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Es un estrategia de marketing centrada en el consumidor, sus deseos y necesidades.

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Es uno de los factores abióticos más significativos que afectan la tasa respiratoria, como lo hace con otros procesos enzimáticos. El efecto de la temperatura se puede cuantificar a través del coeficiente de temperatura, o factor Q10, este refleja los incrementos en la actividad enzimática por cada 10°C de cambio en la temperatura. Para la mayoría de las plantas y los tejidos, el valor del factor Q10 respiratorio varía entre 1.9 y 2.8. El valor de Q10 respiratorio varía sustancialmente a temperaturas extremas, cuando la respiración se mide entre 5 y 30°C.

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TEMA: INFOGRAFÍA "¿Cómo maduran los frutos?"

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TEMA: INFOGRAFÍA "¿Cómo maduran los frutos?"

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Revisas Guía Metodológica

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Comparitr encuesta.

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TEMA: ENSAYO "Calidad y pérdida y desperdicio de alimentos"

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TEMA: ENSAYO "Calidad y pérdida y desperdicio de alimentos"

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Calidad y Competitividad

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Respirción, Transcripción y Acción de Etileno

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TEMA:MAPA CONCEPTUAL DE  "PROCESOS FISIOLÓGICOS DE LA POSCOSECHA"

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TEMA:MAPA CONCEPTUAL DE  "PROCESOS FISIOLÓGICOS DE LA POSCOSECHA"

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TEMA: ESTUDIO DE CASO "ALIMENTOS PREPARADOS Y PROCESOS OSIDATIVOS"

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TEMA: ESTUDIO DE CASO "ALIMENTOS PREPARADOS Y PROCESOS OSIDATIVOS"

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TEMA: EXPOCICIÓN "INSTRUMENTOS DE MEDICIÓN Y/O CARACTERIZACIÓN DE ÍNDICES DE POSCOSECHA

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TEMA: EXPOCICIÓN "INSTRUMENTOS DE MEDICIÓN Y/O CARACTERIZACIÓN DE ÍNDICES DE POSCOSECHA

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TEMA: ECUESTAS SOBRE "DIAGNÓSTICO DE PÉRDIDA Y DESPERDICIO DE ALIMENTOS EN EL CANTON DE LATACUNGA

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TEMA: ECUESTAS SOBRE "DIAGNÓSTICO DE PÉRDIDA Y DESPERDICIO DE ALIMENTOS EN EL CANTON DE LATACUNGA

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DESINFECCIÒN Y LIMPIEZA DE LABORATORIO DE POSCOSECHA

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DETERMINACIÓN DE SÓLIDOS SOLUBLES (GRADOS BRIX)

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Presentacion del cultivo "CEBOLLA DE RAMA"

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Presentacion del cultivo "CEBOLLA DE RAMA"

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Presentación del cultivo "FRÉJOL (SECO) "

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Presentación del cultivo "FRÉJOL (SECO) "

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Presentación del cultivo "MAÍZ (CHOCLO) "

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Presentación del cultivo "MAÍZ (CHOCLO) "

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TEMA: MANEJO DE TEMPERATURA COMO ESTRATEGIA POSCOSECHA. DAÑOS POR FRÍO

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TEMA: MANEJO DE TEMPERATURA COMO ESTRATEGIA POSCOSECHA. DAÑOS POR FRÍO

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Tema: Aplicación de recubrimientos comestibles

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Tema: Aplicación de recubrimientos comestibles