้าเชื้อเพลิงนั้นเผาไหม้ไม่สมบูรณ์ จะเกิดเขม่าควัน และคาร์บอนมอนอกไซด์ และไอน้ำ

# data[].attributes.body
1 กระบวนการสังเคราะห์ด้วยแสง (Photosynthesis)

การสังเคราะห์ด้วยแสงเป็นปฏิกิริยาเคมีที่เกิดขึ้นในพืช โดยพืชจะดูดกลืนพลังงานแสงจากดวงอาทิตย์มาใช้เพื่อเปลี่ยนคาร์บอนไดออกไซด์และน้ำให้เป็นอาหาร (กลูโคส) ของพืช และมีผลพลอยได้คือ ออกซิเจน ออกมา ปฏิกิริยานี้เกี่ยวข้องกับชีวิตประจำวันของเราโดยตรง เพราะนี่คือกระบวนการผลิตอาหารที่สำคัญของโลก อีกทั้งยังเป็นการเปลี่ยนก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ให้เป็นก๊าซออกซิเจนที่เราสามารถใช้หายใจด้วย

2 การสันดาปหรือการเผาไหม้เชื้อเพลิง

ทุกครั้งที่เราจุดไม้ขีดไฟ ไฟแช็ก หรือก่อกองไฟ จะมีปฏิกิริยาเคมีอย่างหนึ่งเกิดขึ้น นั่นคือปฏิกิริยาการสันดาปหรือการเผาไหม้เชื้อเพลิง ซึ่งนอกจากจะมีเชื้อเพลิงที่ติดไฟ เช่น มีเทน โพรเพน ไฮโดรเจน แล้ว ยังต้องมีก๊าซออกซิเจนเพื่อช่วยทำให้ไฟติด และความร้อนด้วย จึงจะทำให้ได้พลังงาน ตลอดจนน้ำและก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ออกมา

3 ปฏิกิริยาการเกิดสนิมเหล็ก

หลายครั้งที่เราเห็นมีดในครัว กุญแจ หรือราวสะพานลอยมีสีแดงเพราะถูกสนิมเหล็กจับ มันคือตัวอย่างของการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชัน หรือการสูญเสียอิเล็กตรอนจากวงโคจรภายในอะตอมของมันให้กับโมเลกุลอื่น ซึ่งนอกจากปฏิกิริยาออกซิเดชันที่เกิดขึ้นกับเหล็กแล้ว ยังมีปฏิกิริยาที่เกิดขึ้นกับทองแดง ทำให้เกิดเป็นสนิมสีเขียว และปฏิกิริยาที่เกิดขึ้นกับโลหะเงิน ทำให้เกิดเป็นรอยด่างดวงขึ้นมาด้วย

4 ปฏิกิริยาการสะเทิน

ปฏิกิริยาการสะเทินเกิดจากการที่กรด เช่น น้ำส้มสายชู น้ำมะนาว กรดซัลฟิวลิก และเบส เช่น เบกกิ้งโซดา สบู่ อะซีโตน เข้าทำปฏิกิริยากันได้พอดี เกิดเป็นผลิตภัณฑ์เกลือและน้ำ ทั้งนี้เกลือที่ได้ไม่จำเป็นต้องเป็นเกลือโซเดียมคลอไรด์เสมอไป ขึ้นกับสารตั้งต้น ซึ่งอาจทำให้ได้เป็นเกลือโพแทสเซียมคลอไรด์ ซึ่งมีรสชาติเค็มเหมือนกันแต่อันตรายสำหรับผู้ป่วยโรคไตมากกว่าเกลือโซเดียมคลอไรด์

# data[].attributes.body
ด.ญ.กรกนก ศรีวงศ์ ม.3/8 เลขที่28

☆ 1.ปฎิกิริยาการหายใจเเบบใช้ออกซิเจน

☆ 2.เครื่องสำอางเเละการเเต่งหน้า : ป็นสารเคมีและเม็ดสีที่ยึดติดกับผิวหนัง พวกมันมักจะเป็นสารประกอบที่ไม่มีขั้วเช่นขี้ผึ้งและน้ำมัน

☆ 3การเปลี่ยนเเปลงเฟส : มื่อน้ำถูกต้มเมื่อปรุงอาหารหรือเตรียมกาแฟหรือชาจะเกิดการเปลี่ยนเฟสระหว่างน้ำของเหลวและน้ำมวลเบา

☆ 4.สบู่ : สบู่และผงซักฟอกมีส่วนที่เป็นขั้วซึ่งมักจะเป็นกรดคาร์บอกซิลิกซึ่งติดอยู่กับสายโซ่อะลิฟาติกที่ไม่มีขั้วซึ่งให้ความสามารถในการก่อตัวของไมเซลล์ ไมเซลล์เหล่านี้มีความสามารถในการล้อมรอบสิ่งสกปรกดังนั้นจึงสามารถลบออกจากเสื้อผ้าจานและร่างกายของเรา

𓆝 𓆟 𓆞𓆝 𓆟 𓆞

# data[].attributes.body
1 กระบวนการสังเคราะห์ด้วยแสง (Photosynthesis)

การสังเคราะห์ด้วยแสงเป็นปฏิกิริยาเคมีที่เกิดขึ้นในพืช โดยพืชจะดูดกลืนพลังงานแสงจากดวงอาทิตย์มาใช้เพื่อเปลี่ยนคาร์บอนไดออกไซด์และน้ำให้เป็นอาหาร (กลูโคส) ของพืช และมีผลพลอยได้คือ ออกซิเจน ออกมา ปฏิกิริยานี้เกี่ยวข้องกับชีวิตประจำวันของเราโดยตรง เพราะนี่คือกระบวนการผลิตอาหารที่สำคัญของโลก อีกทั้งยังเป็นการเปลี่ยนก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ให้เป็นก๊าซออกซิเจนที่เราสามารถใช้หายใจด้วย

2 การสันดาปหรือการเผาไหม้เชื้อเพลิง

ทุกครั้งที่เราจุดไม้ขีดไฟ ไฟแช็ก หรือก่อกองไฟ จะมีปฏิกิริยาเคมีอย่างหนึ่งเกิดขึ้น นั่นคือปฏิกิริยาการสันดาปหรือการเผาไหม้เชื้อเพลิง ซึ่งนอกจากจะมีเชื้อเพลิงที่ติดไฟ เช่น มีเทน โพรเพน ไฮโดรเจน แล้ว ยังต้องมีก๊าซออกซิเจนเพื่อช่วยทำให้ไฟติด และความร้อนด้วย จึงจะทำให้ได้พลังงาน ตลอดจนน้ำและก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ออกมา

3 ปฏิกิริยาการเกิดสนิมเหล็ก

หลายครั้งที่เราเห็นมีดในครัว กุญแจ หรือราวสะพานลอยมีสีแดงเพราะถูกสนิมเหล็กจับ มันคือตัวอย่างของการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชัน หรือการสูญเสียอิเล็กตรอนจากวงโคจรภายในอะตอมของมันให้กับโมเลกุลอื่น ซึ่งนอกจากปฏิกิริยาออกซิเดชันที่เกิดขึ้นกับเหล็กแล้ว ยังมีปฏิกิริยาที่เกิดขึ้นกับทองแดง ทำให้เกิดเป็นสนิมสีเขียว และปฏิกิริยาที่เกิดขึ้นกับโลหะเงิน ทำให้เกิดเป็นรอยด่างดวงขึ้นมาด้วย

4 ปฏิกิริยาการสะเทิน

ปฏิกิริยาการสะเทินเกิดจากการที่กรด เช่น น้ำส้มสายชู น้ำมะนาว กรดซัลฟิวลิก และเบส เช่น เบกกิ้งโซดา สบู่ อะซีโตน เข้าทำปฏิกิริยากันได้พอดี เกิดเป็นผลิตภัณฑ์เกลือและน้ำ ทั้งนี้เกลือที่ได้ไม่จำเป็นต้องเป็นเกลือโซเดียมคลอไรด์เสมอไป ขึ้นกับสารตั้งต้น ซึ่งอาจทำให้ได้เป็นเกลือโพแทสเซียมคลอไรด์ ซึ่งมีรสชาติเค็มเหมือนกันแต่อันตรายสำหรับผู้ป่วยโรคไตมากกว่าเกลือโซเดียมคลอไรด์

# data[].attributes.body
ด.ญ. จุฑารัตน์ แซ่หลี่ ม.3/8 เลขที่27

1.ปฏิกิริยาการเกิดฝนกรด

ฝนกรดเป็นผลมาจากการทำปฏิกิริยาทางเคมีระหว่างไอน้ำ ออกซิเจน และสสาร ต่างๆในอากาศ กับก๊าซออกไซด์ของโลหะบางชนิด

2.ปฏิกิริยาการเกิดไฟฟ้าเคมี

เป็นปฏิกิริยาที่เกี่ยวกับการถ่ายโอนอิเล็กตรอนโดยเปลี่ยนพลังงานเคมีเป็นไฟฟ้า หรือ ให้กระแสไฟฟ้าแล้วทำให้เกิดปฏิกิริยาเคมี

3.ปฏิกิริยาการเกิดสนิมเหล็ก

เป็นปฏิกิริยาที่เกิดขึ้นอย่างช้าๆ เกิดขึ้นเมื่อมีเหล็กสัมผัสกับน้ำและความชื้น โดยจะค่อย ๆ สึกกร่อน กลายเป็นเหล็กออกไซด์ มีชื่อทางเคมีว่า ไฮเดรตเฟอริกออกไซด์ หรือที่เรารู้จักกันว่า สนิมเหล็ก

4.กปฏิกิริยาการสังเคราะห์ด้วยแสง

ใช้พลังงานจากแสงอาทิตย์ เปลี่ยนแก๊สคาร์บอนไดออกไซด ์และไฮโดรเจนจากน้ำ หรือแหล่งไฮโดรเจนอื่น ๆ ให้กลายเป็นสารประกอบประเภทคาร์โบไฮเดรตและมีแก๊สออกซิเจนเกิดขึ้น

# data[].attributes.body
ด.ญ วิภาวดี พนมไพร ชั้น มี.3/8 เลขที่26

-การทำปฏิกิริยาทางเคมีระหว่างไอน้ำ ออกซิเจน และสสาร ต่างๆในอากาศ กับก๊าซออกไซด์ของโลหะบางชนิด

-ปฏิกิริยาเคมีที่มีอากาศ น้ำ หรือความร้อนเป็นตัวการสำคัญทำให้โลหะมีคุณสมบัติแตกต่างไปจากเดิม

-ปฏิกิริยาฝนกรดเกลือที่เกิดจากกรดและเบสทำปฏิกิริยากัน ไอออนบวกของเกลือจะมาจากเบส ส่วนไอออนลบของเกลือมาจากกรด

การทำปฏิกิริยาทางเคมีระหว่างไอน้ำ ออกซิเจน และสสาร ต่างๆในอากาศ กับก๊าซออกไซด์ของโลหะบางชนิด

# data[].attributes.body
นางสาว กัญญาภัค รานาทิพย์ เลขที่30 ชั้น308🧿

1. กระบวนการสังเคราะห์ด้วยแสง (Photosynthesis)

การสังเคราะห์ด้วยแสงเป็นปฏิกิริยาเคมีที่เกิดขึ้นในพืช โดยพืชจะดูดกลืนพลังงานแสงจากดวงอาทิตย์มาใช้เพื่อเปลี่ยนคาร์บอนไดออกไซด์และน้ำให้เป็นอาหาร (กลูโคส) ของพืช และมีผลพลอยได้คือ ออกซิเจน ออกมา ปฏิกิริยานี้เกี่ยวข้องกับชีวิตประจำวันของเราโดยตรง เพราะนี่คือกระบวนการผลิตอาหารที่สำคัญของโลก อีกทั้งยังเป็นการเปลี่ยนก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ให้เป็นก๊าซออกซิเจนที่เราสามารถใช้หายใจด้วย

2. การสันดาปหรือการเผาไหม้เชื้อเพลิง

ทุกครั้งที่เราจุดไม้ขีดไฟ ไฟแช็ก หรือก่อกองไฟ จะมีปฏิกิริยาเคมีอย่างหนึ่งเกิดขึ้น นั่นคือปฏิกิริยาการสันดาปหรือการเผาไหม้เชื้อเพลิง ซึ่งนอกจากจะมีเชื้อเพลิงที่ติดไฟ เช่น มีเทน โพรเพน ไฮโดรเจน แล้ว ยังต้องมีก๊าซออกซิเจนเพื่อช่วยทำให้ไฟติด และความร้อนด้วย จึงจะทำให้ได้พลังงาน ตลอดจนน้ำ้ำและก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ออก

มา

3. ปฏิกิริยาการเกิดสนิมเหล็ก

หลายครั้งที่เราเห็นมีดในครัว กุญแจ หรือราวสะพานลอยมีสีแดงเพราะถูกสนิมเหล็กจับ มันคือตัวอย่างของการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชัน หรือการสูญเสียอิเล็กตรอนจากวงโคจรภายในอะตอมของมันให้กับโมเลกุลอื่น ซึ่งนอกจากปฏิกิริยาออกซิเดชันที่เกิดขึ้นกับเหล็กแล้ว ยังมีปฏิกิริยาที่เกิดขึ้นกับทองแดง ทำให้เกิดเป็นสนิมสีเขียว และปฏิกิริยาที่เกิดขึ้นกับโลหะเงิน ทำให้เกิดเป็นรอยด่างดวงขึ้นมาด้วย

4. ปฏิกิริยาการสะเทิน

ปฏิกิริยาการสะเทินเกิดจากการที่กรด เช่น น้ำส้มสายชู น้ำมะนาว กรดซัลฟิวลิก และเบส เช่น เบกกิ้งโซดา สบู่ อะซีโตน เข้าทำปฏิกิริยากันได้พอดี เกิดเป็นผลิตภัณฑ์เกลือและน้ำ ทั้งนี้เกลือที่ได้ไม่จำเป็นต้องเป็นเกลือโซเดียมคลอไรด์เสมอไป ขึ้นกับสารตั้งต้น ซึ่งอาจทำให้ได้เป็นเกลือโพแทสเซียมคลอไรด์ ซึ่งมีรสชาติเค็มเหมือนกันแต่อันตรายสำหรับผู้ป่วยโรคไตมากกว่าเกลือโซเดียมคลอไรด์

# data[].attributes.body
ด.ญ ปาริฉัตร ลุงคำ ม.3/8 เลขที่39

1 . ปฏิกิริยาการสลายตัวของโซเดียมไฮโดรเจนคาร์บอเนตหรือเบกกิ้งโซดา

เวลาที่เราทำขนมประเภทเค้กหรือขนมปัง จำเป็นต้องมีเบกกิ้งโซดาหรือผงฟู (มีเบกกิ้งโซดาเป็นส่วนประกอบ) เป็นหนึ่งในส่วนผสม และเมื่ออุณหภูมิสูงขึ้น เบกกิ้งโซดาซึ่งมีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า โซเดียมไฮโดรเจนคาร์บอนเนตหรือโซเดียมไบคาร์บอเนต จะเกิดปฏิกิริยาการสลายตัวและได้คาร์บอนไดออกไซด์ออกมา ซึ่งก๊าซนี้เองที่ทำให้ขนมฟูนุ่มน่ารับประทาน

2 . ปฏิกิริยาการเกิดสนิมเหล็ก

หลายครั้งที่เราเห็นมีดในครัว กุญแจ หรือราวสะพานลอยมีสีแดงเพราะถูกสนิมเหล็กจับ มันคือตัวอย่างของการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชัน หรือการสูญเสียอิเล็กตรอนจากวงโคจรภายในอะตอมของมันให้กับโมเลกุลอื่น ซึ่งนอกจากปฏิกิริยาออกซิเดชันที่เกิดขึ้นกับเหล็กแล้ว ยังมีปฏิกิริยาที่เกิดขึ้นกับทองแดง ทำให้เกิดเป็นสนิมสีเขียว และปฏิกิริยาที่เกิดขึ้นกับโลหะเงิน ทำให้เกิดเป็นรอยด่างดวงขึ้นมาด้วย

3 . ปฏิกิริยาการสะเทิน

ปฏิกิริยาการสะเทินเกิดจากการที่กรด เช่น น้ำส้มสายชู น้ำมะนาว กรดซัลฟิวลิก และเบส เช่น เบกกิ้งโซดา สบู่ อะซีโตน เข้าทำปฏิกิริยากันได้พอดี เกิดเป็นผลิตภัณฑ์เกลือและน้ำ ทั้งนี้เกลือที่ได้ไม่จำเป็นต้องเป็นเกลือโซเดียมคลอไรด์เสมอไป ขึ้นกับสารตั้งต้น ซึ่งอาจทำให้ได้เป็นเกลือโพแทสเซียมคลอไรด์ ซึ่งมีรสชาติเค็มเหมือนกันแต่อันตรายสำหรับผู้ป่วยโรคไตมากกว่าเกลือโซเดียมคลอไรด์

4 . กระบวนการสังเคราะห์ด้วยแสง (Photosynthesis)

การสังเคราะห์ด้วยแสงเป็นปฏิกิริยาเคมีที่เกิดขึ้นในพืช โดยพืชจะดูดกลืนพลังงานแสงจากดวงอาทิตย์มาใช้เพื่อเปลี่ยนคาร์บอนไดออกไซด์และน้ำให้เป็นอาหาร (กลูโคส) ของพืช

# data[].attributes.headline
พส. ย่อมาจาก พี่โสดนะครับ ฝากไว้ให้ทัก💐✌️

# data[].attributes.subject
พส. ย่อมาจาก พี่โสดนะครับ ฝากไว้ให้ทัก💐✌️

# data[].attributes.body
ด.ช.ศุภกร อินตา เลขที่12 ม.3/8

1. กระบวนการสังเคราะห์ด้วยแสง (Photosynthesis)

การสังเคราะห์ด้วยแสงเป็นปฏิกิริยาเคมีที่เกิดขึ้นในพืช โดยพืชจะดูดกลืนพลังงานแสงจากดวงอาทิตย์มาใช้เพื่อเปลี่ยนคาร์บอนไดออกไซด์และน้ำให้เป็นอาหาร (กลูโคส) ของพืช และมีผลพลอยได้คือ ออกซิเจน ออกมา ปฏิกิริยานี้เกี่ยวข้องกับชีวิตประจำวันของเราโดยตรง เพราะนี่คือกระบวนการผลิตอาหารที่สำคัญของโลก อีกทั้งยังเป็นการเปลี่ยนก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ให้เป็นก๊าซออกซิเจนที่เราสามารถใช้หายใจด้วย

2. การสันดาปหรือการเผาไหม้เชื้อเพลิง

ทุกครั้งที่เราจุดไม้ขีดไฟ ไฟแช็ก หรือก่อกองไฟ จะมีปฏิกิริยาเคมีอย่างหนึ่งเกิดขึ้น นั่นคือปฏิกิริยาการสันดาปหรือการเผาไหม้เชื้อเพลิง ซึ่งนอกจากจะมีเชื้อเพลิงที่ติดไฟ เช่น มีเทน โพรเพน ไฮโดรเจน แล้ว ยังต้องมีก๊าซออกซิเจนเพื่อช่วยทำให้ไฟติด และความร้อนด้วย จึงจะทำให้ได้พลังงาน ตลอดจนน้ำและก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ออกมา

3. ปฏิกิริยาการเกิดสนิมเหล็ก

หลายครั้งที่เราเห็นมีดในครัว กุญแจ หรือราวสะพานลอยมีสีแดงเพราะถูกสนิมเหล็กจับ มันคือตัวอย่างของการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชัน หรือการสูญเสียอิเล็กตรอนจากวงโคจรภายในอะตอมของมันให้กับโมเลกุลอื่น ซึ่งนอกจากปฏิกิริยาออกซิเดชันที่เกิดขึ้นกับเหล็กแล้ว ยังมีปฏิกิริยาที่เกิดขึ้นกับทองแดง ทำให้เกิดเป็นสนิมสีเขียว และปฏิกิริยาที่เกิดขึ้นกับโลหะเงิน ทำให้เกิดเป็นรอยด่างดวงขึ้นมาด้วย

4. ปฏิกิริยาการสะเทิน

ปฏิกิริยาการสะเทินเกิดจากการที่กรด เช่น น้ำส้มสายชู น้ำมะนาว กรดซัลฟิวลิก และเบส เช่น เบกกิ้งโซดา สบู่ อะซีโตน เข้าทำปฏิกิริยากันได้พอดี เกิดเป็นผลิตภัณฑ์เกลือและน้ำ ทั้งนี้เกลือที่ได้ไม่จำเป็นต้องเป็นเกลือโซเดียมคลอไรด์เสมอไป ขึ้นกับสารตั้งต้น ซึ่งอาจทำให้ได้เป็นเกลือโพแทสเซียมคลอไรด์ ซึ่งมีรสชาติเค็มเหมือนกันแต่อันตรายสำหรับผู้ป่วยโรคไตมากกว่าเกลือโซเดียมคลอไรด์

# data[].attributes.body
น.ส.อภิสมัย สุรามิตร เลขที่36 ม3/8

1. กระบวนการสังเคราะห์ด้วยแสง (Photosynthesis)

การสังเคราะห์ด้วยแสงเป็นปฏิกิริยาเคมีที่เกิดขึ้นในพืช โดยพืชจะดูดกลืนพลังงานแสงจากดวงอาทิตย์มาใช้เพื่อเปลี่ยนคาร์บอนไดออกไซด์และน้ำให้เป็นอาหาร (กลูโคส) ของพืช และมีผลพลอยได้คือ ออกซิเจน ออกมา ปฏิกิริยานี้เกี่ยวข้องกับชีวิตประจำวันของเราโดยตรง เพราะนี่คือกระบวนการผลิตอาหารที่สำคัญของโลก อีกทั้งยังเป็นการเปลี่ยนก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ให้เป็นก๊าซออกซิเจนที่เราสามารถใช้หายใจด้วย

2. การสันดาปหรือการเผาไหม้เชื้อเพลิง

ทุกครั้งที่เราจุดไม้ขีดไฟ ไฟแช็ก หรือก่อกองไฟ จะมีปฏิกิริยาเคมีอย่างหนึ่งเกิดขึ้น นั่นคือปฏิกิริยาการสันดาปหรือการเผาไหม้เชื้อเพลิง ซึ่งนอกจากจะมีเชื้อเพลิงที่ติดไฟ เช่น มีเทน โพรเพน ไฮโดรเจน แล้ว ยังต้องมีก๊าซออกซิเจนเพื่อช่วยทำให้ไฟติด และความร้อนด้วย จึงจะทำให้ได้พลังงาน ตลอดจนน้ำและก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ออกมา

3. ปฏิกิริยาการเกิดสนิมเหล็ก

หลายครั้งที่เราเห็นมีดในครัว กุญแจ หรือราวสะพานลอยมีสีแดงเพราะถูกสนิมเหล็กจับ มันคือตัวอย่างของการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชัน หรือการสูญเสียอิเล็กตรอนจากวงโคจรภายในอะตอมของมันให้กับโมเลกุลอื่น ซึ่งนอกจากปฏิกิริยาออกซิเดชันที่เกิดขึ้นกับเหล็กแล้ว ยังมีปฏิกิริยาที่เกิดขึ้นกับทองแดง ทำให้เกิดเป็นสนิมสีเขียว และปฏิกิริยาที่เกิดขึ้นกับโลหะเงิน ทำให้เกิดเป็นรอยด่างดวงขึ้นมาด้วย

4. ปฏิกิริยาการสะเทิน

ปฏิกิริยาการสะเทินเกิดจากการที่กรด เช่น น้ำส้มสายชู น้ำมะนาว กรดซัลฟิวลิก และเบส เช่น เบกกิ้งโซดา สบู่ อะซีโตน เข้าทำปฏิกิริยากันได้พอดี เกิดเป็นผลิตภัณฑ์เกลือและน้ำ ทั้งนี้เกลือที่ได้ไม่จำเป็นต้องเป็นเกลือโซเดียมคลอไรด์เสมอไป ขึ้นกับสารตั้งต้น ซึ่งอาจทำให้ได้เป็นเกลือโพแทสเซียมคลอไรด์ ซึ่งมีรสชาติเค็มเหมือนกันแต่อันตรายสำหรับผู้ป่วยโรคไตมากกว่าเกลือโซเดียมคลอไรด์

# data[].attributes.body
“ไฟ”  เป็นปฏิกิริยาเคมีชนิดหนึ่งที่เรารู้จักกันคือ  “การเผาไหม้”  นั่นเอง ซึ่งเป็นปฏิกิริยาร่วมระหว่างองค์ประกอบ 3 สิ่ง  คือ  เชื้อเพลิง (Fuel)  ออกซิเจน (Oxygen)  และความร้อน  (Heat)  ในสภาวะที่เหมาะสมแล้วให้พลังงานออกมาในรูปของพลังงานความร้อนและพลังงานแสงสว่าง

ดังนั้นองค์ประกอบในการเผาไหม้มีอยู่  4  องค์ประกอบ  คือ

1.เชื้อเพลิง (Fuel)  คือ  วัตถุใด ๆ  ก็ตามที่สามารถทำปฏิกิริยากับออกซิเจนได้อย่างรวดเร็วในการเผาไหม้  เช่น  ก๊าซ  ไม้  กระดาษ  น้ำมัน  โลหะ  พลาสติก  เป็นต้น  เชื้อเพลิงที่อยู่ในสถานะก๊าซจะสามารถลุกไหม้ไฟได้  แต่เชื้อเพลิงที่อยู่ในสถานะของแข็งและของเหลวจะไม่สามารถลุกไหม้ไฟได้  ถ้าโมเลกุลที่ผิวของเชื้อเพลิงไม่อยู่ในสภาพที่เป็นก๊าซ  การที่โมเลกุลของแข็งหรือของเหลวนั้นจะสามารถแปรสภาพกลายเป็นก๊าซได้นั้นจะต้องอาศัยความร้อนที่แตกต่างกันตามชนิดของเชื้อเพลิงแต่ละชนิด

2.ออกซิเจน (Oxygen)  อากาศที่อยู่รอบ ๆ  ตัวเรา  นั้นมีก๊าซออกซิเจนเป็นองค์ประกอบประมาณ 21%  แต่การเผาไหม้แต่ละครั้งนั้นจะต้องการออกซิเจนประมาณ 16%  เท่านั้น  ดังนั้นจะเห็นว่าเชื้อเพลิงทุกชนิดที่อยู่ในอากาศรอบ ๆ  ตัวเรานั้นจะถูกล้อมรอบด้วยออกซิเจน  ซึ่งมีปริมาณเพียงพอสำหรับการเผาไหม้ยิ่งถ้าปริมาณออกซิเจนยิ่งมากเชื้อเพลิงก็จะยิ่งติดไฟได้ดีขึ้น  และเชื้อเพลิงบางประเภทจะมีออกซิเจนในตัวเองอย่างเพียงพอที่จะทำให้ตัวเองไหม้ได้โดยไม่ต้องใช้ออกซิเจนที่อยู่โดยรอบเลย

3.ความร้อน  (Heat)  คือพลังงานที่ทำให้เชื้อเพลิงแต่ละชนิดเกิดความคลายไอออกมา

4.ปฏิกิริยาลูกโซ่  (Chain  Reaction)  หรือการเผาไหม้อย่างต่อเนื่อง  คือ  กระบวนการเผาไหม้ที่เริ่มต้นต้องแต่เชื้อเพลิงได้รับความร้อนจนติดไฟขึ้น  หมายถึง  การเกิดปฏิกิริยา  กล่าวคือ  อะตอมจะถูกเหวี่ยงออกจากโมเลกุลของเชื้อเพลิง  กลายเป็นอนุมูลอิสระ  และอนุมูลอิสระเหล่านี้จะกลับไปอยู่ที่ฐานของไฟอย่างรวดเร็ว  ทำให้เกิดเปลวไฟ

# data[].attributes.body
ด.ญ.กัลยา เราเท่า เลขที่34 ม.3/8

1. กระบวนการสังเคราะห์ด้วยแสง (Photosynthesis)

การสังเคราะห์ด้วยแสงเป็นปฏิกิริยาเคมีที่เกิดขึ้นในพืช โดยพืชจะดูดกลืนพลังงานแสงจากดวงอาทิตย์มาใช้เพื่อเปลี่ยนคาร์บอนไดออกไซด์และน้ำให้เป็นอาหาร (กลูโคส) ของพืช และมีผลพลอยได้คือ ออกซิเจน ออกมา ปฏิกิริยานี้เกี่ยวข้องกับชีวิตประจำวันของเราโดยตรง เพราะนี่คือกระบวนการผลิตอาหารที่สำคัญของโลก อีกทั้งยังเป็นการเปลี่ยนก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ให้เป็นก๊าซออกซิเจนที่เราสามารถใช้หายใจด้วย

2. การสันดาปหรือการเผาไหม้เชื้อเพลิง

ทุกครั้งที่เราจุดไม้ขีดไฟ ไฟแช็ก หรือก่อกองไฟ จะมีปฏิกิริยาเคมีอย่างหนึ่งเกิดขึ้น นั่นคือปฏิกิริยาการสันดาปหรือการเผาไหม้เชื้อเพลิง ซึ่งนอกจากจะมีเชื้อเพลิงที่ติดไฟ เช่น มีเทน โพรเพน ไฮโดรเจน แล้ว ยังต้องมีก๊าซออกซิเจนเพื่อช่วยทำให้ไฟติด และความร้อนด้วย จึงจะทำให้ได้พลังงาน ตลอดจนน้ำและก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ออกมา

3. ปฏิกิริยาการเกิดสนิมเหล็ก

หลายครั้งที่เราเห็นมีดในครัว กุญแจ หรือราวสะพานลอยมีสีแดงเพราะถูกสนิมเหล็กจับ มันคือตัวอย่างของการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชัน หรือการสูญเสียอิเล็กตรอนจากวงโคจรภายในอะตอมของมันให้กับโมเลกุลอื่น ซึ่งนอกจากปฏิกิริยาออกซิเดชันที่เกิดขึ้นกับเหล็กแล้ว ยังมีปฏิกิริยาที่เกิดขึ้นกับทองแดง ทำให้เกิดเป็นสนิมสีเขียว และปฏิกิริยาที่เกิดขึ้นกับโลหะเงิน ทำให้เกิดเป็นรอยด่างดวงขึ้นมาด้วย

4. ปฏิกิริยาการสะเทิน

ปฏิกิริยาการสะเทินเกิดจากการที่กรด เช่น น้ำส้มสายชู น้ำมะนาว กรดซัลฟิวลิก และเบส เช่น เบกกิ้งโซดา สบู่ อะซีโตน เข้าทำปฏิกิริยากันได้พอดี เกิดเป็นผลิตภัณฑ์เกลือและน้ำ ทั้งนี้เกลือที่ได้ไม่จำเป็นต้องเป็นเกลือโซเดียมคลอไรด์เสมอไป ขึ้นกับสารตั้งต้น ซึ่งอาจทำให้ได้เป็นเกลือโพแทสเซียมคลอไรด์ ซึ่งมีรสชาติเค็มเหมือนกันแต่อันตรายสำหรับผู้ป่วยโรคไตมากกว่าเกลือโซเดียมคลอไรด์

# data[].attributes.body
ด.ช.พีรพัฒน์ สุดสวาท เลขที่ 21 ม.3/8

1.สนิมและการกัดกร่อน

ทุกคนเคยเห็นตะปูเหล็กขึ้นสนิมและปกคลุมตัวเองด้วยชั้นออกไซด์สีส้ม เรายังได้เห็นเสื้อผ้าสีเงินที่หมองลงตามกาลเวลา ชิ้นส่วนทองสัมฤทธิ์ที่สูญเสียความแวววาว ปกคลุมตัวด้วยคราบสีน้ำตาลเข้ม เขียวหรือน้ำเงิน และสุดท้าย พวกเราส่วนใหญ่เมื่อได้ยินชื่อเทพีเสรีภาพซึ่งเป็นสัญลักษณ์ ของเมืองนิวยอร์กเราจำรูปร่างของประติมากรรมสีเขียวขนาดยักษ์ได้แม้ว่ารูปปั้นจะทำจากทองแดงก็ตาม

2.ปฏิกิริยาไฟฟ้าเคมี

ทุกคนที่เคยใช้แบตเตอรี่เพื่อจ่ายพลังงานให้กับอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ เช่น โทรศัพท์มือถือ วิทยุ หรือรถยนต์ที่ควบคุมด้วยรีโมตคอนโทรล (นั่นคือแทบทุกคน) ได้เก็บเกี่ยวผลประโยชน์จากปฏิกิริยาไฟฟ้าเคมี โดยไม่คำนึงถึงประเภทของแบตเตอรี่ที่เป็นปัญหา แบตเตอรี่ทั้งหมดทำงานโดยการจัดเก็บพลังงานไฟฟ้าในรูปของพลังงานเคมีซึ่งจะถูกปล่อยออกมาอีกครั้งผ่านปฏิกิริยาย้อนกลับเมื่อเราเปิดอุปกรณ์

3.ปฏิกิริยาการสลายตัวของโซเดียมไฮโดรเจนคาร์บอเนตหรือเบกกิ้งโซดา

เวลาที่เราทำขนมประเภทเค้กหรือขนมปัง จำเป็นต้องมีเบกกิ้งโซดาหรือผงฟู (มีเบกกิ้งโซดาเป็นส่วนประกอบ) เป็นหนึ่งในส่วนผสม และเมื่ออุณหภูมิสูงขึ้น เบกกิ้งโซดาซึ่งมีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า โซเดียมไฮโดรเจนคาร์บอนเนตหรือโซเดียมไบคาร์บอเนต จะเกิดปฏิกิริยาการสลายตัวและได้คาร์บอนไดออกไซด์ออกมา ซึ่งก๊าซนี้เองที่ทำให้ขนมฟูนุ่มน่ารับประทาน

4.ปฏิกิริยาการหายใจแบบใช้ออกซิเจน (การหายใจแบบแอโรบิก)

ปฏิกิริยาการหายใจแบบใช้ออกซิเจน เป็นการสลายสารอาหารโดยใช้ออกซิเจน เพื่อให้เกิดพลังงานที่เซลล์สามารถนำไปใช้ได้ โดยปฏิกิริยานี้จะเกิดขึ้นที่เซลล์ในร่างกายของเรานั่นเอง ซึ่งในปฏิกิริยานี้ สารอาหารอย่างกลูโคสจะรวมกับออกซิเจนที่เราหายใจเข้าไป เกิดปฏิกิริยาเคมีและปลดปล่อยพลังงานที่จำเป็นต่อเซลล์ออกมาในรูป ATP นอกจากนี้ยังมีคาร์บอนไดออกไซด์และน้ำที่ถูกปล่อยออกมาด้วย

# data[].attributes.body
1. เป็นผลิตภัณฑ์ที่เกิดขึ้นจากสารผลผลิตจากปฏิกิริยาทำปฏิกิริยากัน ได้ผลผลิตที่เป็นสารผลิตภัณฑ์

2. ปฏิกิริยาไปข้างหน้า และปฏิกิริยาผันกลับเกิดขึ้นพร้อมกัน

3. ถ้าเริ่มต้นจากปฏิกิริยาด้านใด ให้ถือว่าปฏิกิริยานั้นเป็นปฏิกิริยาไปข้างหน้า

4. เขียนลูกศรคู่ (⇌) ในสมการ เพื่อแสดงว่าปฏิกิริยาผันกลับได้

5. พบในปฏิกิริยาการสลายตัว ปฏิกิริยารวมตัวและปฏิกิริยาแทนที่

# data[].attributes.body
เอนไซม์เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาเคมีในร่างกายของ
สิ่งมีชีวิต" คือ ทำให้เกิดปฏิกิริยาได้เร็วขึ้น อาจจะกล่าวได้เลยว่า ทุกกระบวนการที่
เกี่ยวข้องกับการดำรงชีวิตจะขึ้นกับการทำงานของเอนไซม์ หรือถ้าไม่มีเอนไซม์สิ่งมีชีวิตก็คงจะจบชีวิตลงทันที เนื่องจากปฏิกิริยาเคมีในร่างกายคงจะเกิดช้ามาก จนทำให้ไม่สามารถดำรงชีวิตอยู่ได้นั่นเอง

เอนไซม์จะเข้าจับกับซับสเตรตและเข้าร่วมทำปฏิกิริยา ทำให้ปฏิกิริยานั้นๆ เกิดเป็นขั้นตอน
ย่อยๆ หลายๆ ขั้นตอน แต่จะไม่เปลี่ยนแปลงค่าคงที่สมดุลของปฏิกิริยาหรือค่าผลต่างของพลังงาน
อิสระระหว่างจุดเริ่มต้นและจุดสุดท้ายของปฏิกิริยา

ตัวอย่างเช่น น้ำตาล (C₆H₁₂O₆) บวกกับออกซิเจน (O₂) จะได้พลังงาน น้ำ (H₂O) และ
คาร์บอนไดออกไซด์ (CO₂) ออกมา นี่คือสมการที่เรียกว่าการเผาไหม้น้ำตาล สมมติว่าเราเผาน้ำตาล
เพื่อให้ได้พลังงาน พลังงานที่ได้นี้จะสูงมาก และเป็นปฏิกิริยาที่เกิดขึ้นเป็นปฏิกิริยาเพียงขั้นตอนเดียว
แต่พลังงานนี้ก็เท่ากับพลังงานที่ร่างกายของเราได้รับจากน้ำตาล เมื่อเซลล์ในร่างกายได้รับน้ำตาล
ร่างกายของเราต้องเผาไหม้น้ำตาลนั้น เพื่อให้ได้พลังงานออกมาผ่านกระบวนการหายใจระดับเซลล์
ซึ่งเป็นปฏิกิริยาที่เกิดขึ้นหลายขั้นตอน แล้วทำไมร่างกายเราไม่ถูกเผาไหม้จนตายไปล่ะ? ถ้าการเผา
ไหม้นี้ให้พลังงานที่เท่ากัน คำตอบก็คือ เอนไซม์นั่นเองที่เป็นส่วนสำคัญ เพราะเอนไซม์ได้แบ่ง
ปฏิกิริยาเผาไหม้น้ำตาลในเซลล์ของสิ่งมีชีวิต ออกเป็นขั้นตอนย่อยๆ มากมาย ทำให้น้ำตาลค่อยๆ
ปล่อยพลังงานออกมา ร่างกายของเราจึงไม่เป็นอันตราย

# data[].attributes.attachment_caption
ด.ช. ทวีศักดิ์ ภมรวิจิตร

# data[].attributes.body
เอนไซม์เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาเคมีในร่างกายของ
สิ่งมีชีวิต" คือ ทำให้เกิดปฏิกิริยาได้เร็วขึ้น อาจจะกล่าวได้เลยว่า ทุกกระบวนการที่
เกี่ยวข้องกับการดำรงชีวิตจะขึ้นกับการทำงานของเอนไซม์ หรือถ้าไม่มีเอนไซม์สิ่งมีชีวิตก็คงจะจบชีวิตลงทันที เนื่องจากปฏิกิริยาเคมีในร่างกายคงจะเกิดช้ามาก จนทำให้ไม่สามารถดำรงชีวิตอยู่ได้นั่นเอง

เอนไซม์จะเข้าจับกับซับสเตรตและเข้าร่วมทำปฏิกิริยา ทำให้ปฏิกิริยานั้นๆ เกิดเป็นขั้นตอน
ย่อยๆ หลายๆ ขั้นตอน แต่จะไม่เปลี่ยนแปลงค่าคงที่สมดุลของปฏิกิริยาหรือค่าผลต่างของพลังงาน
อิสระระหว่างจุดเริ่มต้นและจุดสุดท้ายของปฏิกิริยา

ตัวอย่างเช่น น้ำตาล (C₆H₁₂O₆) บวกกับออกซิเจน (O₂) จะได้พลังงาน น้ำ (H₂O) และ
คาร์บอนไดออกไซด์ (CO₂) ออกมา นี่คือสมการที่เรียกว่าการเผาไหม้น้ำตาล สมมติว่าเราเผาน้ำตาล
เพื่อให้ได้พลังงาน พลังงานที่ได้นี้จะสูงมาก และเป็นปฏิกิริยาที่เกิดขึ้นเป็นปฏิกิริยาเพียงขั้นตอนเดียว
แต่พลังงานนี้ก็เท่ากับพลังงานที่ร่างกายของเราได้รับจากน้ำตาล เมื่อเซลล์ในร่างกายได้รับน้ำตาล
ร่างกายของเราต้องเผาไหม้น้ำตาลนั้น เพื่อให้ได้พลังงานออกมาผ่านกระบวนการหายใจระดับเซลล์
ซึ่งเป็นปฏิกิริยาที่เกิดขึ้นหลายขั้นตอน แล้วทำไมร่างกายเราไม่ถูกเผาไหม้จนตายไปล่ะ? ถ้าการเผา
ไหม้นี้ให้พลังงานที่เท่ากัน คำตอบก็คือ เอนไซม์นั่นเองที่เป็นส่วนสำคัญ เพราะเอนไซม์ได้แบ่ง
ปฏิกิริยาเผาไหม้น้ำตาลในเซลล์ของสิ่งมีชีวิต ออกเป็นขั้นตอนย่อยๆ มากมาย ทำให้น้ำตาลค่อยๆ
ปล่อยพลังงานออกมา ร่างกายของเราจึงไม่เป็นอันตราย

# data[].attributes.body
เอนไซม์เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาเคมีในร่างกายของ
สิ่งมีชีวิต" คือ ทำให้เกิดปฏิกิริยาได้เร็วขึ้น อาจจะกล่าวได้เลยว่า ทุกกระบวนการที่
เกี่ยวข้องกับการดำรงชีวิตจะขึ้นกับการทำงานของเอนไซม์ หรือถ้าไม่มีเอนไซม์สิ่งมีชีวิตก็คงจะจบชีวิตลงทันที เนื่องจากปฏิกิริยาเคมีในร่างกายคงจะเกิดช้ามาก จนทำให้ไม่สามารถดำรงชีวิตอยู่ได้นั่นเอง

เอนไซม์จะเข้าจับกับซับสเตรตและเข้าร่วมทำปฏิกิริยา ทำให้ปฏิกิริยานั้นๆ เกิดเป็นขั้นตอน
ย่อยๆ หลายๆ ขั้นตอน แต่จะไม่เปลี่ยนแปลงค่าคงที่สมดุลของปฏิกิริยาหรือค่าผลต่างของพลังงาน
อิสระระหว่างจุดเริ่มต้นและจุดสุดท้ายของปฏิกิริยา

ตัวอย่างเช่น น้ำตาล (C₆H₁₂O₆) บวกกับออกซิเจน (O₂) จะได้พลังงาน น้ำ (H₂O) และ
คาร์บอนไดออกไซด์ (CO₂) ออกมา นี่คือสมการที่เรียกว่าการเผาไหม้น้ำตาล สมมติว่าเราเผาน้ำตาล
เพื่อให้ได้พลังงาน พลังงานที่ได้นี้จะสูงมาก และเป็นปฏิกิริยาที่เกิดขึ้นเป็นปฏิกิริยาเพียงขั้นตอนเดียว
แต่พลังงานนี้ก็เท่ากับพลังงานที่ร่างกายของเราได้รับจากน้ำตาล เมื่อเซลล์ในร่างกายได้รับน้ำตาล
ร่างกายของเราต้องเผาไหม้น้ำตาลนั้น เพื่อให้ได้พลังงานออกมาผ่านกระบวนการหายใจระดับเซลล์
ซึ่งเป็นปฏิกิริยาที่เกิดขึ้นหลายขั้นตอน แล้วทำไมร่างกายเราไม่ถูกเผาไหม้จนตายไปล่ะ? ถ้าการเผา
ไหม้นี้ให้พลังงานที่เท่ากัน คำตอบก็คือ เอนไซม์นั่นเองที่เป็นส่วนสำคัญ เพราะเอนไซม์ได้แบ่ง
ปฏิกิริยาเผาไหม้น้ำตาลในเซลล์ของสิ่งมีชีวิต ออกเป็นขั้นตอนย่อยๆ มากมาย ทำให้น้ำตาลค่อยๆ
ปล่อยพลังงานออกมา ร่างกายของเราจึงไม่เป็นอันตราย